10 estrategias de éxito del retail japonés

Summary

El script aborda el desafío demográfico de Japón, donde el 36% de la población tiene más de 65 años y se proyecta que para 2060 será del 40%. A pesar de ser una potencia mundial y el mercado más innovador, se cuestiona su liderazgo ante esta situación. Las empresas de gran consumo en Japón adaptan sus estrategias a las peculiaridades locales, como la alta proporción de hogares unipersonales y la baja planificación de la compra. Se enfatiza en la frescura, la trazabilidad y la seguridad alimentaria, y se exploran innovaciones como productos para la prevención de enfermedades y servicios como restaurantes dentro de los retailers. La atención al cliente y la experiencia de compra son clave, con un enfoque en el servicio y la innovación para mantener su posición.

Takeaways

• 📈 El envejecimiento de la población japonesa es un reto económico y social, con el 36% de la población de más de 65 años y se espera que aumente al 40% para 2060.
• 🌐 Japón es una de las potencias mundiales más innovadoras, lo que plantea la pregunta de si podrá mantener su liderazgo frente a este desafío demográfico.
• 🏠 En Japón hay un alto porcentaje de hogares unipersonales, lo que influye en las compras frecuentes y pequeñas por parte de los consumidores.
• 🛒 La planificación de la compra en Japón es baja, y las decisiones se toman en el momento de la compra, lo que puede afectar a la gestión de inventario.
• 🔄 La penetración de la marca blanca es baja, y los consumidores japoneses valoran la frescura y apariencia del producto como factores clave para la compra.
• 🔍 Los consumidores están en constante búsqueda de nuevos productos, pero pierden interés rápidamente, lo que puede ser un desafío para las marcas.
• 🍏 La salud es una tendencia importante en los supermercados japoneses, con una oferta de productos orientados a la prevención de enfermedades y una alta demanda de trazabilidad y seguridad alimentaria.
• 📅 La implementación de fechas de caducidad cortas complica la gestión y aumenta las mermas, lo que es un desafío para la gestión de desperdicio alimentario.
• 💡 Las empresas japonesas están adoptando estrategias innovadoras para atraer a consumidores, como la integración de actividades de ocio en los puntos de venta y la adaptación de productos a las necesidades de diferentes grupos demográficos.
• 🍽 La introducción de restaurantes dentro de los retailers es una tendencia global que en Japón se está desarrollando con acciones diferenciales, como la participación de chefs famosos y la promoción de productos temáticos.
• 🛒 Los supermercados japoneses están adaptando su oferta a los consumidores que desean pasar menos tiempo cocinando, con opciones de comidas listas para comer y productos en pequeñas cantidades.
• 🌱 Los productos cultivados de forma natural son valorados en el mercado japonés, y las tiendas como Fukushima ya se están posicionando con una oferta basada en la agricultura sostenible.
• 📱 El comercio electrónico de alimentos en Japón está en rápido crecimiento, pero la generación mayor es reacia a la compra en línea, lo que puede ser una barrera para el crecimiento del canal.
• 🛍️ La atención al cliente y la experiencia de compra son fundamentales en el mercado japonés, con un enfoque en el respeto y la amabilidad hacia los clientes para una experiencia satisfactoria.

Q & A

¿Cuál es el desafío demográfico que enfrenta Japón según el guion?

Japón enfrenta un desafío demográfico significativo, con el 36% de su población siendo de más de 65 años y se espera que para 2060 esta proporción aumente al 40%, lo que duplicará la proporción de la población infantil.

¿Cómo se describe la situación del mercado de gran consumo en Japón?

El mercado de gran consumo en Japón es descrito como el tercer poder mundial y el más innovador, pero enfrenta la pregunta de si podrá mantener su posición de liderazgo ante los cambios demográficos.

¿Qué características particulares tiene el consumidor japonés según el guion?

El consumidor japonés realiza muchas compras pequeñas y frecuentes, tiene una baja planificación de la compra, lo que lleva a tomar decisiones en el momento de la compra. La penetración de la marca blanca es baja y la frescura y apariencia del producto son factores clave en la compra.

¿Cómo afectan las preferencias de los consumidores japoneses a la estrategia de los supermercados?

Las preferencias de los consumidores japoneses, como la búsqueda constante de nuevos productos y la influencia de la salud en los lineales, llevan a los supermercados a trabajar con fechas de caducidad cortas y a enfocarse en la trazabilidad y seguridad alimentaria.

¿Qué estrategias están implementando las grandes distribuciones japonesas para abordar las situaciones demográficas?

Las grandes distribuciones japonesas están implementando estrategias como transformar sus puntos de venta en lugares de ocio, adaptar sus surtidos a las necesidades de los consumidores, y trabajar con fechas de caducidad cortas para mantener la frescura del producto.

¿Qué tipo de productos están buscando los consumidores japoneses según el guion?

Los consumidores japoneses están buscando productos relacionados con la salud y la conveniencia, como productos que ayudan a disminuir el riesgo de cáncer, categorías de almacenamiento para catástrofes naturales, y porciones individuales con gramaje reducido para controlar la ingesta de calorías.

¿Cómo están las tiendas adaptando su oferta para atraer a los consumidores mayores y las personas con problemas de masticación?

Las tiendas están adaptando su oferta con una amplia gama de productos como bolsos que no pesan, carros y bastones adaptados, y categorías para personas con problemas de masticación.

¿Qué papel juegan los restaurantes dentro de los retailers japoneses?

Los restaurantes dentro de los retailers japoneses son una tendencia global, pero en Japón están desarrollando acciones diferenciales, como invitar a chefs famosos para cocinar en directo y promocionar productos temáticos semanalmente.

¿Cómo está la cadena de tiendas de conveniencia Lawson abordando el problema de la falta de mano de obra?

Lawson está abordando el problema de la falta de mano de obra mediante la implementación de pilotos de tiendas sin personal que utilizan reconocimiento facial para identificar a los clientes.

¿Qué tipo de servicios adicionales ofrecen las tiendas de Lawson a sus clientes?

Además de ofrecer una amplia variedad de productos, las tiendas de Lawson ofrecen servicios adicionales como alquiler de paraguas, fotocopias, compra de entradas, transacciones bancarias y pagos de recibos.

¿Cómo está la distribución japonesa abordando el reto de la falta de conciencia sobre el uso masivo de plástico?

El guion no proporciona detalles específicos sobre cómo la distribución japonesa está abordando el reto del uso masivo de plástico, pero sugiere que es un aspecto que podría ser considerado en futuras estrategias sostenibles.

¿Qué tendencia observan en el mercado de gran consumo japonés en cuanto a la venta de alimentos premium?

El mercado de gran consumo japonés muestra una tendencia hacia la venta de alimentos premium, con una clara orientación al cliente y una presentación de productos de alta calidad, como se ve en tiendas como Se Tán y Parma Néstor.

¿Cómo está la generación senior japonesa relacionada con la compra en línea de alimentos?

La generación senior japonesa es reacia a la compra en línea de alimentos, ya que creen que no les permite socializar ni salir de casa, lo que puede ser una barrera para el crecimiento del canal en línea.

¿Cuál es el potencial del canal en línea en el mercado de gran consumo japonés?

El canal en línea tiene un gran potencial en el mercado de gran consumo japonés, siendo el que más rápido crecerá y proporcionando a los consumidores un acceso más fácil a la compra de alimentos.