Por qué tenemos que rociar pesticidas químicos para garantizar la alimentación de la humanidad
Summary
TLDREl guion del video aborda la controversia de los pesticidas sintéticos en la agricultura moderna, que aunque son necesarios para la producción de alimentos, tienen efectos negativos en el medio ambiente. Se menciona la resistencia de ciertas especies a los herbicidas y la creación de nuevos pesticidas por parte de empresas como Bayer. Además, se explora el impacto en la biodiversidad, la degradación del suelo y el agua, y la influencia de los lobbies de los fabricantes de pesticidas en las políticas agrícolas. La narrativa también destaca la lucha de activistas y la necesidad de un cambio en el sistema agrario para reducir la dependencia de productos químicos.
Takeaways
- 🌳 Los pesticidas sintéticos son perjudiciales para el medio ambiente pero son esenciales para las cadenas de producción de alimentos actuales.
- 💰 Los fabricantes de pesticidas tienen un fuerte lobby y facturación multimillonaria, lo que influye en las políticas de producción agrícola.
- 🌱 Hay alternativas sostenibles a la producción agrícola que reducen la dependencia de pesticidas sintéticos, como se muestra en la cooperativa de cultivo de vegetales orgánicos cercana a Leipzig.
- 🔍 La agricultura orgánica en Alemania ha crecido considerablemente, pasando del 2,9% en 1999 al casi 10% en 2022.
- 🌐 Los mayores consumidores de pesticidas son Brasil, Estados Unidos, Indonesia, Argentina y China, donde enfrentan desafíos crecientes.
- 🔬 Bayern está desarrollando nuevos pesticidas como el Icaf Volin, que utiliza inteligencia artificial para ser más específico y reducir el impacto en el medio ambiente.
- 🐝 Los pesticidas tienen efectos negativos en la biodiversidad, particularmente en especies como las abejas, que son cruciales para la polinización.
- 🌍 Los pesticidas pueden contaminar el suelo y el agua, afectando a la fauna y flora, y causando daños a largo plazo en el ecosistema.
- 🚫 A pesar de los riesgos, la industria de pesticidas es fuerte y las regulaciones propuestas, como la reducción del 50% en el uso de plaguicidas en la UE para 2030, han sido desafiadas por los grupos de interés.
- 🌎 Las multinacionales con sede en Europa siguen vendiendo en Sudamérica y otras regiones pesticidas prohibidos en la UE, lo que causa daños significativos a la salud y al medio ambiente.
Q & A
¿Qué es el glifosato y por qué es controvertido?
-El glifosato es el principal ingrediente de Roundup, un herbicida comercializado por Bayer. La Organización Mundial de la Salud lo ha clasificado como probablemente cancerígeno para los seres humanos, lo que ha generado controversia sobre su uso.
¿Cuál es la relación entre la agricultura convencional y los pesticidas sintéticos?
-La agricultura convencional depende de los pesticidas sintéticos para controlar plagas, malezas e insectos, y según la agencia de estudios de mercado Sanp Global, el sector de protección de cultivos es un negocio multimillonario.
¿Por qué la agricultura orgánica es importante según el guion?
-La agricultura orgánica es importante porque busca producir alimentos de manera más sostenible, evitando el uso de pesticidas químicos sintéticos y recurriendo a alternativas biológicas y manuales.
¿Cuál es el impacto de los pesticidas en la biodiversidad?
-Los pesticidas pueden tener efectos negativos en la biodiversidad, como el envenenamiento de insectos polinizadores esenciales para la producción de alimentos, y la degradación del suelo, afectando a organismos como lombrices y hormigas.
¿Qué es la tecnología Crop Key y cómo se relaciona con los pesticidas?
-La tecnología Crop Key es un método desarrollado por Bayer que utiliza inteligencia artificial para diseñar moléculas de pesticidas dirigidas específicamente contra la maleza, buscando resultados más seguros para los cultivos y el medio ambiente.
¿Cuál es el papel del lobby de los fabricantes de pesticidas en la política agrícola?
-El lobby de los fabricantes de pesticidas es muy poderoso y busca influir en las políticas de producción de alimentos para mantener el status quo, lo que a menudo beneficia a los intereses de la industria en lugar de la sostenibilidad.
