¿Que sucede si BEBEMOS MUCHO CAFE?
Summary
TLDREl café es una bebida ampliamente consumida que mejora la memoria y el aprendizaje, gracias a la cafeína. No se requiere una alta dosis para obtener beneficios, ya que menos de 250 ml son suficientes. La cafeína actúa como neuroprotector y ayuda a prevenir demencias. Sin embargo, el consumo excesivo puede llevar a cambios cerebrales y físicos negativos. La taquicardia y los temblores son síntomas de una mala tolerancia a la cafeína, que varía entre individuos. El café puede aumentar la energía a través de adrenalina y cortisol, pero esto puede ser perjudicial a largo plazo. Alternativamente, se puede consumir café descafeinado o l-teanina para mejorar la calidad del sueño y reducir los efectos negativos de la cafeína. El té verde ofrece una buena proporción entre l-teanina y cafeína. Se sugiere reducir el consumo de café ocasionalmente para evitar la dependencia y mejorar la salud general.
Takeaways
- 🌏 El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo y es rica en cafeína, una sustancia que mejora la capacidad cognitiva y la memoria.
- 🧠 Los estudios demuestran que la cafeína mejora la memoria y el aprendizaje, especialmente cuando se consume por la mañana en dosis bajas.
- 💧 La cafeína es soluble tanto en agua como en grasa, lo que le permite actuar en casi cualquier tejido del cuerpo.
- 🛡️ La cafeína ayuda a mantener la barrera hematoencefálica intacta, protegiendo el cerebro de sustancias tóxicas y preveniendo demencias y Alzheimer.
- ⚠️ La tolerancia a la cafeína varía entre las personas, dependiendo de la velocidad a la que su cuerpo la oxida.
- 🔄 La cafeína actúa como antagonista de los receptores de adenosina, engañando al cerebro sobre los niveles de cansancio y energía.
- ⚡ La cafeína no proporciona energía directamente, sino que estimula la producción de adrenalina y cortisol, lo que puede tener efectos positivos y negativos a largo plazo.
- 🛑 El exceso de cafeína puede llevar a cambios cerebrales químicos y físicos, y aumentar la actividad simpática, lo que puede ser perjudicial.
- 🍵 Una solución para obtener los beneficios del café sin sus efectos negativos es consumir café descafeinado o té verde, que tiene una proporción equilibrada de cafeína y L-teanina.
- 💊 El suplemento L-teanina puede mejorar la calidad del sueño y ayudar a reducir los efectos secundarios del exceso de cafeína.
- 🌱 La flora bacteriana del cuerpo se ve afectada por los niveles de estrés, y el consumo de cafeína puede influir en su equilibrio, lo que puede causar problemas digestivos.
Q & A
¿Por qué el café es una de las bebidas más consumidas en el mundo?
-El café es una de las bebidas más consumidas mundialmente debido a que la cafeína, su principal ingrediente activo, mejora la capacidad cognitiva, la memoria y la capacidad de aprendizaje, especialmente cuando se consume por la mañana.
¿Cuál es la cantidad recomendada de café para obtener beneficios sin excesos de cafeína?
-Para alcanzar los beneficios cognitivos, no es necesario un alto consumo de cafeína; menos de 250 mililitros de café es suficiente.
¿Por qué la cafeína puede ser soluble tanto en agua como en grasa?
-La cafeína es soluble en agua y grasa porque esto le permite actuar en casi cualquier tejido del cuerpo, lo que incluye el cerebro, donde no solo mejora la concentración y la memoria sino que también protege del ingreso de sustancias tóxicas.
¿Cómo afecta el metabolismo de la cafeína la cantidad que uno debe consumir?
-La cantidad de café que una persona debe consumir depende de la velocidad a la que su cuerpo oxida la cafeína. Aquellos que la oxidan rápidamente pueden tolerar más café sin efectos secundarios que aquellos que la oxidan lentamente.
¿Qué sucede cuando la cafeína se une a los receptores de adenosina en el cerebro?
-La cafeína se une a los receptores de adenosina, impidiendo que el cerebro detecte adecuadamente los niveles de esta molécula, lo que resulta en una disminución de la percepción de cansancio y una mejora temporal de la energía y la concentración.
