Nos dejaron entrar a CORPORACIÓN FAVORITA | Dueña de SUPERMAXI

Summary

En este video, se muestra el proceso de distribución de Corporación Favorita, la mayor cadena de supermercados de Ecuador, desde su centro de distribución hasta los hogares de todo el país. A través de un recorrido guiado por expertos, se explora cómo la empresa maneja más de 150,000 metros cuadrados de almacenes, controla la calidad de productos como frutas, verduras y carnes, y gestiona un sistema logístico eficiente para garantizar frescura y disponibilidad. También se destacan sus esfuerzos en reciclaje y su enfoque en el bienestar de los empleados, mostrando cómo esta gigante comenzó como una pequeña tienda hace 35 años.

Takeaways

• 😀 La Corporación Favorita es una de las empresas más grandes de Ecuador, con aproximadamente 8,000 empleados y una red de distribución que llega a todo el país.
• 😀 El centro de distribución de la Corporación Favorita maneja un área de 150,000 metros cuadrados y es único en Ecuador.
• 😀 La jornada laboral en el centro de distribución comienza a las 4 de la mañana y abarca desde la recepción de productos hasta su distribución.
• 😀 La compañía valora mucho a su personal y realiza estrictos controles de calidad para garantizar que los productos lleguen en las mejores condiciones.
• 😀 El proceso de calidad incluye inspecciones de productos como frutas y verduras, asegurándose de que cumplan con los estándares de frescura y sabor.
• 😀 Los productos como las frutas pasan por cámaras de maduración donde se utilizan tecnologías como el gas etileno para controlar su maduración.
• 😀 El sistema de distribución es altamente eficiente, con entregas a supermercados de todo el país, asegurando que los productos estén frescos y listos para el consumo.
• 😀 En la planta se utilizan tecnologías avanzadas para el empaquetado, como máquinas que pesarán los productos y los etiquetan automáticamente.
• 😀 La empresa tiene un fuerte compromiso con el medio ambiente, reciclando plásticos, cartón y otros materiales, y ofreciendo soluciones para la gestión de residuos.
• 😀 Corporación Favorita también trabaja para apoyar a emprendedores y pequeños negocios, brindando espacio para que se conviertan en proveedores de la empresa.
• 😀 El video termina con una reflexión sobre cómo una pequeña tienda en el centro histórico de Ecuador dio paso a una de las corporaciones más grandes del país, demostrando que todo gran proyecto comienza desde abajo.

Q & A

¿Qué es Corporación Favorita y cuál es su importancia en Ecuador?

Corporación Favorita es una de las empresas más grandes e importantes de Ecuador, responsable de distribuir productos a nivel nacional y de operar cadenas como Supermaxi y Megamaxi. Emplea a más de 8,000 trabajadores y desempeña un papel clave en el abastecimiento de los hogares ecuatorianos.

¿Cuántas personas trabajan en el centro de distribución y cómo es su jornada laboral?

En el centro de distribución trabajan aproximadamente 900 personas. Su jornada empieza entre las 6:00 y 6:30 de la mañana y finaliza alrededor de las 5:00 de la tarde, con descansos para desayuno, refrigerio y almuerzo.

¿Cómo inicia el día en el centro de distribución?

El día comienza alrededor de las 4:00 a.m., cuando los proveedores llegan con cita previa para descargar la mercancía. Luego se realizan controles de calidad y los trabajadores inician sus actividades tras pasar por controles sanitarios y desayunar.

¿Qué tipo de productos maneja el centro de distribución?

El centro maneja frutas, verduras, productos de panadería, lácteos, embutidos, carnes, electrodomésticos, artículos para el hogar, ropa, calzado y productos secos, entre otros.

¿Cómo se realiza el control de calidad de los productos?

Los productos pasan por un proceso de control de calidad donde se toman muestras para evaluar parámetros acordados con los proveedores. Se verifican aspectos como frescura, sabor, aroma y contenido de azúcar (grados Brix) antes de ser aprobados para su distribución.

¿Qué se hace con las frutas como los bananos antes de distribuirlos?

Los bananos se colocan en cámaras de maduración donde se les aplica gas etileno natural para que alcancen el punto óptimo de madurez en unos cinco días antes de ser enviados a los supermercados.

¿Cómo garantiza la empresa la cadena de frío para los productos perecibles?

Corporación Favorita cuenta con cámaras frías y congeladores que mantienen temperaturas controladas de hasta -20°C, asegurando que los productos como lácteos, embutidos y carnes conserven su calidad durante todo el proceso de almacenamiento y transporte.

¿Qué medidas de sostenibilidad y reciclaje aplica Corporación Favorita?

La empresa recicla plástico, cartón y materiales electrónicos. Implementa sistemas para compactar y reutilizar desechos, contribuyendo a reducir la contaminación dentro de sus operaciones.

¿Cómo maneja la empresa la logística y distribución de sus productos?

Los productos se organizan en olas de envío. Los supermercados más alejados reciben las primeras entregas, calculadas para que lleguen a las 6:00 a.m. del día siguiente. Ningún producto permanece más de diez días en el almacén antes de ser enviado a los locales.

¿Qué oportunidades ofrece Corporación Favorita a los emprendedores ecuatorianos?

La corporación apoya a microempresas y emprendedores nacionales, ofreciendo espacios dedicados para que puedan convertirse en proveedores y fomentar el consumo de productos hechos en Ecuador.

¿Cuál es la filosofía de atención al cliente que promueve la empresa?

Corporación Favorita busca que comprar sea un placer y no una necesidad. Capacita constantemente a su personal para ofrecer un servicio amable y eficiente, reforzando una cultura enfocada en la satisfacción del cliente.

¿Qué refleja el mensaje final del video sobre Corporación Favorita?

El video transmite admiración por la magnitud, organización y valores de la empresa. Destaca que todo gran logro empieza desde abajo, como ocurrió con Corporación Favorita, que inició con una pequeña tienda en el centro histórico de Quito y creció hasta convertirse en un símbolo nacional.