¿Qué es la organización Corporate Europe Observatory y qué hace en relación con los pesticidas?
-La organización no gubernamental Corporate Europe Observatory realiza un seguimiento de los grupos de presión en Europa, incluyendo a las empresas del sector de pesticidas, para influir en las políticas de la Unión Europea.
¿Qué consecuencias tienen los pesticidas en el agua y el medio ambiente en general?
-Los pesticidas pueden contaminar fuentes de agua y llegar a océanos, envenenando peces y fauna silvestre, además de afectar la capacidad del suelo para absorber dióxido de carbono.
¿Qué es el glifosato y por qué se reautorizó en la Unión Europea?
-El glifosato es un herbicida controvertido que se reautorizó en la Unión Europea a pesar de ser clasificado como probablemente cancerígeno. La decisión fue criticada por activistas y científicos que cuestionan su seguridad.
¿Qué es el modelo de agricultura que promueven las multinacionales agroquímicas y cuáles son sus consecuencias?
-El modelo de agricultura promovido por las multinacionales agroquímicas se basa en la máxima rentabilidad, lo que a menudo lleva a la degradación del suelo, la tala de bosques para cultivos genéticamente modificados y el uso de pesticidas prohibidos en la UE, con graves consecuencias para la salud y el medio ambiente.
Outlines
🌱 Sostenibilidad en la agricultura y el uso de plaguicidas
El primer párrafo aborda la dependencia de las cadenas de producción de alimentos en pesticidas sintéticos, que son dañinos para el medio ambiente. A pesar de la existencia de empresas que promueven métodos de producción de alimentos más sostenibles, la industria sigue fuertemente apoyada por el lobby de los fabricantes de pesticidas. Se menciona el ejemplo de una cooperativa de cultivo de vegetales orgánicos que utiliza métodos biológicos y manuales para controlar plagas y maleza, en contraste con la agricultura convencional. Además, se destaca el crecimiento constante del sector de protección de cultivos, con Brasil y Estados Unidos como los mayores consumidores de pesticidas. Se menciona el desarrollo de nuevos pesticidas, como el Icaf Volin, que buscan ser más selectivos y seguros, aunque aún hay preocupaciones sobre sus posibles efectos negativos en la biodiversidad.
🐝 Efectos negativos de los pesticidas en la biodiversidad
El segundo párrafo se centra en los efectos negativos de los pesticidas sintéticos en la naturaleza, particularmente en la biodiversidad, como el declive de las poblaciones de abejas y mariposas, que son esenciales para la polinización. También se discute el impacto en el suelo, donde los pesticidas pueden permanecer por años, afectando a organismos como lombrices y escarabajos, y en el agua, donde pueden llegar a océanos y envenenar la fauna. Se menciona la resistencia de algunas especies a los herbicidas, como el glifosato, y la lucha de los activistas y expertos por la regulación más estricta de los pesticidas, enfrentándose a la influencia de los grupos de presión de las empresas productoras. Se destaca la reautorización del glifosato en la Unión Europea a pesar de sus posibles efectos cancerígenos y la crítica a las prácticas empresariales de algunas multinacionales en América Latina.
🌏 Impacto ambiental de la agricultura industrial y los plaguicidas
El tercer párrafo explora las consecuencias del modelo de agricultura industrial que promueve el uso intensivo de plaguicidas, como la degradación del suelo y la tala de bosques para expandir cultivos de soja. Se mencionan los daños a la salud y el medio ambiente causados por la exportación de plaguicidas prohibidos en la Unión Europea a otros países. Se hace un llamado a la reflexión sobre la dependencia de los productos químicos en la agricultura y la necesidad de un cambio en el sistema agrario para promover métodos más sostenibles. Se invita a los espectadores a compartir sus opiniones y alternativas en su región para cultivar sin el uso de plaguicidas sintéticos.
Mindmap
Keywords
💡Pesticidas sintéticos
💡Producción de alimentos sostenible
💡Agricultura orgánica
💡Inteligencia artificial
💡Resistencia a los herbicidas
💡Glifosato
💡Biodiversidad
💡Regulación de pesticidas
💡Multinacionales
💡Genéticamente modificado
Highlights
Los pesticidas sintéticos envenenan el medio ambiente pero son esenciales para las cadenas de producción de alimentos.
