Sauce au Thon pour les Spaghetti

Summary

Cette vidéo vous guide dans la préparation d'une sauce au thon savoureuse. Commencez par faire revenir de l'oignon ou des échalotes dans de l'huile d'olive, puis ajoutez de l'ail et du piment si vous aimez les plats épicés. Incorporez le thon, les câpres et les olives, et laissez sauter. Ajoutez du vin blanc, des épices comme l'origan, et enfin, de la sauce tomate. Laissez mijoter pendant 10 minutes. Pendant ce temps, préparez vos pâtes et garnissez de quelques herbes aromatiques pour un plat délicieux à savourer.

Takeaways

• 😀 Chauffez un peu d'huile d'olive à feu moyen (3/4).
• 😀 Faites revenir un oignon ou une échalote au début.
• 😀 Si vous aimez les plats épicés, ajoutez de l'ail et du piment.
• 😀 Ajoutez le thon autour de l'oignon et faites-le revenir.
• 😀 Garnissez le plat avec des câpres et des olives.
• 😀 Faites sauter pendant 2 minutes.
• 😀 Ajoutez du poivre et du sel au goût.
• 😀 Déglacez avec du vin blanc pour ajouter de la profondeur de saveur.
• 😀 Assaisonnez avec de l'origan ou d'autres épices selon votre goût.
• 😀 Mélangez avec de la sauce tomate et laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux.
• 😀 Pendant ce temps, cuisez vos pâtes et servez avec des herbes aromatiques pour la touche finale.

Q & A

Quel est le premier ingrédient à préparer pour la sauce au thon ?

Le premier ingrédient à préparer est l'oignon ou l'échalote, que l'on fait revenir dans de l'huile d'olive chaude.

Comment peut-on ajouter du piquant à la sauce ?

Pour ajouter du piquant, vous pouvez ajouter de l'ail et du piment à l'oignon ou à l'échalote dans la poêle.

Quels autres ingrédients peuvent être ajoutés à la sauce pour plus de saveurs ?

La sauce peut être agrémentée de câpres et d'olives pour plus de saveurs.

Combien de temps faut-il faire sauter les ingrédients avant de poursuivre la recette ?

Il faut faire sauter les ingrédients pendant environ 2 minutes.

Quel type d'assaisonnement peut être ajouté à la sauce ?

Vous pouvez assaisonner la sauce avec du poivre et de l'origan, selon votre goût.

Quand et pourquoi faut-il ajouter du vin blanc dans la recette ?

Il faut ajouter du vin blanc après avoir assaisonné la sauce avec les épices, afin de déglacer et d'enrichir les saveurs.

Que faut-il faire après avoir ajouté la sauce tomate ?

Après avoir ajouté la sauce tomate, il faut laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes pour réduire la sauce.

Quel est le rôle de l'ébullition à feu doux dans la recette ?

L'ébullition à feu doux permet de réduire la sauce et d'intensifier ses saveurs.

Que faire pendant que la sauce mijote ?

Pendant que la sauce mijote, il est conseillé de cuire les pâtes séparément.

Comment peut-on finaliser la recette avant de servir ?

Avant de servir, vous pouvez ajouter quelques herbes aromatiques pour la touche finale et la présentation.