Biotecnología Explora
Summary
TLDRExplora, un programa del ministerio de educación de Argentina, aborda la biotecnología y su impacto en la agricultura y la medicina. Se discute la producción de alimentos transgénicos, como la soja resistente a herbicidas, y la fabricación de insulina humana. Presenta casos de empresas en la nación y debate los dilemas éticos, como la clonación terapéutica y la responsabilidad social en el avance de la biotecnología.
Takeaways
- 🌱 La biotecnología es la disciplina que une las ciencias de la vida con la tecnología, permitiendo la producción de alimentos y的贡献 en la medicina.
- 🧬 Los organismos genéticamente modificados (OGM) son creados mediante la unión de ADN de diferentes organismos para mejorar o agregar características específicas.
- 🐛 Un ejemplo histórico de biotecnología es la transferencia de un gen de luciérnaga a una planta, permitiéndole emitir luz en la oscuridad.
- 🧪 Los métodos in vivo y en vitro son dos técnicas principales para obtener ADN recombinante, siendo la PCR una de las más revolucionarias.
- 🏭 La producción de insulina humana a través de bacterias transformadas es un ejemplo de la aplicación diaria de la biotecnología en la industria farmacéutica.
- 🐄 La utilización de vacas transgénicas para producir hormona de crecimiento humano en su leche es una innovación en la producción de medicamentos.
- 🌾 Los cultivos transgénicos, como la soja resistente al glifosato, han revolucionado la agricultura, pero también plantean cuestiones de sostenibilidad y uso de agroquímicos.
- 🌡 Los vegetales transgénicos resistentes al estrés ambiental podrían mejorar el rendimiento de las cosechas y preservar el entorno.
- 🔬 La clonación terapéutica es vista como éticamente aceptable para la investigación y tratamiento de enfermedades, mientras que la clonación reproductiva es generalmente rechazada.
- 🌐 La regulación de la biotecnología es crucial para maximizar los beneficios y minimizar los riesgos, y debe involucrar a la sociedad en discusiones sobre su aplicación.
Q & A
¿Qué es la biotecnología y cómo se define?
-La biotecnología es la unión de las ciencias de la vida con la tecnología, permitiendo generar una nueva disciplina conocida como tecnociencia. Se caracteriza por la producción de alimentos y aportes fundamentales en la medicina, como la fabricación de insulina humana.
¿Cómo se ha utilizado la biotecnología para mejorar los alimentos?
-La biotecnología ha permitido la producción de alimentos en cantidades impensables, como la soja transgénica, mejorando así la producción y la cantidad de alimentos disponibles.
¿Qué es un organismo genéticamente modificado y cómo se crea?
-Un organismo genéticamente modificado es aquel en el que se ha alterado su material genético para otorgarle características nuevas. Se crea utilizando métodos como la transformación bacteriana o la transformación en plantas, donde se introduce un vector con el gen de interés.
¿Qué es la insulina humana y cómo se produce a través de la biotecnología?
-La insulina humana es una hormona necesaria para la regulación de los niveles de glucosa en la sangre. Se produce a través de la biotecnología utilizando la transformación bacteriana, permitiendo que bacterias modificadas produzcan y liberen insulina humana.
¿Cuál fue el experimento histórico que permitió a una planta emitir fluorescencia?
-El experimento histórico mencionado en el guion fue el que permitió transferir un gen de la luciérnaga a una planta, otorgándole la capacidad de emitir fluorescencia y florecer con luz propia en la oscuridad.
¿Qué es el método in vivo en la biotecnología y cómo se utiliza?
-El método in vivo es aquel que utiliza organismos vivos como herramientas para la producción de ADN recombinante. Se utiliza constantemente en biotecnología, como en la producción de insulina humana a través de la transformación bacteriana.
¿Qué es la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) y cómo revolucionó la biología molecular?
-La PCR es una técnica que permite la copia de moléculas de ADN. Se basa en la capacidad de una enzima para copiar ambas hebras del ADN, lo que se repite en formas sucesivas mediante etapas de calentamiento y enfriamiento, lo que resulta en un crecimiento exponencial del ADN.
¿Cómo se obtiene un organismo transgénico y cuáles son las etapas esenciales del proceso?
-La obtención de un organismo transgénico se realiza a través de dos etapas esenciales: la introducción del ADN en las células del organismo y la selección de las células que han incorporado el ADN extraño, usualmente por alguna propiedad que les confiere, como resistencia a antibióticos.
¿Qué es la soja transgénica y qué ventajas y desafíos ha presentado?
-La soja transgénica es una variedad de soja modificada para ser tolerante al herbicida glifosato, lo que permite su cultivo sin que el herbicida cause daño a la planta. Sin embargo, su expansión ha venido con beneficios económicos pero también con desafíos en términos de sustentabilidad del ecosistema agrícola y uso de agroquímicos.
