Fertilidad de suelos
Summary
TLDREl transcriptor aborda el tema de la fertilidad de los suelos, expandiendo su definición más allá de los nutrientes químicos para incluir su fertilidad biológica y física. Se discute la importancia de la vida en el suelo, como las lombrices, y cómo la pérdida de materia orgánica y la compactación afectan la estructura y la estabilidad del suelo. Se sugieren soluciones a largo plazo para mejorar la fertilidad, como la rotación de cultivos y la utilización de cultivos de cobertura, resaltando el balance de carbono como un factor crítico para prevenir la degradación del suelo.
Takeaways
- 🌿 La fertilidad del suelo no solo se refiere a su contenido de nutrientes, sino también a su vida biológica y su estructura física.
- 🐜 Un suelo con poca vida biológica, como la disminución de lombrices y microfauna, indica una pérdida de fertilidad biológica.
- 🏜 La fertilidad física del suelo se relaciona con su estructura, compuesta por partículas minerales y orgánicas que forman agregados y poros.
- 🌱 La materia orgánica actúa como un cemento para las partículas del suelo, contribuyendo a la estabilidad de los agregados y microagregados.
- 💧 Los poros en el suelo son importantes para el almacenamiento de agua, la circulación del aire y el crecimiento de las raíces.
- 🚜 La compactación del suelo por maquinarias y la pérdida de materia orgánica pueden causar la formación de una costra y erosión.
- 🌱 La erosión y la compactación pueden reducir significativamente la producción de cultivos, como se evidencia en la disminución de rendimiento después de la cosecha.
- 🌾 Una buena rotación de cultivos y la inclusión de cultivos de cobertura pueden mejorar la fertilidad del suelo y su capacidad de retener carbono.
- 🌱 La actividad ganadera, aunque puede mejorar el suelo, también puede llevar a una redistribución de fertilidad y carbono si no se maneja adecuadamente.
- 🌿 Intercalar cultivos con raíces de diferentes profundidades puede ayudar a romper capas compactadas y mejorar la infiltración de agua.
Q & A
¿Qué significa la fertilidad del suelo en un sentido más amplio?
-La fertilidad del suelo en un sentido más amplio incluye no solo la cantidad de nutrientes como nitrógeno, fósforo, azufre y micronutrientes, sino también la fertilidad biológica, que se refiere a la vida en el suelo como lombrices y microorganismos, y la fertilidad física, que se relaciona con la estructura del suelo y su capacidad para retener agua y aire.
¿Qué se pierde en un suelo que ha ido perdiendo vida y población de lombrices?
-Un suelo que ha ido perdiendo vida y población de lombrices pierde su fertilidad biológica, lo que puede resultar en un suelo en peores condiciones que uno con una materia orgánica y microorganismos ricos.
¿Qué componentes forman la fertilidad física del suelo?
-La fertilidad física del suelo se compone de la estructura del suelo, que incluye partículas minerales como arcilla, limo y arena, la materia orgánica que actúa como cemento para estas partículas, y los poros que forman espacios vacíos importantes para el almacenamiento de agua y aire y el crecimiento de raíces.
¿Por qué es importante la materia orgánica en el suelo?
-La materia orgánica es importante porque aporta fertilidad al suelo, actúa como agentes cementante para unir las partículas del suelo para formar agregados, y mantiene la integridad de los poros, lo que es crucial para la infiltración de agua y el crecimiento de las raíces.
¿Qué sucede cuando un suelo cacareado pierde su materia orgánica?
-Cuando un suelo cacareado pierde su materia orgánica, se vuelve más susceptible a la erosión y la compactación, lo que puede resultar en la formación de una costra superficial, la pérdida de poros y una disminución en la infiltración de agua y el rendimiento de los cultivos.
¿Qué es la compactación y cómo afecta la fertilidad del suelo?
-La compactación es el proceso por el cual las partículas del suelo se amontonan y se rompen, lo que reduce los poros y el espacio para el agua y el aire. Esto afecta negativamente la fertilidad del suelo al disminuir la infiltración de agua, la circulación de aire y el crecimiento de las raíces, y puede resultar en erosión y escorrentía.
¿Qué son los balances de carbono y por qué son importantes para la fertilidad del suelo?
