Vidéo animée sur la biosécurité dans les élevages bovins, par GDS Bretagne
Summary
TLDRLa biosécurité est un ensemble de mesures de protection essentiel pour prévenir l'introduction et la dispersion d'agents pathogènes dans les élevages. Le script met en évidence six points clés pour maîtriser la biosécurité en élevage bovin : contrôler l'accès à la zone d'élevage, limiter la contamination par les intervenants et véhicules, assurer la décontamination des bottes et des vêtements, vérifier le statut sanitaire des animaux avant leur introduction, nettoyer et désinfecter les véhicules de transport, et séparer les circuits de manipulation pour éviter la contamination croisée. Des formations et des audits personnalisés sont proposés pour approfondir la mise en pratique de ces mesures.
Takeaways
- 🛡️ La biosécurité est l'ensemble des mesures de protection pour prévenir l'introduction et la dispersion d'agents pathogènes dans l'élevage.
- 🚫 L'accès à la zone d'élevage doit être contrôlé pour éviter l'entrée de contaminants.
- 🅿️ Un parking identifié pour les intervenants et véhicules est nécessaire pour réduire le risque de contamination.
- 🧼 Les intervenants doivent se dégorger et décontaminer leurs bottes avant d'entrer dans les bâtiments.
- 📋 Il est important de connaître le statut sanitaire des animaux avant leur introduction dans l'élevage.
- 🚰 Les points d'accueil biosécurité doivent être équipés d'eau, de dispositifs de lavage de bottes et de lavabos.
- 🚚 Les véhicules de transport d'animaux doivent être nettoyés et désinfectés après chaque utilisation.
- 🚫 Les circuits de manipulation de produits sale et propre ne doivent pas se croiser pour éviter la contamination.
- 🚜 Le matériel doit être nettoyé régulièrement pour maintenir la biosécurité de l'élevage.
- 📍 La géolocalisation des déchets est essentielle pour éviter la circulation dans la zone d'élevage.
- 🐄 La biosécurité démarre dès la naissance avec la protection des veaux contre les risques de contamination des adultes.
Q & A
Qu'est-ce que la biosécurité en élevage ?
-La biosécurité est l'ensemble des mesures de protection mises en place pour prévenir l'introduction et la dispersion d'agents pathogènes à l'intérieur et à l'extérieur de l'élevage.
Pourquoi est-il important de contrôler l'accès à la zone d'élevage ?
-Il est important de contrôler l'accès pour éviter que des contaminants ne soient引进 par des personnes ou des véhicules venant de l'extérieur, qui pourraient provoquer la propagation de maladies parmi les animaux.
Quelles sont les mesures à prendre pour réduire le risque de contamination par les intervenants extérieurs ?
-Pour réduire ce risque, il faut mettre en place une zone de parking pour les véhicules, obliger les intervenants à se laver et décontaminer les bottes et à revêtir une tenue fournie par l'éleveur, si nécessaire.
Comment assurer le statut sanitaire des animaux avant leur introduction dans un élevage ?
-Pour assurer le statut sanitaire, il faut consulter un fichier informatique, contacter l'éleveur vendeur et, pour les maladies non réglementées, effectuer des analyses complémentaires avant le transport.
Pourquoi est-il nécessaire d'utiliser un local de quarantaine pour les animaux introduits ?
-Le local de quarantaine permet de s'assurer de l'état de santé général de l'animal avant de le mélanger avec le reste du troupeau, réduisant ainsi le risque de propagation de maladies.
Comment la biosécurité impacte-t-elle la manière dont les véhicules de transport des animaux doivent être gérés ?
-Les véhicules de transport doivent être nettoyés et désinfectés après chaque utilisation pour éviter d'introduire des agents pathogènes dans la zone d'élevage.
Quelle est la importance de séparer les circuits de manipulation de produits sale et propre ?
-La séparation empêche la contamination croisée et assure que les produits alimentaires sont manipulés dans des conditions hygiéniques, sans risque de contact avec les déchets ou les eaux usées.
Comment gérer les déchets et les eaux usées dans un élevage pour préserver la biosécurité ?
-Les fumiers, les fosses de stockage et les effluents doivent être gérés de manière à éviter toute contamination de l'environnement et des aliments. Une plateforme de lavage des matériels est recommandée.
Quelles sont les précautions à prendre pour stocker les concentrés et les céréales de manière biosécurité ?
-Les concentrés et les céréales doivent être stockés dans des silos fermés ou couverts par des filets ou des plaques posées sur les trémies pour éviter toute contamination.
Pour lutter contre les rongeurs, quelles mesures sont recommandées ?
-Il est recommandé de mettre en place et de surveiller régulièrement des postes de dératisation autour du stockage d'aliments et de paille pour limiter la propagation de ces vecteurs de maladies.
Comment la biosécurité protège-t-elle les veaux de naissance contre les contaminations ?
-Les veaux de naissance doivent être isolés dans un bâtiment à distance de la zone adulte, équipé d'un dispositif de protection renforcée et d'un matériel d'élevage spécifique pour éviter les contaminations provenant des adultes.
