Proceso de Atención Nutricia PAN Claudia Hunot PhD

Summary

Este vídeo explica el 'News Jonker Process', un método sistemático para la resolución de problemas de nutrición, desarrollado por la Academia de Nutrición y Dietética. Se compone de cuatro pasos: evaluación y monitoreo, diagnóstico, intervención y monitoreo de la resolución. La estandarización de la terminología es crucial para garantizar una atención nutricional de calidad y permitir comparaciones entre profesionales. Se invita a los nutriólogos a usar esta terminología para mejorar la consistencia y calidad de la atención.

Takeaways

• 📚 El proceso de atención nutricional es un método sistemático desarrollado por la academia de Nutrición y Dietética para resolver problemas de nutrición.
• 🌐 Se puede encontrar información sobre este proceso en la página web de la academia, donde se garantiza una atención nutricional efectiva y segura.
• 🔍 El proceso se compone de cuatro pasos: evaluación y monitoreo nutricional, enunciado del problema, intervención y finalmente, selección de indicadores de calidad y monitoreo de la resolución del diagnóstico.
• 📈 Se utiliza el pensamiento crítico y la toma de decisiones adecuada para llevar a cabo el proceso de atención nutricional.
• 📖 La terminología del proceso de atención nutricional está estandarizada y se puede traducir al español en la página web correspondiente.
• 🌐 La colaboración entre el Colegio Mexicano de Nutriólogos y la Academia de Nutrición y Dietética permitió la traducción de la terminología al español.
• 🔑 La terminología está dividida en dominios, clases y subclases para estandarizar el lenguaje y la documentación en Nutriología.
• 📊 En la evaluación se analizan datos como antropométricos, bioquímicos, exámenes médicos, entre otros, para obtener un diagnóstico nutricional.
• 📋 La intervención nutricia se basa en un problema relacionado con una etiología y se evidencia por signos y síntomas que se monitorean.
• 🔄 El proceso es iterativo y se reevalúa en citas posteriores para asegurar la resolución de los problemas nutricionales.
• 💼 Es fundamental la documentación del proceso para mejorar la consistencia y calidad de la atención nutricional y para realizar comparaciones entre profesionales.

Q & A

¿Qué es el proceso de atención nutricional que se menciona en el video?

El proceso de atención nutricional es un método sistemático utilizado por los nutriólogos para resolver problemas relacionados con la nutrición, desarrollado por la Academia de Nutrición y Dietética en EE.UU.

¿Cuál es la importancia de utilizar el pensamiento crítico en el proceso de atención nutricional?

El pensamiento crítico es fundamental en todos los pasos del proceso de atención nutricional para garantizar una calidad de atención efectiva y segura, permitiendo una acertada toma de decisiones.

¿Cuál es la función de la terminología estandarizada en el proceso de atención nutricional?

La terminología estandarizada asegura el cuidado óptimo nutricional de los pacientes o clientes, facilitando la comunicación y la documentación uniforme entre profesionales.

¿Cómo se puede acceder a la terminología en español relacionada con el proceso de atención nutricional?

Se puede acceder a la terminología en español ingresando al sitio web de la Academia de Nutrición y Dietética, seleccionando el idioma español y obteniendo acceso a los términos en castellano.

¿Cuántos pasos componen el modelo del proceso de atención nutricional?

El modelo del proceso de atención nutricional se desarrolla en cuatro pasos: evaluación y monitoreo nutricional, enunciado del problema, intervención nutricional y selección de indicadores de calidad.

¿Qué se hace en el primer paso del proceso de atención nutricional?

En el primer paso, se analiza e interpreta la información recolectada para evaluar y monitorear la nutrición del paciente.

¿Cuál es el objetivo del segundo paso en el proceso de atención nutricional?

El segundo paso consiste en elaborar un enunciado 'P' donde se identifica el problema, se determina la etiología y se enuncian los signos y síntomas a monitorear.

¿Qué se realiza en el tercer paso del proceso de atención nutricional?

En el tercer paso se determina la intervención nutricional, que incluye prescripción nutricional, administración de alimentos, educación en nutrición, consejería y coordinación del cuidado nutricional.

¿En qué consiste el cuarto paso del proceso de atención nutricional?

El cuarto paso implica seleccionar indicadores de calidad, revisar, monitorear y evaluar la resolución del diagnóstico nutricional.

¿Cómo se relaciona el proceso de atención nutricional con la documentación del trabajo del nutriólogo?

La documentación es crucial para articular problemas nutricionales, monitorear la resolución del diagnóstico y permitir comparaciones entre colegas, mejorando la consistencia y calidad de la atención.

¿Cómo se puede obtener acceso al 'PAN' (proceso de atención nutricional) y la terminología relacionada?

Para obtener acceso al PAN y la terminología, se recomienda comunicarse con el Colegio Mexicano de Nutriólogos a través de los correos proporcionados en su página web.