Cadenas de Valor del Turismo

Andrea Chacón

4 May 202008:51

Summary

TLDREl guion habla sobre la cadena de valor del turismo, que según la CEPAL es la mayor industria mundial. Se explica cómo se distribuye la producción de bienes y servicios a lo largo del mundo, generando valor en cada etapa. Se menciona la importancia de los proveedores de servicios turísticos locales y cómo influyen en la economía. Además, se discute el papel de las empresas multinacionales y las potencias en la gobernanza de la cadena, y cómo los países utilizan el turismo para integrarse al mercado global.

Takeaways

🌐 El turismo fue catalogado como la mayor industria del mundo en 2010 y representó el 10.4% del PIB mundial en 2019, generando 1 de cada 10 empleos.
🔗 La cadena de valor del turismo es un sistema complejo de servicios turísticos que incluye tanto el turismo receptor como el emisor.
🚀 La primera etapa de la cadena de valor del turismo se centra en los servicios de infraestructura y proveedores que facilitan y complementan la experiencia turística.
🏨 El segundo eslabón de la cadena incluye a los proveedores de experiencias turísticas directas, como hoteles, aerolíneas y servicios de tours.
🌟 Este segundo eslabón tiene una relación estrecha con el estado, ya que el gobierno puede influir en el desarrollo de clusters turísticos y establecer estándares de calidad.
🌍 Los países periféricos utilizan el turismo como medio para integrarse al mercado global, creando marcas país que atraen inversión privada y aprovechan sus recursos turísticos.
🛫 El tercer eslabón de la cadena de valor está dominado por las grandes potencias y países desarrollados, que son los principales actores en la comercialización de viajes y tours.
💼 Las grandes operadoras turísticas tienen poder para negociar condiciones especiales con proveedores de servicios, ejerciendo una fuerte influencia en la cadena.
🔄 La gobernanza de la cadena de valor muestra una combinación de gobernanza de valor modular y relacional, donde la confianza y la reputación son clave en las relaciones entre actores.
📉 La desintegración de la cadena se refleja en las relaciones de poder y dependencia entre proveedores de servicios y comercializadoras, que pueden influir en la calidad y precio de los servicios turísticos.

Q & A

¿Qué industria fue catalogada como la mayor del mundo según la CEPAL en 2010?
-El turismo fue catalogado como la mayor industria del mundo según la CEPAL en 2010.
¿Cuál fue el porcentaje que representó el turismo del PIB mundial en 2019 según Gloria Guevara?
-El turismo representó el 10.4% del producto interno bruto mundial en 2019 según Gloria Guevara, presidenta del Consejo Mundial de Viajes y Turismo.
¿Qué es una cadena de valor según el contexto del turismo?
-Una cadena de valor en el turismo es un mecanismo utilizado por empresas multinacionales para distribuir las diferentes etapas de producción de un bien o servicio a lo largo del mundo, generando valor en cada una de las etapas.
¿Cómo se definen los 'turismo receptor' y 'turismo emisor' según la OMC?
-El 'turismo receptor' se refiere a las actividades realizadas por los ciudadanos de un país en el exterior, mientras que el 'turismo emisor' se refiere a las actividades que realizan los ciudadanos extranjeros dentro del país.
¿Cuáles son algunos ejemplos de proveedores de servicios turísticos mencionados en el guion?
-Algunos ejemplos de proveedores de servicios turísticos mencionados incluyen servicios de transporte, eventos culturales, servicios de guía, servicios de alimentación y la construcción y mantenimiento de infraestructuras.
¿Qué efecto tienen los servicios producidos localmente en la economía local según el guion?
-Los servicios producidos localmente tienen un efecto multiplicador en la economía local, lo que significa que pueden generar un impacto económico más amplio que el valor inmediato de los servicios ofrecidos.
¿Qué es un 'cluster' en el contexto del turismo y cómo se relaciona con el estado y la industria?
-Un 'cluster' en el contexto del turismo es un grupo de empresas y organizaciones interconectadas que operan en un sector específico, como el turismo, y que se desarrollan juntas para mejorar la competitividad y el crecimiento económico. El estado puede proveer las condiciones y estímulos para el desarrollo de estos clusters, y el sector privado juega un papel fundamental en su participación.
¿Cómo utilizan los países periféricos el turismo para integrarse al mercado global según el guion?
-Los países periféricos utilizan el turismo como medio de entrar al mercado global creando elementos como las marcas país, que permiten atraer inversión privada y aprovechar sus figuras turísticas para formar parte de la economía global.
¿Qué son las 'grandes operadoras o agencias de turismo de masas' y qué papel juegan en la cadena de valor del turismo?
-Las 'grandes operadoras o agencias de turismo de masas' son entidades que se encuentran en países más desarrollados y que negocian en grandes volúmenes de viajes con destinos turísticos. Ellas tienen un papel crucial en la cadena de valor del turismo ya que pueden influir en los patrones de gobernanza y en las condiciones que ofrecen a los proveedores de servicios turísticos.
¿Qué es la 'desintegración de la cadena' y cómo se relaciona con las relaciones jerárquicas en la industria turística?
-La 'desintegración de la cadena' se refiere a la disminución de la jerarquía y la centralización de la cadena de valor, lo que puede llevar a relaciones más horizontales y menos rigidas entre los diferentes proveedores y comercializadoras de servicios turísticos.

