🍩 Calcula tus CALORIAS DIARIAS en HOMBRE y MUJER [Kcal] - Fórmula HARRIS BENEDICT

Menjasa, Dietistas - Nutricionistas

19 Aug 202015:53

Summary

TLDREste vídeo educativo explica cómo calcular las calorías diarias que un individuo necesita para cubrir sus necesidades energéticas. Se utiliza la fórmula de Harris Benedict para determinar el metabolismo basal, que considera variables como el peso, la estatura y la edad. Además, se introduce el concepto de factor de actividad para estimar el gasto total de energía diaria, dependiendo del nivel de actividad física del individuo. El vídeo subraya la importancia de no tomar los resultados como exactos, sino como estimaciones útiles para un adulto sano estándar.

Takeaways

📊 Para calcular las calorías necesarias diariamente, se refiere a la energía que consumimos, es decir, nuestro metabolismo.
🔍 El método más preciso es la calorimetría, pero es costoso, por lo que se utilizan fórmulas aproximativas para estimar las calorías diarias.
👩‍🔬 La fórmula de Harris Benedict es comúnmente utilizada para calcular el metabolismo basal, que es la energía que el cuerpo consume en reposo.
🔢 Se requieren unidades específicas para el peso (kilos), la talla (centímetros) y la edad (años) al calcular el metabolismo basal.
⚖️ El metabolismo basal varía y las fórmulas no siempre son precisas, especialmente en casos extremos de composición corporal.
🏋️‍♀️ Se debe considerar el factor de actividad para estimar el gasto total de energía diario, que incluye actividades más allá del reposo.
🏃‍♀️ La elección del factor de actividad depende del nivel de actividad física y el tipo de trabajo que se realiza.
📈 Existen tablas preestablecidas de factores de actividad basadas en diferentes niveles de actividad física.
🍽 El gasto energético total se calcula sumando el metabolismo basal a un factor de actividad, dando una estimación del consumo diario de calorías.
⚠️ Estas estimaciones son para adultos sanos estándar; se requieren cálculos adicionales para situaciones patológicas o cambios en el estado de salud.

Q & A

¿Qué es el metabolismo basal y por qué es importante calcularlo?
-El metabolismo basal es la cantidad de energía que el cuerpo consume en reposo, sin realizar ninguna actividad física. Es importante calcularlo porque representa más de la mitad del gasto total de energía en un día y es la base para determinar cuántas kilocalorías necesitamos diariamente.
¿Cuál es la diferencia entre calorimetría directa e indirecta y por qué es costosa?
-La calorimetría directa o indirecta es el método más preciso para medir el consumo de energía en el cuerpo, pero es costoso porque requiere equipos especializados y un proceso complejo de medición.
¿Qué fórmula se utiliza para calcular el metabolismo basal en el vídeo?
-Se utiliza la fórmula de Harris Benedict, que toma en cuenta el peso, la talla y la edad del individuo para calcular el metabolismo basal.
¿Cómo se calculan las unidades de peso, talla y edad en la fórmula de Harris Benedict?
-En la fórmula de Harris Benedict, el peso se mide en kilos, la talla en centímetros y la edad en años.
¿Por qué las fórmulas de cálculo del metabolismo basal pueden no ser precisas para todos los individuos?
-Las fórmulas de cálculo del metabolismo basal pueden no ser precisas para todos los individuos porque no consideran factores como la composición corporal, la cantidad de grasa y músculo, entre otros, que pueden afectar el metabolismo.
¿Qué es el factor de actividad y cómo se utiliza en el cálculo del gasto energético total?
-El factor de actividad es un número que se multiplica por el metabolismo basal para estimar el gasto energético total en un día, teniendo en cuenta las actividades físicas que realiza una persona.
¿Cómo se determina el factor de actividad que mejor se ajusta a una persona?
-El factor de actividad se determina según el nivel de actividad física y el tipo de trabajo de la persona, utilizando tablas preestablecidas basadas en diferentes niveles de actividad, desde muy ligera hasta muy activa.
¿Cuál es la diferencia entre una vida activa y la actividad física en el contexto del cálculo del gasto energético?
-Una vida activa implica realizar actividades diarias de manera más dinámica, como caminar o subir escaleras, mientras que la actividad física se refiere a ejercicios específicos como ir al gimnasio o practicar deportes.
¿Cómo se ajusta el cálculo del gasto energético total para situaciones especiales como el embarazo o la lactancia?
-Para situaciones especiales como el embarazo o la lactancia, se requieren cálculos adicionales o la elección de una fórmula diferente para adaptar el gasto energético total a las necesidades cambiantes de la persona.
¿Por qué es importante consultar a un dietista-nutricionista para calcular las necesidades energéticas individuales?
-Es importante consultar a un dietista-nutricionista para personalizar el cálculo del gasto energético porque pueden tener en cuenta factores específicos del individuo que las fórmulas generales no consideran, como la composición corporal o condiciones patológicas.

