【ギリシャ】地図で覚えるソムリエ試験対策【2021年教本対応】
Summary
TLDRギリシャのワイン業界は、国家財政危機とブドウ栽培の衰退にもかかわらず、200種類以上の土着品種が存続し、個性的なワインが生産されています。ギリシャは北緯35度から41.5度にかけて広大な地域にまたがり、異なる気候と地形によってワインの多様性が生み出されています。主要産地は9つに分かれ、それぞれの地域で独自の品種や風土が育まれています。特に注目されるのは、マケドニア地方のナオサとペロポネソス半島のネメアで作られる赤ワイン、そしてサントリーニ島の独特な白ワインです。また、ギリシャの穀倉地帯であるテッサリアや、地中海性気候と大陸性気候の影響を受ける北部地域など、各地域の特色あるワインが紹介されています。ギリシャのワインは、その独自性と多様性から世界中で人々の興味を集めています。
Takeaways
- 🍇 ギリシャは2000年のEU改革以降、国家財政危機とブドウ栽培の衰退に直面していますが、200種類以上の土着品種が豊かな土地で生き残っています。
- 🌍 ギリシャは35度から41.5度の緯度帯に広く及び、多様な地形と気候がワインの多様性をもたらしています。
- 🏞️ ギリシャ産のワインは、独自の個性と風土条件で世界中で注目を集めています。
- 🏙️ テサロニキはギリシャで重要な経済的・文化的ハブであり、マケドニア地方の中心地です。
- 🏞️ イオニア海とピンドス山脈に挟まれた地域は、生産量は少ないですが、高品質なワインを生産しています。
- 🏛️ ギリシャの歴史的な遺産地、メテオラの修道院はユネスコの世界遺産に登録されています。
- 🌾 テッサリアはギリシャの穀倉地帯であり、豊富な河川と肥沃な土壌で知られています。
- 🏞️ ペロポネソス半島はギリシャの南東部で、世界遺産地が多数存在し、注目度が高まっています。
- 🏝️ エーゲ海地方は北部と南部に分かれ、島々が散らばる地域で、独自の産地とワインが生産されています。
- 🍇 ギリシャの主要産地には、赤ワインの重要な産地であるナオサとネメア、白ワインの産地であるサントリーニやロードスが挙げられます。
- 🏞️ ギリシャの産地はPDO(Protected Designation of Origin)で保護されており、独自の風土と伝統的な製法が守られています。
Q & A
ギリシャのワインが世界中で注目を集める理由は何ですか?
-ギリシャのワインは、200種類を超える土着品種があり、個性的な産地のフードオスが生産されていることから注目を集めています。また、国土の多様性と産地の細分化もその理由の一つです。
ギリシャの主要産地はいくつありますか?また、その中でも特に重要な産地は何ですか?
-ギリシャの産地は大きく9つの地域に分けられます。その中でも特に重要な産地は、赤ワインの2大産地であるナオサとネメアです。
ギリシャの主要産地の中で、マケドニア地方の重要な役割は何ですか?
-マケドニア地方はギリシャで重要な経済的・文化的役割を果たしており、また、ナオサという赤ワインの重要な産地も位置しています。
ギリシャの産地で白ワインを生産する地域はどこですか?
-ギリシャの白ワインの重要な産地は、エーゲ海のサントリーニ島とロードス島です。また、ペロポネソス半島のマンティニアも重要な白ワイン産地の一つです。
ギリシャのワインの多様性はどのようにして決まるのですか?
-ギリシャのワインの多様性は、国土の地形や気候、そして産地の細分化によって決まります。また、300を縦断するピンドス山脈や、イーゲ海とアエゲ海の存在も多様性に寄与しています。
ギリシャのワインで知られるブランドや産地固有の品種は何ですか?
