Calor latente y Calor sensible

Conocimiento en un click

3 Apr 201804:01

Summary

TLDREl vídeo explica los conceptos de calor sensible y calor latente, y su relación con la temperatura y los estados de agregación de la materia. El calor sensible aumenta la temperatura, mientras que el latente produce cambios de fase sin alterar la temperatura. Se muestran ejemplos con el agua, donde el calor latente de fusión y vaporización causa cambios de estado a 0°C y 100°C respectivamente. El vídeo destaca que el calor es una energía que puede transformar tanto la temperatura como el estado de la materia, y concluye con una llamada a la suscripción y comentarios.

Takeaways

🔥 El calor sensible es el que aumenta la temperatura de una sustancia sin cambiar su estado.
💧 El calor latente es el que permite a una sustancia cambiar de estado (de sólido a líquido, de líquido a gas) sin variar su temperatura.
❄️ Al suministrar calor a agua congelada, si no es suficiente para cambiar su estado, aumenta su temperatura, lo que es calor sensible.
💦 Al suministrar calor a agua congelada a 0°C, este calor latente causa la transición del estado sólido a líquido sin cambio de temperatura.
🌡️ El calor sensible también se aplica a agua líquida; si se le da calor pero no suficiente para cambiar de estado, la temperatura aumenta.
🌀 Al suministrar calor latente a agua líquida a 100°C, este calor causa la transición del estado líquido a gas sin cambio de temperatura.
🌟 El calor latente de fusión es el necesario para que un sólido se convierta en líquido.
🌬️ El calor latente de vaporización es el necesario para que un líquido se convierta en gas.
🔗 La interacción entre las moléculas de agua se mantiene unida por enlaces covalentes, los cuales se alteran con la aplicación de energía.
☀️ El calor es una energía que puede cambiar tanto la temperatura como el estado de agregación de la materia, incluyendo transiciones a plasma en algunos casos.

Q & A

¿Qué es el calor sensible?
-El calor sensible es el calor que se suministra a una sustancia y produce un aumento en su temperatura, sin cambio de fase.
¿Cuál es la diferencia entre calor sensible y calor latente?
-El calor sensible aumenta la temperatura de una sustancia, mientras que el calor latente mantiene la temperatura constante pero produce un cambio de fase, como la transición de sólido a líquido o de líquido a gas.
¿Qué sucede cuando se le suministra calor a agua congelada a -60 grados Celsius?
-La temperatura de la agua congelada aumenta, pero no cambia de estado, debido a que el calor proporcionado es sensible y no suficiente para inducir una transición de fase.
¿Cómo se denomina el calor latente que causa la transición de sólido a líquido?
-El calor latente que produce el cambio de fase de sólido a líquido se llama calor latente de fusión.
¿Qué ocurre cuando se le suministra calor latente a agua congelada a 0 grados Celsius?
-El calor latente suministrado a la agua congelada a 0 grados Celsius causa que el agua cambie a estado líquido sin alterar su temperatura.
¿Cuál es la relación entre la entalpía y el calor en el contexto del vídeo?
-En el vídeo, la entalpía se menciona como una representación del calor en un diagrama, siendo ambos formas de energía que pueden afectar tanto la temperatura como el estado de agregación de una sustancia.
¿Qué es el calor latente de vaporización?
-El calor latente de vaporización es el calor latente necesario para que una sustancia en estado líquido cambie a estado gaseoso sin incrementar su temperatura.
¿Por qué el calor no aumenta la temperatura durante un cambio de fase?
-Durante un cambio de fase, el calor es utilizado para alterar las interacciones moleculares y promover la transición de un estado a otro, en lugar de aumentar la temperatura.
¿Cómo se relaciona la energía interna de las moléculas de agua con su estado y la aplicación de calor?
-La energía interna de las moléculas de agua determina su estado (sólido, líquido o gaseoso). Al suministrar calor, se puede alterar esta energía interna, lo que puede llevar a cambios de fase.
¿Qué es el plasma y cómo se relaciona con el calor?
-El plasma es un estado de la materia en el que las partículas están ionizadas y requiere una gran cantidad de energía para alcanzarse. Aunque no se discute en detalle en el vídeo, el calor en forma de energía puede contribuir a la ionización y la formación de plasma.

