Aseguramiento de la calidad
Summary
TLDREste video presenta una explicación detallada sobre el aseguramiento de la calidad, basado en la norma ISO 9000:2015 y otras definiciones. El aseguramiento de la calidad se enfoca en prevenir defectos en los procesos de producción, y se diferencia del control de calidad, que se orienta hacia la identificación de defectos. Se analiza la evolución histórica de la calidad en diversas etapas, desde la Revolución Industrial hasta la actualidad, destacando la importancia de implementar sistemas planificados para garantizar mejoras continuas y la satisfacción del cliente.
Takeaways
- 📚 El aseguramiento de la calidad es una parte integral de la gestión de la calidad, que busca proporcionar confianza en el cumplimiento de los requisitos de calidad según la norma ISO 9000:2015.
- 🔍 El aseguramiento de la calidad se enfoca en la prevención de errores y el control de calidad, con énfasis en el diseño de productos y el compromiso de los trabajadores.
- 📈 La evolución de la gestión de la calidad se divide en varias etapas, desde la inspección de productos después de la producción hasta la calidad total y servicio a la calidad total.
- 🛠️ La primera etapa de la gestión de la calidad se centra en la inspección del producto después de la producción, mientras que la segunda etapa se orienta al proceso y utiliza el control estadístico del proceso.
- 🌐 Tras la Segunda Guerra Mundial, el control estadístico del proceso se implementa en la industria norteamericana y luego se lleva a Japón como parte de su reconstrucción.
- 🏢 El aseguramiento de la calidad en la gestión de empresas implica una política de calidad con objetivos y compromisos, definición de responsabilidades y documentación de un sistema de calidad.
- 🔄 El proceso de aseguramiento de la calidad es continuo y se representa de forma circular, incluyendo planeación, ejecución, análisis y mejora continua.
- 💡 El aseguramiento de la calidad busca mejorar la productividad de la empresa, reducir costos y desperdicios, y aumentar la satisfacción del cliente.
- 📉 La diferencia clave entre el aseguramiento de la calidad y el control de calidad es que el primero se enfoca en la prevención de defectos y el segundo en la identificación y corrección de defectos.
- 👥 El aseguramiento de la calidad implica la participación activa de todos los departamentos de la empresa, descentralizando las responsabilidades y potenciando las relaciones internacionales.
Q & A
¿Qué es el aseguramiento de la calidad según la norma ISO 9000?
-El aseguramiento de la calidad es parte de la gestión de la calidad orientada a proporcionar confianza en que se cumplirán los requisitos de calidad.
¿Cómo definen Armstrong y Research el aseguramiento de la calidad?
-Según Armstrong y Research, el aseguramiento de la calidad es un enfoque planificado y sistemático para monitorear y evaluar los servicios prestados, identificar oportunidades de mejora y asegurar que se tomen medidas para realizar y mantener estas mejoras.
¿Cuál es la diferencia entre el aseguramiento de la calidad y el control de calidad?
-El aseguramiento de la calidad está orientado a la prevención de defectos, mientras que el control de calidad está orientado a la identificación de defectos.
¿Qué es la filosofía del aseguramiento de la calidad?
-La filosofía del aseguramiento de la calidad hace énfasis en que la incorporación de la calidad en una organización debe ser planificada, eliminando la desconfianza y defendiendo los intereses del consumidor.
¿Qué son las características del aseguramiento de la calidad?
-Las características del aseguramiento de la calidad incluyen la prevención de errores, el control de calidad, el énfasis en el diseño de los productos y el compromiso de los trabajadores.
¿Cómo se divide la evolución de la gestión de la calidad según el script?
-La evolución de la gestión de la calidad se divide en varias etapas, desde la revolución industrial hasta la calidad total y el servicio a la calidad total.
¿Qué aportaron Taylor y Deming a la gestión de la calidad?
-Taylor y Deming contribuyeron con principios de administración científica y control de calidad durante el proceso de fabricación y el control estadístico del proceso.
¿Cuáles son los beneficios de aplicar el aseguramiento de la calidad?