¿Qué es la bioética y por qué es importante regular la biotecnología?
-La bioética se refiere a los problemas éticos que surgen en las ciencias biológicas, especialmente en la biología molecular. Es importante regular la biotecnología para orientar y manejar adecuadamente los trabajos de investigación y productos industriales, evitando posibles abusos y conservando la dignidad humana.
¿Qué es la clonación terapéutica y cómo se diferencia de la clonación reproductiva?
-La clonación terapéutica consiste en clonar embriones para extraer células madres que sirven para tratar enfermedades. La clonación reproductiva, en cambio, tiene como objetivo generar un organismo completo. La primera no tiene los problemas éticos asociados a la vida desde la concepción, mientras que la segunda sí los tiene.
Outlines
🌱 Introducción a la Biotecnología
Este primer párrafo presenta la biotecnología como una disciplina emergente que combina las ciencias de la vida con la tecnología. Se menciona que ha permitido la producción de alimentos en grandes cantidades, como la soja transgénica, y ha tenido un impacto significativo en la medicina, como en la fabricación de insulina humana. Se destaca que la revolución en la biotecnología comenzó con los métodos del ADN recombinante, que permiten manipular el material genético de los organismos. Se describe el proceso de corte y pegado del ADN utilizando enzimas específicas y la posibilidad de replicar el ADN en bacterias para obtener millones de copias. También se menciona un experimento histórico que transfirió un gen de luciérnaga a una planta, permitiéndole emitir fluorescencia en la oscuridad.
🧬 Metodologías de ADN Recombinante
En este segundo párrafo se explican los dos métodos principales para obtener ADN recombinante: el método in vivo y el in vitro. Se describe el método in vivo, que utiliza organismos vivos como herramientas, como en la transformación bacteriana. Se menciona el uso de vectores bacterianos y la transformación de bacterias para obtener propiedades específicas, como la resistencia a antibióticos. Además, se habla de la producción de insulina humana a través de esta técnica. Se introduce la empresa ENVI si dos, una empresa líder en biotecnología argentina que se especializa en la producción de hormonas de crecimiento humano recombinante, y se describe su proceso innovador de clonación de vacas y producción de leche con hormonas de crecimiento humano.
🔬 Proceso de Obtención de Organismos Transgénicos
El tercer párrafo detalla el proceso para obtener organismos transgénicos, que se realiza en dos etapas. En la primera, se introduce el ADN extraño en las células del organismo objetivo utilizando técnicas como pulsos eléctricos, químicos o microproyectiles. En la segunda etapa, se seleccionan las células que han incorporado el ADN extraño y se utilizan para generar un nuevo organismo genéticamente modificado. Se menciona el uso de la bacteria Agrobacterium tumefaciens para la transformación de plantas y se describe el proceso de selección y regeneración de las plantas transformadas. También se habla de la producción de cultivos transgénicos, como la soja resistente al glifosato, y su impacto en la agricultura.
🌱 Desarrollo de Plantas Resistentes al Estrés
Este cuarto párrafo aborda el desarrollo de plantas transgénicas con mayor tolerancia a condiciones ambientales extremas, como sequía, alta irradiación y temperaturas extremas. Se describe el trabajo del doctor Néstor Carrillo, quien busca mejorar el rendimiento de las cosechas y preservar el entorno al identificar y manipular genes de microorganismos resistentes. Se explica el proceso de transformación con Agrobacterium y la regeneración de las plantas transformadas en un medio selectivo. Se menciona la importancia de realizar pruebas a escala de laboratorio y campo para verificar la tolerancia adquirida por las plantas.
🌾 Impacto de los Cultivos Transgénicos en Argentina
En el quinto párrafo se discute el impacto de los cultivos transgénicos en Argentina, específicamente la soja transgénica resistente al glifosato. Se menciona que la soja ha sido modificada para ser tolerante al herbicida glifosato, lo que permite su uso en sistemas agrícolas sin dañar las propias plantas. Aunque las semillas resultantes son equivalentes a las no transgénicas en términos alimentarios, la expansión de la soja transgénica ha llevado a la utilización de grandes superficies, monocultivo y un aumento en el uso de agroquímicos, lo que puede poner en riesgo la sostenibilidad del ecosistema agrícola argentino.
🤔 Perspectiva Ética de la Biotecnología
El sexto párrafo explora la perspectiva ética de la biotecnología, abordando preguntas como la manipulación de embriones humanos y la clonación. Se define la bioética y se discute la importancia de tener leyes y regulaciones para guiar y manejar la investigación y los productos industriales. Se menciona la responsabilidad social de los científicos y la necesidad de que la sociedad participe en la toma de decisiones sobre el uso de la biotecnología. Se habla de la clonación terapéutica y reproductiva, y se menciona la posición de la Argentina y la de la Organización de las Naciones Unidas con respecto a la clonación humana.
