【ラク家事】知らないと損する生活の知恵とSNSでバズった神アイデア10選｜50代主婦も目からウロコでした

uchilog（ウチログ）

18 Jul 202414:40

Summary

TLDRこの動画では、旬の食材を使った簡単で便利な調理法や保存法、キッチンの裏技を紹介しています。コーンの皮むきや美味しい茹で方、桃の種の取り方、卵の殻を簡単に取る方法、電子レンジや調理器具の使い方など、日常的に役立つコツが満載です。さらに、冷蔵庫で野菜を長持ちさせる方法や、簡単にメレンゲを作る方法も紹介されており、料理初心者から上級者まで役立つ情報が満載です。

Takeaways

🌽 皮を簡単に剥くために、トウモロコシの外皮を2〜3枚だけ残し、電子レンジで5分間加熱すると簡単に剥ける。
🌽 塩水に浸けることで、茹でたトウモロコシが長時間新鮮に保たれ、甘さも増す。
🍑 硬めの桃を包んで切れ目を入れ、種を取り除く方法を試すと簡単に種が取れる。
🍑 ナイフの背で桃の皮をなでると、熟した桃の皮がスムーズに剥けることがある。
🥚 卵の殻が白身にくっついたときは、水を指に付けてから剥くと簡単に取れる。
🥚 小さなメレンゲを作るとき、プラスチックバッグを使って2分間シェイクすると、手軽にメレンゲができる。
🍴 電子レンジでの加熱時にプラスチックラップが食品にくっつくのを防ぐために、爪楊枝を使ってラップを浮かせる。
🍝 鍋の沸騰を防ぐため、木のスプーンやステンレス製のスプーンを鍋の上に置くと、吹きこぼれを防げる。
🥬 レタスが長持ちするように、芯に爪楊枝を3本刺すと、新鮮さが長時間保たれる。
🎂 残ったケーキの保存には、プラスチックラップに爪楊枝を使ってクリームがつかないようにする方法が有効。

Q & A

コーンの皮を簡単に剥く方法は何ですか？
-コーンの外皮を粗く剥き、2～3枚の薄皮だけを残します。その後、好きな方法でコーンを茹で、茹で上がったら根元を1～2cm切り、先端を持って振ることで、ひげが一度に取れます。この方法で簡単に皮を剥くことができます。
美味しいコーンを茹でるための最適な方法は？
-コーンを茹でる際、まず皮を剥いてお湯を沸騰させ、火を止めて蓋をして8～10分間蒸らします。最後に塩水に5分間浸すことで、コーンが甘くなり、乾燥やしわを防げます。
桃の種を簡単に取り除く方法はありますか？
-まず、桃を包み紙で包んでから、茎の部分を上にして十字に切り込みを入れます。その後、包丁で切り開き、種を取り除く方法が有効です。硬めの桃でもこの方法で成功しました。
桃の皮を簡単に剥く方法はありますか？
-ナイフの裏で桃の表面を均等に撫でると、皮がスムーズに剥けると紹介されていましたが、今回はうまくいきませんでした。完熟した桃ならこの方法が効果的かもしれません。
卵の殻が中に残ってしまった場合、簡単に取り除く方法は？
-卵の殻が中に残った時は、指に水をつけてから殻を取ると簡単に取れます。水分が付くことで殻が外れやすくなります。
卵白を手軽に泡立てる方法は？
-少量の卵白を泡立てる際、プラスチックバッグに入れて口を閉じ、空気を入れてから振るだけで、2分ほどでメレンゲが作れます。手軽で洗い物も減ります。
電子レンジで食品を加熱する際、ラップがくっつかないようにする方法は？
-電子レンジで食品を加熱する際、ラップがくっつかないように、爪楊枝を使ってラップを少し浮かせると、食品にくっつくのを防げます。
鍋の吹きこぼれを防ぐためにはどんな方法がありますか？
-鍋の吹きこぼれを防ぐために、木製のスプーンやステンレスのスプーン、または箸を鍋の上に置くと、泡がそれに当たって破れ、吹きこぼれを防ぐことができます。
レタスを長持ちさせるための方法は？
-レタスの芯に3本の爪楊枝を刺すと、レタスが長持ちします。また、レタスを50度のお湯で2分間洗うと、シャキシャキ感が増し、味も良くなります。
ケーキの残りを保存する際の工夫は？
-ケーキを保存する際、ラップを使って包み、爪楊枝でラップがケーキにくっつかないようにすると、ケーキが乾燥せず、きれいに保存できます。