-Los balances de carbono se refieren a la cantidad de carbono que se añade y se pierde en el suelo. Son importantes porque el carbono fortalece la estructura del suelo, reduce la compactación y mejora la retención de agua y nutrientes. Una gestión adecuada del balance de carbono puede ayudar a prevenir la degradación del suelo y mejorar su fertilidad a largo plazo.
¿Qué actividades pueden contribuir a la pérdida de carbono en el suelo?
-Actividades como la falta de rotación de cultivos, la pastoreo intensivo de los rastrojos, la cosecha de rollos de rastrojos, la extracción de residuos de la producción de maíz y la concentración de animales en lugares específicos pueden contribuir a la pérdida de carbono en el suelo.
¿Cómo pueden las rotaciones de cultivos y los cultivos de cobertura mejorar la fertilidad del suelo?
-Las rotaciones de cultivos que incluyen plantas con rastrojos ricos en carbono, como granos y leguminosas, y los cultivos de cobertura que aprovechan la energía solar para producir biomasa, pueden aumentar el contenido de carbono en el suelo, mejorar su estructura y, por lo tanto, su fertilidad.
¿Por qué es importante intercalar cultivos con distintos tipos de raíces?
-Intercalar cultivos con distintos tipos de raíces es importante porque permite mejorar la infiltración de agua y la ventilación en diferentes capas del suelo, ya que algunas plantas tienen raíces superficiales y otras profundas, lo que ayuda a romper capas compactadas y a mejorar la fertilidad física del suelo.
Outlines
🌾 Fertilidad del Suelo: Más Allá del Nitrógeno y Fósforo
Este párrafo aborda la fertilidad del suelo desde una perspectiva más amplia, destacando que además de los nutrientes como nitrógeno y fósforo, la fertilidad también se refiere a la vida en el suelo, como la población de lombrices y microorganismos. Se menciona la pérdida de vida en el suelo debido a la agricultura intensiva y la importancia de la fertilidad biológica y física del suelo. La estructura del suelo, formado por partículas minerales y orgánicas, y la importancia de los poros para el almacenamiento de agua y aire, se discuten en detalle.
🏜️ Problemas de Estructura y Compactación del Suelo
En este párrafo se discuten los problemas que afectan la estructura del suelo, como la compactación superficial y la pérdida de poros, lo que resulta en una disminución de la infiltración de agua y un aumento de la erosión. Se describen los efectos de la falta de rotación de cultivos y la circulación de maquinarias sobre la calidad del suelo, y cómo estas actividades pueden causar una disminución en el rendimiento de los cultivos debido a la compactación.
🌱 Balance de Carbono y Aportes al Suelo
Este párrafo se centra en el balance de carbono en el suelo y cómo las actividades agrícolas pueden influir en él. Se discuten las pérdidas de carbono debido a monocultivos y la falta de rotación, así como las posibles fuentes de aporte de carbono, como los cultivos de cobertura y la utilización de residuos de actividades intensivas. Además, se sugiere la intercalación de cultivos con raíces de distintos tipos para mejorar la infiltración de agua y prevenir la compactación.
🌿 Fertilidad Amplia y Manejo Sostenible del Suelo
El párrafo final resalta la importancia de entender la fertilidad del suelo en un sentido más amplio, incluyendo la fertilidad química, física y biológica. Se enfatiza la necesidad de采取措施 a largo plazo para mejorar la calidad del suelo, como la rotación de cultivos y la intercalación de cultivos con raíces variadas. También se menciona la importancia de mantener un balance adecuado de carbono en el suelo para evitar la degradación y compactación, asegurando así una agricultura sostenible.
Mindmap
Keywords
💡Fertilidad del suelo
💡Biología del suelo
💡Fertilidad física del suelo
💡Materia orgánica
💡Compactación del suelo
💡Balanza de carbono
💡Rotación de cultivos
💡Cultivos de cobertura
💡Erosión del suelo
💡Infiltración de agua
💡Raíces profundas
Highlights
La fertilidad del suelo abarca más que solo los nutrientes químicos, también incluye la fertilidad biológica y física.
La fertilidad biológica se refiere al estado del suelo en términos de vida microbiana y la presencia de lombrices y microorganismos.