-ギリシャのワインで知られるブランドや産地固有の品種には、マケドニア地方のアロニア、ペロポネソス半島のネメア、そしてエーゲ海のサントリーニ島などがあります。
ギリシャの産地で現代的なワイナリーが建設されている地域はどこですか?
-ギリシャで現代的なワイナリーが建設されている地域は、収容産地のナクソスです。
ギリシャの産地で、フルーティーなワインが作られる地域はどこですか?
-ギリシャでフルーティーなワインが作られる地域は、ペロポネソス半島のネメアです。
ギリシャの産地で、有機成分が少なく水はけのよい砂質土壌の特徴を持つ地域はどこですか?
-ギリシャの産地で有機成分が少なく水はけのよい砂質土壌を持つ地域は、ナオサです。
ギリシャの産地で、ブドウの木が平均50年にもなる地域はどこですか?
-ギリシャの産地でブドウの木が平均50年にもなる地域は、エーゲ海のサントリーニ島です。
ギリシャの産地で、甘口白ワインとアルコール強化された白ワインが作られる地域はどこですか?
-ギリシャの産地で甘口白ワインとアルコール強化された白ワインが作られる地域は、クレタ島です。
Outlines
🍇 ギリシャワインの多様性と地域特色
ギリシャは2000年のEU改革以降、国家財政危機に直面しましたが、ブドウ栽培の衰退にもかかわらず、200種類以上の土着品種が存続し、個性的なワインが生産されています。ギリシャは35度から41.5度の緯度帯に広く及び、西から東へと300kmにわたって縦断されています。国土の西はイオニア海に面し、東はエーゲ海に面しており、これらの地形がギリシャワインの多様性に寄与しています。産地は9つの地域に分かれ、トラキア地方は東に位置し、アロニアなどの地元品種でPGIワインが作られています。マケドニア地方は北に位置し、テサロニキはギリシャで重要な都市です。イオニア海とピンドス山脈に挟まれたイピロス地方は生産量は少ないですが、高品質のワインが生産されています。テッサリア地方はギリシャ第2位の産地で、肥沃な土地と多雨の夏が特徴です。ペロポネソス半島は世界遺産にも数多く、アテネから注目されています。ギリシャの気候は地中海性であり、北部では大陸性気候の影響を受けています。赤ワインの主要産地はナオサとネメアで、ナオサは黒ブドウを使用し、ネメアはフルーティーなワインが特長です。白ワインの産地としてサントリーニ島は独自性があり、火山性土壌で作られる白ワインが有名です。
🍷 ギリシャのワイン産地とその産物
ギリシャのワイン産地にはPDOとPGIという保護された地域指定がありますが、ここでは主要産地を覚える以外にも、他の産地についても紹介します。マケドニア地方のドゥスキノス産地や、エーゲ海のスポラデス諸島、マルヴァジア、パロス、ロードスなどが挙げられます。ペロポネソス半島にはブルーダフネ、パトラスなどがあり、クレタ島はマルヴァジアやスカンディアで知られています。これらの産地は、それぞれ異なる風土条件とブドウ品種を持ち、独自の味わいを持つワインを生産しています。また、スパークリングワインや甘口白ワイン、アルコール強化ワインなど、多様な種類のワインも作られています。ギリシャのワインは、その豊かな風土と伝統的な醸造技術によって、世界中で愛され続けています。
Mindmap
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💡PDO/PGI
💡マケドニア
💡ペロポネソス
💡エーゲ海
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Highlights
ギリシャのeu改革以降、国家財政危機に陰影がかかっているが、ブドウ栽培の衰退に直面している。
200種類以上の土着品種が生き残り、個性的なワインが生産されており、世界中で注目を集めている。
ギリシャは北緯35度から41.5度にかけて広大な領域を持ち、異なる気候条件がワインの多様性に寄与している。