La facturación de los fabricantes de pesticidas es multimillonaria y cuentan con un lobby poderoso.
Otras empresas buscan producir alimentos de forma más sostenible.
La cosecha de col china es un trabajo agotador, especialmente con la presencia de plagas.
En Alemania, la agricultura orgánica ha crecido significativamente desde 1999 hasta 2022.
El sector de protección de cultivos es un mercado en constante crecimiento, valorado en 78,700 millones de dólares en 2022.
Brasil, Estados Unidos, Indonesia, Argentina y China son los mayores consumidores de pesticidas a nivel mundial.
Matías Bernen, director de sostenibilidad de Bayern, explica la resistencia de ciertas especies a los herbicidas.
Bayern Labs está desarrollando un nuevo pesticida, el Icaf Volin, para combatir especies resistentes a herbicidas actuales.
Los científicos de Bayern utilizan inteligencia artificial y la tecnología 'Crop Key' para desarrollar pesticidas más selectivos.
El nuevo herbicida debe someterse a estudios de riesgo antes de su registro.
Los críticos señalan que los pesticidas afectan la biodiversidad y la polinización, poniendo en peligro a especies como las abejas.
Los pesticidas también degradan el suelo, afectando a organismos como lombrices y hormigas, y pueden permanecer años afectando la capacidad del suelo para absorber dióxido de carbono.
Los plaguicidas pueden contaminar aguas y océanos, envenenando peces y fauna silvestre.
Dead Guy PR, biólogo y conservacionista, critica la eficiencia excesiva de la producción industrial y su impacto en la biodiversidad.
La Comisión Europea busca reducir en un 50% el uso y riesgo de los plaguicidas más peligrosos para 2030.
Grupos de interés de fabricantes de pesticidas influyen en políticas de la Unión Europea.
La organización 'Corporate Europe Observatory' y otras ONGs siguen la influencia de las empresas en la regulación de pesticidas.
La reautORIZACIÓN del controvertido glifosato en la Unión Europea a pesar de su clasificación como probablemente cancerígeno.
Las prácticas empresariales de Bayern en América Latina son acusadas de promover un modelo de agricultura basado en la máxima rentabilidad a costa del medio ambiente y la salud pública.
Se denuncian consecuencias directas del modelo ag de las multinacionales en Sudamérica, incluyendo intoxicaciones, enfermedades y deforestación.
Se cuestiona la dependencia de la agricultura industrial de productos agroquímicos y se sugiere la necesidad de una revisión completa del sistema agrario.
Se invita a los espectadores a compartir alternativas en su región para cultivar sin el uso de pesticidas sintéticos.
Transcripts
[Música]
los pesticidas sintéticos envenenan el
medio ambiente pero nuestras cadenas de
producción de alimentos dependen de
ellos we design Plants and crop systems
so that they can compete with nature at
the expense of nature the good
news la facturación de los fabricantes
de pesticidas es multimillonaria además
cuentan con un lobby muy poderoso para
que los sistemas de producción de
alimentos se mantengan tal y como los
conocemos
hay otras empresas que aseguran producir
alimentos de forma más sostenible así
que qué tan tóxicos son los pesticidas
sintéticos dependemos de ellos para
sobrevivir de eso trata este capítulo de
transformar la
economía La cosecha de la col china una
a una es un trabajo agotador sobre todo
cuando hay visitantes
indeseados estas y otras plagas son un
problema común para los agricultores
es un gran reto para esta Cooperativa de
cultivo de vegetales orgánicos cercana a
la ciudad de
leig los insectos pueden atacar las
plantas causar daños e incluso echar a
perder toda la cosecha si la maleza no
se elimina esta reduce el espacio y
limita el paso de la luz solar mermando
así el crecimiento de los cultivos
en este cultivo los trabajadores no
utilizan pesticidas químicos sintéticos
recurren a alternativas biológicas y
manuales como el arado o la introducción
de depredadores
naturales su punto de vista gana adeptos
en Alemania la agricultura orgánica pasó
de representar el 2,9 en 1999 a casi un
10% en 2022 pero la agricultura
convencional que utiliza productos
sintéticos para controlar plagas como