La fertilidad física se relaciona con la estructura del suelo, la formación de agregados y los poros que estos contienen.
La materia orgánica es crucial para la fertilidad física del suelo, ya que actúa como un cemento para las partículas minerales.
Los poros en el suelo son importantes para el almacenamiento de agua y aire, y para permitir la circulación del agua a través de la infiltración.
La pérdida de materia orgánica puede llevar a la disrupción de la estructura del suelo y a una reducción en la fertilidad física.
La compactación del suelo por maquinarias puede causar una disminución en la producción debido a la reducción de la infiltración de agua y espacios para las raíces.
El balance de carbono en el suelo es esencial para mantener su estructura y evitar la degradación y la compactación.
Las prácticas de agricultura, como la rotación de cultivos y la utilización de cultivos de cobertura, pueden mejorar el balance de carbono y la fertilidad del suelo.
La ganadería puede influir en el balance de carbono y la fertilidad del suelo, tanto positiva como negativamente dependiendo de la gestión.
La intercalación de cultivos con raíces de diferentes profundidades puede ayudar a romper capas compactadas y mejorar la infiltración de agua.
El uso de residuos de actividades intensivas como fuente de alimento para el suelo puede contribuir positivamente a la fertilidad.
La fertilidad del suelo es un concepto complejo que debe ser abordado de manera holística para asegurar la sostenibilidad a largo plazo.
Los estudios y mediciones en el terreno son importantes para entender la situación actual del suelo y tomar decisiones informadas.
Las prácticas de agricultura sostenible pueden llevar a resultados positivos a mediano y largo plazo en términos de fertilidad del suelo.
La gestión adecuada de la materia orgánica y la rotación de cultivos es clave para mantener y mejorar la fertilidad química, biológica y física del suelo.
El impacto de la agricultura en la fertilidad del suelo puede ser mitigado con prácticas de conservación y manejo adecuado del suelo.
Transcripts
00:00[Música]
00:09hoy vamos a hablar de fertilidad de
00:11suelos pero vamos a hacerlo en un
00:13sentido más amplio de lo que estamos
00:15habituados
00:16normalmente cuando pronunciamos esta
00:19palabra estamos pensando en cuánto tiene
00:23el suelo en cuanto a nitrógeno cuánto
00:25tiene de fósforo azufre
00:27micronutrientes cuál es el ph
00:31y en relación a esto cuánto es lo que
00:34vamos a tener que adicionar vía
00:36fertilizantes para lograr un determinado
00:39cultivo
00:40no obstante actualmente la palabra
00:43fertilidad abarca otros temas
00:47pensemos por ejemplo
00:50tenemos un suelo muy cacareado donde ha
00:55ido perdiendo todo lo que es vida lo que
00:58ha habido perdiendo la población de
01:00lombrices hacemos un pozo no encontramos
01:02lombrices nos encontramos en micro fauna
01:05microflora es un suelo que ha ido
01:08perdiendo poco a poco su vida ese suelo
01:11gastar en peores condiciones que un
01:13suelo por ejemplo de un lugar con mucha
01:16materia orgánica este pleno de este
01:21microorganismos e insectos
01:24este lombrices y demás todos conocemos
01:26esta situación en este caso nos estamos
01:29refiriendo a la fertilidad biológica de
01:32ese suelo sería otro tipo de fragilidad
01:34y en relación a esto podemos hablar de
01:37un tercer y de una tercera categoría que
01:40sería la fertilidad física del suelo
01:42todos estamos hablando de fertilidad
01:44química fertilidad biológica y
01:46fertilidad física para entender lo que
01:49es la fertilidad física necesitamos
01:51comprender primero cuál es la estructura
01:55del suelo como está conformado
01:57cuando lo primero que nos viene a la
01:59mente son las partículas minerales que
02:01nos forman que son partículas
02:04elementales que pueden ser de distintos
02:05tamaños las más chicas van a ser
02:08arcillas las medianas van a ser limo y
02:11las más grandes están clasificadas como
02:13arena estas partículas se unen formando
