Contagem de Carboidratos - SBD
Summary
TLDRDebóra Bon, a clinical nutritionist and member of the Brazilian Diabetes Society's Nutrition Department, introduces a carbohydrate counting app designed for individuals with diabetes. The app facilitates dietary management by allowing users to track carbohydrate intake, which is crucial for blood sugar control and flexibility in meal planning. It supports various diabetes types and treatments, emphasizing the importance of nutritional therapy in diabetes management. The app, available on Apple Store and Play Store, offers features like recording blood glucose levels, calculating carbohydrate content in foods, and generating reports for healthcare professionals.
Takeaways
- 😀 The speaker, Débora Bon, is a clinical nutritionist and member of the Brazilian Diabetes Society's Nutrition Department, introducing the carbohydrate counting method.
- 📝 Carbohydrate counting is a nutritional strategy for people with diabetes to manage blood sugar levels by tracking carb intake per meal.
- 🏋️♀️ It provides flexibility in meal planning and can be used by anyone with diabetes, regardless of their treatment type.
- 🍽️ The method helps in correlating carb intake with medication, physical activity, and blood sugar levels, promoting better dietary management.
- 📉 Carbohydrates are the primary nutrient affecting blood sugar levels, and the method helps in predicting how blood sugar will respond to different quantities.
- 🚫 There is no forbidden food; the focus is on limiting certain food choices based on scientific evidence.
- 📊 Carbohydrates have a similar effect on blood sugar levels when consumed in similar amounts, which is crucial for the method's effectiveness.
- 💊 The method is particularly important for type 1 diabetes patients who require insulin, as it helps integrate dietary habits with insulin regimens.
- 📈 The script discusses two main carbohydrate counting methods: the primary (substitution) method and the advanced (grams) method, each with its specific use cases.
- 📱 The Brazilian Diabetes Society has developed an app to facilitate carbohydrate counting, with features like food logging, blood sugar tracking, and report sharing.
Q & A
What is the primary purpose of the carbohydrate counting app introduced by Débora Bon?
-The primary purpose of the carbohydrate counting app is to assist people with diabetes in managing their blood sugar levels by tracking the grams of carbohydrates consumed in each meal, which can be correlated with medication, physical activity, and dietary plans for greater flexibility and stability in blood sugar levels.
Who is Débora Bon and what are her qualifications in the field of diabetes?
-Débora Bon is a Clinical Nutritionist, Master in Diabetes Education, and a member of the Nutrition Department of the Brazilian Society of Diabetes. She is specialized in the field of diabetes and provides guidance on nutritional strategies for its management.
What is the significance of carbohydrate counting in the nutritional therapy for diabetes?
-Carbohydrate counting is a significant strategy in nutritional therapy for diabetes as it helps individuals with diabetes to account for the grams of carbohydrates consumed in each meal. This practice aids in relating carbohydrate intake to medication, physical activity, and blood sugar levels, thereby providing more flexibility in dietary plans and better stability in blood sugar levels.
How does carbohydrate counting help in the management of type 1 and type 2 diabetes?
-Carbohydrate counting helps in the management of both type 1 and type 2 diabetes by providing a tool for more stable blood sugar levels and dietary flexibility. For type 1 diabetes, it is crucial as these patients often require insulin, and counting carbohydrates helps in adjusting insulin doses. For type 2 diabetes, it aids in lifestyle changes, weight control, and planning a calorie-adjusted diet with a set carbohydrate goal per meal.
What are the different methods of carbohydrate counting mentioned in the script?
-The script mentions two primary methods of carbohydrate counting: the substitution method (primary level) and the grams method (advanced or secondary level). The substitution method works with carbohydrate equivalents and is suitable for any person with diabetes, while the grams method requires insulin use and involves calculating the exact grams of carbohydrates for more precise insulin dosage adjustments.
Why is it important for individuals with diabetes to be actively engaged in their diabetes education and self-management?
-It is important for individuals with diabetes to be actively engaged in their diabetes education and self-management because it empowers them to make informed decisions about their diet, understand the impact of nutrients on blood sugar, and collaborate with their healthcare team to develop an individualized treatment plan. This engagement is crucial for the overall management of diabetes.
How does the carbohydrate counting app facilitate the daily life of a person with diabetes?
-The carbohydrate counting app facilitates the daily life of a person with diabetes by providing an easy-to-use tool to track carbohydrate intake, manage blood sugar levels, and share reports with healthcare professionals. It offers a variety of functionalities such as recording blood sugar levels, calculating carbohydrate content in foods, and generating dietary reports, which can help in making informed dietary choices and treatment adjustments.
What are the features of the new 3.0 version of the carbohydrate counting app by the Brazilian Society of Diabetes?