Outlines

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🌡️ Calor Sensible y Calor Latente

El vídeo comienza explicando la relación entre el calor, la temperatura y los estados de agregación de la materia. Se definen dos tipos de calor: calor sensible y calor latente. El calor sensible es el que aumenta la temperatura de un objeto sin cambiar su estado, mientras que el calor latente es el que permite un cambio de fase (de sólido a líquido, de líquido a gas) sin variar la temperatura. Se utiliza el ejemplo del agua para ilustrar estos conceptos, mostrando cómo el calor sensible aumenta la temperatura de un objeto en frío hasta 0°C, y el calor latente es el necesario para cambiar su estado de sólido a líquido o de líquido a gas a una temperatura constante. Además, se explica que estos cambios de fase son posibles debido a las interacciones entre las moléculas de agua, que pueden ser alteradas con la aplicación de energía. El vídeo concluye destacando que el calor es una energía que puede cambiar tanto la temperatura como el estado de agregación de la materia.

Mindmap

Keywords

💡Calor sensible

El calor sensible es el que se suministra a una sustancia y provoca un aumento en su temperatura, sin cambio de estado. En el video, se explica que cuando se le da calor a agua congelada a -60 grados Celsius, este calor sensible aumenta su temperatura pero no la suficiente para cambiar su estado de sólido a líquido.

💡Calor latente

El calor latente es el calor que mantiene la temperatura constante a pesar de producir un cambio de fase en la sustancia. El video menciona que este tipo de calor es el que permite que el agua congelada a 0 grados Celsius cambie a estado líquido sin variar su temperatura.

💡Entalpía

La entalpía, que a menudo se representa como calor en otros diagramas, es en realidad una medida de la energía térmica de una sustancia. En el video, se utiliza el eje x para representar la entalpía en un diagrama, mostrando su relación con la temperatura y los cambios de estado de la agua.

💡Cambio de fase

El cambio de fase se refiere a la transición de una sustancia de un estado de agregación a otro, como de sólido a líquido o de líquido a gas. El video destaca que el calor latente es esencial para estos cambios, como cuando el hielo se convierte en agua o el agua en vapor sin alterar su temperatura.

💡Calor latente de fusión

Este es el tipo de calor latente que provoca el cambio de fase de sólido a líquido. En el guion, se ilustra con el ejemplo de cómo el calor latente de fusión hace que el hielo se derrita, manteniendo la temperatura constante a 0 grados Celsius.

💡Calor latente de vaporización

El calor latente de vaporización es el calor necesario para transformar líquido en gas sin un aumento en la temperatura. El video menciona este concepto al explicar cómo el agua a 100 grados Celsius se convierte en vapor sin que su temperatura cambie.

💡Energía interna

La energía interna de las moléculas de agua disminuye cuando está congelada, haciéndola más estable. El video explica que la energía suministrada puede hacer que las uniones moleculares sean inestables, lo que lleva al cambio de estado de sólido a líquido.

💡Enlaces covalentes

Los enlaces covalentes son las uniones que mantienen unidas las moléculas de agua. El video menciona que estos enlaces son débiles y pueden ser alterados fácilmente, lo que permite que el agua cambie de estado con la aplicación de energía adecuada.

💡Estados de agregación

Los estados de agregación de la materia son las formas en que puede existir una sustancia, como sólido, líquido o gas. El video discute cómo el calor sensible y latente pueden afectar estos estados, como cuando el calor latente causa la vaporización del agua.

💡Energía

La energía es un concepto fundamental en términos de cambio de temperatura y estado de agregación de la materia. El video destaca que la energía, en forma de calor, es la fuerza que permite estos cambios, como cuando el sol proporciona la energía necesaria para transformar la materia en plasma.

Highlights

Definimos calor sensible como el calor que aumenta la temperatura de una sustancia.

Calor latente es el calor que mantiene la temperatura constante a pesar de provocar un cambio de fase.

Entalpía en el diagrama representa calor, aunque a menudo se asocia con calor en otros contextos.

Agua congelada a -60°C solo aumenta de temperatura con calor sensible sin cambiar de estado.

Calor latente causa la transición de hielo a líquido a 0°C sin variación de temperatura.

Calor sensible en agua líquida aumenta su temperatura pero no su estado de agregación.

Calor latente en agua a 100°C provoca la vaporización sin alterar la temperatura.

Calor latente de fusión es el necesario para la transición de sólido a líquido.

Calor latente de vaporización es el necesario para la transición de líquido a gas.

La energía del calor es fundamental para mantener unidas las moléculas de agua mediante enlaces covalentes.

La energía interna de las moléculas de agua disminuye cuando está congelada, haciéndola más estable.

El calor suministrado puede debilitar las uniones moleculares, provocando cambios de estado.

Con la cantidad adecuada de energía, las moléculas de agua pueden separarse y volatilizarse.

El calor también puede llevar a la transformación de la materia a estados como el plasma, aunque requiere una gran cantidad de energía.

El calor es una energía que puede cambiar tanto la temperatura como el estado de agregación de la materia.

Los cambios de estado incluyen transiciones de sólido a líquido y de líquido a gas.