Dispersiones | Teleclases 1er año de bachillerato

Ciencia Educativa

8 Jun 202126:40

Summary

TLDREn este episodio de 'Aprendamos en Casa', la profesora Natalie explora el concepto de dispersiones y su relevancia en la ciencia y la vida diaria. Se explica la diferencia entre mezclas homogéneas y heterogéneas, introduciendo términos como soluciones, coloides y suspensiones. A través de experimentos prácticos, se ilustran las características de cada tipo de dispersión, como el movimiento browniano y el efecto Tyndall. Además, se discuten aplicaciones cotidianas, desde medicamentos hasta alimentos, destacando la importancia de las dispersiones en el transporte de nutrientes y oxígeno en los seres vivos. La clase culmina invitando a los jóvenes a investigar más sobre este fascinante tema.

Takeaways

😀 Las dispersiones son mezclas homogéneas donde una sustancia (fase dispersa) se disuelve en otra (fase dispersante).
😀 Las mezclas homogéneas se clasifican en soluciones, coloides y suspensiones según el tamaño de las partículas del soluto.
😀 Las soluciones son mezclas donde el soluto se disuelve completamente en el solvente, haciéndolos indistinguibles a nivel molecular.
😀 Las suspensiones son mezclas donde las partículas son visibles y sedimentan con el tiempo, como el agua con arena.
😀 Los coloides son sistemas donde las partículas son suficientemente grandes para reflejar la luz y no se sedimentan, como la leche y la gelatina.
😀 Las propiedades de las soluciones pueden ser constitutivas (dependen de la naturaleza de los componentes) y coligativas (dependen de la concentración del soluto).
😀 La solubilidad se ve afectada por factores como el tamaño de partícula, agitación, temperatura y presión.
😀 La presión osmótica es necesaria para equilibrar la concentración de soluciones en sistemas semipermeables y es importante en biología y medicina.
😀 Ejemplos de aplicaciones de suspensiones incluyen la penicilina y la leche de magnesia en medicina.
😀 La clasificación de los coloides incluye emulsiones, sol, aerosoles, geles y espumas, cada uno con ejemplos específicos.

Q & A

¿Qué son las dispersiones?
-Las dispersiones son mezclas homogéneas en las que una sustancia, llamada fase dispersa, se encuentra diluida en otra sustancia, denominada fase dispersante.
¿Cuáles son los tipos de mezclas mencionados en la clase?
-Las mezclas se clasifican en homogéneas y heterogéneas. Las homogéneas incluyen soluciones, mientras que las heterogéneas abarcan suspensiones y coloides.
¿Qué diferencia hay entre soluciones, coloides y suspensiones?
-Las soluciones tienen partículas menores a un nanómetro, los coloides tienen partículas de 1 a 1000 nanómetros y las suspensiones tienen partículas mayores a 1000 nanómetros.
¿Qué es el efecto Tyndall?
-El efecto Tyndall es la dispersión de un haz de luz debido a las partículas presentes en una solución coloidal, que impide que el haz atraviese la mezcla.
¿Cuáles son algunos ejemplos de suspensiones?
-Ejemplos de suspensiones incluyen aguas turbias de ríos, acuarelas y medicamentos como la penicilina y la leche de magnesia.
¿Qué son los coloides y cómo se clasifican?
-Los coloides son mezclas heterogéneas en las que las partículas no sedimentan. Se clasifican en emulsiones, sol, aerosoles, geles y espumas, según la fase dispersa y dispersante.
¿Cómo afecta la temperatura a la solubilidad de una sustancia?
-Generalmente, a mayor temperatura, mayor es la solubilidad de una sustancia, como se observa al disolver azúcar en agua caliente en comparación con agua fría.
¿Qué es la osmosis?
-La osmosis es la difusión de un solvente a través de membranas semipermeables, buscando igualar la concentración de soluto a ambos lados de la membrana.
¿Qué propiedades se mencionan que afectan la solubilidad?
-Los factores que afectan la solubilidad incluyen el tamaño de partícula, la agitación, la temperatura y la presión, especialmente en gases.
¿Por qué es importante entender las propiedades de las soluciones?
-Entender las propiedades de las soluciones es fundamental para aplicaciones en la vida cotidiana, como la elaboración de alimentos, medicamentos y procesos biológicos.