-The new 3.0 version of the carbohydrate counting app by the Brazilian Society of Diabetes includes a wider variety of foods, improved functionalities, and user-friendly features. It allows users to record blood sugar levels, calculate carbohydrate content in meals, generate dietary reports, and share these reports with healthcare professionals. It also offers quick searches for food items and the ability to include both standard and extra meals.
How does the app help in managing insulin dosage for a person with diabetes using the grams method?
-For individuals using the grams method, the app helps in managing insulin dosage by calculating the total grams of carbohydrates consumed in a meal and adjusting the rapid-acting insulin dose accordingly. It provides the user with the ratio of insulin to carbohydrates as prescribed by their healthcare provider, allowing them to input the carbohydrate intake and calculate the necessary insulin dose before meals.
What are the potential benefits of using the carbohydrate counting app for patients with diabetes?
-The potential benefits of using the carbohydrate counting app for patients with diabetes include improved blood sugar management, increased dietary flexibility, better adherence to treatment plans, and the ability to share progress with healthcare providers. It can also enhance understanding of the impact of food choices on blood sugar levels and facilitate more informed decision-making regarding diet and insulin dosage.
Outlines
😀 Introduction to Carbohydrate Counting in Diabetes Management
Débora Bon, a clinical nutritionist and member of the Brazilian Diabetes Society's Nutrition Department, introduces the concept of carbohydrate counting as a nutritional strategy for individuals with diabetes. This strategy involves training patients to count the grams of carbohydrates consumed in each meal, which can help in managing blood sugar levels more flexibly and stably. The video emphasizes the importance of education in diabetes management, including understanding how different nutrients affect blood glucose levels and the role of carbohydrate counting in providing dietary flexibility. The speaker also highlights the integral role of nutritional therapy in the overall management of diabetes.
📊 Carbohydrate Counting Methods and Their Application in Diabetes Care
The paragraph delves into the specifics of carbohydrate counting methods, distinguishing between the primary method of substitution and the advanced 'grams' method. The primary method is suitable for all diabetes patients and does not require insulin use, focusing on carbohydrate equivalents to maintain a consistent carbohydrate intake per meal. In contrast, the 'grams' method is more flexible but requires insulin use and involves calculating the exact grams of carbohydrates to adjust insulin doses accordingly. The paragraph also discusses the importance of individualizing treatment based on the patient's lifestyle and the type of diabetes, with a focus on the different needs of type 1 and type 2 diabetes patients.
🍽️ Understanding Carbohydrate Substitution and Its Impact on Blood Sugar
This section explains the concept of carbohydrate substitution, where a fixed amount of carbohydrates is maintained across different food choices to ensure consistent blood sugar responses. It provides examples of equivalent carbohydrate portions, such as 15 grams being equivalent to a spoonful of sugar, a slice of bread, or a cup of milk. The paragraph emphasizes the importance of balancing carbohydrate intake with insulin dosages or dietary choices to manage blood sugar levels effectively. It also touches on the potential impact of excessive protein and fat intake on blood sugar levels, although to a lesser extent than carbohydrates.
📈 The Grams Method: Advanced Carbohydrate Counting for Flexible Insulin Adjustment
The paragraph focuses on the 'grams' method of carbohydrate counting, which is more flexible but requires more effort and calculation from the patient. This method is suitable for patients on intensive insulin therapy who need to adjust their insulin doses based on the exact amount of carbohydrates consumed. The speaker discusses the importance of understanding the relationship between insulin and carbohydrates, as well as the need for motivation and mathematical skills to manage this approach effectively. The method allows for greater dietary flexibility and requires the patient to be an active manager of their insulin treatment.
📱 Utilizing the SBD Carbohydrate Counting App for Diabetes Management
The final paragraph introduces the SBD's carbohydrate counting app, designed to simplify the process of counting carbohydrates for people with diabetes. The app offers a variety of functionalities, including a comprehensive food database, the ability to record blood glucose levels, and options for sharing reports with healthcare professionals. The speaker guides viewers through the app's features, such as adding foods, calculating carbohydrates and calories, and generating reports. The app is presented as a practical tool to aid in the daily management of diabetes through carbohydrate counting.
Mindmap
Keywords
💡Carbohydrate Counting
💡Diabetes
💡Nutrition Therapy
💡Glycemic Index
💡Insulin
💡Dietary Flexibility
💡Glycemic Control
💡Nutrition Education
💡Food Labels
💡Applicativos de Diabetes
💡Healthcare Team
Highlights
Introduction to the carbohydrate counting app by the Brazilian Diabetes Society (SBD).
Débora Bon, a clinical nutritionist and member of the SBD's Nutrition Department, presents the app.