-Los beneficios incluyen evitar desperdicios, reducir costos, mejorar la calidad y la satisfacción del cliente, y aumentar los ingresos de ventas y las utilidades.
¿Qué es la calidad total y cómo se relaciona con el aseguramiento de la calidad?
-La calidad total es una filosofía de gestión que busca la mejora continua de la calidad de los productos y servicios, y se relaciona con el aseguramiento de la calidad porque ambos buscan prevenir errores y mejorar la calidad a través de un enfoque sistemático.
¿Cómo se describe el proceso de aseguramiento de la calidad en el script?
-El proceso de aseguramiento de la calidad se describe como un ciclo continuo que incluye planear, ejecutar, analizar y mejorar, con la participación activa de todos los departamentos de la empresa.
Outlines
📚 Introducción al Aseguramiento de la Calidad
Carlos Gutiérrez introduce el tema del aseguramiento de la calidad como una contribución teórica para la cátedra de Gerencia de la Producción del Cine. Define el aseguramiento de la calidad según la norma ISO 9000:2015 como una parte de la gestión de la calidad orientada a proporcionar confianza en la conformidad con los requisitos de calidad. También menciona la definición de Armstrong y Research de 1999, que describe el aseguramiento de la calidad como un enfoque sistemático para monitorear y evaluar servicios, identificar oportunidades de mejora y asegurar la implementación de dichas mejoras. El aseguramiento de la calidad enfatiza la planificación y la eliminación de la desconfianza, promoviendo una gestión de procesos normalizada que garantice la satisfacción del cliente.
🔍 Evolución de la Gestión de la Calidad
La calidad se ha desarrollado a través de varias etapas históricas. La primera etapa, entre 1800 y mediados de 1920-1930, se centra en la inspección del producto después de la producción. La segunda etapa, desde 1930 hasta 1950, se caracteriza por la orientación al proceso, con aportes significativos de figuras como el software y Deming, quienes promueven el control de calidad durante el proceso de fabricación y el control estadístico del proceso. La tercera etapa, el aseguramiento de la calidad, se destaca por la toma de conciencia por parte de la administración y la implementación de un nuevo concepto de control de calidad, especialmente en Japón, tras la Segunda Guerra Mundial. Se mencionan brevemente las etapas cuatro y cinco, respectivamente, la calidad total y el servicio a la calidad total, sin profundizar en ellos.
🛠 Aplicación y Beneficios del Aseguramiento de la Calidad
El aseguramiento de la calidad se aplica para mejorar la calidad de los servicios y productos, evitando desperdicios y reduciendo costos. Esto se logra mejorando la productividad y centrando esfuerzos en los objetivos y expectativas de los clientes. Además, se menciona que el aseguramiento de la calidad y el control de calidad son complementarios, con el aseguramiento centrado en la prevención de defectos y el control en la identificación y corrección de estos. Se comparan ambos en términos de definición, enfoque, habilidades y técnicas utilizadas. Se destaca que el aseguramiento de la calidad es una herramienta gerencial, mientras que el control de calidad es una herramienta correctiva. Finalmente, se describe el proceso de aseguramiento de la calidad como un ciclo continuo que involucra la planificación, ejecución y evaluación de la calidad a lo largo de toda la cadena de valor.