Outlines
🛡️ Principes de base de la biosécurité en élevage
Ce paragraphe introduit les fondamentaux de la biosécurité dans l'élevage. Il explique que la biosécurité est l'ensemble des mesures de protection mises en place pour prévenir l'introduction et la dispersion d'agents pathogènes à l'intérieur et à l'extérieur de l'élevage. Un plan de biosécurité est essentiel pour organiser ces mesures quotidiennes. Il couvre tous les secteurs et activités de l'élevage, y compris les bâtiments, les intervenants, l'alimentation, le stockage, les produits contaminés comme le fumier, les eaux usées et les animaux morts. Le paragraphe vise à illustrer les six points clés de la maîtrise de la biosécurité dans l'élevage bovin, mettant en évidence l'importance de la zone d'élevage, le contrôle des accès, la gestion des intervenants et des véhicules, et la quarantaine des animaux introduits.
🚚 Gestion des déchets et des véhicules dans la biosécurité
Ce paragraphe se concentre sur la gestion des déchets et des véhicules comme éléments clés dans la préservation de la biosécurité. Il souligne l'importance de la géolocalisation et du stationnement des camions de collecte de déchets à une distance safe des bâtiments d'élevage pour éviter la contamination. Le texte met également en évidence la nécessité de nettoyer et de désinfecter ces véhicules après chaque utilisation. De plus, il précise les mesures à prendre pour éviter la contamination des circuits de manipulation de produits et potentiellement contaminés, en particulier en évitant leur croisement et en assurant un nettoyage régulier du matériel. Enfin, le paragraphe insiste sur la séparation des circuits propre et sale, en particulier en évitant que le tracteur qui distribue l'alimentation roule sur les zones contaminées par l'évacuation de fumier ou d'autres déchets.
Mindmap
Keywords
💡biosécurité
💡zone d'élevage
💡risque de contamination
💡point d'accueil biosécurité
💡statut sanitaire
💡quarantaine
💡véhicules de transport
💡circuit de manipulation
💡équarrissage
💡protection des veaux
💡lutte contre les rongeurs
Highlights
La biosécurité est un ensemble de mesures de protection pour prévenir l'introduction et la dispersion d'agents pathogènes à l'intérieur et à l'extérieur de l'élevage.
Un plan de biosécurité doit être organisé avec des mesures à mettre en œuvre au quotidien pour protéger chaque élevage contre les risques sanitaires.
La biosécurité s'applique à tous les secteurs et activités de l'élevage, aux bâtiments hébergeant les animaux, à l'alimentation et au stockage d'aliments, ainsi qu'aux produits potentiellement contaminés.
La zone d'élevage doit être soumise à un accès contrôlé avec un panneau matérialise une entrée unique réservé aux intervenants et leurs véhicules autorisés.
Les intervenants doivent respecter les consignes de biosécurité lors de leur entrée sur l'élevage.
Il est recommandé d'avoir une zone de parking identifiée pour les véhicules venant de l'extérieur afin de réduire le risque de contamination.
Les intervenants doivent entrer dans les bâtiments par un lieu de passage obligatoire et se laver et décontaminer leurs bottes.
Il est important de vérifier le statut sanitaire des animaux avant leur introduction dans l'élevage et de les mettre en quarantaine.
Les véhicules de transport des animaux doivent être nettoyés et désinfectés après chaque utilisation pour éviter l'introduction d'agents pathogènes.
Il faut éviter que les circuits de manipulation de produits sale et propre se croisent pour minimiser le risque de contamination.
La séparation des circuits propre et sale est essentielle pour assurer la biosécurité dans l'élevage.
Le choix d'un lieu éloigné des bâtiments pour le stationnement des camions de collecte de fumier est important pour éviter la contamination.
La biosécurité démarre dès la naissance avec la protection des veaux contre les risques de contamination provenant des adultes.
Les veaux doivent être isolés dans un bâtiment à part avec un dispositif de protection renforcée.
La mécanisation de la préparation et de la distribution des aliments peut réduire les risques de contamination.
La protection contre les rongeurs est essentielle en mettant en place des postes de dératisation autour des stockages d'aliments et de paille.
