【1食160円】革命的旨さ！魚のイメージが180度変わる【鯖カレー】で平日5日分の弁当を作り置き冷凍

Summary

この動画では、魚料理の常識を覆す簡単で美味しく、健康に良いサバカレーのレシピを紹介します。平日5日分の弁当を冷凍保存するためのコツや、サバの臭みを消して美味しくする3つのポイントも詳しく解説。必要な材料や手順を丁寧に説明し、ハンディチョッパーの使い方や冷凍保存の方法までカバーしています。忙しい平日の食事準備が楽になる実用的な内容で、視聴者に健康的な自炊を促す魅力的な動画です。

Takeaways

• 🍱 このレシピは、健康と節約のために作っておき、冷凍する5日間分のサバカレーのお弁当です。
• 🛒 材料にはサバ缶（水煮タイプ）、トマト缶、ライズ、ニンジン、玉ねぎ、生姜、ニンニクが必要なと、お買い物時の確認を提案しています。
• 💰 食材の合計金額は800円で、1食あたり160円と費用対効果が高く、栄養価に優れています。
• 🔪 ニンジンや玉ねぎはハンディチョッパーでみじん切りにし、生姜とニンニクは皮ごと使用してみじん切りにするようアドバイスしています。
• 🍳 サバカレーを作るポイントは、生姜とニンニクを加えることでサバの匂いを抑えると同時に、健康にも良いと教えています。
• 🐟 サバ缶はDHA、EPA、ビタミンD、ビタミンB12を含む健康的な食材で、調理済みで使いやすいと紹介されています。
• 🍛 カレー粉は炒めることによって香りが出るため、カレーの風味を引き立たせるポイントとなっており、トマト缶はサバの匂いを中和する効果があると説明しています。
• 🥣 料理の最後に生姜コンソメ、砂糖、塩、ケチャップを加えることで味のバランスを整えています。
• 🧊 冷凍保存する際には、出来立てのお弁当を冷やし、粗熱を取ってから盛り付けることで食中毒を防ぐとアドバイスしています。
• 📋 詳細やよくある質問はQ&A動画で解説されており、回答方法やポイントが詳しく説明されています。
• 👍 動画を高評価とコメントでサポートし、チャンネル登録を促している最後のメッセージがあります。

Q & A

このレシピの主な目的は何ですか？

このレシピの主な目的は、魚料理の常識をひっくり返して、美味しく、健康にも良い効果をもたらすサバカレーの作り方を紹介することです。

サバカレーの材料に必要なものは何ですか？

サバカレーの材料には、サバ缶、トマト缶、ライズ、ニンジン、玉ねぎ、生姜、ニンニクなどが必要です。

サバ缶の選び方にはどのようなコツがありますか？

サバ缶は水煮タイプを使い、食塩が入っているタイプなので、食塩不使用の方には味を見て調整することをおすすめします。

トマト缶の選び方には何をおすすめしますか？

トマト缶はホールタイプの方が身が潰れやすいためおすすめです。

サバカレーを作る際に、なぜ生姜とニンニクを使う必要があるのですか？

生姜とニンニクはサバの匂いを包んで目立たなくしてくれるため、サバカレーを美味しく作るポイントの一つです。

サバカレーの作り方で、カレー粉を炒めるとなぜ重要ですか？

カレー粉を炒めることでスパイスがしっかりと香りを出して、サバの匂いをカバーし、料理の風味を引き立たせます。

トマト缶を使わずに生のトマトを使うことも可能ですか？

はい、生のトマトを使うことも可能ですが、手軽さのためにこのレシピではトマト缶を使います。

サバカレーの作り置きに注意するポイントは何ですか？

作り置きの際には、出来上がったおかは冷ましてから盛り付け、冷凍するようにすることが重要です。

このレシピで作ったサバカレーをどのように保存するべきですか？

サバカレーは冷凍保存することができ、忙しい平日に使いやすい作り置きのおかずになります。

このレシピの制作コストはどのくらいですか？

食材の合計金額は800円で、1食あたり160円程度です。

このレシピで作るサバカレーの栄養価について教えてください。

サバカレーにはDHA、EPA、ビタミンD、ビタミンB12などの良質な栄養素が含まれています。