Mindmap
Keywords
💡Aseguramiento de la calidad
💡ISO 9000
💡Gestión de la calidad
💡Control de calidad
💡Evolución de la gestión de la calidad
💡Prevención de errores
💡Clientes
💡Proceso de aseguramiento de la calidad
💡Calidad total
💡Gestión de procesos
💡Sistema de calidad
Highlights
Definición del aseguramiento de la calidad según la norma ISO 9000:2015
Definición alternativa del aseguramiento de la calidad por Armstrong y Research 1999
Importancia del aseguramiento de la calidad en la gestión de empresas
Evolución histórica de la gestión de la calidad desde 1800 hasta 1990
Revolución industrial y principios de la administración científica de Taylor
Influencia de la Segunda Guerra Mundial en la calidad y producción
Adopción del control estadístico del proceso en la industria norteamericana
Transición del control de calidad a la calidad total en Japón
Diferencia entre aseguramiento de la calidad y control de calidad
Enfoque preventivo del aseguramiento de la calidad vs. enfoque correctivo del control de calidad
Beneficios del aseguramiento de la calidad: mejora continua y reducción de costos
Impacto del aseguramiento de la calidad en la satisfacción del cliente
Aplicación del aseguramiento de la calidad en la mejora de procesos y productos
Etapas de la evolución de la gestión de la calidad: desde el control de calidad hasta la calidad total
Implementación de un sistema de calidad para asegurar la conformidad con requisitos especificados
Funciones del aseguramiento de la calidad: prevención de errores y control de diseño de productos
Importancia del compromiso de los trabajadores en el aseguramiento de la calidad
Estrategias para el aseguramiento de la calidad: planificación, ejecución y mejora continua
Descentralización de responsabilidades y enriquecimiento de tareas en la gestión de la calidad
Importancia de la calidad en la cadena de valor y en las relaciones internacionales
Necesidad de un buen plan de calidad para un efectivo aseguramiento de la calidad
Transcripts
saludos a todos mi nombre es carlos
gutiérrez y en esta oportunidad les voy
a hablar sobre un tema fascinante como
lo es el aseguramiento de la calidad en
contribución teórica para la cátedra de
gerencia de la producción del cine
qué es el aseguramiento de la calidad
antes que nada pregunta me dará un par
de definiciones según la norma iso 9000
en su versión 2015 define el
aseguramiento de la calidad como parte
de la gestión de la calidad orientada a
proporcionar confianza en que se
cumplirán los requisitos de la calidad
asimismo en otra definición obtenía
ideas amstrong y research 1999 define
así el aseguramiento en la calidad puede
definirse como un enfoque planificado y
sistemático para monitorear y evaluar
los servicios prestados que identifican
oportunidades de mejora y asegura que se
tomen medidas para realizar y mantener
estas mejoras ahora bien cuando se
pretende asegurar que el proceso aunque
generan los servicios de una empresa de
calidad ya no sólo preocupa que las
características de un producto cumplan
determinadas especificaciones sino que
se exige una gestión de los procesos
normalizada que garantice a los clientes
que recibirán el servicio buscado la
filosofía del aseguramiento de la
calidad hace énfasis que la
incorporación de la calidad de una
organización debe hacerse de forma
planificada se trata de eliminar la
desconfianza e ir un poco en defensa del
consumidor
el aseguramiento de la calidad en la
gestión de las empresas asume una
política de calidad con objetivos y
compromisos se deben definir las
responsabilidades competencias y
relaciones entre todo el personal se
debe se debe documentar un sistema de
calidad como medio de aseguramiento de
la conformidad con los requisitos
especificados
todo esto deriva en establecer acciones
correctivas y preventivas control del
registro de calidad auditorías internas
acciones de formación control de las no
conformidades de los equipos de
inspección medición y ensayo etcétera
que contribuyan al mejoramiento tanto de
los procesos como del producto en tal
sentido las características del
aseguramiento de la calidad son
prevención de errores control de calidad
énfasis en el diseño de los productos
compromiso de los trabajadores
sigamos adelante
ahora con la evolución de la gestión de
la calidad
la misma se divide en varias etapas
siendo la primera etapa la que
corresponde al período de los años 1800
hasta mediados de los años 1920 y 1930
en este periodo corresponde con la
revolución industrial y principios de la
administración científica de taylor y
fallo en la misma se da una orientación