Outlines

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🌐 Cadena de Valor del Turismo

El primer párrafo aborda la importancia de la industria turística, citando que en 2010 fue considerada la mayor industria del mundo por la CEPAL y que en 2019 representaba el 10.4% del PIB mundial y generaba 1 de cada 10 empleos. Se explica que la cadena de valor del turismo se basa en el mecanismo de distribuir etapas de producción de bienes o servicios a lo largo del mundo, adquiriendo valor en cada etapa. Se menciona la división de la cadena en eslabones y cómo diferentes países tienen formas variadas de organizarla. Se utiliza la propuesta de Botero Zuloaga y Camacho para Colombia, que identifica tres grandes eslabones: el primero se centra en las bases de la cadena, incluyendo servicios turísticos como transporte, eventos culturales, servicios de guía, alimentación y mantenimiento de infraestructuras, los cuales tienen un efecto multiplicador en la economía local.

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🏨 Experiencia Turística y Gobernanza

El segundo párrafo se enfoca en el segundo eslabón de la cadena de valor del turismo, que involucra a quienes dan la experiencia turística, como hoteles, aerolíneas y servicios de tours. Este eslabón es crucial ya que tiene una relación estrecha con el estado y es capaz de movilizar grandes cantidades de dinero. Se discute la importancia de la infraestructura y cómo el sector privado y el estado trabajan juntos para fomentar el desarrollo de clusters y aprovechar figuras turísticas. Además, se menciona cómo países periféricos utilizan el turismo para entrar en el mercado global, creando marcas país y atraer inversión privada. Se destaca la influencia de las potencias y países desarrollados en este eslabón, y cómo las grandes operadoras turísticas ejercen presión sobre proveedores de servicios para obtener mejores precios y condiciones, lo que a su vez afecta la gobernanza de la cadena de valor.

Mindmap

Keywords

💡Cadena de valor del turismo

La cadena de valor del turismo es el conjunto de actividades y procesos que contribuyen al desarrollo y la prestación de servicios turísticos. En el guion, se menciona que el turismo es un 'sistema complejo de servicios turísticos' y que la cadena de valor incluye tanto el turismo receptor como el emisor, abarcando todas las actividades y bienes que suministran productos y servicios turísticos. Este concepto es central para entender cómo se generan y distribuyan los beneficios económicos en la industria turística.

💡Producto interno bruto (PIB)

El PIB es una medida económica que representa el valor total de los bienes y servicios producidos en un país durante un período determinado. En el guion, se destaca que el turismo representó el 10.4% del PIB mundial en 2019, lo que subraya la importancia económica del sector turístico a nivel global.

💡Multinacionales

Las multinacionales son empresas que operan en varios países y a menudo tienen una influencia significativa en la economía global. En el contexto del video, se menciona que las empresas multinacionales han utilizado la división de la cadena de valor para distribuir las etapas de producción de bienes y servicios a lo largo del mundo, lo que ha generado una compleja red de proveedores y servicios en el sector turístico.

💡División de la cadena

La división de la cadena se refiere a la estrategia de distribuir las diferentes etapas de producción y suministro de un bien o servicio a través de diferentes ubicaciones geográficas. En el guion, se explica que esta división permite apreciar tanto los aspectos macro como micro de la ejecución de la cadena de valor en el turismo, identificando los distintos eslabones y su papel en la prestación de servicios turísticos.