Mindmap
Keywords
💡Biotecnología
💡Organismos genéticamente modificados (OGM)
💡DNA recombinante
💡Metodologías de ADN recombinante
💡Insulina humana
💡Hormona de crecimiento humano recombinante
💡PCR (Reacción en cadena de la polimerasa)
💡Transgénicos
💡Soja transgénica
💡Bioética
Highlights
Biotecnología es la unión de las ciencias de la vida con la tecnología.
La biotecnología ha permitido la producción de alimentos en cantidades impensables.
Se puede fabricar insulina humana a partir de organismos genéticamente modificados.
La biotecnología permite crear organismos resistentes al frío o que produzcan hormonas humanas.
El doctor Eduardo Cicarelli explica la historia de la modificación genética de organismos.
Los métodos de ADN recombinante revolucionaron la biotecnología desde fines del siglo XX.
La transformación bacteriana es un método en vivo para obtener ADN recombinante.
Los vectores bacterianos son útiles para mantener y multiplicar ADN en laboratorios.
La insulina humana se produce a través de la transformación bacteriana.
Empresas argentinas lideran en la producción de hormonas de crecimiento humano recombinante.
La hormona de crecimiento humana se puede producir en bacterias a partir de un proceso de fermentación.
Se está investigando la producción de hormonas en leche de vacas transgénicas.
Con la leche anual de una sola vaca transgénica se podría cubrir la demanda de crecimiento de toda Latinoamérica.
El método in vitro para obtener ADN recombinante no utiliza células vivas.
La reacción en cadena de la polimerasa (PCR) es una técnica clave en la biología molecular.
La obtención de organismos transgénicos se realiza en dos etapas: introducción del ADN y selección de las células transformadas.
Los organismos transgénicos se utilizan en la agricultura y la producción de vacunas.
La soja transgénica resistente al glifosato ha transformado la agricultura argentina.
La expansión de cultivos transgénicos puede tener efectos en la sustentabilidad del ecosistema agrícola.
La bioética es crucial para discutir y regular los avances en biotecnología.
La clonación terapéutica y reproductiva son dos áreas de la biotecnología que presentan dilemas éticos.
Las naciones unidas han tomado posición contra la clonación reproductiva pero no contra la terapéutica.
Transcripts
00:00[Música]
00:15encuentro
00:16[Música]
00:21ah
00:24[Música]
00:27qué tal bienvenidos a explora un
00:31programa del ministerio de educación de
00:33la nación que convoca prestigiosos
00:36científicos de la argentina- para
00:38acercarnos a los temas más importantes
00:40de la ciencia contemporánea hoy vamos a
00:43hablar de biotecnología
00:46[Música]
01:19la unión de las ciencias de la vida con
01:21la tecnología han permitido generar una
01:24nueva disciplina que se conoce con el
01:25nombre de biotecnología esto lo
01:28podríamos caracterizar como una
01:31tecnociencia desde hace unas pocas
01:33décadas la biotecnología no se ha
01:36permitido la producción de alimentos en
01:38cantidades impensados
01:40por ejemplo la soja transgénica por otro
01:43lado ha hecho aportes fundamentales en
01:45la medicina uno puede fabricar insulina
01:48humana de hecho en casi todos los
01:51procesos de producción de medios y
01:54servicios siempre hay un organismo
01:57modificado genéticamente ahora qué es lo
02:00que nos permite crear un organismo
02:02genéticamente modificado cómo se puede
02:04hacer para lograr que una planta sea más
02:06resistente al frío por ejemplo o lograr
02:08que una vaca produzca una hormona humana
02:11bueno para dar algunas respuestas a
02:13estas preguntas vamos a consultar al
02:15doctor eduardo cicarelli
02:20y el hombre ha modificado genéticamente
02:26organismos desde la prehistoria cuando
02:29seleccionó cultivos cuando cruzó
02:33animales de granja además ha utilizado
02:36métodos biotecnológicos también desde
02:39hace miles de años para
02:42fabricar queso obtener cerveza fermentar
02:46vino pero realmente desde hace unas
02:50décadas que esto se ha revolucionado
02:52realmente a partir de la llegada de lo
02:55que se conoce como métodos del adn
02:57recombinante
03:05estas metodologías se basan en la
03:08posibilidad de cortar adn de un
03:11organismo con enzimas específicas
03:13conocidas como enzimas de restricción y
03:16los fragmentos aislados pueden ser
03:18nuevamente ligados utilizando unas
03:20enzimas conocidas como ligas si este adn
03:24así ligado y obtenido tiene la capacidad
03:27de replicarse en bacterias se podrán
03:30obtener millones de copias del mismo
03:33estas metodologías han dado la
