El control total de la calidad
Summary
TLDREl control total de la calidad es una revolución en la gestión, impulsada por figuras como Kaoru Ishikawa en Japón. Este enfoque se desarrolló desde los años 40, involucrando a toda la organización y educando a todos los trabajadores. La calidad se mide a través de métodos estadísticos y se enfatiza la importancia del consumidor. La diferencia entre la experiencia japonesa y occidental se destaca, destacando la necesidad de una cultura de calidad y la colaboración con proveedores para lograr productos de alta calidad.
Takeaways
- 😀 El control total de la calidad es una revolución en el pensamiento de la gestión y requiere un enfoque de trabajo en equipo.
- 🌐 El concepto de calidad total nace en los laboratorios Bell en la década de los 30, pero se desarrolla y se adapta en Japón después de ser importado.
- 👨💼 Genichi Taguchi, un ingeniero japonés, fue un actor importante en el desarrollo del control total de la calidad desde los años 40 hasta los 80.
- ⏳ El contexto histórico, especialmente la Segunda Guerra Mundial, influyó significativamente en el desarrollo de la calidad total, especialmente en Japón.
- 🏫 La educación y la capacitación son fundamentales para lograr la calidad total, lo que se tradujo en la creación de círculos de estudio de control de calidad en la década de los 50.
- 🏆 La influencia del Dr. Edward Deming fue decisiva en Japón, ayudando a que la alta dirección comprendiera la importancia de liderar la misión de calidad desde arriba.
- 🤝 La calidad total implica la involucración de toda la organización y la alineación de todos los trabajadores en la meta de calidad.
- 🔍 La auditoría de control de calidad utiliza métodos estadísticos para medir cuantitativamente si se están logrando los objetivos de calidad.
- 🌐 La experiencia japonesa en control de calidad contrasta con la occidental, destacando la importancia de la transversalidad, la interacción con contratistas y la democratización del capital.
- 💡 Genichi Taguchi enfatizó que la calidad real debe ser medida y que la calidad sustituta (como características físicas) es diferente a la calidad real (como la durabilidad o la funcionalidad).
Q & A
¿Quién es Kaoru Ishikawa y qué aportó al concepto de calidad total?
-Kaoru Ishikawa fue un ingeniero japonés nacido en 1939 que desarrolló el conocimiento en el área de la calidad desde la década de los 40 hasta los 80, convirtiéndose en un referente mundial. Aunque no fue el creador del concepto de calidad total, que nació en la década de los 30 en los laboratorios Bell, fue un actor muy importante en el desarrollo de esta disciplina.
¿Cómo se relaciona la historia de Kaoru Ishikawa con la Segunda Guerra Mundial?
-Kaoru Ishikawa trabajó en la armada japonesa, específicamente en el control de la pólvora, donde aprendió la disciplina y el rigor necesarios para establecer el control de la calidad. Esta experiencia influyó en su trabajo posterior en la calidad total.
¿Qué papel jugó la educación en el enfoque de Ishikawa sobre la calidad total?
-Ishikawa se dio cuenta de que la calidad comienza y finaliza con la educación. Esto se tradujo en la creación de círculos de estudio de control de calidad en la década de los 50, enfocándose en la educación y capacitación de todos los miembros de la organización.
¿Qué es el premio Deming y cómo influyó en la calidad total en Japón?
-El premio Deming fue instituido para reconocer la importancia de la calidad total y su influencia en la alta gerencia. Fue creado a raíz de las conferencias que el Dr. Edward Deming llevó a cabo en Japón, lo que ayudó a que la alta gerencia entendiera la necesidad de liderazgo en la misión de la calidad total.
¿Cuáles son las características del modelo japonés de control de calidad?
-El modelo japonés de control de calidad se caracteriza por la garantía de un producto desde el inicio, la involucración de toda la organización y la creación de una cultura de calidad a través de círculos de control de calidad. Además, se enfatiza la importancia de la medición cuantitativa y la promoción de la calidad a nivel misional.
¿Qué diferencia hay entre la experiencia japonesa y la occidental en cuanto al control de calidad?