産地は9つの地域に分かれており、それぞれの地域で異なる種類のワインが生産されている。
トラキア地方はpdoでなく、地元品種のまブルー d が他の産地の品種とブレンドされたpgiワインが作られている。
マケドニア地方はギリシャで重要な役割を果たし、経済的にも文化的にも重要な地位を占めている。
テッサリアはギリシャ第2位の大きな地域で、河川が多く土壌が肥沃で夏の降水量も多い。
ペロポネソス半島は近年注目度が高まり、ギリシャに18ある世界遺産のうち3つがここに位置している。
イオニア海の島々はギリシャ西部の国境を形成し、重要な産地として位置づけられている。
ギリシャの気候は地中海性気候がベースであり、北部では大陸性気候の影響を受けている。
赤ワインの2大産地であるなおさとネメアは、それぞれ異なる特徴を持つブドウを栽培している。
ネメアではワイナリーの技術投資が盛んでおり、醸造施設への投資が積極的に行われている。
サントリーニ島は独自の産地で、アシル地で作られる白ワインが特に知られている。
ロードスは白ワインだけでなく、マンデラディアで造られる赤ワインとローズも重要な産地となっている。
クレタ島はマルヴァジアとスカンディアで、天日干ししたブドウから作られる甘口白ワインとアルコール強化ワインが生産されている。
ギリシャの産地は33のpをプロテクティブでジグネーションが行われており、重要な産地を覚えることが推奨されている。
Transcripts
今回はギリシャですエディション2000年の eu 改革以降
国家財政の危機にひんしブドウ栽培が衰退したことでは陰線さん量が減少しています
一方で200種類を超える土着品種が生き延び産地のフードオス個性的なワインが生産
されていることから世界中から注目を集めている国でもあります
3地は北緯35度
41.5度と高域に広がっています国土の西側から南にかけてピンどす300が縦断し
西側にはいいよに値
東側にはエーゲ海がありギリシャワインの多様性をんでいます
産地は大きく9つの地域に分けられます最も東に位置し
トロ子やブルガリアと国境を接しするトラキア地方 pdo
ありませんがアロニアとあ無事等で地元品種のまブルー d に他の産地の品種は国際
品種をブレンドするなど興味深い pgi ワインが作られています
最も北に位置しピンどす山脈からトラキア地方まで広がるマケドニア地方中心都市の
テサロニキはアテネに次いでギリシャで大ニーナとして
南東ヨーロッパの交易の中心と
なり経済的にも文化的にも重要な役割を果たしています
イオニア海とピンズ山脈に挟まれているいぴろす他の地方に比べて生産量は少ないもの
の寝室の高いワインを生産しています
収容産地の実は止め坪では近代的なワイナリーが建設されています
白ぶどうもデビラーが最も重要な編集ですピンズすんメイクと英議会
オリンポスさあに囲まれて文化夜景
街の中心となっているテッサリアギリシャ第2位の大が青ロスがはをはじめ
河川が多く土壌が肥沃で夏の降水量も多いためギリシャの穀倉地帯と呼ばれています
さらにピンズ3022000メートル級の山岳が広がっています北部の機械軍がある
メテオラには修道院があり得意な風景の宗教的文化的
重要性からユネスコの世界遺産に指定されています
首都はてでのあるあってか県を含む中央ギリシャベッティナを含む道上商品は言い難い
料理作られてきた惨事です
レッティののベースとなるブドウ品種をサヴァティアーノですギリシャ本土の最南端の
ペロポネソス版と多くのアプリケーションを抱え
近年になって注目度が増していますギリシャに
18ある世界遺産のうち3つがペロポネソス半島にあります
イオニア海に浮かぶよニア諸島7つの小さな島々を含み
ギリシャの西側の国境を形成しています中でも気ファロにゃ党は3つ pdo がある
重要なは良い産地です
エーゲ海の島々エーゲ海地方は主に北部と南部に分けられます
北部の重要な島は北からリムノスと