Outlines

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📊 Calcular Kilocalorías Diarias

El vídeo comienza explicando cómo calcular las kilocalorías que se necesitan en un día, lo que se refiere al cálculo del metabolismo basal y la energía consumida. Se menciona que la calorimetría sería el método más preciso, pero es costoso, por lo que se utilizan fórmulas aproximadas. Se destaca la importancia de no tomar los resultados como definitivos y se alude a la necesidad de adaptar los cálculos a la composición corporal y a la actividad física del individuo. Se introduce la fórmula de Harris Benedict para calcular el metabolismo basal, destacando la importancia de las unidades de medida y la consideración de variables como el peso, la talla y la edad.

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🔍 Ejemplo de Cálculo del Metabolismo Basal

Se proporciona un ejemplo práctico de cómo calcular el metabolismo basal utilizando la fórmula de Harris Benedict. Se toma el caso de una mujer de 52 kilos, 162 centímetros y 38 años, y se muestra cómo sustituir estas variables en la fórmula para obtener un resultado aproximado de 1267,2 kilocalorías diarias. Se enfatiza que este es un cálculo estimativo y que puede variar en función de factores como la composición corporal.

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🏋️‍♀️ Factores de Actividad y Gasto Energético Total

El vídeo continua explicando cómo se calcula el gasto energético total al añadir un factor de actividad al metabolismo basal. Se introduce la idea de que las actividades diarias, además de estar en reposo, influyen en el consumo energético. Se detalla cómo elegir el factor de actividad adecuado basándose en la actividad física y la vida activa, y se mencionan diferentes niveles de actividad, desde sedentario hasta muy activo. Se utiliza el ejemplo de una mujer con un trabajo sedentario y una actividad física ligera para calcular su gasto energético total, resultando en aproximadamente 1742,4 kilocalorías diarias.

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📝 Conclusión y Recursos Adicionales

Para finalizar, se recuerda a los espectadores la importancia de adaptar los cálculos al estado de salud, el peso y la etapa de vida de cada individuo, y se alude a que existen fórmulas alternativas para diferentes situaciones. Se invita a los espectadores a explorar más fórmulas en el enlace proporcionado y se cierra el vídeo con una invitación a suscribirse y activar la notificación para no perderse futuros contenidos.

Mindmap

Keywords

💡Kilocalorías

Las kilocalorías son las unidades de medida de la energía que el cuerpo necesita para realizar sus funciones diarias. En el vídeo, se menciona que el cálculo de las kilocalorías diarias es esencial para entender el metabolismo y la energía consumida por el cuerpo. Se utiliza como ejemplo para ilustrar cómo calcular las necesidades energéticas diarias de una persona.