Carbohydrate counting is a nutritional strategy for managing diabetes through tracking carb intake.
The app provides flexibility in meal planning and helps stabilize blood sugar levels.
Carbohydrate counting aids in dietary flexibility for all types of diabetes and treatments.
Nutritional therapy plays a key role in the overall management of diabetes.
People with diabetes should be actively engaged in their health management and treatment planning.
Education on diabetes is crucial for making informed dietary and treatment choices.
Carbohydrate counting is recommended by clinical guidelines for diabetes management.
The importance of maintaining the pleasure of eating while controlling carbohydrate intake.
Carbohydrates have a similar effect on blood sugar levels when consumed in similar quantities.
Different carbohydrate counting methods are available for various diabetes treatments.
Intensive flexible insulin therapy allows for more flexible carbohydrate counting.
For those on fixed insulin regimens, consistent carbohydrate intake is necessary for stable blood sugar.
Type 2 diabetes management often involves lifestyle changes and calorie-controlled diets.
Carbohydrate counting is beneficial for all diabetes patients, including those not on insulin.
Protein and fat intake can also affect blood sugar levels, albeit more slowly.
The 'grams method' requires insulin use and precise carbohydrate counting for dosage adjustments.
The app helps in calculating insulin doses based on carbohydrate intake and correcting high blood sugar.
The app includes a database of foods with their carbohydrate content for easy counting.
The app allows users to track blood sugar levels and record them with timestamps.
Users can input dietary information to track carbohydrate and calorie intake.
The app provides features for generating reports to share with healthcare professionals.
The SBD's nutrition department supports patients and families in utilizing carbohydrate counting therapy effectively.
Transcripts
Olá sejam bem-vindos ao aplicativo de
contagem de carboidratos da SBD eu sou
Débora Bon sou nutricionista Clínica
mestre em educação em diabetes e membro
do departamento de nutrição da Sociedade
Brasileira de diabetes estou aqui hoje
com a missão de introduzir um pouco
sobre o tema de contagem de carboidratos
e facilitar para vocês o uso dessa
ferramenta incrível que é o aplicativo
de contagem de carboidratos sejam
bem-vindos
a contagem de carboidratos é uma
estratégia nutricional na qual a pessoa
com diabetes ela é treinada a
contabilizar os gramas de carboidratos
consumidos em cada refeição
relacionando-os à medicação glicemias
atividade física e proporcionando maior
flexibilidade do plano alimentar bem
como maior estabilidade na glicemia nós
sabemos que um dos Desafios maiores dos
pacientes com diabetes das pessoas com
diabetes é saber o que comer e também
seguir um plano alimentar né definido e
fixo e a contagem de carboidrato ela vem
para ajudar nessa flexibilidade
alimentar seja qualquer tipo de diabetes
qualquer tratamento do diabetes nós
podemos contar com a contagem de
carboidrato como uma ferramenta para dar
mais estabilidade na glicemia para
também dar essa flexibilidade que a
gente precisa no plano
alimentar a terapia nutricional no
diabetes ela desempenha um papel
integral no no gerenciamento Geral do
diabetes e cada pessoa com diabetes ela
deve estar ativamente engajada na
educação na autogestão no planejamento
do tratamento com sua equipe de saúde
ela é parte da equipe incluindo o
desenvolvimento colaborativo de um plano
alimentar individualizado então a pessoa
com diabetes ela tem que est engajada
num num trabalho de educação em diabetes
entender melhor né sobre várias questões
do diabetes tanto aplicar insulina
quanto monitorização de glic quanto a
parte do plano alimentar Qual que é o
nutriente que mais afeta glicose quais
são os alimentos que mais afetam a minha
glicemia então o paciente precisa ter
essa educação em diabetes para ele
conseguir ter as melhores
escolhas e as recomendações hoje em dia
né os objetivos da terapia nutricional
das nossas diretrizes clínicas né da
associação americana de diabetes da
Sociedade Brasileira de diabetes nós
temos que a contagem de carboidratos e a
terapia nutricional escolha para quem
tem diabetes realmente contar
carboidratos tanto por experiência
quanto em gramas grama a grama nós
sabemos que a gente consegue ter uma
ideia melhor uma previsibilidade de como
estará a nossa glicemia quando a gente
tem uma ideia de quanto que a gente come
de carboidratos então manter o prazer da