-La experiencia japonesa se centra en la educación y la capacitación, la involucración de toda la organización y la creación de una cultura de calidad. En contraste, la experiencia occidental a menudo se ha visto influenciada por el taylorismo y el elitismo, lo que puede limitar la visión del negocio y la calidad.
¿Qué críticas hizo Ishikawa al taylorismo y cómo afectaron estas críticas a la calidad?
-Ishikawa criticó que el taylorismo no reconocía las cualidades ocultas de los trabajadores y los trataba como máquinas, lo que podría llevar a una falta de interés de los empleados en su trabajo y a una alta rotación de personal, afectando negativamente la calidad.
¿Qué es el modelo de causa y efecto y cómo se relaciona con la calidad?
-El modelo de causa y efecto es una herramienta utilizada por Ishikawa para entender la relación entre las características de la calidad sustituta (como la dureza o el grosor de un papel) y la calidad real (como la resistencia del papel a romperse). Ayuda a medir y mejorar la calidad de un producto o servicio.
¿Cuáles son los pasos para llevar a cabo el control de calidad según Ishikawa?
-Según Ishikawa, los pasos para llevar a cabo el control de calidad incluyen entender las características de la calidad real, fijar métodos para medir y probar esta calidad, y descubrir las características de la calidad sustituta y su relación con la calidad real.
¿Cómo se expresa la calidad según el enfoque de Ishikawa?
-La calidad se expresa determinando una unidad de garantía, estableciendo métodos de medición, estableciendo la importancia relativa de las características de la calidad, estableciendo un consenso de fallas y defectos, revelando defectos latentes y observando la calidad estadísticamente.
Outlines
🌟 Control Total de Calidad: Revolución en la Gestión
El primer párrafo introduce el concepto de Control Total de Calidad, destacando su importancia en la revolución del pensamiento de la gestión. Se menciona a Kaoru Ishikawa, un ingeniero japonés que desarrolló esta disciplina desde los años 40 hasta los 80, y se vincula su trabajo con el contexto histórico de la Segunda Guerra Mundial. Ishikawa aprendió disciplina y rigor en la Armada, lo que más tarde se reflejó en su enfoque del control de calidad. Además, se destaca la influencia de Edward Deming en la difusión de estas prácticas en Japón, lo que llevó a un aumento significativo en la competitividad económica del país después de la guerra. Se enfatiza que la calidad total es un enfoque que involucra a toda la organización y que se debe liderar desde la alta dirección.
🌐 Diferencias entre la Experiencia Japonesa y Occidental en el Control de Calidad
Este párrafo aborda las diferencias en la implementación del Control Total de Calidad entre Japón y Occidente. Se destaca la importancia de la transversalidad y la visión empresarial en el control de calidad, criticando el excesivo profesionalismo que puede limitar la visión. También se discute el verticalismo en la sociedad japonesa y cómo esto puede representar un desafío para el control de calidad. Se menciona la crítica de Ishikawa al taylorismo y al elitismo, argumentando que estos conceptos pueden desmotivar a los trabajadores y afectar la calidad. Además, se analiza la relación con los contratistas y la democratización del capital, sugiriendo que una alianza estratégica con proveedores puede ser más efectiva que la autogestión. Finalmente, se enfatiza la necesidad de una cultura de calidad que permee toda la organización.
📈 La Esencia del Control de Calidad y sus Pasos Clave
El tercer párrafo se enfoca en la esencia del Control de Calidad, describiendo cómo se debe diseñar, fabricar y mantener un producto de calidad. Se enfatiza que la calidad debe ser el reflejo de la calidad del trabajo, servicios, información y procesos, y que la medición es fundamental. Ishikawa propone un modelo de causa y efecto para distinguir entre la calidad real y la calidad sustituta. Se presentan tres pasos para el control de calidad: entender las características de la calidad real, fijar métodos de medición y probar esta calidad, y descubrir las características de la calidad sustituta y su relación con la calidad real. Además, se discute cómo se expresa la calidad, incluyendo la garantía, la medición, la importancia relativa de las características y la calidad estadística. Finalmente, se presenta el círculo de Ishikawa de seis pasos para el control de calidad, que incluye determinar metas, métodos, estimular entrenamientos, realizar el trabajo, verificar los efectos y tomar acciones.