Transcripts
[Musique]
[Applaudissements]
[Musique]
[Applaudissements]
[Musique]
la biosécurité l ensemble des mesures de
protection pour prévenir l'introduction
d'agents pathogènes et leur dispersion à
l'intérieur et à l'extérieur de
l'élevage un plan de biosécurité
organise les mesures à mettre en oeuvre
au quotidien pour mieux protéger chaque
élevage contre les risques sanitaires
la biosécurité s'applique à tous les
secteurs et activités de l'élevage les
bâtiments hébergeant les animaux les
intervenants l'alimentation et les
stockage d'aliments ainsi que les
produits potentiellement contaminés
comme le fumier les eaux usées et les
animaux morts à partir d'un exemple
cette vidéo permet de visualiser les six
points clés de la maîtrise biosécurité
en élevage bovin
[Musique]
la zone d'élevage doit être sue accès
contrôlé un panneau matérialise une
entrée unique réservé aux intervenants
et leurs véhicules autorisés à y rentrer
en respectant les consignes de
biosécurité
[Musique]
il ne faut pas oublier que le risque de
contamination d'élevages à l'élevage
provient entre autres des intervenants
et véhicules venant de l'extérieur
en effet ceux-ci peuvent déposer des
contaminants sur des surfaces que les
bottes et les roues détracteurs peuvent
récupérer et dispersé dans les bâtiments
pour réduire ce risque
une zone de parking identifiées et mises
à disposition tout intervenant douati
garer son véhicule qui n'a pas à
circuler dans l'élevage
[Musique]
les intervenants doivent entrer dans les
bâtiments par un lieu de passage
obligatoire et à condition d'y avoir été
préalablement autorisée par l'éleveur à
ce point accueil biosécurité
intervenante ils pourront au minimum
laver et décontaminer leurs bottes et
revêtir si besoin une tenue qui peut
être fournie par l'éleveur le point
accueil biosécurité intervenants doit
donc à minima être équipé d'un point
d'eau ou mieux d'un dispositif de lavage
de bottes et d'un lavabo
[Musique]
n'introduise est pas un animal sans
connaître son statut sanitaire et celui
de l'élevage d'origine un éleveur peut
s'assurer du statut sanitaire d'un
animal avant l'introduction en
consultant un fichier informatique et en
contactant directement l'éleveur vendeur
pour les maladies non réglementée le
recours à des analyses complémentaires
réalisées chez le vendeur avant
transport est fortement recommandée
elles sont en grande partie pris en
charge par le gds
il est indispensable de bien contrôler
l'animal à l'arrivée dans l'élevage pour
vous assurer de son statut sanitaire
passeport et asda verte malgré les
contraintes pratiques que cela pose
l'animal introduit et conduit dans un
local de quarantaine permettant de
s'assurer de son bon état de santé
général avant de le mélanger au reste du
troupeau
[Musique]
attention aux véhicules de transport des
animaux
il peut aussi être un vecteur de
l'entrée d'agents pathogènes dans la
zone d'élevage garrel le plus loin
possible de vos animaux aient pensé à le
nettoyer et désinfecter après chaque
utilisation
[Musique]
dans un élevage bovin l'exécution des
tâches quotidiennes engendre le fait que
le circuit de manipulation de produits
salle potentiellement contaminés côtoie
celui du propre comme la distribution
des aliments mais la biosécurité impose
que ces circuits ne se croisent pas la
zone d'accès à l'aliment distribués au
sol peut être contaminé par les roues
salle
[Musique]
dans chaque élevage la zone salle
contient les fumière fosses de stockage
des effluents et idéalement une
plateforme de lavage des matériels salle
en pratique séparer les circuits propre
et sale consiste évidemment à ne pas
faire rouler le tracteur qui distribue
l'alimentation sur les zones sali par
l'évacuation du fumier ou des blues
[Musique]
la séparation des deux circuits est donc
indispensable ainsi que le nettoyage
régulier du matériel le point
équarrissage doit être fixes pour
pouvoir être géolocalisé pour le
chauffeur il faut choisir un lieu à
l'écart des bâtiments pour éviter la
circulation du camion de collecte dans
la zone d'élevage
vous pouvez flécher le parcours pour le
chauffeur des panneaux réalisés et
financés conjointement avec les société
d'équarrissage pourront vous être
fournis enfin n'oubliez pas qu'il faut
un espace de manoeuvre suffisant le
chauffeur ne peut pas charger sur la
voie publique
[Musique]
la biosécurité démarre dès la naissance
afin d'isoler et de protéger les veaux
des risques de contamination provenant
des adultes il leur faut donc un
bâtiment à distance de la zone adultes
avec un dispositif de protection
renforcée et un matériel d'élevage
spécifique gds bretagne peut vous
conseiller dans la mise en oeuvre d'une
pouponnière leur seraient isolés dédié
spécifiquement aux jeunes veaux non
sevrés
les aliments attire de dangereux
vecteurs de maladies comme les rongeurs
par exemple aujourd'hui la mécanisation
de la préparation et de la distribution
peuvent avoir pour conséquence qu'une
petite fraction contaminé d'un aliment
composant la ration puisse contaminer
l'ensemble du cheptel une protection
efficace des risques de contamination
des concentrés et des céréales implique
leur stockage dans des silos fermés ou
couvert sur le dessus par des filets ou
par des plaques posées sur les trémies
des distributeurs
[Musique]
la lutte contre les rongeurs s'impose en
mettant en place et en surveillant
régulièrement les postes de dératisation
autour dé stockage d'aliments et de
paille
[Musique]
ce support vous a présenté les six
points clés à maîtriser pour assurer la
biosécurité de votre élevage en
complément gds bretagne vous propose
d'approfondir le sujet et la mise en
pratique grâce à une formation
biosécurité plus détaillée et un audit
biosécurité personnalisé de votre
élevage dès 2019
[Musique]
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