レスボスと日押すとサモスと怒りや等で
中でもレスボスとはギリシャず3番目に大きな島です
クレタ島はギリシャ最大の島ですギリシャ最南端で地中海に感じます
ギリシャの気候のベースは地中海性気候ですが北部のマケドニアや中央ギリシャ
ペロポネソス半島では大陸性気候の影響を受けています
九つの地域に33の p をプロテクティブでジグネーションを不合理人がありますが
主要のやつの pd をを中心に暗記していきましょう
まずは赤ワインの2大産地なおさとネメアです
なおさはマケドニア地方ネメアはペロポネソス半島に位置しています
なあ
山マケドニア地方のセットをナマケモノて覚えましょう
マケドニア地方のなおさは黒ブドウ6白マグロの単一品種による長期熟成タイプの赤
ワインが作られています
串のはあ嫉妬のブロアブラックの意味で3月約担任が多い品種でピノノワールヤンデ
ピューロトムた味わいだと言われています
ペロポネソス半島のネメアは太一品
力作るあかわいいずしてギリシャで最大のオペレーション挙げオール紀子から力強く
フルーティーなワインが生まれます
ネメアではワイナリーの技術投資の盛んで醸造施設へ畑の上会が積極的に進められてい
ます
次もう一つ覚えるべきはかわいいの重要産地はランサーと同じマケドニア地方にある
ラーメン店
な the と同じく串のマグロ単一品種の赤ワインがしたいです
なおさよりさらにがっしりとしたタンニンと骨格を備えています
有機成分が少なく水はけのよい砂質土壌にはフィロキセラが生息できず
路コンの小木が残っています串のマグロの香りを生かしたロゼのスパークリングワイン
や still y を手掛ける生産者が多くいます
次
続いて白ワインの重要産地を見ていきましょう
まずはエーゲ海のサントリーニとワインの独自性という点で
サントリーニ島は群を抜いていると言われています pdo サントリーニはアシル地
500%またはアシリ
間にとのブレンドで作られる白ワインで辛口の白ワインが主要です
火山性土壌をベースにした砂地
叩きには有機物が少なくフィロキセラの害がなく路コンの葡萄の木が生き延びています
平均樹齢は50年にもなるそう恐怖に耐えるため
地を這うようのバスケット上のクーラーと呼ばれる仕立てになっています
もう一つのエーゲ海の重要な白ワインの産地はロードスと
ロードスでは主にあしりと少量のマグじゃあとアシルティコで月
ある辛口の白ワインがありますマンデラディアで造る赤ワインとローズも認められてい
ます
次
あかわいいの重要産地ネメアと同じペロポネソス半島に位置するマンティにアカヒが
ピンク色の
もソフィれるを主体にあすぷるですをブレンドしたりきぞちっくな白ワインが作られて
いますこの産地では国際品種も積極的に栽培されています
次イベロス地方に位置する子座アルバニアとの国境に近い産地です
辛口と半から
普通の境界のスパークリングワインの有名な惨事で白ぶどうのて雛はフレッシュで
エレガントな柑橘類や青りんごのあるもが特徴です
最後最後はクレタ島のマルヴァジア半田かスカンディアです
天日干ししたブドウから甘口白ワインと酒精強化の白ワインが作られています
暗記するべき主要産地については以上です
残りの pdo も甘えだけご紹介しましょう
マケドニア地方の宮目にさ
エーゲ海の差もスパロスマルヴァジアパロスロードス
マスカットオブロード数リムノスマスカットオブリムノス
ペロポネソス半島のブルーダフネ大パトラス
マスカット多くパトラスマスカットを振りをパトラス
パトラスも年橋やマルヴァジア
4 new 諸島のマグロだ船を武器ファロ人
ロボらを武器ファロニーアマスカットを武器ファロにゃああ
テッサリアの酢酸に
女背にこらー
アンシアロス
クレタ島の間リアダフネスあるハーネス
フェザーシティアマルヴァジアスティ
以上です
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