Mindmap
Keywords
💡Control total de la calidad
💡Kaoru Ishikawa
💡Segunda Guerra Mundial
💡Círculos de estudio de control de calidad
💡Doctor Edward Deming
💡Calidad real y calidad sustituta
💡Cultura de la calidad
💡Auditoría de control de calidad
💡Calidad del diseño y calidad de aceptación
💡Control de normas de calidad
💡Revolución en el pensamiento de la gestión
Highlights
El control total de la calidad es una revolución en el pensamiento de la gestión.
Kaoru Ishikawa fue un ingeniero japonés que desarrolló el conocimiento en control de calidad desde los años 40 hasta los 80.
El concepto de calidad total nace en los laboratorios Bell en la década de los 30, pero se desarrolla en Japón.
La Segunda Guerra Mundial influye en el desarrollo de la calidad total, especialmente en la armada japonesa.
La calidad total comienza y finaliza con la educación, lo que se traduce en la creación de círculos de estudio de control de calidad.
El Dr. Edward Deming fue crucial en la introducción de la calidad total en Japón y la influencia en la alta gerencia.
La calidad total implica la responsabilidad de todos los trabajadores y divisiones de la empresa.
El Dr. W. Edwards Deming ayudó a mejorar la calidad de los materiales de guerra y luego enseñó a Japón a producir calidad.
Las técnicas de control de calidad hicieron a Japón un país muy competitivo.
El modelo japonés de control de calidad se caracteriza por garantizar un producto desde el inicio, involucrando a toda la organización.
La cultura de calidad se construye a través de círculos de control de calidad que permean toda la empresa.
La experiencia japonesa contrasta con la occidental, destacando la importancia de la educación y la visión transversal en la empresa.
El taylorismo y el elitismo son cuestionados por su impacto negativo en la calidad y la motivación de los trabajadores.
La multiculturalidad en Japón no es un problema, lo que ayuda a la calidad total.
Las alianzas con contratistas son preferidas sobre la autogestión de la producción.
La democratización del capital y el control del estado son críticas a la sociedad capitalista y su impacto en la calidad.
El control de calidad japonés se basa en seis ideas clave: responsabilidad de todos, educación, círculos de control de calidad, auditoría, métodos estadísticos y promoción de la calidad.
La calidad se mide a través de la garantía del producto, la medición y la importancia relativa de las características.
El control de calidad se expresa a través de la calidad real y la calidad sustituta, utilizando el modelo de causa y efecto.
El Dr. Deming propone tres pasos para el control de calidad: entender la calidad real, medirla y relacionarla con la calidad sustituta.
El control de calidad se cierra con la investigación de mercado, diseño, producción y ventas, lo que se puede traducir en planificar, verificar y actuar.
Ishikawa propone un círculo de seis pasos para el control de calidad: determinar metas, métodos, estimular entrenamientos, realizar el trabajo, verificar los efectos y tomar acciones.
Las barreras para el control de calidad incluyen pasividad de los directores, exceso de confianza, egocentrismo, incapacidad para escuchar al consumidor, conflictos internos, falta de visión del negocio y anacronismo.