02:17lo que denominamos micro agregados que a
02:20su vez estos micro agregados se forman
02:22se unen formando agregados
02:26para que se formen estos agregados
02:28aparte de las cargas eléctricas
02:31positivas o negativas que puedan tener
02:33estas partículas es de fundamentalmente
02:35de fundamental importancia la materia
02:38orgánica de ese suelo siempre hemos
02:40hablado en todos los vídeos y artículos
02:42la importancia de la materia orgánica
02:43por un lado como aporte a la fertilidad
02:46pero en este caso la estamos
02:47considerando como agentes cementante de
02:50esas partículas del suelo de las
02:52partículas de suelo para formar estos
02:54agregados
02:56entre en entre medio de estos micro
02:59agregados vamos a tener espacios vacíos
03:02a los que vamos a llamar poros que son
03:04de fundamental importancia
03:06estos poros van a tener distintas
03:09funciones desde el punto de vista
03:11agronómico y van a estar llenos de aire
03:15de agua hay por los distintos tamaños
03:17algunos nos sirven para almacenar al
03:19agua agua en el suelo otros son los
03:21encargados de permitir la circulación
03:24del agua en el perfil del suelo que
03:26ingrese el agua a través de la
03:28infiltración y este que se almacene como
03:31decía recién entonces lo vamos a
03:33sostener con agua con aire y por esos
03:36espacios también van a crecer raíces por
03:40lo tanto vemos que tan importante como
03:42los agregados y micro agregados es tener
03:45ese espacio poroso en el suelo para que
03:48este espacio sea estable que antes
03:51determinados estudios no se no se rompan
03:54no se descomponga es importante este
03:56contenido en materia orgánica que es la
03:58que los van a tener lo va a mantener
04:00unido
04:02entonces
04:03pensemos por ejemplo en un suelo que
04:06está muy cacareado que a lo largo del
04:08tiempo ha ido perdiendo su materia
04:11orgánica producto de los continuos
04:13laboreos de elotes que ya están
04:16alrededor de los 100 años de uso de
04:20agricultura
04:21y pensemos que por ejemplo en nuestra
04:23zona
04:24los suelos originales tenían un 6% 67
04:28por ciento de materia orgánica y hoy
04:30cuando mandamos a hacer un análisis
04:31normalmente estamos en un tercio de esos
04:34valores hemos perdido mucho de esa
04:36materia orgánica entonces tenemos ese
04:39suelo está cargado y por ejemplo el
04:42suelo desnudo y tenemos una lluvia de
04:44alta intensidad el impacto de las gotas
04:47de agua va a ser que esos esos agregados
04:50que tienen poco cemento poca materia
04:52orgánica entre ellos se van a dispersar
04:54las partículas que se separan de esos
04:58agregados van ir tapando los poros y lo
05:00que vamos a tener es un en contra miento
05:03superficial se desaparecen los poros se
05:06produce una costra y el agua ya no puede
05:09infiltrar ese suelo y vamos a tener
05:12escurrimiento si hay una pendiente como
05:14en este lote que en donde estamos va a
05:16escurrir hacia el bajo en algunas
05:18ocasiones se puede producir erosión
05:22entonces
05:25vemos el efecto de la materia orgánica
05:28que predispone a que ante un disturbio
05:31ese suelo pierda su estructura o sea
05:34tiene baja estabilidad de estructura
05:37otro caso similar de
05:40fenómeno superficial es por ejemplo
05:43cuando se circulan maquinarias rodados
05:47en condiciones de alta humedad por
05:50ejemplo en otoño sabedores que se está
05:52cosechando con el suelo muy húmedo estos
05:55suelos que ya son frágiles van a ser más
05:58susceptibles a que se formen huellones
06:02acá el 9 de julio hemos hecho ensayo en
06:04su momento con sergio rodillo donde
06:07hemos medido la infiltración la
06:11resistencia la penetración en estas
06:13huellas y hemos visto en cultivos de
06:16trigo por ejemplo posterior a la cosecha
06:19de una soja que sobre la huella había un
06:2122% menos de rendimiento que en el suelo
06:25dos metros al lado donde no había huella
06:30así que si pensamos que por ejemplo está
06:34medido que en promedio en la operación
06:38de cosecha entre las cosechadoras las