del producto mediante la inspección
después de la producción y a las
primeras auditorías de productos
terminados esta etapa se caracteriza por
una inspección
continuamos con la segunda etapa
a esta la ubicamos cronológicamente a
principios de los años 1930 hasta los
1950 después de la segunda guerra
mundial específicamente es una etapa que
se caracteriza por la orientación al
proceso donde sus principales exponentes
el software y deming ellos hacen
importantes aportes con el control de
calidad durante el proceso de
fabricación y el control estadístico
estadístico estadístico del proceso
esta etapa se aplica primero en eeuu en
1940 estamos hablando en plena guerra en
plena segunda guerra mundial la
industria norteamericana tuvo que hacer
frente a la carga añadida de producir
enormes cantidades de productos
militares había que producir cada vez
más más y mejor porque en el medio de la
batalla no había tiempo ni personal para
las reparaciones se instalaron se
instauró el control estadístico el
proceso fundamentalmente su esencia
radica en el uso del concepto de
prevención así se disocia el concepto de
calidad en calidad del producto y
calidad del proceso luego de la segunda
guerra mundial
este conocimiento es llevado a japón
como parte del proceso de reconstrucción
de este país en este periodo también
nace en las normas iso
sigamos con la tercera etapa está la que
corresponde al aseguramiento de la
calidad
esta etapa está caracterizada por dos
hechos muy importantes la toma de
conciencia por parte de la
administración del papel que le
corresponde en el aseguramiento de la
calidad y la implemente implantación de
un nuevo concepto de control de calidad
en japón antes de la década de los 50 la
atención se había centrado en el color
control estadístico del proceso ya que
de esta forma era posible tomar medidas
adecuadas para prevenir los aspectos las
dos últimas etapas que siguen a
continuación en sola las voy a nombrar
porque escapan del alcance de tinte
reducción que en la etapa 4 que se
refiere a la calidad total y la quinta y
última etapa que se refiere servicio a
la calidad total
aquí podemos ver una gráfica
de la evolución de la calidad desde el
control de calidad a la calidad total
desde 1920 hasta 1990 ahora bien para
qué se aplica el aseguramiento de la
calidad el aseguramiento de la calidad
se aplica para lograr la mejora con
doctrina y por ello obtener los
siguientes beneficios evitar
desperdicios y reducir costos por un
lado en evitar que se produzcan
desperdicios se logra porque el sistema
aseguramientos permite que se mejora la
productividad de la empresa y debido a
que le permite centrarse mejor en el
logro de los objetivos y en lo que los
clientes esperan sobre la calidad del
producto además se puede reducir o
eliminar los desperdicios porque se
logra identificar aquellas actividades
que sólo aumentan los costos y no
proveen valor al proceso de igual forma
esto favorece el logro de la eficiencia
también mejora en la calidad de la
satisfacción del cliente
la mejora continua logra mejorar la
calidad de los productos entregados a la
gente lo que le da la confianza
necesaria de que la calidad que se
pretende se está logrando
alcanzar y se mantiene debido a que todo
se queda documentado y certificado por
consiguiente la empresa logra clientes
satisfecho lo que favorece en que
aumente su frecuencia de compra y que
recomienden los productos a otras
personas generando mayores ingresos de
ventas y desde luego mayores utilidades
y
cuál es la diferencia entre
aseguramiento de la calidad y control de
la calidad el aseguramiento de la
calidad está orientado y se centra en la
prevención de defectos mientras que el
control de la calidad está orientado y
se centra en la identificación de
defectos el aseguramiento de la calidad
y el control de calidad son
complementarios
es difícil encontrar uno sin el otro
vamos a realizar una comparativa entre
aseguramiento de la calidad y control de
calidad veamos en cuanto a su definición
en el agua seguramente a la que la
tenemos que es un conjunto de
actividades para asegurar la calidad de
los procesos que desarrollan los
productos en su contraparte es un
conjunto de actividades para garantizar
la calidad de los productos las
actividad se centran en la
identificación de los aspectos de los
productos en tiempo real durante su
producción en cuanto a su enfoque de la
hora seguramente la calidad tenemos que
tiene como objetivo prevenir los
aspectos con un enfoque en el proceso de
realización del producto se trata de un
proceso de calidad proactivo en su
contraparte tiene como objetivo