03:35posibilidad de transformar y modificar
03:37genéticamente organismos así por ejemplo
03:40un experimento histórico permitió tomar
03:44una planta y transferirle un gen de la
03:46luciérnaga obteniendo así una planta que
03:50tiene la capacidad de emitir
03:51fluorescencia es decir florecer con luz
03:54propia en la oscuridad como podemos
03:58obtener el adn recombinante básicamente
04:01hay dos métodos uno es el que utiliza
04:03como herramienta a organismos vivos y
04:06por eso se denomina método in vivo como
04:08por ejemplo la transformación bacteriana
04:10este método se utiliza constantemente en
04:13biotecnología
04:15un adn recombinante que tiene la
04:18capacidad de mantenerse y multiplicarse
04:20dentro de una célula es conocido como
04:22doctor
04:23normalmente se utilizan vectores
04:25bacterianos porque las bacterias son
04:27fáciles de mantener y estudiar en el
04:29laboratorio pero existen vectores con
04:32capacidad de multiplicar sin mantenerse
04:35en células eucariotas en levaduras y en
04:38plantas normalmente una célula toma el
04:43adn del medio por un proceso conocido
04:45como transformación en ese proceso el
04:48adn que se encuentra desnudo libre en el
04:52medio es tomado por la célula
04:57ya sea por un proceso natural que ocurre
05:00en algunas bacterias o en el laboratorio
05:04influenciado por la presencia de algunos
05:06compuestos químicos o de un pulso
05:08eléctrico
05:10un vector puede llevar un fragmento de
05:13adn que le confiere una determinada
05:15propiedad a una bacteria por ejemplo una
05:18resistencia a antibióticos en ese caso
05:20las bacterias que hayan tomado el vector
05:22del medio habrán ganado esa propiedad y
05:24podrán ser seleccionadas si se la
05:26enfrenta a ese antibiótico
05:29además el vector puede llevar la pieza
05:31de adn que es de nuestro interés ese
05:35fragmento va a amplificarse y
05:37multiplicarse millones de veces cuando
05:39cultivemos la bacteria y así podamos
05:42obtener miles o millones de copias de
05:45nuestro fragmento de adn
05:46[Música]
05:48este método de recombinación in vivo se
05:51usa diariamente y para funciones
05:52múltiples en la mayoría de los
05:54laboratorios de biotecnología por
05:56ejemplo el más conocido uno de los más
05:58conocidos es la producción de insulina
06:00humana a través de la transformación
06:02bacteriana
06:03gracias a este proceso las personas que
06:05son insulinodependientes del mundo que
06:07necesitan insulina humana la pueden
06:09conseguir siendo cualquier farmacia
06:11vamos a presentar ahora el caso de una
06:13empresa líder argentina en biotecnología
06:16y justamente se especializa en
06:18particular en la producción de hormonas
06:21del crecimiento humano recombinante
06:28actualmente envía si dos estamos
06:30trabajando y fabricando hormona de
06:32crecimiento humana en bacterias a partir
06:34de un proceso de fermentación bacteriana
06:37por supuesto esta bacteria es tan
06:39transformada con el gen humano de
06:42hormona del crecimiento
06:44en los últimos años empezamos a ver un
06:49fenómeno generalizado que es que la
06:52demanda va creciendo a una velocidad
06:53mucho más grande que la oferta entonces
06:57nos pusimos a pensar en los clientes de
06:59la nueva manera que modificamos ya
07:00grabamos una información genética humana
07:02una bacteria se la podemos agregar un
07:04biorreactor muy común en argentina que
07:06la vaca para esto vamos a hacer una vaca
07:09que en todas sus células lleven
07:11información para hacer hormonas de
07:13crecimiento humano y le vamos a agregar
07:15un cierto aditamento le vamos a poner un
07:18switch y decirle que la vaca solamente
07:21va a poder procesar esa información en
07:23la glándula mamaria de manera que cuando
07:25esa vaca genere leche que la hace para
07:27alimentar el ternero en esa leche coloca
07:30las proteínas alimentación del ternero
07:31para más lleve la hormona del
07:33crecimiento humano
07:35para eso tenemos que superar dos etapas
07:37tenemos que saber clonar vacas porque
07:39ahora la vaca deja de ser un animal y
07:41pasa a ser un elemento de laboratorio de
07:43la misma marca entonces pues en total de
07:45animales idénticos clones y por supuesto
07:48clones y transgénicos que todos tengan
07:51la información adecuada del orden y de
07:53la vaca diariamente de la leche y entre
07:57las proteínas que hay esa leche habrá
07:59una proteína humana que esa leche va a
08:01venir al laboratorio de esa leche se va
08:04a purificar la hormona de crecimiento
08:05hasta homogeneidad que si al cien por
08:08ciento de pureza y esa materia prima