¿Por qué el café no debería consumirse en cantidades infinitas?
-El consumo excesivo de café puede llevar a problemas de salud, como taquicardia y temblores, debido a la cafeína. Además, puede causar una dependencia y cambios en el cuerpo, como la producción de más receptores de adenosina, lo que aumenta la necesidad de café para obtener el mismo efecto.
¿Cómo ayuda la cafeína a prevenir la demencia y el Alzheimer?
-La cafeína tiene propiedades neuroprotectoras que promueven el aprendizaje y la memoria, y ayudan a evitar la pérdida de neuronas con la edad, lo que contribuye a prevenir la demencia y el Alzheimer.
¿Qué alternativas se sugieren para obtener los beneficios del café sin sus efectos negativos?
-Se sugiere el consumo de café descafeinado o el uso de un suplemento llamado L-teanina, que mejora la calidad del sueño y reduce los daños por exceso de estimulantes como la cafeína.
¿Cómo afecta el café la flora bacteriana del cuerpo?
-El estrés crónico y la producción de cortisol, que se incrementan con el consumo de café, pueden afectar la flora bacteriana, modificando los tipos de bacterias que se permiten crecer y potencialmente causando problemas digestivos.
¿Qué consejo se da para aquellos que desean reducir su consumo de café sin dejarlo completamente?
-Se sugiere realizar un ayuno de café de 10 a 15 días para eliminar la dependencia, y luego volver a consumir café de manera ocasional, una o dos veces por semana, para disfrutar de sus beneficios sin generar una dependencia diaria.
¿Qué se sugiere para mantener un consumo saludable de café?
-Se recomienda intercalar el consumo de café con té verde, que tiene una proporción equilibrada de L-teanina y cafeína, o realizar un ayuno de dopamina anual para evitar adicciones y mantener un consumo moderado de café.
Outlines
🍃 Beneficios del café y su consumo moderado
El primer párrafo explora los beneficios del café en la memoria y el aprendizaje, destacando que una dosis baja de cafeína puede ser suficiente para obtenerlos. Se menciona que la cafeína es soluble en agua y grasa, lo que le permite actuar en varios tejidos del cuerpo, incluyendo el cerebro, donde ayuda a concentrarse y a proteger contra sustancias tóxicas. Además, se discute cómo la cafeína puede prevenir la demencia y el Alzheimer. Sin embargo, se señala que el consumo excesivo de cafeína puede tener efectos negativos, como taquicardia y temblores, dependiendo de cómo cada persona metaboliza la cafeína. Se sugiere que la cantidad de café que uno puede consumir varía según la velocidad de oxidación de la cafeína en el cuerpo y cómo afecta a cada individuo.
🍵 Alternativas al café y cómo mitigar los efectos negativos
El segundo párrafo ofrece alternativas al café y consejos para mitigar los efectos negativos del consumo de cafeína. Se presenta la teanina como un suplemento que mejora la calidad del sueño y reduce el daño por exceso de estimulantes. Se sugiere que la teanina, tomada con café, puede mejorar la concentración y energía sin los efectos secundarios negativos de la cafeína. Además, se discute cómo el café puede aumentar la producción de adrenalina y cortisol, lo que puede afectar el estrés y la flora bacteriana. Se recomienda reducir temporalmente el consumo de café para permitir la recuperación de la flora bacteriana y prevenir problemas digestivos. Finalmente, se aconseja tomar café de manera ocasional y realizar un ayuno de dopamina anual para evitar la dependencia y mejorar la calidad de vida.
Mindmap
Keywords
💡Café
💡Cafeína
💡Barrera hematoencefálica
💡Oxidación de la cafeína
💡Adenosina
💡Antagonismo de los receptores de adenosina
💡Estrés
💡L-teanina
💡Té verde
💡Dopamina
💡Adicción
Highlights
El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo.
La cafeína mejora la memoria y la capacidad de aprendizaje, especialmente cuando se consume por la mañana.
No se requiere una alta dosis de cafeína para obtener beneficios cognitivos.
La cafeína es soluble tanto en agua como en grasa, lo que le permite actuar en casi cualquier tejido del cuerpo.
