Costos 2
Summary
TLDREl guion destaca la importancia de las definiciones de costos en la toma de decisiones empresariales, y cómo costear productos y servicios. Se explica que las empresas comerciales y industriales difieren en sus procesos de producción, mientras que las de servicios ofrecen actividades intangibles. Se propone un procedimiento general para calcular los costos, incluyendo materias primas, mano de obra directa e indirectas, y se enfatiza la necesidad de identificar y optimizar estas partidas para mejorar el costo unitario. Además, se menciona que las empresas comerciales no requieren una receta de producción ya que no alteran los productos comprados.
Takeaways
- 📊 Las definiciones de costo son fundamentales para tomar decisiones cruciales en la empresa.
- 🛠️ Existen diferencias en el costeo entre productos, servicios y empresas comerciales e industriales.
- 🏭 Las empresas industriales transforman materia prima en productos terminados, mientras que las comerciales compran y venden mercadería.
- 🤔 Las empresas de servicios no entregan un producto físico, sino que su ingreso depende de actividades valoradas por el cliente.
- 📝 El procedimiento para costear un producto o servicio incluye la identificación de todos los ingredientes, como mano de obra directa, materia prima directa y costos indirectos.
- 🪑 En el ejemplo de la fábrica de muebles, se definen las recetas de ingredientes para producir sillas, considerando la materia prima y especificaciones.
- 📏 La materia prima directa es fácil de identificar y cuantificar en el producto, como la madera, tela y espuma para las sillas.
- 🔍 La materia prima indirecta es difícil de desagregar y se reparte el costo a través de suposiciones macro, como pegantes y clavos para la producción de sillas.
- ⏱️ La mano de obra directa se cuantifica mediante el estudio de tiempos y movimientos, mediendo el tiempo que toma una persona en elaborar un producto.
- 💰 Los costos fijos, como la luz de la planta, se reparten entre todas las unidades producidas en un periodo determinado.
- 🔄 Es necesario repetir estos procedimientos para cada tipo de producto o servicio que tenga la empresa, lo que puede resultar en una gran variedad de recetas.
- 🛒 En el caso de las empresas comerciales, no es necesario definir una receta de producto, ya que no se realiza transformación en el producto, sino que se mantiene el costo de compra al proveedor.
Q & A
¿Qué tipos de empresas se mencionan en el guion?
-Se mencionan tres tipos de empresas: comerciales, industriales y de servicios.
¿Qué es lo que hacen las empresas comerciales según el guion?
-Las empresas comerciales compran y venden mercadería.
¿Cómo se describen las empresas industriales en el guion?
-Las empresas industriales compran materia prima y emplean recursos para convertirlos en productos terminados listos para la venta.
¿Qué característica principal diferencia a las empresas de servicio del resto?
-Las empresas de servicio no entregan un producto físico, sino que su ingreso depende de una actividad que el cliente valora y por la cual está dispuesto a pagar.
¿Cómo se define la receta de un producto según el guion?
-La receta de un producto se define como la lista de ingredientes necesarios para producir cada unidad del mismo, incluyendo materias primas directas, indirectas y otros costos.
¿Qué es la materia prima directa y cómo se cuantifica?
-La materia prima directa es aquella que se identifica con claridad en el producto y es fácil de cuantificar, como la madera, la tela y el espuma para construir sillas.
¿Qué se entiende por materia prima indirecta y cómo se maneja?
-La materia prima indirecta es aquella que es difícil de desagregar del producto o irrelevante para hacerlo, como pegamentos y clavos, y se maneja repartiendo su costo entre las unidades producidas.
¿Cómo se cuantifica la mano de obra directa en el guion?
-La mano de obra directa se cuantifica a través de estudios de tiempos y movimientos, es decir, medir cuánto tiempo se demora una persona en elaborar un producto.
¿Qué es lo que se considera al distribuir los gastos generales entre las unidades producidas?
-Se consideran los costos fijos, como la luz de la planta, y se dividen entre todas las unidades producidas en un periodo determinado.
¿Cómo se define el costo de venta unitario de un producto según el guion?
-El costo de venta unitario se obtiene sumando todos los conceptos de costo, incluyendo materia prima directa e indirecta, mano de obra directa y los gastos generales distribuidos entre las unidades producidas.
¿Qué diferencia hay en la gestión de costos entre las empresas comerciales y las de servicio según el guion?
-En las empresas comerciales no es necesario hallar una receta del producto ya que no se realiza transformación, mientras que en las de servicio se sigue la misma lógica de costos pero sin componente de materia prima directa tangible.