08:11será la base de un producto farmacéutico
08:13para el tratamiento de muchos procesos
08:15pero el más conocido al más realmente
08:18impactante es el enanismo depositario
08:24con el 10 por ciento de la leche anual
08:27de una sola vaca podemos generar buena
08:30el crecimiento suficiente para
08:33brindar el producto a todo el mercado
08:36argentino
08:37con la leche de una sola vaca
08:40cubriríamos la necesidad de toda
08:41latinoamérica y con 20 vacas el mundo
08:45eso es el impacto de la tecnología
08:50[Música]
08:54usar organismos vivos no es la única
08:57manera de obtener adn recombinante
08:58dijimos que había básicamente dos
09:01métodos uno ya lo vimos en vivo hay otro
09:04que se llama in vitro estas son palabras
09:07que ya nos resuenan a nosotros y que
09:09tiene que ver con que no se usan células
09:11vivas
09:12de hecho usar este método ha permitido
09:14acelerar muchísimo los procesos de
09:16copiado de adn para eso fuimos a
09:18consultar al doctor eduardo checar el y
09:21otra vez
09:22en 1985 una nueva técnica revoluciona la
09:26biología molecular esta técnica conocida
09:29como la reacción en cadena de la
09:30polimerasa o pcr se basa en la capacidad
09:33de una enzima de copiar moléculas de adn
09:37la técnica se basa en copiar ambas
09:39hebras del adn a partir de dos
09:41fragmentos pequeños de adn que se
09:45localizan en lugares complementarios y
09:48que la enzima utiliza para iniciar la
09:51copia de ese adn
09:53este ciclo de amplificación se repite en
09:57formas sucesivas mediante etapas de
09:59calentamiento y enfriamiento durante el
10:02calentamiento las hebras son separadas y
10:05durante el enfriamiento posterior todo
10:08el material del ciclo anterior es
10:10copiado nuevamente de esta manera se
10:13produce un crecimiento exponencial del
10:16adn amplificar obteniéndose millones de
10:18copias del adn molde originalmente es
10:22elegido
10:24ya hemos visto entonces las principales
10:27herramientas del trabajo de los
10:28laboratorios en biotecnología o de
10:30biotecnología
10:32de hecho en cualquiera de estos
10:34laboratorios se están produciendo
10:35organismos genéticamente modificados
10:37híbridos clones y transgénicos cualquier
10:41cruza entre miembros de distinta especie
10:43es lo que se llama un híbrido por
10:46ejemplo algunas variedades de maíz en
10:49cambio un clon es cuando dos individuos
10:51tienen el mismo material genético y los
10:54transgénicos la tecnología del adn
10:56recombinante es la que nos permite
10:58introducir material genético de un
11:00organismo en otro estos organismos se
11:03llaman transgénicos ahora bien tenemos
11:05la metodología pero cómo se hace este
11:08proceso
11:10[Música]
11:13la obtención del organismo transgénico
11:14se realiza a través de dos etapas
11:16esenciales en una primera etapa el adn
11:20con el cual quiere transformarse al
11:21organismo debe ser introducido en sus
11:23células para eso se utilizan métodos en
11:26los cuales las células son sometidas a
11:28pequeños pulsos eléctricos de alto
11:30voltaje son incubadas con algunos
11:33reactivos químicos o en algunos casos
11:36son bombardeadas con micro proyectiles
11:38pequeñas balas que han sido recubiertos
11:41con el adn foráneo en plantas podemos
11:44contar con la ayuda de una bacteria que
11:47normalmente se encuentra en el suelo el
11:49agro bacterio tumefaciens esta bacteria
11:52posee un vector que normalmente
11:54transfiere en forma natural a las
11:56plantas y cuyo adn es posteriormente
11:59incorporado en el material genético de
12:01esa planta si en ese vector nosotros
12:04incorporamos el adn foráneo que queremos
12:06transformar ese adn finalmente será
12:09incorporado a la célula de la planta en
12:12una segunda etapa las células
12:14transformadas con el adn foráneo o
12:16extraño que hemos incorporado
12:19deben ser diferenciadas de aquellas que
12:21no han tomado el adn extraño es decir
12:23serán seleccionadas por alguna propiedad
12:25que este adn que le hemos incorporado
12:27les confieran como puede ser una
12:29resistencia a antibióticos
12:31posteriormente estas células
12:33seleccionadas serán utilizadas para
12:36generar un nuevo organismo modificado
12:39genéticamente la obtención de organismos
12:43transgénicos ha sido empleada para la
12:46producción desde cultivos de interés
12:49agronómico como el ejemplo de la soja
12:52transgénica hasta bacterias que producen
12:54vacunas útiles para la salud humana o
12:57animales que pueden producir una hormona
13:00que posteriormente es purificada para
13:03uso en medicina