💡Turismo receptor y emisor

El turismo receptor y emisor son conceptos clave en la cadena de valor del turismo. El turismo receptor se refiere a las actividades turísticas realizadas por ciudadanos extranjeros dentro de un país, mientras que el emisor se refiere a las actividades de los ciudadanos locales que viajan al exterior. El guion destaca la importancia de ambos para la economía de un país y cómo se interrelacionan en la cadena de valor del turismo.

💡Proveedores de servicios turísticos

Los proveedores de servicios turísticos son las empresas o individuos que ofrecen bienes y servicios que complementan la experiencia turística, como transporte, alojamiento, alimentos y entretenimiento. El guion menciona que estos proveedores son fundamentales para la cadena de valor del turismo y que su participación local tiene un efecto multiplicador en la economía local.

💡Cluster

Un cluster es una agrupación de empresas y organizaciones relacionadas que operan en un sector específico y que se benefician mutuamente de su proximidad y cooperación. En el guion, se habla de la importancia de los clusters en el desarrollo de la industria turística, donde el estado puede incentivar el desarrollo de estos a través de políticas y estándares de calidad, fomentando así la cooperación entre el sector privado y el gobierno.

💡Marca país

La marca país es una estrategia de marketing que se utiliza para promover una nación como un destino turístico deseable. En el guion, se menciona que los países periféricos utilizan la creación de marcas país para atraer inversión privada y formar parte de la economía global, lo que les permite incorporarse a la cadena de valor turística a nivel mundial.

💡Comercializadoras de turismo

Las comercializadoras de turismo son empresas que se encargan de la promoción y venta de paquetes turísticos y servicios relacionados. El guion destaca el poder de estas empresas para influir en la cadena de valor, ya que pueden negociar condiciones especiales con proveedores y presionar para obtener los mejores precios, lo que a su vez puede afectar la oferta y la calidad de los servicios turísticos.

💡Gobernanza de la cadena

La gobernanza de la cadena se refiere a la forma en que se toman decisiones y se ejercen el control y la influencia a lo largo de la cadena de valor. En el guion, se discute cómo las grandes comercializadoras de turismo ejercen una micro gobernanza al presionar a proveedores para obtener mejores precios y condiciones, lo que a su vez afecta la macro gobernanza de la cadena y la forma en que se desarrollan los procesos de valor en el sector turístico.

Highlights

El turismo fue catalogado como la mayor industria del mundo según la CEPAL en 2010.

En 2019, el turismo representó el 10.4% del producto interno bruto mundial y generó 1 de cada 10 empleos.

Las cadenas de valor son un mecanismo utilizado por empresas multinacionales para distribuir etapas de producción globalmente.

La división de la cadena de valor ayuda a apreciar aspectos macro y micro de su ejecución.

El turismo no es un producto sino un sistema de servicios turísticos complejo.

La OMC define el turismo receptor y emisor como actividades de ciudadanos en el exterior y actividades de extranjeros en el país.

El primer eslabón de la cadena de valor del turismo incluye bienes y servicios que suministran productos y servicios turísticos.

Los servicios de transporte, eventos culturales, guías y alimentación son parte esencial de la experiencia turística.

La construcción y mantenimiento de infraestructuras son indispensables para el viaje turístico.

Los servicios producidos localmente tienen un efecto multiplicador en la economía local.

El segundo eslabón de la cadena incluye a quienes dan la experiencia turística, como hoteles y aerolíneas.

El estado tiene una relación estrecha con el sector turístico, proporcionando infraestructura y estableciendo estándares de calidad.

El sector privado es fundamental para aprovechar al máximo las figuras turísticas.

Los países periféricos utilizan el turismo como medio de entrar en el mercado global.

El tercer eslabón de la cadena de valor se centra en la influencia de las potencias y países desarrollados.

Las grandes operadoras de turismo de masas se encuentran en los países desarrollados y negocian condiciones especiales.

La gobernanza de la cadena de valor incluye tanto gobernanza de valor modular como relacional.

Las agencias de viajes ejercen presión sobre la industria para fomentar la competencia de servicios.

La desintegración de la cadena se refleja en las relaciones jerárquicas entre agencias de viaje y proveedores de servicios.

El estudio de la cadena de valor del turismo muestra cómo se desenvuelven los procesos de valor en relación a las actividades y características de los eslabones.