maleza insectos y hongos sigue dominando
la
industria según la agencia de estudios
de Mercado sanp global el sector de la
protección de cultivos crece sin parar
en 2022 su valor estimado era de
78700 millones de
dólares los mayores consumidores de
pesticidas del mundo son en primer lugar
Brasil seguido de lejos por Estados
Unidos Indonesia Argentina y china en
estos países los agricultores se
enfrentan a un problema
creciente
her Matías bernen es el director de
sostenibilidad de Bayern Nadie mejor que
él para saber que el round up uno de los
herbicidas más utilizados del mundo y el
pesticida estrella de Bayern contiene
glifosato Esta es la amarantus pami una
maleza de rápido crecimiento que causa
estragos en los sembrados de maíz y soja
en Estados Unidos y es resistente a
múltiples herbicidas incluido el
glifosato en los laboratorios de
investigación de ciencia de cultivos de
Bayern en la ciudad alemana de Frankfurt
la empresa desarrolla un nuevo pesticida
para combatir esta y otras especies no
deseadas que se han hecho resistentes a
los herbicidas actuales en el
laboratorio rocían las mal con
compuestos de prueba utilizando cámaras
para recoger datos sobre su impacto el
resultado es el icaf volin un herbicida
novedoso apunta a las plantas no
deseadas que ya han salido a la
superficie la clave es la tecnología los
científicos de bayan aseguran que
gracias a la Inteligencia artificial y
al nuevo método que ellos llaman crop
key han logrado acotar las moléculas
dirigidas específicamente contra la
maleza con resultados más seguros para
los
y el
medio
Springer of
comes
puts como parte del proceso de registro
del producto el nuevo herbicida debe
someterse a estudios para detectar
posibles riesgos pese a todo ber afirma
que no puede descartar todos los efectos
negativos asociados a los
pesticidas imp for example on
biodiversity Because It is designed to
destroy pl for example some insects
feeding
of plowing has the same Negative Impact
so a lot What is Being said
justamente los críticos de los
pesticidas sintéticos aseguran que uno
de los principales inconvenientes de
estos productos es que funcionan a Costa
de la naturaleza uno de los impactos más
conocidos es el efecto sobre las
poblaciones de abejas y otros insectos
vitales para la polinización de algunos
de nuestros cultivos según datos de la
Unión Europea una de cada 10 especies de
abejas y mariposas está en vías de
extinción en Europa una de las causas
son los plaguicidas los pesticidas
también se degradan en el suelo
perjudicando a los organismos que lo
mantienen sano como las lombrices las
hormigas y los escarabajos pueden
permanecer allí durante años y afectar a
la capacidad del suelo para absorber
dióxido de carbono a eso se suman los
efectos en el agua los plaguicidas
pueden salir del área cultivada y llegar
hasta las fuentes de agua incluso al
océano envenenando así a los peces y a
la fauna Silvestre
pero los causantes de estos daños no son
solo los pesticidas los expertos
insisten que toda la agricultura
Industrial pasa una factura demasiado
altace Dead Guy PR es un biólogo
conservacionista en el centro Alemán de
investigación integrativa de la
biodiversidad y en el centro helmholz de
investigación medioambiental so the
current mode of Production is extremely
efficient we producing a lot much More
Than we Need In fact
consumers and
means have
Solution of
produce en 2022 la comisión europea
preparaba una nueva regulación con metas
más ambiciosas como reducir en un 50% de
2030 el uso y el riesgo de los
plaguicidas químicos más peligrosos pero
el reglamento de uso sostenible de los
pesticidas como se llamaba la ley fue
desechado tras quedar debilitado por
numerosas modificaciones los expertos
responsabilizan de ello a los grupos de
interés de los fabricantes de pesticidas
[Música]
Nina Holland es investigadora y
activista de la ong corporate europe
observatory que hace un seguimiento de
los grupos de presión en Europa a nivel
mundial la empresa Suiza singenta es el
actor más importante del mercado de
pesticidas seguida de las alemanas Bayer
y basf la estadounidense corteva y la
India upl entre 2020 y 2022 las empresas
gastaron