13:07por ejemplo en el campo la creación de
13:10organismos transgénicos ha permitido
13:12mejorar notablemente los tiempos y la
13:14rentabilidad de las cosechas o en todo
13:17caso hasta producir vegetales de consumo
13:19masivo que sean más resistentes a las
13:22malezas oa los insectos
13:24ahora vamos a escuchar al doctor néstor
13:25carrillo que es doctor en bioquímica de
13:28la universidad de rosario quien nos va a
13:30hablar de una nueva línea de vegetales
13:32resistentes al estrés
13:35el objetivo de nuestro grupo de trabajo
13:37es desarrollar plantas transgénicas con
13:39tolerancia aumentada a condiciones
13:41ambientales a travers as tales como
13:43sequía alta irradiación temperaturas
13:46extremas otras que pueden darse y que en
13:49conjunto representan el factor más
13:52importante que limita el rendimiento de
13:54las cosechas y la declinación de los
13:56bosques naturales nuestro objetivo en
13:58última instancia es mejorar el
13:59rendimiento de las cosechas y preservar
14:01el entorno a través del desarrollo de
14:03plantas más resistentes
14:05nuestra estrategia en este sentido es
14:07identificar y manipular genes de
14:11microorganismos que ya tienen adquirida
14:13naturalmente esta resistencia e
14:15introducirlos en un contexto adecuado en
14:17plantas modelos para determinar si puede
14:22transferirse esta tolerancia al sistema
14:25receptor para ello utilizamos la
14:28transformación con la bacteria en túnez
14:30fáciles y este es una metodología
14:32bastante reconocida este es un
14:34transformador natural que como parte de
14:37su ciclo de vida introduce un fragmento
14:41de su genoma en la planta que infecta lo
14:44que hacemos en este caso es tomar
14:45tejidos de una planta no transformada
14:49infectarlo con un agrobacterium que se
14:51ha manipulado genéticamente y en el cual
14:53se le han introducido los genes de
14:56interés
14:57y luego en un medio selectivo se permite
15:00la regeneración de las plantas
15:02transformadas
15:07una vez seleccionada las plantas
15:09transgénicas se empieza a investigar si
15:12verdaderamente han adquirido la
15:13tolerancia a la condición ambiental
15:17para ello se empieza en escala de
15:19laboratorio trabajando con medios
15:22definidos como los que pueden verse en
15:24estas cajas aquí como ejemplo de una
15:26planta de tabaco transgénica a la cual
15:29se le ha incluido un gen de resistencia
15:30a altas temperaturas comparadas con la
15:33planta control no transformada mientras
15:35la planta transgénica aparece en muy
15:37buen estado de salud
15:39la planta control está verdaderamente
15:41dañada si los experimentos en este
15:44sentido han resultado exitosos se pasa a
15:47cultivo en cámara en soporte tierra y si
15:50estos resultados también son alentadores
15:53se establecen convenios para realizar
15:55ensayos a campos e introducir el rasgo
15:58genético en novedoso en plantas de
16:00interés agronómico
16:02en los últimos tiempos el campo
16:04argentino sufrió una transformación
16:07realmente importantísima y de hecho esa
16:10transformación permitió resolver
16:12problemas que la sociedad tenía en otros
16:14sectores esta transformación se debió en
16:17gran medida a la aparición de un
16:19organismo genéticamente modificado que
16:22fue la soja transgénica resistente al
16:25glifosato veamos ahora qué
16:27características tienen qué beneficios
16:29pero también qué perjuicios tiene
16:31producido en el país soja transgénica
16:54la soja transgénica que actualmente se
16:57produce en nuestro país ha sido
16:59modificada para volverla tolerante al
17:01herbicida glifosato este herbicida actúa
17:05en plantas sin modificar para evitar que
17:08la herbicida dañe a la soja a ésta se le
17:11incorporó una enzima de una bacteria
17:13resistente al herbicida las hojas y
17:16transformada adquiere una ventaja
17:18selectiva frente al herbicida en agro
17:21sistemas manejados por el hombre la
17:23semilla obtenida es esencialmente
17:25equivalente a aquella proveniente de
17:27plantas no transgénicas es decir a nivel
17:31alimenticio no se observan diferencias
17:33detectables entre ellas y sólo pueden
17:36ser diferenciadas por métodos de
17:38biología molecular es su expansión
17:41asociada al beneficio económico que
17:43produce promueve la utilización de
17:45grandes superficies la tendencia al
17:48monocultivo y la utilización de
17:50agroquímicos y fertilizantes
17:54esto sin políticas adecuadas de control
17:57y planificación pone en riesgo la
17:59sustentabilidad del ecosistema agrícola
18:02argentino
18:07en el próximo bloque vamos a introducir
