NUTRICIÓN ENTERAL. PREPARACIÓN

Summary

Este video explica el proceso de preparación de la nutrición enteral, destacando la importancia de evitar la contaminación y garantizar la precisión de los nutrientes. Se aborda la elección de la fórmula adecuada según distintos criterios, como el balance nutricional, la densidad calórica, la osmolaridad y la forma de presentación. Además, se subraya la importancia de seguir protocolos de asepsia, etiquetar correctamente las mezclas y conservarlas adecuadamente antes de la administración. El video también trata sobre las diferentes fórmulas disponibles y cómo deben manejarse en función de las necesidades específicas del paciente.

Takeaways

• 😀 La preparación de la nutrición enteral debe seguir estrictos protocolos para evitar la contaminación y asegurar la correcta entrega de nutrientes.
• 😀 Las fórmulas enterales se deben preparar en un espacio específico con condiciones mínimas de asepsia para evitar la contaminación biológica.
• 😀 Las fórmulas de nutrición enteral se clasifican según su balance nutricional, densidad calórica, osmolaridad, forma de presentación y origen de los nutrientes.
• 😀 Las fórmulas normoproteicas tienen un aporte similar al de un adulto sano, mientras que las hiperproteicas son para pacientes con necesidades específicas.
• 😀 Las fórmulas de nutrición enteral pueden ser líquidas o en polvo, y en el caso de las líquidas, pueden ser de sistemas abiertos o cerrados.
• 😀 La osmolaridad de las fórmulas debe considerarse cuidadosamente, con fórmulas isotónicas siendo las más comunes y seguidas por fórmulas moderadamente hipertonicas.
• 😀 Las fórmulas en polvo requieren ser diluidas con agua en una proporción específica antes de su administración, mientras que las líquidas a veces necesitan ser manipuladas para ajustar la concentración calórica.
• 😀 Es importante etiquetar correctamente las fórmulas preparadas, incluyendo la fórmula utilizada, la osmolaridad, las calorías por centímetro cúbico y los datos completos del paciente.
• 😀 Las fórmulas modificadas, como las diluidas, deben ser conservadas en la nevera, pero siempre deben alcanzar la temperatura ambiente antes de ser administradas.
• 😀 Una vez preparada la fórmula, esta no debe ser administrada durante más de 8 horas para evitar la posibilidad de contaminación y mantener la seguridad del paciente.

Q & A

¿Por qué es importante la preparación adecuada de la nutrición enteral?

La preparación adecuada es crucial para prevenir la contaminación de la fórmula, que es un caldo de cultivo para bacterias y virus. Además, garantiza la correcta aportación de nutrientes y asegura la seguridad del paciente.

¿Qué factores se deben considerar al elegir una fórmula de nutrición enteral?

Se debe considerar el balance nutricional, la densidad calórica, la osmolaridad, la forma de presentación (líquida o en polvo), el origen de los nutrientes y la forma química en que están presentes los nutrientes.

¿Cuáles son las diferencias entre las fórmulas normoproteicas, hiperproteicas y especiales?

Las fórmulas normoproteicas aportan aproximadamente 0.8 gramos de proteínas por kilogramo de peso corporal al día. Las fórmulas hiperproteicas tienen entre 1.5 y 2 gramos de proteínas por kilogramo de peso al día. Las fórmulas especiales están diseñadas para necesidades específicas de nutrientes, como dietas hiposódicas o fórmulas inmunomoduladoras.

¿Qué es la osmolaridad y cómo afecta a la elección de la fórmula de nutrición enteral?

La osmolaridad se refiere a la concentración de partículas en una solución. Las fórmulas isotónicas son las más comunes, con osmolaridad entre 300-350 mOsm/kg, mientras que las fórmulas hipertónicas tienen mayor osmolaridad y solo se deben usar cuando sea necesario, como en pacientes con problemas renales.

¿Cómo se clasifican las fórmulas enterales según su densidad calórica?

Las fórmulas se dividen en estándar, concentradas y diluidas. Las fórmulas estándar aportan 1 kilocaloría por centímetro cúbico, las concentradas aportan más kilocalorías por centímetro cúbico y se usan en pacientes con restricciones de líquidos, y las diluidas disminuyen la densidad calórica, a veces por necesidades específicas.

¿Qué precauciones se deben tomar durante la preparación de la nutrición enteral?

Es crucial realizar la preparación en un lugar adecuado con condiciones mínimas de asepsia, lavarse las manos, y utilizar sistemas cerrados para evitar la contaminación. También es importante no tocar la fórmula ni los utensilios con las manos.

¿Por qué es necesario etiquetar correctamente las fórmulas de nutrición enteral?

El etiquetado correcto garantiza que se identifique adecuadamente la fórmula, incluyendo el tipo, osmolaridad, cantidad de calorías, el nombre del paciente, y otros detalles para evitar errores y asegurar la correcta administración.

¿Cómo debe conservarse la nutrición enteral después de ser preparada?

Si la fórmula ha sido manipulada, debe conservarse en refrigeración a unos 4°C. Si la fórmula es la original del laboratorio, puede permanecer a temperatura ambiente. Además, antes de administrarla, debe dejarse alcanzar la temperatura ambiente durante al menos 30 minutos.

¿Cuál es la duración máxima de una fórmula de nutrición enteral una vez administrada?

Una vez que se ha comenzado la administración, la fórmula no debe estar colgada por más de ocho horas, ya que podría volver a contaminarse.

¿Qué se debe hacer si se debe cambiar de envase la fórmula de nutrición enteral?

Cuando se cambia de envase, se recomienda utilizar un sistema cerrado y seguir técnicas de manipulación adecuadas, como no tocar la fórmula ni los utensilios durante el proceso.