Dining Etiquette: how to master the basic table manners

Summary

En este video, Jamila Musayeva, consultora internacional de etiqueta social, comparte los aspectos esenciales de la etiqueta en la mesa. Explica la importancia de los modales en la mesa, cómo comportarse durante una comida formal o informal, y cómo manejar elementos personales como teléfonos y bolsos. También cubre el arreglo de la mesa, el uso adecuado de utensilios, cómo comer con elegancia, y cómo comportarse al finalizar la comida. Jamila ofrece consejos prácticos para asegurarse de causar una buena impresión en cualquier entorno social o profesional relacionado con comidas.

Takeaways

• 😀 La etiqueta en la mesa se refiere a cómo nos comportamos, cómo usamos los cubiertos y qué tipo de conversación mantenemos durante una comida.
• 😀 Tener buenos modales en la mesa es importante para tu comodidad y para poner a los demás a gusto, independientemente de lo informal o formal que sea el evento.
• 😀 Cuando eres invitado, espera a que tu anfitrión te señale el asiento antes de sentarte. Los invitados siempre deben tener los mejores asientos.
• 😀 Mantén una postura erguida y evita apoyarte en el respaldo de la silla. Imagínate que tienes un pequeño gatito detrás de ti para evitar presionar.
• 😀 Es aceptable colocar los codos sobre la mesa entre comidas, pero no mientras estás comiendo. En la etiqueta americana, se recomienda mantener las manos sobre el regazo cuando no estés usando los cubiertos.
• 😀 Tu teléfono y bolso deben mantenerse fuera de la mesa. Silencia tu teléfono y colócalo en tu bolsillo o en una silla cercana.
• 😀 Al sentarte, desdobla la servilleta. Si eres el anfitrión, hazlo primero para indicarlo a los demás. Utiliza la servilleta para limpiar tus dedos o secar tus labios durante la comida.
• 😀 Los vasos deben organizarse de manera que los más altos queden detrás de los más bajos, con el vaso de agua en el centro.
• 😀 Cuando comas, espera a que tu anfitrión o el resto de los comensales empiecen antes de comenzar a comer.
• 😀 En cuanto al uso de los cubiertos, para comer sopa usa la cuchara de sopa con cuidado para evitar derramarla. Para ensaladas, el método americano es cortar un bocado a la vez y cambiar el cuchillo de mano.
• 😀 Después de terminar el plato principal, coloca el cuchillo y tenedor en la posición de las 12:00 a las 6:00 o en la posición de las 10:00 a las 4:00 en la mesa para indicar que has terminado.
• 😀 Una vez finalizada la comida, si eres invitado, asegúrate de agradecer al anfitrión al día siguiente, preferiblemente con una nota escrita a mano o incluso flores.

Q & A

¿Qué son las buenas maneras en la mesa?

Las buenas maneras en la mesa se refieren a cómo te comportas alrededor de la mesa, incluyendo cómo sostienes los utensilios, cómo comes y qué tipo de conversación tienes. Todo esto constituye parte de las buenas maneras al comer.

¿Por qué es importante tener buenas maneras en la mesa?

Es importante tener buenas maneras en la mesa para sentirte más cómodo y para poner a tus acompañantes a gusto. Las buenas maneras demuestran respeto hacia los demás y crean un ambiente agradable en cualquier tipo de comida.

¿Cómo debo comportarme al sentarme en la mesa como invitado?

Como invitado, debes esperar a que el anfitrión te indique tu lugar. Una vez que te haya señalado el asiento, podrás sentarte. Es importante recordar que los invitados siempre tienen los mejores asientos, generalmente mirando hacia la entrada o la zona principal.

¿Qué postura debo mantener mientras estoy sentado en la mesa?

Debes sentarte derecho, sin encorvarte, y evitar presionar tu espalda contra el respaldo de la silla. Mantén los codos fuera de la mesa mientras comes, pero puedes ponerlos en la mesa cuando estés tomando un descanso o conversando.

¿Qué debo hacer con mi teléfono y mi bolso durante la comida?

El teléfono y el bolso deben mantenerse alejados de la mesa. Silencia tu teléfono antes de sentarte y colócalo en tu bolsillo o bolso. Si tu bolso es grande, puedes colocarlo en una silla vacía o usar un gancho para colgarlo. Nunca debes poner tu bolso en el suelo.

¿Cómo debo usar los utensilios en una comida formal?

En una comida formal, los utensilios se deben usar de afuera hacia adentro, comenzando con los de los lados más alejados del plato y avanzando hacia los más cercanos al plato. Asegúrate de usar el cuchillo y el tenedor adecuados para cada plato y de no hablar con la boca llena.

¿Cuál es la diferencia entre la etiqueta americana y la europea en la mesa?

En la etiqueta americana, se corta una pieza de comida, se coloca el cuchillo y luego se come con el tenedor en la otra mano. En la etiqueta europea, se mantiene el cuchillo en la mano y se corta la comida mientras se come con el tenedor, sin necesidad de cambiar de mano.

¿Qué debo hacer si se me cae la servilleta?

Si se te cae la servilleta, puedes recogerla y continuar usando la misma si lo prefieres, o pedir una nueva a un camarero si lo deseas.

¿Cómo debo manejar los vasos en la mesa?

Los vasos deben estar organizados por altura. El vaso de agua es el más grande, seguido por el de vino blanco y el de champán, que es el más pequeño y delgado. Siempre debes sostener el vaso de champán por el tallo para evitar calentar la bebida con tus manos.

¿Cuándo es el momento adecuado para empezar a comer en una comida formal?

Debes esperar a que el anfitrión empiece a comer o, si es una comida con varios comensales, esperar a que todos reciban su comida antes de comenzar a comer.

¿Qué debo hacer después de la comida para mostrar buenos modales?

Después de la comida, puedes indicar que deseas la cuenta haciendo contacto visual con el camarero o levantando una mano. Al irte, coloca la servilleta doblada suavemente al lado izquierdo del plato y si eres invitado, sigue al anfitrión al salir.