Características de las Diferentes Razas Bovinas - TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Summary

La producción ganadera colombiana se ha visto impulsada por la creación de nuevos esquemas de cruzamiento bovino, con el objetivo de mejorar la productividad y obtener generaciones con características específicas. En la finca Los Arreendajos, ubicada en el municipio de San Martín, se emplean razas como la Hereford inglesa y la Brahman, conocida por su alta demanda en hibridación con ganados criollos y por su temperamento, fertilidad y resistencia a enfermedades. El cruce de estas razas resulta en animales con mejores pesos al nacimiento, alta producción en condiciones ambientales adversas y una mayor eficiencia en la conversión de pasto en carne. Además, se destaca la importancia de la adaptabilidad y la docilidad de los animales, así como la estrategia de mejoramiento genético a través de la selección de características económicamente relevantes. La finca también implementa tecnologías de riego solar y sistemas de pastoreo washan para un manejo sostenible de los pastos, y se enfoca en la trazabilidad y calidad de los productos, integrando cultivos con pasturas para mejorar la fertilidad del suelo y aumentar la producción. Todo esto con el fin de posicionar a Colombia como uno de los principales proveedores de carne a nivel mundial.

Takeaways

• 🐂 La ganadería colombiana está adoptando nuevos esquemas de cruzamiento bovino para mejorar productividad y obtener características específicas.
• 🌱 Se está realizando cruza genética en la finca 'Los Arrendajos' ubicada en San Martín, Meta, con distintas razas como Hereford y Brahman para mejorar los datos.
• 🔄 La raza Hereford, de origen inglés y color rojo y blanco, es utilizada en la finca para cruzamientos genéticos.
• 🔄 La raza Brahman es demandada por su temperamento, fertilidad y adaptabilidad, y es comúnmente híbridada con ganado criollo y razas europeas.
• 🐄 El cruce Bradford, que combina características de la raza Brahman y Hereford, resulta en animales manosos con una producción alta de carne incluso en condiciones adversas.
• 🍖 Se busca mejorar la calidad y cantidad de la carne a través de cruzamientos específicos, como el uso de la raza Limosina para mayor volumen de carne.
• 🌡️ La adaptabilidad del ganado es crucial, y se seleccionan razas como el Brahman por su capacidad de adaptación al ambiente.
• 💧 Los sistemas de riego solar, como la instalación de tanques y pozos profundos movidos por paneles solares, son fundamentales para el manejo de la finca.
• 🌱 La implementación de un sistema de pastoreo washan y el mejoramiento de praderas y suelos mejora la capacidad de carga y la recuperación de los pastos.
• 📈 La finca está involucrada en el plan de trazabilidad de Colombia, lo que garantiza la calidad y el manejo de las producciones.
• 🌱 Se están realizando mejoras en la finca a través de la integración de cultivos con pasturas, como el maíz, sorgo y soya, para mejorar la calidad del suelo y la producción.

Q & A

¿Cuál es el objetivo principal de los nuevos esquemas de cruce bovino en la ganadería colombiana?

El objetivo principal es mejorar los datos y obtener generaciones de características específicas a través del cruce de genes fuertes, capaces de brindar mejores resultados en la productividad.

¿En qué municipio y departamento se encuentra la finca mencionada en el guion?

La finca se encuentra en el municipio de San Martín, en el departamento del Meta.

¿Qué razas de ganado se utilizan para mejorar los datos en la finca de San Martín?

Se utilizan razas como la Hereford, la Brahman y el Bradford para mejorar los datos y realizar cruces genéticos.

¿Qué características definen a la raza Hereford según el guion?

La raza Hereford es una raza inglesa de pelo rojo con blanco, que se utiliza para hacer cruces genéticos en la finca.

¿Por qué es demandada la raza Brahman en la ganadería?

La raza Brahman es demandada por su temperamento, precocidad, fertilidad y porque es muy aceptada por los productores para hibridar con ganados criollos y razas inglesas y europeas.

¿Cuáles son algunas de las características positivas del ganado Bradford según el guion?

El ganado Bradford es supremamente manso, tiene una alta producción incluso en condiciones ambientales adversas, resistencia a enfermedades y parasitismo, y una reconocida fertilidad y habilidad materna.

¿Cómo se identifican los animales de la raza Bradford?

Los animales de la raza Bradford se identifican por ser colorados con manchas blancas en la cabeza, parte posterior de las orejas, pecho, vientres, parte inferior de los miembros y punta de la cola.

¿Qué ventajas ofrece el cruzamiento de la raza Brahman con otras razas?

El cruzamiento de la raza Brahman con otras razas ofrece una mejor calidad de carne, marmóreo y una ventaja en el nacimiento de animales más pequeños, lo que minimiza los riesgos de mortalidad.

¿Cómo se describe el proceso de mejoramiento de praderas y arreglo de suelos en la finca?

El proceso de mejoramiento de praderas y arreglo de suelos se realiza a través de la integración de pastura con cultivos, como patilla, maíz, sorgo y soya, y el uso de yeso y fósforo para mejorar la calidad del suelo.

¿Qué estrategias se utilizan para la planificación de la producción ganadera en la finca?

Se utilizan estrategias como la monta estacional, que se enfoca en que el toro entre a servir a las hembras en determinadas épocas del año para maximizar el número de vacas en gestación.

¿Cómo se asegura la trazabilidad y calidad en la producción de la finca?

Se asegura la trazabilidad y calidad mediante el uso de programas a través de microchips y planillas para el manejo de las producciones, y el ingreso al plan de trazabilidad de Colombia.

¿Qué beneficios ofrece el uso de energía solar en el sistema de riego y acueducto de la finca?

El uso de energía solar ofrece beneficios como ser amigable con el medio ambiente, ser económico a largo plazo ya que no hay recibos a pagar y la posibilidad de instalar en cualquier lugar.