Impacto ambiental en la industria azucarera

Summary

El Grupo Porres, con cuatro ingenios que representan el 7% de la producción nacional de azúcar, se enfoca en mantener un desempeño ambiental adecuado. Implementa medidas para cumplir con la ley y practicar la sostenibilidad, incluyendo el manejo de residuos peligrosos y no peligrosos, control de plagas y uso eficiente del agua. Su sistema de gestión integral está certificado bajo normas ISO, y busca la certificación de Industria Limpia, evidenciando su compromiso con el medio ambiente y la sostenibilidad.

Takeaways

• 📊 Grupo Porres representa el 7% de la producción nacional de azúcar y se esfuerza por mantener un desempeño ambiental adecuado.
• 🌿 El grupo implementa medidas y acciones para beneficiar el ambiente y trabaja por cumplir con la ley y las buenas prácticas ambientales.
• 🚜 El proceso productivo del azúcar de caña incluye lavado de caña, molienda, clarificación, evaporación, cristalización, centrifugación y secado para obtener azúcar refinada.
• ♻️ Los residuos sólidos urbanos identificados en el ingenio incluyen latas de refresco, envases tetra pak, papel y cartón, y se manejan a través de un procedimiento detallado.
• 🔍 Se identifican y manejan residuos peligrosos como bolsas vacías contaminadas con plaguicidas y melaza, y se implementa un plan de manejo para su correcta disposición.
• 🌱 Grupo Porres cuenta con un programa 'Campo Limpio' que incluye concientización, capacitación, y recolección de envases vacíos de plaguicidas.
• 💧 El grupo monitorea emisiones atmosféricas y ha realizado mejoras para reducir consumo de agua y tratamiento de aguas residuales.
• 🛠️ Se han implementado mejoras operativas y de mantenimiento en el sistema de calderas para controlar el exceso de aire y mejorar la eficiencia energética.
• 🌐 El grupo busca la certificación de 'Industria Limpia' y está en proceso de cumplir con las medidas correctivas sugeridas por auditorías ambientales.
• 📋 Grupo Porres posee un sistema de gestión integral certificado bajo normas ISO, incluyendo calidad, seguridad alimentaria y cuidado del medio ambiente.

Q & A

¿Cuál es el porcentaje que representa el Grupo Porres en la producción nacional de azúcar?

El Grupo Porres representa el 7 por ciento del volumen de la producción nacional de azúcar.

¿Qué medidas ha implementado el Grupo Porres para mantener un desempeño ambiental adecuado?

El Grupo Porres ha implementado medidas y acciones en beneficio del ambiente, trabajando por el cumplimiento al 100% de la ley y la implementación de buenas prácticas ambientales.

¿Cuál es el proceso productivo básico del azúcar de caña en el ingenio molino del Grupo Porres?

El proceso productivo consta de lavado de caña, molienda, clarificaciones, evaporaciones, cristalizaciones, centrifugación y un secado para obtener azúcar refinada.

¿Cómo gestiona el Grupo Porres los residuos sólidos urbanos generados en el ingenio azucarero?

El Grupo Porres identifica los residuos generados, instala kits de separación en áreas estratégicas y gestiona la disposición final o el reciclaje de los residuos.

¿Cuáles son los residuos peligrosos identificados en el ingenio azucarero del Grupo Porres?

Los residuos peligrosos identificados son bolsas vacías contaminadas con sosa en base de plaguicidas, residuos del laboratorio de desecho y la enfermería, y recipientes de químicos y lubricantes.

¿Qué es el programa 'Campo Limpio' del Grupo Porres y cómo contribuye a la sostenibilidad?

El programa 'Campo Limpio' del Grupo Porres implica concientización y capacitación, centros de acopio para envases vacíos de agroquímicos, planes de manejo y recolección de envases vacíos de plaguicidas, y el control biológico usando avispas para reducir plagas.

¿Cómo monitorea el Grupo Porres las emisiones a la atmósfera?

El Grupo Porres monitorea las emisiones a la atmósfera de acuerdo con la Norma Mexicana NMX-AAF-043, estableciendo los límites máximos permisibles de emisión.

¿Qué medidas ha tomado el Grupo Porres para reducir el consumo de agua y mejorar su reutilización?

El Grupo Porres ha instalado torres de enfriamiento de agua de los condensadores barométricos para reutilizarla, y cuenta con albercas de almacenamiento que ayudan a reducir el consumo de agua superficial.

¿Cómo gestiona el Grupo Porres las aguas residuales generadas en su proceso productivo?

Las aguas residuales son tratadas para quitar sólidos suspendidos y se someten a tratamiento para cumplir con los parámetros establecidos en la Norma Oficial Mexicana SEMARNAT 001/96.

¿Qué es un 'Estudio de Impacto Ambiental' y cómo se relaciona con las actividades del Grupo Porres?

Un Estudio de Impacto Ambiental (EIA) es un documento que analiza y describe los impactos ambientales que podrían ser provocados por obras o actividades en etapa de proyecto. El Grupo Porres utiliza el EIA para evaluar y mitigar los impactos ambientales de sus operaciones.