Transcripts
alguna vez se ha preguntado qué es la
calidad hoy día gracias al libro de cada
uno chic agua que es el control total de
la calidad la movilidad japonesa vamos a
revelar está este misterio para comenzar
tenemos que decir que para este autor
japonés el control total de la calidad
es una revolución del pensamiento de la
gerencia y para eso yo quisiera comenzar
hablando un poco de color y chicago
tienes kouri cahuas el cau de chicago es
un ingeniero japonés grabado en el año
1939 que va a desarrollar esta área del
conocimiento desde la década de los 40
hasta los 80 convirtiéndose en un
referente mundial si bien no es el
creador de el concepto de calidad total
que en realidad nace en la década de los
30 en los laboratorios bell es un actor
muy importante en esta área del
conocimiento y para esto creo que lo
mejor sería hablar sobre los orígenes
llegamos un poquito del contexto
histórico a comienzos de la década de
los 40 japón vivía los estragos de la
segunda guerra mundial ustedes
recordarán que el año 41 la armada
japonesa y la aviación van a atacar
pearl harbor y con lo cual japón declara
la guerra a los eeuu ya años antes
kaori chicago cuenta en su libro que
había sido asignado a la armada a
trabajar en el área del control de la
pólvora y que es en la armada en donde
él aprende la disciplina y el rigor que
se debe tener más adelante en cuenta a
la hora de establecer el control de la
calidad entonces hemos hablado del
contexto histórico para entender cómo es
la que la segunda guerra mundial está
conectado al desarrollo de esta área del
conocimiento en los 40 como habíamos
dicho la armada va a marcar a este
ingeniero y a finales de los 40 va a
regresar a la vida académica interesada
en desarrollar conocimientos de
estadística de hecho no era un experto
en el tema estadístico pero se ha dado
cuenta de que esta materia
permitir desarrollar el tema del control
total de la calidad por eso el año 49 a
tomar contacto con la unión científica
de científicos japoneses y a partir de
esos años va a comenzar su interés por
el estudio de la calidad total en la
década de los 50
tenemos que hablar sobre dos ideas
claves la primera es que el chico agua
se da cuenta de que la calidad comienza
y finaliza con la educación ya además en
esta década eso se va a traducir en la
creación de los círculos de estudio de
control de la calidad en la década de
los años 50 el doctor eduard gaming
para llevar a japón para evitar una
serie de conferencias que van a ayudar a
la alta gerencia entender que esta es
una misión que debe ser liderada desde
arriba la influencia del doctor de min
va a ser decisiva al punto que se va a
instituir un premio que lleva su nombre
a partir de entonces se entiende que la
calidad es responsabilidad de todos los
trabajadores y todas las divisiones el
año 54 llega otro especialista que es el
doctor llorar y que abre el camino de
intercambio de conocimientos entre
oriente y occidente
entonces poco para y resumiendo deming
es un pionero y profeta de la calidad
total de hecho durante la segunda guerra
mundial va a ayudar a la mejora de la
calidad de los materiales de guerra como
hemos dicho la importancia del contexto
histórico y luego para la postguerra va
a enseñar a los ingenieros y científicos
japoneses cómo producir calidad lo cual
se va a traducir en convertir japón un
país de gran poder económico después de
la segunda guerra mundial estas técnicas
gerenciales de control de la calidad van
a hacer a japón país muy competitivo
pero acá la parte clave es que
y en ese sentido tiene mucho peso que
ahora sí cava se va a adaptar estos
conocimientos y se va a construir lo que
se conoce como el modelo japonés
entonces la pregunta de rigor es cuáles
son las características del control de
calidad japonés
que es la segunda parte de esta
exposición como hemos dicho al comienzo
el control total de la calidad es un
concepto que nace en los años 30 en los
laboratorios bell con el doctor seward y
es recién después cuando se importa
japón que se desarrolla un modelo
japonés
ahora cuáles son las características del
modelo japonés la primera es que si
nosotros vamos a dar una garantía de un
producto la clave es entender que ese
producto se tiene que desarrollar
fabricar planificar manufacturar bien
desde el inicio lo cual ahorrará
esfuerzos y dinero en pagar costos de
inspección en el segundo punto clave es
que si nosotros queremos desarrollar
calidad total tenemos que involucrar a
toda la organización y todos los
trabajadores deben estar alineados en
esta meta la tercera es que debemos