18:10la perspectiva ética por un lado la
18:12legal y también vamos a aprender qué es
18:15lo que opinan distintos organismos
18:16internacionales sobre la biotecnología
19:06[Música]
19:09en el bloque anterior vimos los
19:12increíbles avances que se están
19:13produciendo últimamente en biotecnología
19:15y la aplicación que ésta tiene en los
19:18campos más diversos claro inmediatamente
19:20surgen muchísimas preguntas por ejemplo
19:23hasta dónde podemos más vincular
19:25genéticamente organismos es ético
19:28manipular embriones humanos para salvar
19:30una vida o en todo caso está bien salvar
19:33una vida actual pero sacrificando una
19:36vida futura es un debate abierto
19:38presenta dilemas muy complejos y por
19:41ahora para esto tenemos muchas pero
19:43muchas más preguntas que respuestas de
19:45hecho nosotros fuimos a consultar al
19:47licenciado alberto díaz porque en
19:49principio queremos saber una breve
19:51definición de lo que significa bioética
19:54y por otro lado queremos entender por
19:56qué él piensa que habría que regular la
19:59biotecnología
20:04el concepto de bioética se refiere
20:08los problemas psíquicos se introduce en
20:10las ciencias biológicas especialmente la
20:13biología molecular en los últimos 20
20:16años por su acelerado desarrollo en la
20:20sociedad en su aplicación en medicina
20:25los alimentos en el medio ambiente sobre
20:27todo más que nada en el tema de la parte
20:30médica y de la salud humana estamos
20:32transformando el mundo con una
20:33herramienta tan poderosa que puede
20:36alterar las especies que tenemos hasta
20:38reprogramar nos como seres humanos es
20:41muy importante ser conscientes de la
20:43bioética de lo que representa esto y
20:46tener leyes y reglamentaciones que nos
20:49permitan orientar y manejar nuestros
20:51trabajos de investigación y de productos
20:54industriales
20:55[Música]
20:59la responsabilidad social que tienen los
21:01científicos es muy grande pero más que
21:05los científicos son los que lo tienen
21:06los productores y los industriales
21:08porque son los que van a utilizar estas
21:11estas tecnologías por más
21:13reglamentaciones y gente que conozca del
21:15tema de lo que es muy importante es que
21:17la sociedad se entere de estos
21:18partícipes y no quede solamente en la
21:21decisión de unos pocos expertos de lo
21:23que hay que hacer en esta materia sino
21:25que sean discusiones sociales para hacer
21:28buen uso
21:30y los grandes beneficios que trae la
21:32biotecnología si uno busca con cuidado
21:34en cualquiera de los medios de
21:36comunicación casi todos los días aparece
21:38el tema de las células madre ahora qué
21:42son las células madres porque se debate
21:44tanto alrededor de ellas y qué es lo que
21:46uno tendría que saber para tener una
21:48opinión para poder formarse una opinión
21:49sobre este tema por eso nosotros fuimos
21:51a consultar al doctor justo saunier
21:59hoy día se habla mucho de la clonación
22:02podemos diferenciar la clonación de dos
22:04tipos la terapéutica y la reproductiva
22:07la terapéutica consiste en clonar
22:11embriones
22:13para sacar de ellos células madres y con
22:17eso
22:19esta extracción de estas células ocurren
22:23en los primeros estadios de la
22:25reproducción
22:27sirve para
22:30y poder tratar muchas enfermedades que
22:34hasta ahora no tienen solución sobre
22:37todo enfermedades neurodegenerativas
22:41el problema de este tipo de terapéutica
22:43ya es un debate ético un problema ético
22:46porque para aquellos que consideran que
22:49el ser humano es persona desde el
22:52momento que se inicia la concepción de
22:55programar un blog en un embrión clonado
22:59para luego sacrificarlo en las primeras
23:02etapas dirigido celular constituye
23:04recesivo
23:06cómo solucionar este problema
23:09bueno la forma es se ha visto ahora que
23:12se ha encontrado células madres en
23:15tejidos adultos y también en el cordón
23:18umbilical
23:19lo ideal sería poder sacar estas células
23:23madre que son una suerte de reservas que
23:25sirven para regenerar las células que
23:28naturalmente se van muriendo se van
23:31degenerando
23:33este poder sacarlas cultivarlas y por
23:38supuesto utilizarla de esta manera si
23:41esto se logrará hacer en un problema
23:43ético desaparecería
23:48la diferencia entre células embrionarias
23:53totipotenciales austin cel
23:56todos estos términos son sinónimos es
23:59una célula que es capaz de que a partir
24:03de ella generar un organismo completo
24:06las células pluripotenciales en cambio
24:11no son capaces de llegar a formar un