La cafeína ayuda a mantener la barrera hematoencefálica intacta, protegiendo el cerebro de sustancias tóxicas.
El consumo de cafeína puede prevenir varias formas de demencia y Alzheimer.
La tolerancia a la cafeína varía según la velocidad de oxidación individual.
La cafeína actúa como antagonista de los receptores de adenosina, alterando la percepción de cansancio.
El café no proporciona energía, sino que impide que el cerebro detecte el nivel de adenosina.
La energía extra después de consumir café proviene de adrenalina y cortisol.
La cafeína tiene efectos neuroprotectores y puede evitar la pérdida de neuronas con la edad.
Un exceso de estimulantes, como la cafeína, puede llevar a cambios cerebrales químicos y físicos.
Bloquear receptores de adenosina diariamente puede resultar en una mayor producción de receptores y dependencia del café.
Se puede disfrutar del café de manera ocasional sin generar dependencia.
El té verde ofrece una buena proporción de L-teanina y cafeína sin excesos.
La L-teanina mejora la calidad del sueño y reduce el daño por exceso de estimulantes.
El estrés crónico puede afectar la flora bacteriana y aumentar la incidencia de parásitos o hongos como la candida.
Se sugiere hacer un ayuno de dopamina anual para superar adicciones, incluida la cafeína.
El video ofrece consejos para mejorar la calidad de vida a través de una alimentación y hábitos saludables.
Transcripts
00:00el café es una de las bebidas más
00:01tomadas a nivel mundial y por buenas
00:03razones es probablemente el más usado de
00:05todos los no trópicos naturales o sea de
00:07las sustancias que mejoran nuestra
00:09capacidad cognitiva y la cafeína estás
00:12llenas de estudios que demuestran como
00:14su consumo mejora nuestra memoria y
00:16nuestra capacidad de aprendizaje sobre
00:18todo cuando lo consumimos por la mañana
00:20obviamente y la dosis de la mayoría de
00:22estos estudios en realidad era muy baja
00:24comparativamente con la que todos
00:26nosotros tomamos diariamente de cafeína
00:28esto es importante porque implica que no
00:30te hace falta tener un alto consumo de
00:33cafeína para alcanzar estos beneficios
00:35basta con menos de 250 mililitros de
00:38café y de hecho la cafeína es una de las
00:40pocas sustancias que puede ser
00:42soluble en agua y en grasa y esto es
00:46algo importante porque significa que
00:48pueda actuar en casi cualquier tejido
00:49del cuerpo porque no hay ninguno al que
00:51le cueste llegar por ejemplo en el caso
00:53del cerebro no solamente nos permite
00:54concentrarnos y mejorar nuestra memoria
00:56como indican los estudios también nos
00:58protege de la entrada de sustancias
00:59tóxicas al cerebro que normalmente sólo
01:02entran cuando la barrera que se para
01:04cerebro de sangre se rompe esta barrera
01:06llamada hematoencefálica de todas
01:08maneras te dejo un vídeo mío sobre las
01:10sustancias que rompen esta barrera y
01:12quedan ya en tu cerebro pero la cafeína
01:13ayuda a mantener esta barrera intacta
01:16ayudándote además por esta razón a
01:18prevenir varios tipos de demencia y
01:19alzhéimer entonces cuál es la trampa de
01:21la cafeína porque no puedo tomar
01:23cantidades infinitas sin ningún tipo de
01:25problema lo primero que tienes que
01:26entender es que seguramente conozcas a
01:28alguien que procesa la cafeína
01:30extremadamente rápido y puede dormirse
01:33después haber tomado un café sin ningún
01:35problema pero por otro lado con nuestra
01:36gente que toma un solo café y ya tiene
01:38taquicardia y temblores esto depende de
01:40la velocidad de oxidación de la cafeína
01:42hasta que la cafeína no es oxidada en
01:44nuestro cuerpo no deja de actuar
01:46entonces quien la oxida más rápidamente
01:48elimina esta cafeína más rápido y no
01:51tiene ese efecto continuado en el tiempo
01:52que tiene otra persona si óxido el café
01:54lentamente tengo que consumir mucho
01:57menos café que alguien que oxida rápido