alimentação hoje em dia é o mais
importante por não existe um alimento
proibido né A gente só pode limitar
algumas escolhas alimentares Apenas
quando é real ente indicado por
evidência científica e nós sabemos que
os carboidratos eles têm uma uma um
efeito similar na glicemia quando quando
ingeridos em quantidades semelhantes
então é muito importante que a gente
possa ter qualquer padrão alimentar né
que a gente consiga ter um bom controle
dentro das preferências do paciente o
importante é ajustar o tratamento dentro
dessa quantidade de carboidratos que
esse paciente
come e hoje nós sabemos também que não
só quem tem diabetes tipo um pode né
contar com a contagem de carboidratos
qualquer pessoa com diabetes pode contar
com a contagem de carboidratos nós temos
níveis diferentes de contagem de
carboidratos e assim nós podemos
utilizar para um paciente que usa
insulina de uma forma flexível ele pode
usar o tratamento mais avançado e o
paciente que não usa insulina ou que usa
só dieta para controlar a sua o seu
diabetes ou mesmo se usa medicações ele
pode contar com tratamento primário nós
vamos entender um pouco sobre cada um
deles então a gestão dos carboidratos é
o mais importante no nosso plano
alimentar principalmente para diabetes
tipo um que nós temos aí a necessidade
absoluta de insulina são pacientes que
não produzem insulina ou produzem de
forma insuficiente nós temos que
integrar principalmente o regime de
insulina aos hábitos dietéticos Esse é o
tratamento principal então nós temos aí
pessoas que TM uma terapia insulínica
intensiv flexível que que que quer dizer
isso usa insulina lenta e rápida em MDI
que é múltiplas injeções diárias né
várias vezes por dia de aplicações de
insulina para cobrir as refeições ou com
bomba de insulina esse paciente pode
contar com a contagem de carboidrato
método gramas que é o método mais
avançado e o paciente que tem um regime
fixo de insulina ele precisa já um
padrão consistente de ingestão de
carboidrato que é o método de
substituição ou método primário Então
por que isso se o paciente não pode
ajustar suas doses de insulina ele
realmente precisa também de uma
quantidade consistente de carboidrato
pra glicemia não variar tanto quando a
gente pode variar a quantidade né de
insulina nós podemos também variar a
quantidade de carboidratos E isso se
torna mais flexível o
tratamento no caso do diabetes tipo 2
nós sabemos que o diabetes tipo do não é
só a falta da insulina muitos deles né
Muito dos pacientes produzem insulina de
uma forma insuficiente mas que muitas
vezes não precisa de repor né de forma
exógena como injeções às vezes utiliza
só dieta e exercício muitas vezes eles
utilizam a medicação e alguns deles até
utilizam insulina sim então o tratamento
pode ser mais diverso mais mais variado
E aí qual que é a necessidade principal
desse paciente realmente é a mudança de
estilo de vida é o controle do Peso
quando está acima do peso e e ter né um
plano alimentar ajustado em calorias e
nutrientes então é muito importante que
a gente tenha uma meta de carboidrato
por refeição E que esse paciente possa
né escolher o alimento que ele quiser
dentro dessa meta então o método
primário que é o método de substituição
de carboidratos ele é o mais recomendado
para esse paciente com diabetes tipo do
mas que não impede também caso um
paciente com diabetes tipo dois esteja
em terapia insulínica intensiva flexível
que são as múltiplas injeções diárias
também possa utilizar o método gramas
que é o método
avançado E por que contar carboidratos
nós sabemos que o carboidrato é o
nutriente que mais afeta a glicose 100%
dele ele é absorvido pelo organismo e
convertido em glicose entre 15 minutos e
2 horas Independente de qual tipo de
carboidrato se é o açúcar do doce que se
chama sacarose o açúcar da fruta que é a
frutose o açúcar do leite que é a
lactose que pode estar também no iogurte
o açúcar das massas né ou doss grãos por
exemplo dos tubérculos ali o amido né
tudo isso vai transformar em glicose do
nosso organismo o importante é que a
gente ajuste a dose da insulina ou mesmo
controle a quantidade de carboidrato
para quem não usa insulina dentro de uma
meta então é muito importante que a
gente consiga né Balancear essa
quantidade de carboidrato na nossa no
nosso
tratamento os carboidratos eles afetam a
glicemia de forma similar quando
ingeridos em quantidades semelhantes
Então realmente quando a gente pensa em
substituição de carboidratos nós temos
aí uma porção de carboidrato como sendo
15 G isso equivale a uma colher de
açúcar 15 g de glicose equivale a uma
