MEJOREMOS LA SIEMBRA DE LOS CULTIVOS ANDINOS

Summary

Este video ofrece recomendaciones técnicas para mejorar la siembra de cultivos andinos en los Andes peruanos, especialmente a alturas de hasta 3,900 metros. Explica la importancia de preparar adecuadamente el terreno, seleccionar semillas de calidad y aplicar fertilizantes correctos. Se abordan cultivos como la oca, mashua, olluco, quinoa, kiwicha y tarwi, destacando su valor nutritivo y adaptabilidad a condiciones climáticas extremas. Las técnicas incluyen distancias de siembra, uso de surcos y fertilización, con el objetivo de aumentar los rendimientos y mejorar la dieta de las familias campesinas.

Takeaways

• 🌱 El cultivo andino en los Andes peruanos se realiza en terrenos ubicados hasta los 3,900 metros sobre el nivel del mar.
• 🌀 Los agricultores andinos desafían las condiciones climáticas cultivando tubérculos como oca, mashua, olluco, yuca, además de tarwi y quinoa.
• 🍃 Los ecotipos de plantas andinas son cultivados según el piso ecológico, conservando la diversidad agrícola.
• 🌾 La kiwicha es otro cultivo importante en esta región, llegando hasta los 3,500 metros sobre el nivel del mar.
• 🥔 Los tubérculos andinos y granos como la quinoa y la kiwicha tienen un alto valor nutritivo y son fundamentales en la dieta andina.
• 🚜 La preparación del terreno incluye arar con arado de discos, tractor o bueyes, para airear el suelo, eliminar malezas y plagas.
• 🌿 Se recomienda hacer el surcado en laderas siguiendo las curvas de nivel para evitar la erosión del suelo.
• 💧 La siembra de tubérculos se debe hacer al inicio de las lluvias y con distancias de 25 a 30 cm entre plantas.
• 🌱 Para la siembra de granos como quinoa y kiwicha, se debe hacer en suelos bien preparados y con suficiente humedad para favorecer la germinación.
• 💪 El tarwi es un cultivo resistente que mejora los suelos al fijar nitrógeno atmosférico, y no requiere mucha preparación del terreno.

Q & A

¿Qué cultivos andinos se mencionan en el transcript que se siembran en terrenos hasta los 3,900 metros sobre el nivel del mar?

Los cultivos mencionados incluyen tubérculos como la oca, la mashua, el olluco, yuca, así como granos andinos como el tarwi, la quinua y la kiwicha.

¿Por qué son importantes los tubérculos y granos andinos para las comunidades de la sierra?

Son importantes debido a su gran adaptabilidad y resistencia a las condiciones climáticas de la sierra, además de ser alimentos de alto valor nutritivo.

¿Qué técnica se utiliza para preparar el terreno antes de sembrar tubérculos y granos andinos?

La preparación del terreno se realiza con arado de discos jalados por un tractor, yunta de bueyes o jacques, volteando el suelo a una profundidad de 20 a 30 cm para mejorar la aireación y eliminar malezas y plagas.

¿Cuál es la finalidad de realizar el surcado antes de sembrar los cultivos andinos?

El surcado permite la siembra en hileras, lo que facilita el aporte de nutrientes, el drenaje y el control de malezas.

¿Qué distanciamiento entre surcos se recomienda para sembrar tubérculos y granos andinos?

Para los tubérculos andinos, el distanciamiento entre surcos es de 80 cm, mientras que para los granos como el tarwi, la quinua y la kiwicha, es de 70 a 80 cm dependiendo de la variedad y la temperatura del lugar.

¿Cuál es el proceso de selección de semillas antes de la siembra y por qué es importante?

Se deben seleccionar semillas sanas de buena calidad provenientes de semilleros certificados o de instituciones garantizadas. Esto es importante para obtener buenos rendimientos.

¿Qué cantidad de semillas de tubérculos andinos se requiere por hectárea y cuándo es el mejor momento para sembrar?

Se necesitan entre 1000 y 1500 kg de semillas por hectárea, dependiendo del tamaño del tubérculo, y el mejor momento para sembrar es al inicio de las lluvias.

¿Cuál es la profundidad recomendada para la siembra de quinua y kiwicha, y por qué es importante?

La profundidad recomendada es de 1.5 cm, ya que si se siembran más profundas pueden no germinar, y si quedan muy superficiales, el calor del sol puede quemarlas o los pájaros se las pueden comer.

¿Cómo contribuye el tarwi a mejorar el suelo y cuál es su particularidad en cuanto a fertilización?

El tarwi mejora el suelo al fijar nitrógeno de la atmósfera a través de sus raíces gracias a bacterias nidificantes, y no requiere fertilización con nitrógeno ni potasio, aunque en suelos pobres se puede aplicar fósforo.

¿Cuál es el objetivo principal de las recomendaciones técnicas ofrecidas en el programa sobre la siembra de cultivos andinos?

El objetivo es contribuir al incremento de los rendimientos de los cultivos andinos y mejorar la dieta alimenticia de las familias campesinas.