Práctica No. 2 "Temperatura y Estados de Agregación"

Academia Química UAEMex2024

6 Aug 202407:57

Summary

TLDREl guión de video presenta un experimento educativo sobre temperatura y cambios de estado de la materia. Se demuestra la fusión de una vela a 80°C, la evaporación y condensación del agua a 88°C, y la sublimación y deposición del yodo, pasando del sólido al gas y viceversa sin convertirse en líquido. El proceso ilustra cómo la temperatura influye en los estados de agregación de las sustancias, con observaciones clave como la formación de vapor y la condensación en un vidrio de reloj.

Takeaways

🌡️ El objetivo de la práctica es identificar cómo la temperatura influye en los cambios de estado de agregación de las sustancias.
🔥 En el procedimiento número uno, se calienta una vela en una cápsula de porcelana hasta su fusión.
📏 La temperatura de fusión de la vela se mide y se encuentra aproximadamente en 80 grados Celsius.
❄️ Después de la fusión, la cápsula se inmersa en agua fría para que la vela se solidifique nuevamente.
💧 En el paso número dos, se calienta agua hasta el punto de ebullición, registrando una temperatura de aproximadamente 88 grados Celsius.
🌫️ La ebullición del agua produce vapor, que se condensará en un vidrio de reloj cuando se tapa el vaso.
🌬️ La sublimación es el proceso por el cual un sólido se transforma directamente en gas sin pasar por el estado líquido, como se muestra con el yodo.
🟣 El yodo se sublima al calentar y se deposita en el hielo superior de un vidrio, mostrando el proceso de deposición.
🧊 El hielo en la parte superior del vidrio de reloj ayuda a que el yodo se solidifique de nuevo en forma de brillos.
🔬 La práctica demuestra diferentes estados de agregación de la materia y cómo la temperatura puede provocar cambios entre ellos.
📝 Es importante anotar las observaciones durante cada paso para comprender mejor los procesos físicos involucrados.

Q & A

¿Cuál es el objetivo principal del experimento descrito en el guion?
-El objetivo principal es que el alumno identifique la temperatura como un factor que influye en los cambios de estado de agregación de las sustancias.
¿Qué sucede en el procedimiento número uno de fusión?
-Se calienta una vela dentro de una cápsula de porcelana hasta que se funda, y se mide la temperatura de fusión, que es de aproximadamente 80 grados Celsius.
¿Cómo se realiza el paso de solidificación después de la fusión de la vela?
-Se pasa la cápsula de porcelana con la vela derretida al baño maría, que contiene agua fría, para que se solidifique.
¿Qué se observa durante el proceso de evaporación del agua?
-Se calienta agua hasta que hierva, observando cómo se evapora y se mide la temperatura, que aumenta hasta 88 grados Celsius al comenzar la ebullición.
¿Qué se hace para medir la temperatura de evaporación del agua?
-Se utiliza un termómetro para medir la temperatura del agua a medida que se calienta y evapora hasta llegar a la ebullición.
¿Qué sucede cuando se tapa el vaso con un vidrio de reloj después de la ebullición?
-El vapor de agua se condensa en el vidrio de reloj, lo que permite observar el proceso de condensación.
¿Qué es la sublimación y cómo se describe en el guion?
-La sublimación es el paso directo del estado sólido al gaseoso sin pasar por el líquido. En el guion, se describe la sublimación del yodo al calentar una granalla de yodo en un cristalizador.
¿Cómo se realiza la observación de la sublimación del yodo?
-Se coloca un vidrio de reloj con hielo en la parte superior sobre el cristalizador con la granalla de yodo caliente, y se observa cómo se genera el gas morado del yodo sin pasar por el estado líquido.
¿Qué proceso se produce cuando el yodo se vuelve a depositar en el vidrio de reloj?
-El proceso se llama deposición y ocurre cuando el gas de yodo se enfría y vuelve a la forma sólida en la parte superior del vidrio de reloj.
¿Qué se observa al final del experimento de sublimación y deposición del yodo?
-Al final del experimento, se observan brillitos en las paredes del cristalizador, que son el yodo sublimado y luego depositado de nuevo en su forma sólida.
¿Cómo se puede recuperar el yodo después del experimento?
-El yodo depositado en la parte superior del vidrio de reloj se puede recuperar una vez que se ha completado el proceso de sublimación y deposición.

Outlines

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🔍 Identificación de cambios de estado por temperatura

El objetivo de este primer párrafo es que los alumnos identifiquen la temperatura como un factor clave en los cambios de estado de agregación de las sustancias. Se realiza un procedimiento de fusión con una vela dentro de una cápsula de porcelana, calentándola hasta que se funda y se mide la temperatura de fusión, que es aproximadamente de 80 grados Celsius. Luego, se inmersa la cápsula en un baño de agua fría para que la vela se solidifique nuevamente.