06:40tolvas y demás se pisa el 40 por ciento
06:43de un lote y a lo largo del año en
06:45siembra directa se pisa alrededor del
06:4770% de un lote vemos que el efecto este
06:50de disminución de rendimiento por
06:52compactación en las huellas es un efecto
06:55muy importante
06:56en cuán recién hablábamos del
06:59rendimiento cuando hablamos de la
07:00infiltración en sobres away si hacemos
07:03medidos situaciones donde no el agua no
07:06infiltra directamente o sea que es
07:08impermeable
07:09otro efecto parecido es también tenemos
07:13suelos frágiles por pérdida de materia
07:14orgánica el pisoteo de animales en
07:17condiciones de alta humedad donde se
07:20pisoteó el animal se produce mucha
07:23impresión con su pezuña y entonces eso
07:28también va compactando superficialmente
07:30en las suelas
07:31también podemos hablar de compactación
07:33es subsuperficiales o sea en profundidad
07:37acordémonos de la situación sobre todo
07:41cuando se hacían más labranza de los
07:43pisos de arado donde teníamos por abajo
07:46de la profundidad de trabajo de la
07:49maquinaria teníamos que por esas
07:52vibraciones se iban rompiendo estos
07:55poros que estábamos recientes que
07:56viviendo se iban taponando los los
07:59mismos entonces teníamos una capa
08:02compactada impermeable a 15 centímetros
08:0620 centímetros por abajo de la
08:10superficie también no no se descarta en
08:14siembra directa a la acumulación de
08:16siembra directa a lo largo del tiempo
08:18donde también no estamos removiendo el
08:21suelo pero están circulando maquinarias
08:23que con su peso cada vez tenemos
08:25máquinas más pesadas y más grandes y las
08:28vibraciones que producen hacen que se
08:31produzca un reacomodamiento de las
08:32partículas que nos llevan a tener capas
08:34compactadas bajo la superficie en todas
08:37las evaluaciones que hemos hecho acá en
08:39la zona siempre encontramos a una
08:42profundidad de 20 30 centímetros capas
08:45compactadas y en esto el productor que
08:48desee
08:49conocer cuál es su situación oa veces no
08:52se explica por qué en los cultivos en
08:54determinadas partes de su brote éste
08:56están en peor condición y puede haber un
08:58problema de suelo lo ideal es trabajar
09:01con un penetró metro por ejemplo pero
09:02muchas veces es bueno tomar una pala
09:06hacer un pozo y ver qué está pasando con
09:08las raíces ver si encontramos este
09:10compactación es vemos si las raíces
09:13crecen normalmente en profundidad o
09:16llega a un punto que no lo pueden pasar
09:18con las raíces se desvían
09:20horizontalmente buscando alguna grieta
09:22como para poder profundizar eso son
09:24indicaciones que tenemos problemas de
09:26compactación
09:29tenemos planteado el problema ahora a
09:32largo plazo que es lo que podemos hacer
09:34y en este tema no es como cuando
09:37hablamos de fertilización que decimos a
09:39este lote le falta nitrógeno vamos a
09:42agregarle urea y ya tenemos el resultado
09:44en el siguiente cultivo sino que son
09:48procesos difíciles de revertir y que
09:51llevan años este y nos tenemos que poner
09:54en un trabajo a largo plazo analizar
09:57cómo estamos trabajando qué es lo que
09:59podemos mejorar para éste ir recuperando
10:02a largo plazo normalmente se pueden ver
10:04resultados a los 45 años pero son
10:08procesos graduales donde cada
10:10acumulativos donde cada vez vamos a ir
10:13mejorando el suelo muy a largo plazo
10:17entonces acá sería bueno que si tardamos
10:21el el concepto de balance de carbono
10:25nosotros hablamos de materia orgánica y
10:27la materia orgánica aporta carbono en
10:29promedio el 58 a 60 por ciento de la
10:34materia orgánica es carbono
10:36entonces para no tener un suelo frágil
10:39que ante cualquier disturbio como los
10:41que recién planteábamos que se degrade
10:45se compacte se taponen los poros podemos
10:48ver cuáles son algunos ejemplos de qué
10:51actividades muchas inevitables pero
10:54cuáles son las que hacen que se pierda
10:56carbono y cuáles son las que nos aportan
11:00carbono al suelo como para pensar cuál