01:59lógico ese es el primer concepto que vos
02:01tenés que tener en cuenta para decidir
02:02cuánto café puedes tomar y por otro lado
02:05tenés que entender cómo actúa para
02:07entender si alguno de los síntomas
02:08perjudiciales del consumo de cafeína te
02:11está afectando
02:11y muchos de nosotros tomamos café para
02:13tener un boost un extra de energía
02:15nuestra principal fuente de energía en
02:18el cuerpo es una molécula llamada atp
02:20adenosina trifosfato cuando se nos agota
02:23esta molécula pierde uno de esos
02:25fosfatos que tiene originalmente 3 y
02:27queda con 2 ó 1 llamándose adenosina
02:30mono fosfato adenosina de fosfato si tu
02:33cerebro percibe que hay muchas de estas
02:36moléculas dando vueltas que ya perdieron
02:38ese fosfato asume que ya te gastas te tu
02:41nivel de energía y que estás cansado
02:42este es uno de los mecanismos para
02:44generar te sueño y cansancio la cafeína
02:46se une a los receptores de stade no sin
02:48a impidiendo poder captar realmente la
02:51adenosina que dando vueltas y
02:53mintiéndole a tu cerebro sobre los
02:55niveles de cansancio que tiene esta
02:57habilidad de la cafeína se llama
02:58antagonismo de los receptores de nothing
03:00a impedir que tu cerebro realmente capte
03:03la adenosina que dando vueltas y es
03:04importante porque el café no te da
03:06energía simplemente él le miente a tu
03:09cerebro y le impide darse cuenta de cuán
03:11cansado estás pero entonces de dónde
03:13sale la energía extra cuando consumimos
03:14café de la adrenalina y el cortisol
03:16hormona
03:18es que producimos esto obviamente va a
03:20tener sus efectos positivos sus efectos
03:22negativos a largo plazo pero los efectos
03:23cerebrales que nosotros tenemos por
03:25tomar café no son todos positivos si no
03:27podrías tomar todo el café del mundo sin
03:29ninguna consecuencia por un lado la
03:31cafeína tiene un efecto neuroprotector
03:32que fomenta el aprendizaje fomenta la
03:35memoria te protege hacer demencia
03:37etcétera como te expliqué antes e
03:39incluso ayuda a evitar la pérdida de
03:40neuronas con la edad pero y aquí está el
03:42gran pero la mayoría de nosotros ya está
03:44excedido en estimulantes en la vida
03:45diaria y qué sucede en esta situación si
03:48tomamos diariamente café este exceso de
03:50estimulación lleva lentamente a cambios
03:53cerebrales químicos y físicos por el
03:55exceso de estimulación el exceso de
03:57actividad simpática que es un tipo de
03:59actividad cerebral y te voy a dar un
04:01ejemplo clave si yo bloqueó los
04:03receptores de adenosina un día porque
04:05tengo un examen porque tengo una reunión
04:07importante y quiero estar más lúcido o
04:09tener más memoria no hay ningún problema
04:11pero si los bloqueo diariamente mi
04:13cuerpo empieza a producir más receptores
04:15de stade no sin a haciéndome sentir más
04:18cansado y necesitando cada vez más café
04:21para obtener el mismo efecto alguna
04:23solución que me permite obtener los
04:25beneficios del café sin las contras por
04:28supuesto que si si consumir diariamente
04:30café hace mucho tiempo empieza por
04:32tomarte unos 10 o 15 días sin café para
04:36eliminar esta necesidad biológica que
04:38vamos generando por la razón que te
04:40contaba antes pues incluso bajar la
04:42cantidad que consumimos progresivamente
04:45antes de dejar el café para no tener las
04:47cefaleas ni los síndromes de abstinencia
04:49que están asociados a dejar la cafeína
04:51de repente y si no tomas el café
04:53específicamente por el efecto de la
04:54cafeína puede usar café descafeinado e
04:57incluso puedes tomar un suplemento
04:58llamado l teanina que es una sustancia
05:01que te permiten mejorar la calidad del
05:03sueño y evitar el daño por exceso de
05:05estimulantes como la cafeína se toma más
05:07o menos entre 100 a 200 miligramos la
05:09termina y lo más interesante de tomarla
