Proceso de Atención Nutricia PAN Claudia Hunot PhD

Claudia Hunot PhD
17 Sept 202010:17

Summary

TLDREste vídeo explica el 'News Jonker Process', un método sistemático para la resolución de problemas de nutrición, desarrollado por la Academia de Nutrición y Dietética. Se compone de cuatro pasos: evaluación y monitoreo, diagnóstico, intervención y monitoreo de la resolución. La estandarización de la terminología es crucial para garantizar una atención nutricional de calidad y permitir comparaciones entre profesionales. Se invita a los nutriólogos a usar esta terminología para mejorar la consistencia y calidad de la atención.

Takeaways

  • 📚 El proceso de atención nutricional es un método sistemático desarrollado por la academia de Nutrición y Dietética para resolver problemas de nutrición.
  • 🌐 Se puede encontrar información sobre este proceso en la página web de la academia, donde se garantiza una atención nutricional efectiva y segura.
  • 🔍 El proceso se compone de cuatro pasos: evaluación y monitoreo nutricional, enunciado del problema, intervención y finalmente, selección de indicadores de calidad y monitoreo de la resolución del diagnóstico.
  • 📈 Se utiliza el pensamiento crítico y la toma de decisiones adecuada para llevar a cabo el proceso de atención nutricional.
  • 📖 La terminología del proceso de atención nutricional está estandarizada y se puede traducir al español en la página web correspondiente.
  • 🌐 La colaboración entre el Colegio Mexicano de Nutriólogos y la Academia de Nutrición y Dietética permitió la traducción de la terminología al español.
  • 🔑 La terminología está dividida en dominios, clases y subclases para estandarizar el lenguaje y la documentación en Nutriología.
  • 📊 En la evaluación se analizan datos como antropométricos, bioquímicos, exámenes médicos, entre otros, para obtener un diagnóstico nutricional.
  • 📋 La intervención nutricia se basa en un problema relacionado con una etiología y se evidencia por signos y síntomas que se monitorean.
  • 🔄 El proceso es iterativo y se reevalúa en citas posteriores para asegurar la resolución de los problemas nutricionales.
  • 💼 Es fundamental la documentación del proceso para mejorar la consistencia y calidad de la atención nutricional y para realizar comparaciones entre profesionales.

Q & A

  • ¿Qué es el proceso de atención nutricional que se menciona en el video?

    -El proceso de atención nutricional es un método sistemático utilizado por los nutriólogos para resolver problemas relacionados con la nutrición, desarrollado por la Academia de Nutrición y Dietética en EE.UU.

  • ¿Cuál es la importancia de utilizar el pensamiento crítico en el proceso de atención nutricional?

    -El pensamiento crítico es fundamental en todos los pasos del proceso de atención nutricional para garantizar una calidad de atención efectiva y segura, permitiendo una acertada toma de decisiones.

  • ¿Cuál es la función de la terminología estandarizada en el proceso de atención nutricional?

    -La terminología estandarizada asegura el cuidado óptimo nutricional de los pacientes o clientes, facilitando la comunicación y la documentación uniforme entre profesionales.

  • ¿Cómo se puede acceder a la terminología en español relacionada con el proceso de atención nutricional?

    -Se puede acceder a la terminología en español ingresando al sitio web de la Academia de Nutrición y Dietética, seleccionando el idioma español y obteniendo acceso a los términos en castellano.

  • ¿Cuántos pasos componen el modelo del proceso de atención nutricional?

    -El modelo del proceso de atención nutricional se desarrolla en cuatro pasos: evaluación y monitoreo nutricional, enunciado del problema, intervención nutricional y selección de indicadores de calidad.

  • ¿Qué se hace en el primer paso del proceso de atención nutricional?

    -En el primer paso, se analiza e interpreta la información recolectada para evaluar y monitorear la nutrición del paciente.

  • ¿Cuál es el objetivo del segundo paso en el proceso de atención nutricional?

    -El segundo paso consiste en elaborar un enunciado 'P' donde se identifica el problema, se determina la etiología y se enuncian los signos y síntomas a monitorear.

  • ¿Qué se realiza en el tercer paso del proceso de atención nutricional?

    -En el tercer paso se determina la intervención nutricional, que incluye prescripción nutricional, administración de alimentos, educación en nutrición, consejería y coordinación del cuidado nutricional.

  • ¿En qué consiste el cuarto paso del proceso de atención nutricional?

    -El cuarto paso implica seleccionar indicadores de calidad, revisar, monitorear y evaluar la resolución del diagnóstico nutricional.

  • ¿Cómo se relaciona el proceso de atención nutricional con la documentación del trabajo del nutriólogo?

    -La documentación es crucial para articular problemas nutricionales, monitorear la resolución del diagnóstico y permitir comparaciones entre colegas, mejorando la consistencia y calidad de la atención.

  • ¿Cómo se puede obtener acceso al 'PAN' (proceso de atención nutricional) y la terminología relacionada?

    -Para obtener acceso al PAN y la terminología, se recomienda comunicarse con el Colegio Mexicano de Nutriólogos a través de los correos proporcionados en su página web.

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