La Fazenda: Gigante colombiano que produce 880 mil cerdos al año en econ. circular(#1040 2023-07-15)

Summary

La Fazenda es una empresa agroindustrial líder en Colombia, dedicada a la producción de cerdo de alta calidad. Con más de 50.000 hectáreas de cultivo y 25.500 cerdas, implementa un modelo de economía circular sostenible, que incluye la regeneración del suelo, la integración vertical y la reducción de costos logística. La empresa busca mejorar la nutrición de los colombianos y proveer alimentos de alta calidad, empleando tecnología y prácticas agrícolas innovadoras para un crecimiento futuro en ganadería y agricultura.

Takeaways

• 🏭 La Fazenda es la empresa agroindustrial más grande e importante de Colombia, con presencia en Puerto Gaitán.
• 🌾 Posee más de 50.000 hectáreas agrícolas dedicadas a la soja y el maíz, así como 25.500 madres cerdas que producen 880.000 cerdos al año.
• 🐷 Los cerdos son faenados en sus propias plantas y comercializados en locales, destacando un modelo de economía circular y sostenible.
• 📈 La empresa implementa la rotación intensiva de cultivos con carbono 4, lo que les permite controlar la fertilidad del suelo y mejorar la materia orgánica.
• 🌱 Se enfatiza en la importancia de las praderas para mejorar la fertilidad del suelo y promover una agricultura regenerativa.
• 🚜 La fascienda cuenta con una integración vertical que abarca desde la producción de alimentos para cerdos hasta el procesamiento y venta en tiendas propias.
• 📊 Con una visión hacia el futuro, la empresa busca incrementar su producción a 109.000 hectáreas y tener 75.000 madres cerdas en producción para más de dos millones de cerdos en el mercado.
• 🌐 La Fazenda se compromete con la nutrición de los colombianos, buscando ofrecer carnes de alta calidad a precios accesibles.
• 🛠️ La adopción de tecnologías avanzadas, robótica y digitalización es clave para el crecimiento y eficiencia de la empresa.
• 🌱 La economía circular se manifiesta en el aprovechamiento de subproductos, como la biodigestión de efluents para generar nutrientes para la agricultura.
• 👥 La empresa emplea a 2500 trabajadores directos y 500 contratistas, destacando su impacto en la comunidad local.

Q & A

¿Qué tipo de empresa es La Fascienda y qué productos comercializa?

La Fascienda es una empresa agroindustrial colombiana dedicada a la producción, procesamiento y comercialización de productos derivados del cerdo de alta calidad.

¿Cuál es la ubicación principal de La Fascienda y cuál es su extensión en hectáreas agrícolas?

La Fascienda está ubicada en Puerto Gaitán y posee más de 50.000 hectáreas agrícolas de soja y maíz.

¿Cuántas madres cerdas tiene La Fascienda y cuántos cerdos producen anualmente?

La Fascienda tiene 25.500 madres que producen 880,000 cerdos por año.

¿Cómo describen el modelo de negocio de La Fascienda y cómo se integra verticalmente desde el campo a la góndola?

El modelo de negocio de La Fascienda es innovador con una integración vertical que abarca desde la producción de alimentos balanceados hasta la faena y la comercialización en sus locales.

¿Cómo abordan La Fascienda el problema de la fertilidad del suelo y la producción de CO2 en sus tierras?

La Fascienda trabaja en la mejora de la fertilidad del suelo mediante la neutralización del pH y la implementación de una agricultura regenerativa que incrementa la materia orgánica y reduce la emisión de CO2.

¿Qué estrategia de rotación de cultivos implementan en sus tierras para mejorar la fertilidad y reducir la producción de CO2?

Implementan una rotación intensiva de cultivos con carbono 4, lo que les permite controlar la fertilidad del suelo y mejorar la materia orgánica.

¿Cuál es el modelo de crecimiento y expansión que persigue La Fascienda para el año 2027?

El modelo de crecimiento de La Fascienda para 2027 incluye sembrar 109.000 hectáreas, tener 75.000 madres de cerdos en producción y más de dos millones de cerdos en el mercado.

¿Cómo se aseguran de que la producción de cerdos sea sostenible y equilibrada en La Fascienda?

La Fascienda se asegura de que la producción sea equilibrada mediante el diseño de plantas de sacrificio con la misma capacidad de producción y la implementación de sistemas de producción que se ajustan a las necesidades de los animales.

¿Qué tipo de tecnologías y asesorías internacionales está adoptando La Fascienda para mejorar su eficiencia y sostenibilidad?

La Fascienda está adoptando tecnologías y asesorías de alta eficiencia provenientes de Brasil, Alemania y Estados Unidos, enfocándose en la agricultura regenerativa y la robótica.

¿Cómo se enfoca La Fascienda en la economía circular y el manejo de subproductos?

La Fascienda se enfoca en la economía circular a través del aprovechamiento de subproductos como eje y carne, implementando procesos de biodigestión y reciclaje de nutrientes en la agricultura para mejorar la fertilidad del suelo.

¿Cuál es el impacto ambiental y social de las prácticas de La Fascienda en términos de reducción de CO2 y mejoramiento de la calidad de vida de las comunidades locales?

Las prácticas de La Fascienda buscan reducir la emisión de CO2 a través de la agricultura regenerativa y mejorar la calidad de vida de las comunidades locales mediante el trabajo y la implementación de prácticas sostenibles.