【衝撃】日本人が「がん」になる食べ物５つが判明！ 予防する食べ物５つも専門医がくわしく解説

Summary

この動画では、癌リスクを増やす食べ物5つと癌予防に役立つ食べ物5つについて解説しています。赤身の肉や加工肉、塩分豊富な食品、熱い飲み物、アルコールなどの癌リスクを増やす食べ方を紹介し、一方で野菜、果物、大豆、魚、緑茶やコーヒーなどの癌予防に良い食べ物を紹介。癌リスクを下げるためには、バランスのとれた食生活を心がけることが重要だとアドバイスしています。

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Q & A

日本で最も増えているがんはどれですか？

日本で最も増えているがんは大腸がんです。

赤身の肉を食べすぎるとどのがんのリスクが増えますか？

赤身の肉を食べすぎると大腸がんのリスクが増える可能性があります。特に女性の場合、そのリスクが指摘されています。

加工肉製品はなぜがんのリスクを増やす可能性がありますか？

加工肉製品には亜硝酸塩などの添加物が含まれており、これらの添加物ががんのリスクを上げるとされています。

塩分が多い食べ物はなぜがんのリスクを増やす可能性がありますか？

塩分が多すぎる食べ物は胃がんのリスクを増やす可能性があります。塩分は胃粘膜を刺激し、長期間摂取されるとがんのリスクを高めるとされています。

熱い食べ物はがんのリスクにどのように影響しますか？

熱い食べ物は食道粘膜を刺激し、長期的な刺激は食道がんのリスクを上げるとされています。

アルコールはどのがんのリスクを増やす可能性がありますか？

アルコールは肝臓がん、大腸がん、食道がん、男性の場合の胃がんなど、様々ながんのリスクを増やす可能性があります。

穀物はなぜがんのリスクを増やす可能性があると言われていますか？

穀物は特定の加工穀物製品が胃がんのリスクを上げるとされていますが、野菜や果物のように食物繊維が豊富な自然穀物はリスクを下げる可能性もあります。

野菜はどのがんのリスクを下げる可能性がありますか？

野菜は胃がんや食道がんのリスクを下げる可能性があります。特に食道がんに関してはリスクを下げる効果がほぼ確実と言われています。

果物はがん予防にどのような役割を果たす可能性がありますか？

果物は肺がんや胃がん、食道がんのリスクを下げる可能性があります。また、果物には多種多様な栄養素が含まれており、癌予防に役立つとされています。

大豆はどのがんのリスクを下げる可能性がありますか？

大豆は乳がんや前立腺がんのリスクを下げる可能性があります。大豆にはイソフラボンという成分が含まれており、それがリスクを下げる効果があるとされています。

魚は癌予防にどのような影響を与える可能性がありますか？

魚は良質なタンパク質源であり、オメガ3脂肪酸が含まれていることから、炎症を抑える効果があり、子宮頸がんのリスクを下げる可能性があります。

緑茶やコーヒーはがん予防にどのような役割を果たす可能性がありますか？

緑茶は脂肪全体と心血管疾患による死亡リスクを減らす可能性があります。一方でコーヒーは脂肪全体、心血管疾患、そして特定のガンのリスクを減らす可能性があります。