8 LECHES VEGETALES MUY FÁCILES DE HACER

Summary

En este video, se presentan ocho deliciosas bebidas vegetales fáciles de preparar con solo dos ingredientes. Desde la leche de avena y almendra hasta opciones como leche de soja, arroz, coco y anacardos, cada receta incluye instrucciones detalladas sobre el remojo, la mezcla y el colado de los ingredientes. Algunas leches requieren cocción, como la de soja, mientras que otras son más sencillas, como las de coco y anacardos. Además, se ofrece una recomendación para reutilizar la pulpa sobrante en otras recetas. Estas bebidas vegetales son saludables, naturales y perfectas como alternativas a la leche de vaca.

Takeaways

• 😀 Con solo dos ingredientes puedes preparar leche vegetal saludable, natural y deliciosa.
• 😀 Las leches vegetales pueden prepararse de distintas formas: algunas requieren remojo previo, otras cocción y algunas no necesitan ningún tipo de preparación.
• 😀 La leche de avena se hace remojando la avena durante la noche, luego se tritura con agua y se cuela.
• 😀 La leche de almendras, al igual que la de avena, requiere remojo nocturno, luego se licúa con agua y se cuela.
• 😀 La leche de avellanas sigue el mismo proceso que las de avena y almendras, pero tiene un sabor único.
• 😀 La leche de nuez también se prepara de la misma manera que las anteriores y es ideal para quienes prefieren un sabor distinto.
• 😀 La leche de soja requiere remojo durante al menos 12 horas, seguida de trituración, colado y un proceso de cocción para eliminar la espuma.
• 😀 La leche de arroz solo necesita cocción del arroz integral durante 50 minutos antes de triturarlo con agua y colarlo.
• 😀 Las leches de coco y anacardos no requieren remojo ni cocción, solo licuar los ingredientes con agua y colar.
• 😀 La pulpa sobrante de los frutos secos puede reutilizarse para hacer galletas, panes, batidos o incluso quesos caseros.

Q & A

¿Cuáles son los ingredientes básicos para preparar estas bebidas vegetales?

Solo se necesitan dos ingredientes: el fruto o grano base (avena, almendras, avellanas, etc.) y agua embotellada.

¿Cómo se prepara la leche de avena?

La avena se pone en remojo toda la noche en el frigorífico. Luego, se tira el agua del remojo, se agrega la avena a la batidora con un litro de agua y se tritura. Después, se cuela la mezcla para separar la bebida de la pulpa.

¿Cuánto tiempo se puede conservar la leche de avena en el frigorífico?

La leche de avena se puede conservar en el frigorífico de 3 a 4 días.

¿Qué otras bebidas vegetales se preparan de forma similar a la leche de avena?

La leche de almendras, leche de avellanas y leche de nueces se preparan con el mismo proceso que la leche de avena.

¿Cómo se prepara la leche de almendras?

Se pone en remojo las almendras toda la noche en el frigorífico. Luego, se tira el agua del remojo, se agregan las almendras a la batidora con un litro de agua y se tritura. Finalmente, se cuela la mezcla.

¿Es necesario añadir endulzantes o saborizantes a las bebidas vegetales?

No es necesario. Sin embargo, se puede añadir endulzante, cacao o dejarla tal cual para usarla en café o repostería.

¿Qué se puede hacer con la pulpa sobrante de las bebidas vegetales?

La pulpa sobrante de los frutos secos puede usarse para hacer galletas, bizcochos, panes, mezclar con yogur, hacer batidos o incluso hacer queso casero.

¿Cuál es el proceso de preparación de la leche de soja?

La soja se pone en remojo durante al menos 12 horas, se tira el agua, se tritura con un litro de agua y se cuela. Luego, la mezcla se hierve a fuego bajo, retirando varias veces la espuma, durante 20 minutos.

¿Cuánto tiempo debe hervir la leche de soja?

La leche de soja debe hervir a fuego bajo durante 20 minutos después de retirar la espuma varias veces.

¿Qué le hace la leche de arroz especial en cuanto a su preparación?

La leche de arroz no necesita remojo, pero sí requiere cocción del arroz integral durante 50 minutos antes de triturarlo con agua y colarlo.

¿Cómo se prepara la leche de coco?

Se coloca el coco fresco directamente en la batidora con un litro de agua, se tritura bien y luego se cuela.

¿Qué variaciones pueden tener las bebidas vegetales preparadas en el video?

Algunas bebidas vegetales pueden separarse en dos partes, pero solo es necesario removerlas bien para que se integren nuevamente.