Micro-plastiques dans le Sel: Le meilleur et le pire sel au monde

Summary

Dans cette vidéo, l'auteur parle des différents types de sel, en particulier du sel de mer non raffiné et de la fleur de sel. Il présente des études récentes montrant que, bien que ces sels soient les meilleurs au niveau nutritionnel, ils sont aussi les plus pollués par les microplastiques, surtout ceux produits en Asie. Cependant, le sel de Guérande, un sel français, apparaît comme l'un des plus purs, sans pollution microplastique. L'auteur encourage à consommer ce sel de qualité tout en soulignant l'importance de la source et des méthodes de production.

Takeaways

• 😀 L'étude de 2018 révèle que le sel de mer, notamment la fleur de sel, est le plus pollué par les microplastiques, suivis par les sels de lac et de roche.
• 😀 Les sels de mer sont les plus affectés par la pollution aux microplastiques, avec des concentrations allant jusqu'à 13 629 microplastiques par kilo dans certains cas.
• 😀 En Asie, les sels de mer sont particulièrement contaminés, car l'Asie est un point chaud de la pollution plastique mondiale.
• 😀 Une étude de 2020 montre que les microplastiques se retrouvent non seulement dans le sel, mais aussi dans l'eau potable et l'air, avec l'inhalation représentant la principale source d'exposition.
• 😀 Les sels de mer indonésiens sont parmi les plus pollués en microplastiques, avec une concentration presque 10 fois plus élevée que les autres types de sel analysés.
• 😀 Quatorze types de polymères différents ont été trouvés dans les sels, y compris le polyéthylène, le polypropylène, le PVC et bien d'autres.
• 😀 En Europe, les sels de Guérande, un sel non raffiné français, sont parmi les moins pollués, ne contenant aucun microplastique selon les études.
• 😀 Le raffinage des sels ne garantit pas toujours l'absence de microplastiques, comme le montre le cas du sel raffiné du Royaume-Uni, qui reste fortement contaminé.
• 😀 Le sel de Guérande est recommandé pour sa pureté, avec zéro microplastique trouvé dans cette étude, en plus de ses bienfaits nutritionnels.
• 😀 Malgré la pollution par les microplastiques, les sels gemmes, comme le sel de l'Himalaya, peuvent contenir des minéraux essentiels mais restent pollués par le plastique.
• 😀 En ce qui concerne la pollution des rivières, la France se distingue par sa faible contamination en microplastiques, bien inférieure à celle de nombreux pays asiatiques tels que la Chine, l'Indonésie et la Thaïlande.

Q & A

Quel type de sel est le plus pollué par les microplastiques selon l'étude de 2018 ?

Le sel de mer, en particulier la fleur de sel, est le plus pollué par les microplastiques, avec des valeurs allant de 0 à 13 629 microplastiques par kilo dans certains cas.

Quelles sont les principales sources de pollution par les microplastiques, selon l'étude de 2020 ?

Les principales sources de pollution par les microplastiques sont l'inhalation de l'air, suivie de la consommation de sel de table, puis de l'eau potable.

Quelle est la situation des sels de roche par rapport aux sels de mer en termes de pollution par les microplastiques ?

Les sels de roche sont moins pollués que les sels de mer, mais ils contiennent néanmoins une certaine pollution par les microplastiques, avec des valeurs mesurées de 0 à 148 microplastiques par kilo.

Pourquoi les sels de mer sont généralement plus pollués que les sels de roche ?

Les sels de mer sont plus pollués en microplastiques car ils proviennent principalement des océans, qui sont fortement affectés par la pollution plastique, tandis que les sels de roche proviennent de mines terrestres, moins exposées à cette pollution.

Quel est le sel le plus pollué selon l'étude, et de quel pays provient-il ?

Le sel le plus pollué est un sel indonésien, qui contient une quantité impressionnante de microplastiques, mesurée à 13 629 microplastiques par kilo.

Quelle est la situation du sel de Guérande par rapport aux microplastiques ?

Le sel de Guérande, un sel non raffiné produit en France, est l'un des sels les plus purs analysés, ne contenant aucun microplastique selon l'étude.

Les sels raffinés sont-ils toujours exempts de microplastiques ?

Non, certains sels raffinés, comme celui du Royaume-Uni, peuvent contenir des microplastiques, contrairement à d'autres sels raffinés comme celui de Chine, qui en est exempt.

Quels sont les pays asiatiques les plus touchés par la pollution par les microplastiques dans les sels ?

Les pays asiatiques les plus touchés par la pollution par les microplastiques dans les sels sont l'Indonésie, la Chine, la Thaïlande et l'Inde.

Quel est le sel le plus pur en Europe en termes de microplastiques ?

Le sel le plus pur en Europe est celui de Guérande en France, qui ne contient aucun microplastique selon l'étude.

Que pouvons-nous apprendre de l'étude concernant les mollusques et la pollution par les microplastiques en France ?

L'étude révèle que la France est l'un des pays avec les niveaux les plus bas de pollution par les microplastiques dans les mollusques, ce qui est un indicateur positif pour la qualité de l'environnement en France.