crear una cultura a través de círculos
de control de calidad que va a permear a
toda la empresa si toda la empresa tiene
el valor de la calidad eso se va a
traducir en productos de calidad fui
en el 3 la tercera parte vamos a hablar
sobre la diferencia entre la experiencia
japonesa versus la experiencia
occidental recuerdan que el control
total de la calidad es un conocimiento
que nace no siente pero que en el mundo
japonés oriental se va a traducir y se
va adaptar bueno calificaba a la de
varios conceptos no vamos a pasar un
poco rápidos y lo vamos a aplicar del
siguiente manera por ejemplo hace un
cuestionamiento sobre el profesionalismo
dice que el excesivo profesionalismo en
temas de control de calidad en
determinadas áreas puede limitar la
visión del negocio por lo tanto por eso
es muy importante que esto sea
transversal a toda la empresa también va
a hablar sobre temas como el
verticalismo en una sociedad japonesa en
donde se da mucha importancia de la
autoridad es un reto generar control de
calidad a partir de
tener esta suerte de
en estamentos muy marcados no
a mí particularmente dos de los
conceptos que me parecieron muy
interesantes del análisis de chicahua es
el funcionamiento que hace el taylorismo
y el elitismo bueno como ustedes saben
frederick taylor es un
ingeniero industrial que va a marcar a
la sociedad industrial a partir de
desarrollar
la mejora de los procesos a partir de
este concepto de de interiorismo
entonces
una de las cosas que cuestiona ichikawa
es que el taylorismo no reconoce las
cualidades ocultas de los trabajadores y
trata a los empleados como máquinas y
esto se va a traducir en empleados que
no les va a interesar asistir a sus
centros de trabajo o van a percibir que
no hay futuro entonces el terrorismo tal
vez funciona en el siglo 19 comienzos
del 20 pero en el siglo finales del 2021
con una población más educada entender
al empleado como parte de un proceso
mecánico es no entender su naturaleza
humana y con respecto al elitismo que
también aparece una observación
interesante clasificaba en su viaje a
inglaterra y francia se ha dar cuenta de
que en este tipo de sociedades en donde
son sociedades estamentales y donde no
hay transición de clase social a la otra
los trabajadores van a percibir que no
hay una línea de carrera que no hay una
red reconocida que un reconocimiento a
su
trabajo y por lo tanto también esto va a
tener incidencia en la calidad al no
encontrar las posibilidades de
desarrollarse entre dientes
esto se va a traducir por ejemplo en un
alto índice de rotación de empleados que
también es otra de las características
que hace que no se consiga calidad
cuando tienes a gente que se está
empezando a aprender cómo hacer su
trabajo y luego es cambiado rápidamente
estas son las cosas que él por ejemplo
en este caso calificaba observa qué es
lo que está ocurriendo en el modelo
occidental con respecto al modelo
oriental va a decir que japón no tiene
problema de multiculturalidad dado que
la sociedad japonesa no sea homogénea va
a hablar sobre la relación con los
contratistas en relación a que él
considera que no es lo ideal que las
empresas sean autogestionarias o
integradas es decir que se encarguen de
fabricarlo todos sino que más bien
tengan alianzas con sus contratistas que
se aboquen a darle el servicio de
primera calidad con respecto a la
democratización del capital hace una
crítica a la sociedad capitalista en la
cual los presidentes de la compañía
están sometidos a presiones muy grandes
tienen que rendir
digamos a los tres meses una suerte de
balance y eso hace que no desarrollen un
pensamiento a largo plazo y finalmente
habla sobre que es preferible que el
estado con estimule y no controle porque
el control en lejos de favorecer la
calidad la entorpece muy bien vamos a
pasar ahora a las características del
control de calidad japonés y para eso
vamos a hablar de seis ideas acaban las
seis ideas la primera como ya hemos
repetido varias veces y lo volvemos a
hacer el control de la calidad es una
tarea de todos los miembros de la
organización ideas número 1 idea número
2
la calidad se consigue a partir de
educación y capacitación en temas de
control de calidad el tema número 3 es
los círculos de control de calidad que
van a crear una cultura que se va a
permeabilizar en toda la organización y
que va a permitir que sea una filosofía
de la organización la número 4 es la
auditoría de control de calidad y para
hacer la auditoría del control de
calidad nada mejor que utilizar métodos
estadísticos que nos permitan medir de