Outlines
🧐 Costeo de productos y servicios
El primer párrafo aborda la importancia de las definiciones de costos en la toma de decisiones empresariales y plantea la pregunta de cómo costear tanto productos como servicios. Se diferencian las empresas comerciales, que compran y venden mercancías, de las industriales, que transforman materia prima en productos terminados, y las de servicios, que ofrecen actividades valoradas por los clientes. Se propone un procedimiento general para costear tanto productos como servicios, enfocándose en la identificación de ingredientes, materia prima directa e indirecta, y costos indirectos de fabricación. Se da un ejemplo de una fábrica de muebles que planea producir 2000 sillas, detallando la receta de ingredientes y cómo presupuestar los materiales necesarios.
🔍 Procedimiento para costear servicios y productos
El segundo párrafo se enfoca en el proceso de costeo específico para servicios, donde no existe materia prima directa, y se deben considerar otros componentes como mano de obra directa y costos indirectos de fabricación. Se sugiere seguir la misma lógica que para los productos, pero adaptándola a la naturaleza intangible del servicio. Además, se menciona que en el caso de empresas comerciales que simplemente compran y venden productos sin transformación, no es necesario desarrollar una receta del producto, sino conocer el costo de compra. Se enfatiza la importancia de la receta para tomar decisiones sobre la optimización de costos y la elección de proveedores, y se anima a comparar el costo real con estimados previos para identificar diferencias significativas.
Mindmap
Keywords
💡Costo
💡Empresas comerciales
💡Empresas industriales
💡Empresas de servicio
💡Materia prima directa
💡Materia prima indirecta
💡Mano de obra directa
💡Costos indirectos de fabricación
💡Receta de productos
💡Costo de venta unitario
💡Optimización de costos
Highlights
Las definiciones de costo son fundamentales para tomar decisiones en la empresa.
Existen dudas sobre cómo costear un producto o un servicio.
Empresas comerciales y industriales tienen procesos distintos de costeo.
Las empresas de servicio no entregan un producto físico, sino servicios intangibles.
El costeo de un servicio puede estar ligado a la entrega de un informe o la prestación de un servicio turístico.
Se propone un procedimiento general para costear tanto productos como servicios.
Es necesario definir todos los ingredientes de un producto o servicio, incluyendo mano de obra directa y materias primas directas e indirectas.
La receta de los ingredientes es clave para presupuestar la producción, como en el ejemplo de la fábrica de muebles.
La materia prima directa es fácil de identificar y cuantificar en el producto.
La materia prima indirecta puede ser difícil de desagregar y se reparte el costo a grandes rasgos.
La mano de obra directa se cuantifica mediante el estudio de tiempos y movimientos.
El costo de la mano de obra se calcula a partir de la capacidad de producción y el sueldo del operario.
Los costos fijos, como la luz de la planta, se reparten entre todas las unidades producidas en un periodo.
El costo de venta unitario se obtiene sumando todos los conceptos de costeo.
Las empresas de servicios tienen su propia lógica de costeo, sin materia prima directa.
Las empresas comerciales que compran y venden productos no necesitan una receta de costeo.
El costeo permite identificar materiales y proveedores óptimos y mejorar el costo unitario.
El proceso de costeo debe ser repetido para cada tipo de producto o servicio de la empresa.
Transcripts
[Música]
como vimos en la sesión anterior las
definiciones de costo nos ayudan a tomar
decisiones cruciales en la empresa Pero
a su vez nos abren dudas del tipo Cómo
costear un producto y más aún Cómo
costear un servicio recordemos que las
empresas pueden ser comerciales o
industriales las empresas comerciales
compran y venden mercadería las empresas
industriales compran materia prima y
emplean recursos para convertirlos en
productos terminados listos para la
venta Pero en qué categoría entran las
empresas de servicio las empresas de
servicio Como su nombre lo indican son
aquellas que no entregan un producto
físico al cliente sino que su generación
de ingresos depende de una actividad que
el cliente valora y por la cual está
dispuesto a pagar un monto determinado
este servicio es esencialmente
intangible pero en el caso de las
empresas de servicios profesionales por
ejemplo puede estar ligado a la entrega
de un informe final en el caso de una
agencia de turismo por ejemplo está
ligado a la prestación del servicio en
sí llevar a los clientes a un atractivo
turístico narrar los acontecimientos u
atributos que lo hacen valioso y
acompañar a los clientes durante su
recorrido respondiendo a sus inquietudes
regresando a la pregunta de cómo costear
un producto o un servicio proponemos un
procedimiento general para
ambos vierta todos los ingredientes de
su producto o servicio a los cuales
hemos definido en las sesiones
anteriores como mano de obra directa
materia prima directa y costos
indirectos de
fabricación Por ejemplo si nuestra
