Labores de cultivo | | UPV

Summary

Diego Gómez de Barreda Ferraz, profesor de la Universidad Politécnica de Valencia, explica las principales labores agrícolas en España, desde la preparación del terreno hasta las tareas post-cosecha. Detalla el proceso de alzado, siembra, riego, fertilización y control de plagas, con especial atención a las técnicas y maquinarias utilizadas en cultivos hortícolas y de cereales. Además, aborda la importancia de la agricultura de conservación y los métodos modernos como la siembra directa. Concluye con las labores post-cosecha como el secado y la recolección de residuos para consumo animal o combustión, ilustrando cómo cada etapa es esencial para el éxito de la agricultura en España.

Takeaways

• 😀 Las labores agrícolas en España se agrupan en preparación del terreno, siembra o plantación, post-siembra y post-cosecha.
• 😀 Es importante conocer no solo el orden de las labores agrícolas, sino también en qué época del año se realizan, dependiendo del tipo de cultivo.
• 😀 Los cultivos de invierno como el trigo y la cebada se siembran en otoño y se cosechan en verano, mientras que los de verano como el maíz y el arroz se siembran en primavera y se cosechan en otoño.
• 😀 La preparación del terreno incluye el alzado, que es el enterrado de los restos del cultivo anterior, y el desmenuzamiento del suelo para asegurar que la semilla germine correctamente.
• 😀 En cultivos hortícolas o intensivos, se realizan modificaciones en el terreno, como la creación de surcos, para facilitar la siembra o plantación.
• 😀 El abonado de fondo, que incluye fósforo, potasio y parte del nitrógeno, se distribuye antes de la siembra, asegurando que las plantas tengan los nutrientes necesarios desde el inicio.
• 😀 La siembra se puede hacer de diversas formas: a voleo, a chorrillo o de manera precisa, dependiendo del cultivo y las necesidades específicas de las plantas.
• 😀 En la agricultura de conservación, se realiza siembra directa sobre el rastrojo del cultivo anterior, sin necesidad de labrar el suelo previamente.
• 😀 El riego y la fertilización de cobertura son labores clave después de la siembra, especialmente en regiones como España, donde el riego es esencial en muchos cultivos.
• 😀 Las labores post-cosecha incluyen el secado de los cultivos y la recolección de la paja o heno, que puede usarse para el consumo animal o como abono.
• 😀 La cosecha puede realizarse con maquinaria pesada o de forma manual, dependiendo del tipo de cultivo, y algunos cultivos requieren una cosecha mixta o específica como los tubérculos.

Q & A

¿Cuál es el objetivo principal de la presentación de Diego Gómez de Barreda Ferraz?

El objetivo principal es familiarizar a los estudiantes con las labores agrícolas más comunes en los cultivos de España, así como con la distribución temporal de estas tareas.

¿Cómo se agrupan las labores agrícolas en la presentación?

Las labores agrícolas se agrupan en cuatro categorías: preparación del terreno, siembra o plantación, labores post-siembra o post-plantación, y labores post-cosecha.

¿Cuáles son los cultivos de cereales de invierno en España y cuándo se siembran y cosechan?

Los cereales de invierno incluyen trigo, cebada, avena, centeno y triticale, que se siembran a finales de octubre o noviembre y se cosechan en julio.

¿Qué labor agrícola se realiza primero en la preparación del terreno?

La primera labor en la preparación del terreno es el alzado del cultivo anterior, que consiste en enterrar los rastrojos en el suelo para permitir la penetración de las lluvias de otoño.

¿Qué es el desmenuzamiento del suelo y por qué es importante?

El desmenuzamiento del suelo es un proceso donde se rompe la tierra para que la semilla de siembra tenga contacto cercano con el suelo y germine adecuadamente. Es esencial para el éxito de la germinación.

¿Qué tipo de fertilizantes se aplican antes de la siembra y cómo se distribuyen?

Antes de la siembra, se aplica un fertilizante de fondo que contiene fósforo, potasio y parte del nitrógeno. Se distribuye usando una abonadora centrífuga y puede incorporarse al suelo a través de riego o de forma mecánica.

¿Qué tipos de siembra se mencionan en la presentación?

Los tipos de siembra mencionados incluyen la siembra a voleo, a chorrillo, y de precisión, siendo la siembra de precisión la más común para especies frutales y hortícolas.

¿Qué es la agricultura de conservación y cómo se realiza la siembra en este tipo de agricultura?

La agricultura de conservación es un método donde no se labra el terreno antes de la siembra. Se siembra directamente sobre el rastrojo del cultivo anterior utilizando sembradoras especiales para siembra a chorrillo o de precisión.

¿Qué tareas se realizan después de la siembra para asegurar el crecimiento adecuado de los cultivos?

Después de la siembra, se realizan tareas como el riego, la fertilización de cobertera, el control de plagas y enfermedades, el entutorado de plantas trepadoras, y el aporcado para mejorar el enraizamiento.

¿Cómo se realiza la cosecha de los cultivos en España?

La cosecha se puede realizar con maquinaria pesada como cosechadoras de algodón o cereales, o de manera manual, como en el caso del maíz. También existen cosechadoras especializadas para cultivos de raíces o tubérculos.

¿Qué labores agrícolas se realizan después de la cosecha?

Después de la cosecha, se realizan labores como el secado de la cosecha (por ejemplo, el arroz), la quema o recolección de paja, y la recolección de heno para consumo animal.