40,4 millones de euros en la protección
de los cultivos y en grupos de presión
para influir en las políticas de la
Unión Europea en 2023 invirtieron 15
millones de euros adicionales otro gran
revés para los activistas fue la reaut
del controvertido glifosato en la Unión
Europea es el principal ingrediente de
round up un herbicida que Bayern
comercializa Desde que la empresa compró
monsanto la agroquímica estadounidense
en 2018 la Organización Mundial de la
Salud clasificó el glifosato como
probablemente cancerígeno para los seres
humanos Aunque Bayern insiste en que es
seguro la autoridad eura para la
seguridad alimentaria aseguró no haber
detectado aspectos preocupantes pero es
un dictamen fiable nosotros como
organización trabajamos en la defensa de
los derechos humanos y en ese campo de
los Derechos Humanos trabajamos por el
derecho a la alimentación el derecho a
la tierra el derecho a la salud y el
derecho al medio ambiente
es abogada de Derechos Humanos en el
centro de estudios legales y sociales de
Argentina con otras ongs el centro
presentó una denuncia ante la
organización para la cooperación y el
desarrollo económico contra las
prácticas empresariales de Bayern en
América Latina a partir un modelo basado
en la máxima rentabilidad lo que se
busca es sembrar la mayor cantidad de
tierra territorios sin campesinos
siembra directa a través de maquinaria Y
utilizando la semilla genéticamente
modificada con el paquete de venenos en
el cual está el glifosato para que la
tierra cada vez aguante más no hay una
tierra que por supuesto se va degradando
y no se puede sembrar otras cosas según
estas organizaciones la mayoría de ellas
con sedes en Sudamérica y más del 50% de
la superficie agrícola de Argentina
Brasil Paraguay y Bolivia se cultivan
semillas de soja muchas de ellas
modificadas genéticamente para los
efectos del glifosato utilizado para
acabar con las malezas de los campos las
ong señalan que como consecuencia los
habitantes de la región sufren
intoxicaciones y enfermedades graves
destacan que ya no pueden utilizar las
fuentes de agua y que los cultivos
fuerzan la tala de miles de hectáreas de
bosque para dar paso a plantaciones de
soja lo que supone una amenaza para los
animales y plantas nativas de la zona
esos son las consecuencias directas del
modelo ag que promueven las
multinacionales empresas agroquímicas
con sede en Europa siguen vendiendo en
Sudamérica y en otras regiones
plaguicidas prohibidos en la Unión
Europea por ejemplo productos que
contienen paraquat un herbicida
fabricado por centa y relacionado con la
enfermedad de parkinson ya prohibido en
el bloque europeo desde 2007 también
venden a tracina el segundo herbicida
más utilizado en Estados Unidos
[Música]
order to export it around the world to
countries like from ukraine to Vietnam
to South africa to brazil and do
incredible harm to people communities
and to environ at lge inconvenientes
para la salud y el medio ambiente
asociados a los pesticidas sintéticos La
pregunta es los necesit la agricultura
Industrial depende de los productos
agroquímicos desde el fin de la Segunda
Guerra Mundial una nueva generación de
pesticidas como los que está
desarrollando Bayern podría ofrecer
alguna solución pero solo funcionará si
ese trabajo se acompaña de un cambio en
la forma de usar los
plaguicidas para algunos expertos Eso no
basta consideran necesaria una revisión
completa del sistema Agrario para
eliminar la dependencia de los productos
químicos wir haben artensterben wie es
noch nie War bevor es den menschen gab
und dass dieses osstem immer weiter
kaputt geht und immer weiter zert
und leben glaube ich für uns über kurz
oder lang schwierig wird wenn wir eben
nicht probieren in diese richtung zu
bewegen und Man kann glaube ich über Die
landwirtschaft unheimlich viel schaffen
weil eben landwirtschaft so viel
weltweit FL benutzt und gebraucht und
Die eigentlich glau ich riesige straube
W was elft und
yú qué opinas del uso extens de los
plagas cuéntanos en los comentarios y
comparte también con nosotros qué
alternativas hay en tu región para
cultivar sin el uso de los plaguicidas
sintéticos
[Música]
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