Fábrica de Muebles Define que va a
producir 2000 sillas durante el año
tendríamos que tener una receta de los
ingredientes que vamos a utilizar para
producir cada silla o cada tipo de
sillas en caso la variedad sea amplia y
las especificaciones distintas para cada
tipo esta receta estaría conformada De
cuántos metros de tela Cuánta madera y
Cuánta espuma se necesita para preparar
una silla de este modo podemos
presupuestar Cuántos materiales se
tendrán que adquirir para poder producir
2000 sillas que presupuestamos
anteriormente cómo se define Cuántas
unidades producir lo veremos en la
próxima sesión de momento concentrémonos
en la receta unitaria repasemos
rápidamente los conceptos que aprendimos
en la sesión número uno y apliquémosla
ficticio de una fábrica de
muebles materia prima directa es es
aquella que se identifica con Claridad
en el producto y es fácil de
cuantificar por ejemplo madera tela y
espuma o relleno son las materias primas
directas para construir nuestras sillas
si es necesario un retazo de medio metro
de tela para cada silla y cada metro
cuadrado de tela cuesta 5 soles entonces
puedo asumir que el costo de la tela
para cada silla es do sol 50 o la mitad
del costo del metro cuadrado es
necesario hacer este mismo ejercicio
para el caso de la madera y la espuma o
relleno y cualquier otro componente
importante en la composición de nuestro
producto materia prima indirecta es
aquella que es muy difícil de desagregar
del producto o que simplemente es
irrelevante hacerlo por ejemplo
pegamentos clavos y otros insumos
Menores en el caso de las sillas en la
realidad sería muy poco práctico
controlar cada unidad de medida y se
puede trabajar con supuestos macros como
por por ejemplo se necesita un litro de
pegamento para cada 200 sillas o una
caja de clavos para cada 100 sillas y
proceder a repartir el costo de la caja
de clavos entre estas cien sillas
cuantifique la necesidad de materia
prima según la receta de sus productos
Pero eso no es todo ahora falta el
recurso
[Música]
humano otro de los componentes básicos
son las horas que las personas dedican
en la elaboración de los productos eso
lo definimos en la sesión anterior como
mano de obra directa la forma de
cuantificar ar la mano de obra es con el
famoso estudio de tiempos y movimientos
que en otras palabras significa con
cronómetro en mano medir cuánto tiempo
se demora una persona en elaborar un
producto en el ejemplo de las sillas
supongamos que el tiempo destinado del
operario en cortar las partes
ensamblarlas y darle acabado a la Silla
es de un día laborable de 8 horas Si
dicho operario percibe un sueldo mensual
de 1000 soles al mes y el mes tiene 20
días laborables Este tendría entonces
una capacidad de hacer 20 sillas al mes
lo que significa que cada silla tendría
un costo de mano de obra directa de 50
soles distribuye todos los gastos
generales entre las unidades producidas
en un periodo es decir sume todos los
costos fijos como la luz de la planta y
divídelos entre todas las unidades que
se produjeron en un
mes sume todos los conceptos y obtendrá
el costo de venta unitario de su
producto para ello incorpore uno a a uno
los conceptos que hemos ido
desarrollando y listo considere que
estos procedimientos se deben repetir
para cada tipo de producto que tenga la
empresa a mayor variedad de productos
habrá En consecuencia mayor cantidad de
recetas en el caso de las empresas de
servicios existe mucha variabilidad
sobre qué componentes considerar cada
empresa de servicio tiene sus
especificaciones propias que dependen
del servicio en sí algunos conceptos
generales en las empresas de servicio
son la mano de obra directa y Los costos
indirectos de fabricación para calcular
el costo de un servicio seguimos la
misma lógica que hemos descrito
previamente Solo que dado la naturaleza
intangible del servicio no tendremos un
componente de materia prima directa un
último detalle a considerar es que en el
caso de las empresas comerciales que
compran y revenden productos no es
necesario hallar la receta del producto
dado que este no recibe ningún proceso
de transformación en el medio por
ejemplo un supermercado que compra
lácteos te los vende a ti sin alterarlos
y no es necesario que el supermercado
maneje una receta de estos lácteos sino
que simplemente tenga claro el costo de
compra al proveedor a partir de la
receta de tu producto podrás tomar
decisiones del tipo Qué materiales
utilizar en cada producto y en qué
proporción utilizarlos además podrás
identificar la cantidad de horas hombre
que tienes que dedicarle a cada uno de
ellos intenta ahora preparar la receta
de cada uno de los productos de tu
empresa al obtener el costo de tu
producto a partir de la receta y
contrastarlo con el estimado que
manejabas en el pasado logras ident una
diferencia sustancial es este costo
mayor o menor que lo que esperabas
finalmente No olvides que al identificar
las partidas más significativas de tu
producto podrás tomar decisiones de
optimización del tipo identificar
mejores proveedores de madera y de Telas
y mejorar radicalmente el costo unitario
de tus
[Música]
sillas yeah
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