Sel de table, gros sel, fleur de sel, sel de l'Himalaya: quel est le pire / le meilleur sel?

Summary

Cette vidéo explique les différences entre le sel de table raffiné et les sels naturels comme le gros sel, la fleur de sel et le sel de l'Himalaya. L'auteur met en évidence les dangers du sel raffiné, notamment son manque de minéraux et l'ajout de substances toxiques comme le fluor et l'iode artificielle. Les sels naturels non raffinés sont riches en minéraux bénéfiques, comme le magnésium et le calcium, qui contribuent à la santé. Cependant, des préoccupations sont soulevées concernant la pollution par les microplastiques et le plomb dans certains sels. L'auteur conseille d'opter pour des sels naturels pour leurs bienfaits santé.

Takeaways

• 😀 L'iode est bénéfique pour la santé, mais l'iode ajouté de manière artificielle n'a pas les mêmes effets que celui naturellement présent dans les produits de la mer ou le sel de mer non raffiné.
• 😀 Le fluor ajouté au sel de table est toxique et présente un danger pour la santé. Ce fluor est ajouté depuis les années 80 en France et dans d'autres pays sans l'avis des consommateurs.
• 😀 Le sel de table est extrêmement raffiné et traité chimiquement, ce qui le rend toxique et responsable de problèmes de santé comme l'hypertension et les maladies cardiovasculaires.
• 😀 L'eau de mer, comme l'eau de Quinton, est bénéfique pour la santé grâce à sa richesse en minéraux, ce qui la rend inoffensive, contrairement au sel de table traité.
• 😀 Le sel de table classique doit être évité, car il est trop transformé et déséquilibré en termes de minéraux, ce qui le rend nuisible à la santé.
• 😀 Les trois types de sel recommandés sont le gros sel naturel de mer, la fleur de sel et le sel de l'Himalaya. Ces sels sont non raffinés et contiennent des minéraux bénéfiques.
• 😀 La fleur de sel est particulièrement recommandée car elle est plus riche en magnésium, un minéral dont la carence est fréquente dans le monde moderne.
• 😀 Le gros sel est un sel complet qui s'accumule au fond des marais salants et contient des minéraux naturels, bien qu'il soit moins riche en magnésium que la fleur de sel.
• 😀 Le sel de l'Himalaya provient de mines anciennes et est particulièrement riche en fer, ce qui lui donne sa couleur rose. Il est également non raffiné et bénéfique pour la santé.
• 😀 La fleur de sel peut être plus contaminée par les microplastiques que le gros sel, car elle est récoltée en surface, où les microplastiques se concentrent.
• 😀 Le sel de l'Himalaya peut être contaminé par du plomb en raison des méthodes d'extraction utilisées, mais reste une source de minéraux bénéfiques pour la santé en quantité mesurée.

Q & A

Pourquoi l'iode naturellement présente dans le sel de mer est-elle bénéfique pour la santé ?

L'iode naturellement présente dans le sel de mer, en petite quantité et en équilibre avec d'autres minéraux, est bénéfique pour la santé car elle est mieux assimilée par l'organisme et n'a pas les effets négatifs de l'iode ajoutée artificiellement.

Quel est le danger du fluor ajouté dans le sel de table ?

Le fluor ajouté dans le sel de table est toxique et peut avoir des effets nocifs sur la santé, notamment en contribuant à des problèmes de santé comme l'hypertension et des troubles cardiovasculaires.

En quoi le sel de table est-il nocif pour la santé ?

Le sel de table est nocif car il est raffiné, chimiquement traité, et dénué de nombreux minéraux bénéfiques. Il contient principalement du chlorure de sodium, des anti-agglomérants et des additifs comme l'iode et le fluor, ce qui peut causer des déséquilibres minéraux et des problèmes de santé.

Pourquoi l'eau de mer est-elle bénéfique pour la santé ?

L'eau de mer est bénéfique grâce à sa richesse en minéraux qui, lorsqu'ils sont équilibrés, favorisent une bonne santé, en particulier pour le cœur et la gestion de l'hypertension.

Pourquoi le sel de table classique est-il particulièrement toxique ?

Le sel de table classique est toxique en raison de sa transformation excessive, où tous les minéraux essentiels sont éliminés, ne laissant que du chlorure de sodium. Cette absence d'autres minéraux nécessaires rend le sel dangereux pour l'organisme.

Quels types de sel sont recommandés et pourquoi ?

Les trois types de sel recommandés sont le gros sel naturel de mer, la fleur de sel et le sel de l'Himalaya, car ce sont des sels non raffinés, riches en minéraux essentiels qui sont bénéfiques pour la santé.

Pourquoi la fleur de sel est-elle particulièrement conseillée ?

La fleur de sel est conseillée principalement en raison de sa richesse en magnésium, un minéral souvent carencé dans notre alimentation moderne, ainsi que d'autres minéraux comme le calcium et le potassium.

En quoi la pollution affecte-t-elle la fleur de sel ?

La fleur de sel, étant récoltée en surface, est plus exposée à la pollution, notamment aux microplastiques, contrairement au gros sel qui est récolté au fond des marais salants et est moins touché par ces polluants.

Quels risques de pollution peuvent affecter le sel de l'Himalaya ?

Le sel de l'Himalaya peut être pollué par des traces de plomb, potentiellement causées par les méthodes d'extraction qui utilisent des machines lourdes et parfois des explosifs, entraînant la contamination du sel.

Le sel de l'Himalaya est-il bénéfique pour la santé malgré ces risques de pollution ?

Oui, le sel de l'Himalaya reste bénéfique pour la santé car, comme les autres sels naturels, il est riche en minéraux. Toutefois, il est important de prendre en compte les risques de pollution, comme le plomb, en choisissant des sources fiables.