colher de açúcar ou uma fatia de pão ou
um copo de 300 ml de leite ou uma maçã
média então nós temos aí opções de
mesmas quantidades de carboidratos nós
vamos precisar da mesma dose de insulina
o corpo vai precisar do mesmo tratamento
mesma quantidade de insulina para
metabolizar essa quantidade de
carboidrato que tá entrando Independente
de qual fonte que tá vindo então aí essa
essa que é essa que é a mágica né da
contagem de carboidrato você poder
escolher dentro de uma meta de
carboidrato qualquer alimento que você
queira comer mas claro que é muito
importante a gente manter né a nossa
base da alimentação saudável isso é
muito
importante e aí vem o efeito dos
nutrientes na glicose nós falamos um
pouco já do carboidrato que 100% dele
vira glicose entre 15 minutos e 2 horas
e é por isso que a gente conta
carboidrato que o efeito dele é maior na
glicemia Mas a gente não pode deixar de
saber que o excesso de proteínas e
gorduras também podem elevar a glicose
porém de uma forma mais tardia né ela
converte em glicose mais tardiamente em
torno de 3 4 horas depois que a gente
come começa a verificar aí a glicose
subindo um pouquinho quando a gente
excede nas proteínas e nas gorduras
então é muito importante a gente
Observar isso aí a proteína em torno de
35 a 60% pode converter em glicose em
torno de 3 4 horas depois e a gordura em
torno de 10% em torno de 5 horas depois
esses efeitos são variados né Então na
verdade a partir de 100 minutos a gente
já pode verificar algum aumento na
glicose mas é ainda bem irregular né
esse esse aumento de proteínas e
gorduras em relação ao controle da
glicose é muito individual para cada
indivíduo Então realmente é importante
que a gente individualize mais uma vez
né o
tratamento no caso dos métodos de
contagem de carboidratos nós temos Então
as substituições e os gramas vamos falar
um pouquinho de cada um deles o método
de substituição é o método o método um
Como já falado o nível primário da
contagem de carboidratos ele pode ser
usado por qualquer pessoa com diabetes
ele não requer o uso de insulina
trabalha com equivalentes de carb
hidratos como a gente deu o exemplo ali
de 15 G sendo uma porção de
carboidrato valoriza os grupos
alimentares o seu valor nutricional
porque nós conseguimos manter ali uma
lista de substituições com equivalentes
em carboidratos mas dentro dos grupos
que tem os seus nutrientes importantes
ela requer uma meta de carboidrato por
refeição mantém um valor valor calórico
Médio já que você tem uma meta de
carboidrato e não fica variando muito a
quantidade você também tem uma meta né
em média de calorias a gente acaba
conseguindo ter um valor calórico médio
por também ter uma quantidade fixa de
carboidratos claro que se a gente variar
muito proteína e gordura vai variar
muuito a caloria Mas já tem pelo menos
uma quantidade fixa ali de algum
nutriente por exemplo o carboidrato pra
gente poder ter uma meta de quantidade
então o paciente ele é gerenciador de
suas escolhas de qualidade nesse
tratamento né No método de substituição
de carboidratos mas não de quantidade de
carboidrato a quantidade ela é fixa
precisa Precisamos de uma meta e aí o
paciente consegue escolher dentro da sua
meta então pensando aqui nessas metas de
carboidratos nós podemos pensando numa
porção de 15 G nós podemos variar entre
8 e 22 G em média porque realmente assim
para o método substituição não é
importante se um alimento tem por
exemplo 14 g ou 17 ou 15 ou 13 tudo mais
ou menos próximo da mesma quantidade é
uma média ali dos 15 G então a gente
trabalha com metas de carboidrato e o
paciente pode escolher o que ele quer
comer então por exemplo aqui nessas
quatro opções nós temos quatro
quadradinhos de chocolate ao leite tendo
14 g de carboidratos uma uma uma porção
ali daqueles Rap 10 né então ele tem 17
g de carboidrato uma banana média tem 13
de carboidrato e um iogurte natural de
170 G também tem uma porção de
carboidrato que seriam 10 g e na verdade
ele varia entre 8 e 22 qualquer uma
dessas opções pode ser substituídas uma
pela outra é claro que a gente sempre
fala com o paciente que ele não deve
viver de doces e de chocolate a gente
precisa escolher bem os alimentos mas
também tendo essa flexibilidade ele pode
saber qual o melhor momento né de
utilizar aquele docinho que ele gostaria
de utilizar ou mesmo trocar né uma fruta
por um iogurte ou mesmo por uma fatia de
pão ele pode fazer suas trocas conforme
as suas
preferências o método gramas já é um
método mais flexível mas também requer
mais trabalho do paciente ele precisa
calcular grama a grama Então esse método