identificar y ayudar a corregir defectos
en el producto acabado el control
calidad por lo tanto es un proceso
reactivo
sigamos en cuanto al como en el
aseguramiento de actividad para comenzar
se debe establecer un buen sistema lejos
de calidad además de la evaluación de su
educación se deben realizar auditorías
de conformidad periódicas acerca de las
operaciones del sistema en su
contraparte en primer lugar se debe
encontrar y eliminar cualquier fuente de
problema de calidad a través de
herramientas y equipamientos de esta
forma las necesidades los clientes son
constantemente satisfechas en cuanto a
lo esencial prevención de los problemas
de calidad a través de actividades
planeadas sistemáticas incluyendo
documentación en su contra parte de las
entidades o técnicas utilizadas para el
hogar y mantiene la calidad del producto
proceso y servicio
en cuanto a las habilidades relacionales
de la cara todos los bloques en el
equipo de desarrollo de productos son
responsables del aseguramiento de la
calidad
en control de calidad generalmente la
responsabilidad de un equipo específico
que prueba los productos para encontrar
sus defectos en cuanto a las técnicas
estadísticas en el aseguramiento de
calidad se utilizan herramientas y
técnicas específicas que pueden ser
ampliadas en el aseguramiento de klein
el control de la calidad cuando son
aplicadas a los procesos de ingreso y
para nuestra operación se les llama
control del proceso de estadísticas y se
convierten en parte del aseguramiento de
la calidad cuando en su contraparte
cuando la realmente y clínica ciencia
estadística se aplica en el producto
final se les llama control de cada día
estadística y es parte del control de
calidad
un ejemplo de su aplicación es el auto
del gen en el caso de la seguramente la
tele es la autoevaluación la auditoría
la planificación del proceso
son ejemplos en solamente en su
contraparte tenemos encontrar calidad la
validación pruebas inspección en todos
los ejemplos de control de calidad
en cuanto al funcionamiento como
herramienta el aseguramiento de la
calidad es una herramienta gerencial
contra la calidad de una herramienta
correctiva
en la imagen que estamos viendo podemos
apreciar una representación de los pasos
para realizar el proceso de
aseguramiento de la calidad se
representa de forma circular ya que es
un proceso continuo así podemos ver en
primer lugar tenemos planear qué es
identificación de los clientes
identificación de las necesidades
identificar requerimientos del cliente
detrás de los requerimientos de clientes
especificaciones identificar pasos
claves del proceso identificar y
seleccionar los parámetros medición
determinar la capacidad los procesos
identificar con quién compararse
identificar oportunidades mejoras
desarrollar para piloto mejora
evaluar la efectividad actual significa
en este paso ejecución analizarla mejor
o en tal caso volver a el paso
el objetivo principal del proceso de
aseguramiento de calidad es la
coordinación de todos los departamentos
que actúan frente a la calidad como un
problema resolver
aunque activamente así se pone en la
totalidad de la cadena de valor los
métodos de trabajo que se emplean
consisten en programas y sistemas los
profesionales se ocupan de la
planificación y medición de la calidad y
del diseño de los programas la dirección
de la empresa se limita a fijar la
política planificar coordinar y
controlar su ejecución en la cual se
empeñan todos los departamentos de la
empresa en este caso la calidad se
produce
con este enfoque se descentraliza las
responsabilidades se enriquecen las
tareas y se potencian las relaciones
internacionales en un intento de que
vaya desapareciendo el antagonismo entre
producción y calidad
una visión del aseguramiento de la
calidad para tener un buen aseguramiento
de la calidad se necesita un buen plan
de calidad no se puede improvisar en
este sentido en primer lugar se trata de
instrumentar la calidad en el proceso
mismo mediante estándares y normas
se aplican revisiones y auditoría tanto
a los procesos como a los productos para
verificar que se cumplan los estándares
aplicables
en aseguramientos un proceso bueno
es un concepto más rico el aseguramiento
un concepto más rico que el control de
calidad por sí solo en este sentido no
estamos midiendo los resultados al final
del proceso como ya hemos visto sino que
estamos garantizando con la mira de los
posibles con los recursos disponibles
que la calidad está implícita en todas
las cosas que hacemos
muchas gracias por su atención y tiempo
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