24:15organismo completo por lo tanto su
24:17capacidad de diferenciación es más
24:19restringida y la multi y la multi
24:22potenciales es más aún simplemente
24:25pueden diferenciar de acuerdo los
24:27diferentes troncos celulares donde
24:29derivarse la toma de decisiones en casos
24:33puntuales específicos imagínense el tema
24:36de la clonación es una tarea colectiva
24:38no está reducida solamente un grupo
24:40requiere de negociaciones y generar
24:42consensos
24:45el comité nacional de ética en ciencia y
24:48tecnología debió estudiar el tema de la
24:51clonación a propósito de una petición
24:53formulada desde el poder ejecutivo para
24:57ver cuál era la posición que debía tomar
24:59argentina frente al pedido de costa
25:03rica- de la prohibición de todo tipo de
25:06clonación el comité llegó a la
25:09convicción de que la clonación
25:11reproductiva humana debía ser prohibida
25:16especialmente por aplicación del
25:18principio de precaución
25:21en cambio la clonación terapéutica se
25:25entendió no tiene estos problemas de
25:27tipo ético porque
25:30un embrión no implantado no tiene
25:34ninguna posibilidad de desarrollarse por
25:39lo tanto si no tiene ninguna posibilidad
25:42de desarrollarse no hay razones para
25:46impedir que a través de un embrión
25:49clonado pueda ser utilizado en favor de
25:54la salud de los demás
25:57por último fuimos a conversar con el
25:59doctor jose maría cantú de la red
26:01latinoamericana de bioética y además uno
26:04de los miembros de la universidad de
26:05guadalajara en mexico y él nos va a
26:07contar cuál es la posición que han
26:09tomado las naciones unidas- al respecto
26:13el tema de las células madre ha traído
26:16una discusión mundial al respecto pues
26:20lo que implica sobre todo la producción
26:23de células embrionarias más
26:26pluripotenciales la posibilidad de
26:29obtenerla es mediante una clonación
26:31terapéutica
26:3360 más de 60 academias de ciencias de
26:37todo el mundo en 2003
26:40se encuestaron le hicieron una
26:42publicación en la que decretaron que
26:45para la ciencia la clonación
26:50reproductiva debería estar prohibida
26:52pero no la terapéutica la terapéutica
26:55debería ser permitida sobre todo con
26:57fines de investigación
27:00ahora bien en muchos países en donde ir
27:04la clonación terapéutica es permitida en
27:08diversos aspectos tenemos todos los
27:10avances que han aportado los científicos
27:13de corea del sur en inglaterra hay un
27:17gran movimiento hacia la clonación
27:18terapéutica pero en otros países más
27:22conservadores en estados unidos
27:25específicamente y en varios países
27:26latinoamericanos la tendencia es a estar
27:30en contra de cualquier tipo de formación
27:33[Música]
27:38la organización de las naciones unidas
27:40el 8 de marzo de 2005 emitió una
27:44declaración acerca de la conexión humana
27:46en la que se pronuncia definitivamente
27:52en contra de cualquier tipo de clonación
27:56sin embargo en la misma declaración
27:58establecen una parte en la que dicen que
28:02no debe haber ningún tipo de clonación
28:05humana que vaya en contra de la dignidad
28:09humana y que o en contra de la
28:11protección de la vida pues ahí en este
28:15párrafo seguramente da la permisividad
28:18cuando menos de la clonación terapéutica
28:20ya que la clonación terapéutica está
28:23dirigida fundamentalmente a tratar
28:26enfermedades y es lógico que la dignidad
28:30humana pues nos obliga a tratar de
28:33ofrecer a cualquier individuo las
28:35mejores posibilidades de un tratamiento
28:37para una enfermedad cualquiera y casi
28:44todo lo que produzcamos y hagamos como
28:46sociedad en las próximas décadas va a
28:48estar signado por los desarrollos que se
28:50produzcan en biotecnología por eso
28:52nosotros hemos presentado por un lado la
28:55perspectiva científica pero por el otro
28:57también los dilemas éticos
28:59esto fue explora un programa del
29:03ministerio de educación de la nación
29:09pastos y agua y por otro lado sale el
29:12medicamento
29:13y eeuu argentina
29:16fueron los países que más produjeron
29:18cultivos vio que los llamados cultivos
29:19pp que son
29:24se ha comprobado posibilidades de riesgo
29:27se con los métodos utilizados por la
29:29biotecnología tienen un enorme potencial
29:32sin embargo estos deben ser analizados y
29:35regulados de manera de obtener los
29:37máximos beneficios reduciendo al mínimo
29:40los riesgos y perjuicios para la
29:42sociedad
29:43eso es el impacto en la tecnología
29:47y
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