a gente chama de secundário ou avançado
requer o uso de insulina para ajustar as
doses de insulina nós precisamos estar
em uso de insulina então variar a
quantidade de carboidrato e ajustar
insulina precisa Claro tá em uso de
insulina o paciente precisa estar em
tratamento intensivo que são essas
múltiplas injeções diárias para cobrir
com insulina rápida as refeições então
dá maior flexibilidade alimentar ajuste
de doses conforme alimentação o paciente
precisa ter capacidade de cálculos né
então precisa entender um pouquinho dos
cálculos matemáticos requer motivação
que nem todos querem né fazer as contas
de tudo que come todos os dias é claro
que isso vira um hábito e a gente
consegue né ter uma ideia maior do que
que a gente a gente come na rotina e não
fica tão difícil com passar do tempo mas
o paciente precisa estar motivado a
contar sim então o paciente é
gerenciador do seu tratamento insulínico
é claro que o médico vai est ali sempre
prescrevendo Qual que é a relação
insulina para carboidrato que esse
paciente vai precisar fazer os cálculos
mas ele acaba fazendo os ajustes do dia
a dia conforme a quantidade que ele come
de carboidratos então ele gerencia tanto
a sua qualidade de carboidratos o que
que ele quer comer como escolha e também
a quantidade para poder fazer esse
ajustes ajustes de
insulina o método gramas então paciente
é gerenciador principal do tratamento ou
a família né quando se trata de uma
criança ou de um adolescente ali nós
temos então o paciente monitora a
glicose vê o que ele vai comer calcula
quanto que ele tem que tomar de insulina
pro carboidrato e quanto que ele tem que
tomar de insulina para corrigir a
glicose se ela tiver alta e aí faz a
dose de insulina antes da refeição é
importante que seja antes da refeição
Mas claro que depende do tipo de
insulina se é insulina regular se é
insulina Ultra rápida se a insulina é
fiasp que ela é um pouco mais rápida
Então realmente depende do tipo da
insulina o médico pode estabelecer se
quer que aplique 5 minutos antes ou na
hora da refeição ou 10 15 minutos antes
isso ou até 30 minutos antes no caso da
insulina regular lá então a gente
precisa realmente né que o que o médico
faça essa prescrição correta da hora
certa até porque algumas crianças
demoram para comer e algumas delas
precisam de fazer esse ajuste às vezes
um pouco mais paraa frente não tão não
tão antes da
refeição então o método gramas ele
consiste em calcular os gramas de
carboidratos consumidos em cada refeição
e ajustar a dose de insulina rápida ou
Ultra rápida conforme a ingestão
alimentar e as glicemias então Aqui nós
temos alguns exemplos né então por
exemplo se a pessoa comer ali ovos ovos
não tem carboidrato né então tem um ovo
mexido ali zero carboidrato tem ali uma
partinha de amendoim com 4 G de
carboidrato uma fatia de pão 15 G asas
frutas vermelhas deu 15 g e um copo de
leite 12 G então calcula-se o total de
carboidrato dessa refeição E aí o
paciente precisa ter como está mostrando
esse balãozinho Azul a relação insulina
para carboidrato se é uma unidade para
cada 10 de carboidrato se é um para CCO
se é um para 15 se é um para 20 depende
Isso realmente é prescrição médica Além
de a prescrição médica do fator
sensibilidade a met glicêmica que
precisa ser somada a dos da alimentação
fator sensibilidade à meta glicêmica a
gente vai fazer o cálculo do bolos de
correção o bolus de correção é aquela
insulina que você aplica para corrigir
uma glicose alta e aí quando a glicose
tá alta Antes das refeições você precisa
somar essa dose junto da dose que seria
para os
carboidratos Vamos fazer um exemplo aqui
de contagem de carboidratos então por
exemplo nesse café da manhã uma pessoa
com diabetes pode ter tomado por exemplo
um leite desnatado com achocolatado Dite
um copo de 240 ml tem 12 de carboidrato
o achocolatado uma colher de sopa tem em
média 3 G Pro achocolatado que essa
pessoa utilizou o pão integral duas
fatias 22 de carboidrato requeijão uma
colher de sobremesa zero carboidrato
mamão uma fatia 10 g de carboidrato é
importante também pesar alguns alimentos
tá gente aqui nós temos uma uma fatia de
10 g que em média teria 100 g de peso
mas na tabela de contagem de
carboidratos vocês vão achar o peso de
todos os alimentos para vocês também
fazerem essa referência então aqui no
nossos cálculos deram 47 g de
carboidrato e o nosso exemplo seria uma
unidade de insulina cobrindo 10 g de
carboidrato então eu pego 47 divido por
10 para saber quantas unidades de
insulina eu preciso aplicar então aqui
no caso deram 4,7 unidades para quem usa
bomba de insulina 4,7 pode ser utilizado