05:01

💧 Evaporación, condensación, sublimación y deposición

En el segundo párrafo se explican los procesos de evaporación y condensación, donde se calienta agua hasta que hierve, registrando una temperatura inicial de 75 grados Celsius que sube hasta 88 grados Celsius al comenzar la ebullición. Seguidamente, se cubre el vaso con un vidrio y se observa cómo el vapor se condensa. El profesor luego realiza una demostración de sublimación y deposición con yodo, mostrando cómo el yodo pasa del estado sólido directamente al gaseoso y viceversa, sin pasar por el estado líquido. Al final, se deja que el yodo se solidifique nuevamente y se observa el resultado de estos procesos.

Mindmap

Keywords

💡Temperatura

La temperatura es un parámetro fundamental en el estudio de los cambios de estado de la materia. En el video, la temperatura es el factor que influye en la fusión, evaporación, sublimación y deposición. Por ejemplo, se mide la temperatura de fusión de una vela a 80 grados Celsius, que es el punto en que la vela se funde.

💡Estados de agregación

Los estados de agregación de la materia son solido, líquido y gaseoso. El video ilustra cómo la temperatura puede inducir cambios entre estos estados, como la fusión de una vela y la evaporación del agua, así como la sublimación y deposición del yodo.

💡Fusión

La fusión es el proceso por el cual una sustancia pasa del estado sólido al líquido. En el video, la fusión se ejemplifica con la vela que se calienta hasta fundirse, y se mide su temperatura de fusión.

💡Evaporación

La evaporación es el proceso por el cual una sustancia líquida se transforma en gas. En el video, se calienta agua hasta que hierve, lo que indica su evaporación, y se mide la temperatura a la que comienza la ebullición.

💡Condensación

La condensación es el proceso opuesto a la evaporación, donde el gas se transforma en líquido. En el script, se observa cómo el vapor de agua se condensa en un vidrio de reloj después de cubrir el vaso con un plato.

💡Sublimación

La sublimación es el proceso en el que una sustancia pasa directamente del estado sólido al gaseoso, sin pasar por el estado líquido. En el video, se muestra cómo el yodo sublima al calentarse sin convertirse en líquido.

💡Deposición

La deposición es el proceso inverso a la sublimación, donde el gas se convierte directamente en sólido. En el script, se describe cómo el yodo se deposita en forma de sólido en el vidrio de reloj después de la sublimación.

💡Cristalizador

Un cristalizador es un recipiente utilizado para la observación de procesos de cristalización o sublimación. En el video, se usa un cristalizador para observar la sublimación y deposición del yodo.

💡Termómetro

Un termómetro es un instrumento utilizado para medir la temperatura. En el video, se usa un termómetro para medir la temperatura de fusión de la vela y la temperatura de ebullición del agua.

💡Vela

Una vela es un objeto que se utiliza en el experimento de fusión. En el video, se coloca una vela en una cápsula de porcelana y se calienta hasta que se funda, lo cual se utiliza para demostrar el cambio de estado por la temperatura.

💡Yodo

El yodo es un elemento químico que se utiliza en el experimento de sublimación y deposición. En el video, se muestra cómo el yodo pasa del estado sólido al gaseoso y luego regresa al estado sólido sin pasar por el líquido.

Highlights

Identificar la temperatura como factor clave en los cambios de estado de la materia.

Procedimiento de fusión de una vela para medir su temperatura de fusión.

Observación de la fusión de la vela a una temperatura aproximada de 80°C.

Solidificación de la vela mediante enfriamiento en agua fría.

Evaporación del agua a una temperatura de 75°C y posterior ebullición a 88°C.

Condensación del vapor de agua al tapar el vaso y apagar el fuego.

Sublimación y deposición como procesos físicos distintos de la fusión y la evaporación.

Uso de un cristalizador para la sublimación del yodo.

Observación del gas morado generado a través de la sublimación del yodo.

La sublimación permite pasar directamente del estado sólido al gaseoso sin pasar por líquido.

Deposición del yodo en el vidrio de reloj a través del enfriamiento por el hielo.

Recuperación del yodo solidificado tras la deposición.

Importancia de la observación en el estudio de los cambios de estado de la materia.

Uso de herramientas como termómetros y baños María para medir y controlar temperaturas.

La práctica experimental como método para comprender mejor los conceptos teóricos.

La fusión y solidificación como procesos reversibles en la materia.

La evaporación y condensación como ciclos naturales de la agua.

La sublimación y deposición como procesos que no requieren el estado líquido.

La recuperación de sustancias a través de procesos físicos como la sublimación y deposición.