manera cuantitativa si estamos logrando
o no
nuestros objetivos y la última no menos
importante es como promocionamos está
calidad escala misional muy bien para
eso vamos a hablar de cuál es la esencia
del control de la calidad
para eso y chica va dice que cuando
nosotros hablamos de control de calidad
estamos hablando de diseñar fabricar
mantener un producto de calidad que sea
el más económico y el más útil para el
consumidor de hecho ichikawa piensa que
el centro del control de la calidad está
en el consumidor en ese sentido cuando
él habla de cómo se expresan la calidad
que es la calidad y como dice que la
calidad no es otra cosa que el reflejo
de la calidad del trabajo la calidad de
servicios la calidad de la información
la calidad del proceso la calidad de las
personas comprometidas
y la calidad es el resumen de estos
trabajos hechos con rigor no hay calidad
sin medición del precio cómo se mide la
calidad acá
chicago hace dos aportes primero habla
sobre la calidad real y la calidad
sustituta y para eso trabaja un modelo
que se conoce con un modelo de causa y
efecto lo vamos a quitar
por ejemplo tenemos el papel que él pone
en su libro el caso del papel él dice
que en la calidad sustituta podría ser
las características que tengan este
papel por ejemplo la dureza por ejemplo
el grosor por ejemplo el color son la
causa que entre comillas podrían ser
entre comillas medias como calidad
sustituta del papel pero el efecto es
que este papel no se rompa que se
volvemos otras luzca que su papel no sea
no se daña rápidamente entonces hay que
distinguir estos dos conceptos de
calidad real y calidad sustituta para
eso el habla de tres pasos para hacer el
control de calidad y la primera es
entender las características de la
calidad real ok la segunda es fijar
métodos para medir y probar esta calidad
real y la tercera es descubrir las
características de la calidad sustituta
y su relación con la calidad real muy
bien vamos a
hablar finalmente de cómo se expresa la
calidad la calidad se expresa a partir
de determinar una unidad de garantía a
partir de determinar el método de la
medición a partir de determinar la
importancia relativa de las
características de la calidad a partir
de establecer un consenso de fallas y
defectos de revelar defectos latentes y
de observar la calidad estadísticamente
y también de entender la calidad de
diseño y la calidad de aceptación
cerramos con control de normas de
calidad eso es un gráfico de deming que
habla que hay que hacer investigación de
mercado diseño producción y ventas se
puede traducir en planificar hacer
verificar y actuar llega cierre chica va
con su cuadrado o perdón su círculo de
seis pasos que es determinar metas
objetivos determinar métodos para
alcanzarlo estimular entrenamientos
realizar el trabajo o verificar los
efectos y tomar acciones
podríamos decir con respecto a la
educación queremos desarrollar una
universidad
se posicionen como una universidad de
investigación cuáles son los métodos
para alcanzarlo promocionar a los
profesores a los alumnos incentivar los
cómo estimular su entrenamiento llevar a
cabo el trabajo verificar si éstos
alcanzaron los estándares y tomar
acciones apropiadas cuáles son los
obstáculos y cómo éstos cerramos los
obstáculos son
son 7 1º pasividad de los directores
pensar de que hay que salir de la zona
de confort segundo exceso de confianza
creer que ya somos realmente los mejores
y no necesitamos hacer nada más
tercero egocentrismo creer que la
organización somos nosotros y no
entender es una un equipo cuarto
incapacidad para escuchar al consumidor
el consumidor nos estaba mandando
mensajes y nosotros no somos capaces de
escucharlo quinto conflictos internos se
lo envidia desánimo sexto falta de
visión del negocio si nosotros estamos
involucrados en un negocio tenemos que
conocer cuál es nuestro negocio y
finalmente séptimo anacronismo que es
utilizar herramientas del pasado cuando
estamos en un negocio del presente esas
son las ideas más importantes sobre el
control de calidad que hemos resumido en
esos pasos rápidamente entender qué es
la calidad entender cómo se mide la
calidad entender
cuáles son los pasos para llevar a cabo
esta caridad como se expresa esa caridad
cuáles son el control de las normas de
calidad y la importancia que tiene
cabros y cagua en esta en estos
conceptos entonces queremos hablar con
el inicio que es
que esta es una revolución en el
pensamiento de la gerencia y un trabajo
en equipo
eso es todo espero que les haya sido
útil muchas gracias
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