05:11teanina con el café es que no sólo
05:13evitar los efectos secundarios de mucha
05:15cafeína como la ansiedad la taquicardia
05:17o los temblores sino que además si se
05:20toman en conjunto tiene un efecto aún
05:23mayor sobre la capacidad de
05:25concentración sobre tu nivel de energía
05:27sobre el tiempo y esto es importante por
05:30el cual vos puedes estar enfocado o
05:31concentrado en algo específico ahora una
05:34pregunta muy válida que te pones a hacer
05:35es si el café está lleno de beneficios a
05:37nivel cognitivo y no tengo ningún
05:39problema yo cuando lo tomo no tengo
05:41taquicardia no tengo temblores porque
05:43tengo que consumir menos como te
05:45mencionaba antes el café trae muchos
05:46beneficios y el aumento de energía
05:48momentáneo es uno de ellos pero cada vez
05:50que consumimos café aumentamos nuestra
05:53producción de las cosas que me daban
05:55energía que yo te mencioné que eran
05:57adrenalina de cortisol ahora si yo
05:59aumento el cortisol qué es la hormona el
06:00estrés cuando me estresé me voy a
06:03estresar en mayor cantidad y voy a
06:05aumentar más grasa corporal el aumento
06:08de estas sustancias de sangre nos hace
06:10sentir por un lado más ansiosos pero
06:12perjudica a algo más que solamente
06:13nuestro cuerpo también perjudica a
06:16nuestra flora bacteriana aunque son
06:18datos relativamente nuevo nuestra flora
06:20perciben nuestros niveles de estrés y
06:23esto módulo se modifica qué tipos de
06:26bacterias permitimos que crezcan con lo
06:28cual si comenzaste con problemas
06:29digestivos como constipación luego de un
06:32período de estrés crónico de muchos
06:34además de los consejos de vídeos sobre
06:36flora bacteriana que te voy a dejar en
06:37la descripción aprovecha para suspender
06:40la cafeína por un tiempo mientras tu
06:42flora se recupera compro y prebióticos
06:46porque bajo altos niveles de estrés es
06:47mucho más fácil desarrollar alta
06:49cantidad de parásitos o alta cantidad de
06:51hongos como candida que buena flora
06:53bacteriana ahora me encanta el café y no
06:55sé cómo ni dónde conseguirla l teanina
06:58que hago una vez que me saque de encima
07:00esta necesidad de cafeína diaria que me
07:03tomé unos por lo menos una semana pero
07:05en realidad 10 a 15 días sin café tomas
07:07el café por la mañana y el resto del día
07:09tomas té verde el té verde ya trae
07:12naturalmente en una sola bebida este es
07:13el gran producto verde una buena
07:16combinación una buena proporción entre l
07:17teanina y cafeína necesaria para tener
07:20un efecto sinérgico entre las dos cosas
07:22sin excederte sin tener los síntomas
07:24negativos de una alta dosis de cafeína y
07:27trae en general entre 48 veces menos
07:30cafeína que el café con lo cual puedes
07:32tomar mucha más cantidad si lo usas como
07:35algo que te genere compañía si vas a
07:37seguir tomando café mi consejo es tómate
07:39unos días para eliminar
07:40dependencia y después disfrutarlo de
07:42manera ocasional tomándolo una o dos
07:45veces por semana porque no vas a generar
07:47dependencia así y lo puedes usar para
07:49las situaciones donde realmente o lo vas
07:51a disfrutar mucho o lo necesitas y si a
07:53lo largo del tiempo volvés a consumirlo
07:55de manera diaria por malos hábitos
07:56considera una vez por año eliminar el
08:00café al menos una semana y hacer un
08:01ayuno de dopamina de que más adelante va
08:03a ver un vídeo específico que es clave
08:05para superar adicciones espero que nos
08:07hayas mirado este vídeo tomando un café
08:09y si lo hiciste al menos disfrutarlo
08:10mucho y después pone en práctica los
08:12consejos de este vídeo y si te gustó
08:14porque me gusta compartirlo suscribirte
08:16al canal porque vas a recibir todas las
08:18semanas vídeos como éste con consejos
08:20para mejorar tu calidad de vida de
08:22manera norte doxa
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