para quem usa insulina em caneta ou
seringa você acaba fazendo
arredondamento né então arredondamento
acima de cinco a gente arredondaria para
cima quem utiliza aí uma caneta de meio
e meio poderia até utilizar o 4,5 aqui
para quem usa caneta de um em um dariam
cinco unidades pra gente fazer o
arredondamento e como saber a quantidade
de carboidrato dos alimentos então nós
temos aí os manuais que antigamente era
o nosso única nossa única fonte né de de
utilização era mais físico mesmo o
pessoal gosta muito também dos manua
zinhos Hoje em dia a gente pode contar
com outras tecnologias como os
aplicativos né mas nós usamos usávamos
muitos manuais e os rótulos dos
alimentos são muito importantes os
rótulos eles são atualizados
constantemente então a gente precisa
observar principalmente a porção que tá
em cima ali do rótulo né em cima por
exemplo aqui no nosso exemplo porção de
50 g ou duas fatias por exemplo de um
pão nós vamos ver aí na tabela que no
carbohidrato nós vamos ter a primeira
coluna após a dos nutrientes tem de 100
g depois de 100 nós temos a porção que
foi sugerida lá em cima né que é 50 G
Então as duas fatias de pão tem 20 g de
carboidrato aqui no nosso exemplo e nos
manuais nós vamos ter tudo todos os
alimentos ali descritos em ordem
alfabética vocês vão procurar em ordem
alfabética observar Qual que é o
alimento a medida caseira que tá ali no
medida usual por exemplo se é um copo se
é uma unidade se é uma colher o peso
daquele alimento e a quantidade de
carboidrato logo depois tem a caloria
também a título mais de curiosidade mas
o que a gente precisa contar é o que tá
ali em azulzinho que é o
carboidrato então agora nós podemos
contar também com os nossos aplicativos
nós temos vários aplicativos aí no
mercado né que trabalham com a parte de
diabetes mas o Nossa a nosso nosso
objetivo da SBD é ter um aplicativo
Principalmente um aplicativo simples de
fácil acesso e fácil utilização para os
nossos pacientes principalmente que
estão com começando a terapia então nós
temos aí um aplicativo novo que é o 3.0
é a terceira versão do nosso aplicativo
e nós temos aí várias funcionalidades
novas que vai ajudar muito o nosso
paciente no dia a
dia e como usar nosso aplicativo de
contagem de carboidratos da SBD nós
vamos agora passar alguns videozinhos
das Telas dos do aplicativo para vocês
terem né Essa facilidade de utilizar o
manuseio do dia a dia para a sua
contagem de
carboidratos sejam bem-vindos ao novo
aplicativo de contagem de carboidratos
da Sociedade Brasileira de diabetes
estamos em nossa terceira versão do
aplicativo agora com mais alimentos e
mais funcionalidades o aplicativo da SBD
é uma ferramenta útil e prática para a
pessoa com diabetes utilizar no seu dia
a dia com a contagem de carboidratos
aqui ela poderá ter acesso a uma grande
variedade de alimentos facilitando os
cálculos da contagem de carboidratos
seja por porções por medida caseira ou
pelo peso do alimento em breve mais
melhorias vão sendo implementadas como
registros fotográficos de medidas dos
alimentos usuais para o treinamento
correto dessa terapia o aplicativo pode
ser um gerenciador de glicemias e da
alimentação do paciente podendo a partir
daí compartilhar os relatórios diários
ou semanais com o seu profissional de
saúde Essa é a tela principal do
aplicativo da SBD de contagem de
carboidratos assim que você fizer o seu
cadastro no aplicativo baixando na nas
Lojas Apple Store ou Play Store você
poderá fazer seu login o login será com
e-mail e senha nessa tela principal você
tem como incluir as suas glicemias
capilares ou mesmo que sejam de sensores
de glicose você inclui a Glicemia nesse
mais após evolução da glicemia e aí você
pode incluir o horário da sua glicemia
se você não está incluindo no horário
correto da glicemia você pode alterar
você pode incluir por exemplo um horário
aqui de 6 horas da manhã mesmo sendo
meio-dia E aí você coloca se é antes do
café depois do café antes do almoço
então você vou incluir aqui o antes do
café incluir a Glicemia por exemplo 200
34 vamos supor uma glicemia aumentada
vou
adicionar e o aplicativo me mostra que
essa glicemia está elevada em relação ao
alvo comum verifique então sua meta de
glicose né individual para verificar
necessidade de correção na medicação ou
dose de insulina o aplicativo não te
sugere eh aplicações de insulina doses
de insulina mas ele te sugere verificar
né a sua meta individual e suas
correções individuais já acordo com a
prescrição
médica essa glicemia foi incluída na
tela principal o horário dela também e
se você quiser gerar um gráfico durante