💡Metabolismo

El metabolismo es el proceso por el cual el cuerpo quema calorías para realizar sus funciones vitales. En el vídeo, se destaca que calcular el metabolismo basal es la primera parte para determinar cuántas kilocalorías necesitamos en un día, refiriéndose a la energía que el cuerpo consume en reposo.

💡Metabolismo basal

El metabolismo basal es la cantidad de energía que el cuerpo necesita para funcionar en un estado de reposo. En el vídeo, se utiliza la fórmula de Harris Benedict para calcular el metabolismo basal, tomando en cuenta el peso, la talla y la edad de una persona.

💡Harris Benedict

La fórmula de Harris Benedict es una de las herramientas utilizadas para calcular el metabolismo basal. Se menciona en el vídeo como la fórmula más habitual para este cálculo, destacando la importancia de las unidades de medida y las variables involucradas.

💡Factor de actividad

El factor de actividad es un multiplicador que se utiliza para estimar el gasto energético total diário basándose en el nivel de actividad física de una persona. En el vídeo, se describe cómo se utiliza junto con el metabolismo basal para calcular el gasto energético total, eligiendo un factor de actividad preestablecido basado en la actividad física habitual.

💡Calorimetría

La calorimetría es el método más preciso para medir el gasto energético, ya sea de forma directa o indirecta. Aunque no se utiliza en el vídeo para realizar el cálculo, se menciona como el método más confiable, pero también más costoso, en comparación con las fórmulas utilizadas para estimaciones.

💡Gasto energético total

El gasto energético total es la suma del metabolismo basal y el gasto energético adicional debido a la actividad física diaria. En el vídeo, se calcula añadiendo un factor de actividad al metabolismo basal para obtener una estimación del gasto energético total diario.

💡Actividad física

La actividad física es cualquier movimiento que incrementa el gasto energético del cuerpo sobre el metabolismo basal. En el vídeo, se utiliza para diferenciar los niveles de actividad y elegir el factor de actividad apropiado para cada individuo, teniendo en cuenta su estilo de vida y sus rutinas diarias.

💡Estimación

Una estimación es una aproximación o cálculo no exacto de un valor. En el vídeo, se hace hincapié en que tanto el metabolismo basal como el gasto energético total son estimaciones, ya que dependen de múltiples factores y pueden variar de un día a otro.

💡Dietista-Nutricionista

Un dietista-nutricionista es un profesional especializado en la nutrición y la dieta. En el vídeo, se sugiere que en casos de individuos con necesidades específicas o situaciones atípicas, es recomendable acudir a un dietista-nutricionista para una evaluación personalizada y cálculos más precisos.

Highlights

La sección de Menja sa explica cómo calcular las calorías diarias que necesitamos.

El cálculo de calorías diarias se refiere a la energía consumida por nuestro metabolismo.

La calorimetría es el método más preciso para medir la energía consumida, pero es costoso.

Las fórmulas utilizadas para estimar calorías diarias son aproximaciones.

La fórmula de Harris Benedict es la más habitual para calcular el metabolismo basal.

El metabolismo basal es la energía que consume el cuerpo en reposo.

Se debe tener en cuenta las unidades de peso, talla y edad al usar la fórmula de Harris Benedict.

La composición corporal no se toma en cuenta en la fórmula de Harris Benedict.

El metabolismo basal varía según el individuo y su nivel de actividad física.

El factor de actividad se utiliza para calcular el gasto energético total diario.

La FAO/OMS proporciona tablas de factores de actividad física.

El factor de actividad depende del tipo y frecuencia de la actividad física realizada.

Se debe elegir un factor de actividad que se ajuste al nivel de actividad física del individuo.

El gasto energético total se calcula sumando el metabolismo basal y el factor de actividad.

El cálculo de calorías diarias es una estimación y puede variar ligeramente día a día.

Las necesidades energéticas varían en situaciones patológicas, embarazo, lactancia o crecimiento infantil.

Se aconseja consultar a un dietista-nutricionista para cálculos personalizados.