植物工場とは？メリット・デメリットを解説【LED水耕栽培,レタス生産のコスト】

株式会社イチゴテック

8 Sept 202018:51

Summary

TLDR宮崎大輔さんによる15テックのビデオでは、植物工場のメリットとデメリットについて解説しています。製造原価は95.08円で、レタス類の卸価格は70円から100円とされており、気候変動リスクがない周年生産が可能とされています。しかし、初期コストとランニングコストが高く、多くの植物工場が黒字ではない現状も指摘されています。また、人工光型、太陽光型、併用型の3つのタイプに分けられ、それぞれの特徴や導入組織についても紹介しています。家庭菜園向けのミニ植物工場も増えており、今後さらに一般化が進むと予想されています。

Takeaways

🌱 植物工場は製造原価が95.08円で、レタス類の卸価格は70円から100円程度とされています。
📈 植物工場が流行する理由は、生産者が儲かるだけでなく、気候変動により必要性が高まったとされています。
💡 植物工場は単位面積当たりの生産量や売上で一般的な農業を上回る優位性を持ち、自然災害や地球温暖化に強いとされています。
🏢 植物工場ビジネスは関連企業が儲かるため、その話題性もビジネスの流行に寄与しています。
🏭 植物工場の設備作成費用は数千万円から数億円と高額で、建設会社や設備会社が大きな売上を上げています。
🌟 植物工場は話題性があり、メディアで取り上げられることで流行しているように見えるとされています。
🛠️ 植物工場は自動制御装置で環境条件を最適に保ち、周年計画的に作物の生産を行うシステムとされています。
🌿 植物工場は3つのタイプに分けられ、人工光方式、太陽光方式、併用型方式があります。
💼 人工光方式の植物工場は高初期コストとランニングコストがあり、多くの植物工場が黒字ではないとされています。
🏵️ 植物工場は障害者や高齢者の雇用にもつながり、社会貢献にも力を入れています。
📊 植物工場のビジネスモデルは野菜を売る生産法人と植物工場設備を売るメーカーの2つに大別されます。
🏛️ 人工光型植物工場は資金力のある企業や地域、飲食店などによって導入され、太陽光型や併用型は農園や農業参入企業に導入されています。
🚀 植物工場の製造は建設会社や電機メーカー、関連企業におすすめされており、投資が集まりやすい分野とされています。
🌱 家庭菜園用のミニ植物工場も増えており、今後も多様な形で植物工場は進化すると予想されます。

Q & A

植物工場の製造原価はどのくらいになりますか？
-ヒロ株の製造原価は95.08円になります。
植物工場の年間生産株数はどのくらいですか？
-年間の生産株数はおよそ702万株です。
植物工場がなぜ流行っているとされていますか？
-植物工場は生産者が儲かるからと気候変動により必要性が高まったからと言われています。
植物工場の関連企業はどのような種類がありますか？
-植物工場の関連企業としては建設会社や設備会社などがあります。
植物工場の種類にはどのようなものがありますか？
-植物工場は大きく人工光型、太陽光型、併用型の3つのタイプに分けられます。
人工光型植物工場の特徴は何ですか？
-人工光型植物工場は光源がLEDや高圧ナトリウムランプなどであり、建物はビルや工場コンテナを使用し、窓や扉は常に閉鎖されています。
太陽光型植物工場と併用型植物工場の違いは何ですか？
-太陽光型は太陽光を光源とし、ビニールハウスやガラス温室を利用して窓や扉は温度によって開放します。併用型は太陽光と人工光(LEDなど)を併用して栽培します。
植物工場のメリットには何がありますか？
-気候変動リスクがない、周年生産が可能で、狭い面積で大量生産が可能で、自動化・マニュアル化が可能で、農薬や土を使わない栽培ができるなどがあります。
人工光型植物工場のデメリットには何がありますか？
-イニシャルコストが高い、ランニングコストが高い、黒字化が難しい、葉物野菜に限られることが多い、消費者の印象が微妙であることがある、詐欺に使われることもあるとされています。
植物工場のビジネスモデルにはどのようなものがありますか？
-植物工場のビジネスモデルは野菜を売る生産法人と植物工場の設備を売るメーカーの2つがあります。
人工光型植物工場を導入している組織にはどのようなものがありますか？
-地方自治体、資金力のある企業、空き工場がある企業、農業生産ができない地域、飲食店などがあります。
太陽光型や併用型植物工場を導入している組織にはどのようなものがありますか？
-大規模な農園、すでに施設園芸をしている農園、農業参入を考えている企業などがあります。
植物工場の製造をおすすめされる企業にはどのようなものがありますか？
-建設会社、電機メーカー、電気水道設備関連の企業、製造業のベンチャー企業などがあります。
植物工場を始めるべきか検討する際にはどのような点を考えれば良いですか？
-話題性を狙いたい場合や農業参入を考えている企業にとっては人工光型が適していると思われます。一方で小規模生産者にとっては導入しにくく、あまり関係ないことがあるとされています。
家庭菜園用のミニ植物工場とはどのようなものですか？
-家庭菜園用のミニ植物工場とは卓上に置けるような小さなサイズで野菜を水耕栽培してLEDで育てるもので、これからも増えていくと予想されます。