o dia você precisa ter pelo menos duas
glicemias então incluindo novamente
outra glicemia Vou colocar aqui no
horário por exemplo de 9:30 da manhã
sendo o pós café o pós café Então já
estava 125 por exemplo vou adicionar ele
me fala que está dentro dos limites
normais mas para verificar também a sua
meta
individual E aí gera-se um gráfico com
as glicemias incluídas quanto mais
glicemias você inclui mais mais pontos
ali no gráfico nós teremos Então vamos
incluir mais
uma e de acordo com o horário que vai
sendo incluída ela vai gerando esse
gráfico após incluir as glicemias se
preciso você poderá excluir alguma
glicemia que tenha sido incluída de
forma
errada na parte de baixo do aplicativo
nós temos aí como incluir a alimentação
então você pode checar a quantidade de
carboidratos e calorias dos alimentos
que você for incluindo em cada refeição
no sinal de mais após cada refeição você
vai incluindo os alimentos os alimentos
que você já incluiu nessas refeições
eles ficam como favoritos para facilitar
quando você precisar novamente então por
exemplo se eu for incluir aqui uma
refeição nova né se eu for colocar por
exemplo uma banana então incluo a banana
eu vou cair né nas nas opções que nós
temos então eu posso procurar banana
caturra da terra maçã ouro vou procurar
aqui a banana prata então achei a banana
prata uma unidade pequena 40 G E se eu
quiser incluir um tamanho diferente que
não é uma unidade pequena por exemplo eu
posso incluir se eu quiser é colocar
1,52 para dar uma quantidade maior Ou eu
posso colocar em peso em gramas então eu
vou mudar aqui para gramas eu pesei a
banana ela deu então 65 g de peso eu
adiciono adicionei ela vai ficar aqui
junto das minhas refeições nessa seta
para baixo eu posso verificar todos os
alimentos que eu incluí nessa refeição
então aqui já tinha uma inclusão de uma
mão uma de 100 g com 12 de carboidratos
e uma banana com 65 g de peso com 15 de
carboidratos é incluída também as
calorias a título de curiosidade
educação nutricional se quiser alterar
alguma coisa você pode também excluir ou
modificar vou incluir mais um alimento
por exemplo vou incluir a aveia então
incluindo a aveia eu tenho aqui as
opções aveia em flocos crua quero
colocar uma colher de sopa então incluo
uma colher de de sopa e
adiciono e assim Ficam todos os
alimentos que eu vou incluindo em cada
refeição eu posso fazendo isso refeição
por refeição E se eu quiser incluir uma
refeição Extra que não são essas
principais eu posso ir nesse esse sinal
deais na parte do meio aí do aplicativo
na parte de baixo e eu posso incluir uma
refeição extra ou uma glicemia Extra que
não estão naquelas refeições principais
voltando aqui na casinha eu consigo
Então também nessa parte inferior do
aplicativo lá naquela lupinha fazer uma
pesquisa de qualquer alimento mesmo que
eu não inclua em nenhuma refeição então
por exemplo eu vou aqui verificar o
próprio abacate que já que tá aqui na
tela e eu consigo ver né Por exemplo que
uma fatia de abacate tem cinco de
carboidratos então eu consigo ter né uma
pesquisa mais rápida também para
observar os
alimentos pelo pelo aplicativo da SBD
você também tem como gerar gráficos e
compartilhar com seu médico ou seu
profissional de saúde na parte inferior
do aplicativo vocês vão ver alguns
ícones esse segundo que parece um
calendario Zinho clicando nele você vai
poder incluir os a data que você quer
gerar o seu relatório então eu vou aqui
incluir a data de hoje então consultando
vai aparecer para mim a tela de hoje com
todos os alimentos e eu posso nesse
sinal de compartilhar no canto superior
direito eu posso compartilhar vi
WhatsApp ou e-mail ou outros aplicativos
para o seu profissional de saúde além
desse nós temos também esse terceiro
ícone que são três Barrinhas incluindo
essas três Barrinhas clicando nelas eu
posso colocar a data Inicial que eu
quero gerar um relatório e a data final
eu coloco consultar ele vai me mostrando
data a data todos tudo que foi inserido
no aplicativo nesses dias
e eu posso também compartilhar esses
dados com meu profissional de
saúde ao final de cada dia na parte de
cima do aplicativo na tela principal vão
sendo contabilizadas as calorias deáreas
e os carboidratos diários que você foi
incluindo nesta data Então você tem um
gerenciamento total aí das suas calorias
os seus carboidratos a sua glicemia
dentro deste aplicativo o departamento
de nutrição está aqui para para ajudar
né Vocês pacientes e familiares de
pessoas com diabetes a utilizar essa
terapia da melhor forma possível muito
obrigada
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