11:03puede ser el balance de carbono que
11:05estamos teniendo en nuestros lotes si
11:07hablamos de las pérdidas
11:10una principal es la falta de rotación
11:13cuando hacemos un
11:16monocultivo por ejemplo de soja donde
11:18dejamos poco rastrojo y ese rastrojo
11:22aporta poco carbono este no va muy a
11:27favor de este balance de carbono
11:29y aparte de eso
11:31esos rastrojos son pastoreados
11:33intensamente
11:35por lo tanto se los están llevando a los
11:37animales le estamos devolviendo a poco
11:41carbono y nutrientes al suelo
11:45esto puede ser más grave todavía cuando
11:47se hacen rollos de rastrojos también lo
11:50estamos cosechando una cola de soja y
11:54las estamos sacando del lote son todos
11:57los aspectos que hacen que esté este
12:00balance de carbono se resienta también
12:03la ganadería puede actuar en este
12:05sentido que me casé decimos la ganadería
12:07va a mejorar el suelo pero pensemos
12:09actividades como un maíz de siglo se va
12:14a cosechar en determinados momentos toda
12:16la planta y vamos nos la llevamos en el
12:20suelo solamente quedan las raíces y
12:23estamos extrayendo ese carbono que hemos
12:26fijado a través del maíz lo llevamos del
12:28lote
12:30también las actividades animales
12:32intensivas toda esa actividad de
12:35implique un pastoreo de los lotes y que
12:38después de esos animales se van y se
12:39concentran en determinado lugar como
12:42puede ser
12:43un caso de un feedlot o un tambo vamos a
12:47estar llevando fertilidad y carbono
12:49desde los lotes a un determinado lugar
12:52donde se concentra estos son ejemplos
12:56si pensamos en cuáles pueden ser las
12:58vías de aporte
13:00pensemos justamente en una adecuada
13:03rotación donde aparte de la soja entren
13:06gran niñas que aportan gran cantidad de
13:09carbono rastrojo con mucho carbono como
13:12puede ser el maíz el trigo el sorgo eso
13:15es beneficioso para el suelo también
13:19pensemos otro concepto los cultivos de
13:21cobertura cuando hacemos cultivos de
13:23cobertura estamos aprovechando durante
13:26la mayor parte del año el sol la energía
13:28que nos llega por el sol para fotos
13:31sintetizar producir carbono y con el
13:33cultivo de cobertura se lo estamos dando
13:35de comer al suelo
13:38otra otra posibilidad es en aquellos
13:41lugares donde disponemos de residuos de
13:44actividades intensivas como puede ser un
13:47tambo donde tenemos fuentes
13:49camas de pollo
13:52y algún tipo de fuente porcino
13:55de barridos de feedlot de corral es
13:59decirlo todo esto si se pudiera éste
14:03distribuir sobre los lotes este es
14:06beneficioso entonces bueno creo que con
14:08esto queda claro el concepto de balance
14:11de carbono otro tema a considerar este
14:16para ir cerrando es en lo posible lo
14:20ideal sería poder intercalar cultivos
14:23que tengan distintos tipos de raíces una
14:26gramínea tiene una raíz más superficial
14:28en cabellera y hay otros cultivos a
14:31veces forrajero como por ejemplo este
14:33alfalfa que tiene una raíz pivotante que
14:36es una raíz tiene una raíz principal que
14:39penetra en profundidad un caso similar
14:41es la colza por ejemplo que permiten
14:46y penetrando esas capas compactadas y
14:49mejorar esa infiltración en este tema
14:52también hemos hecho algunos ensayos así
14:54que muchas veces no es posible por
14:57cuestiones comerciales o no es posible
15:00ponerlo en la rotación pero si hubiera
15:02la posibilidad de intercalar distintos
15:05tipos de raíces también se sería algo
15:07adecuado así que creo que esto es un
15:10panorama general y una división de la
15:13fertilidad más amplia que la tradicional
15:15como decía en un principio y
15:18considerando este balance de carbono y
15:21como venimos trabajando y los cambios
15:23que podemos hacer a futuro vamos a estar
15:27esté mejorando nuestros lotes en su
15:31fertilidad en este sentido amplio
15:33fertilidad química fertilidad física
15:36infertilidad biológica
15:38[Música]
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