Clase 54 Fisiología Gastrointestinal - Absorción en el tubo digestivo (IG:@doctor.paiva)

Summary

La clase 54 de Fisiología Gastrointestinal, impartida por Eduardo, se centra en la absorción en el tubo digestivo. Se explica que casi todo lo ingerido se absorbe en el intestino delgado, destacando la importancia de las válvulas conniventes y las velocidades para aumentar la superficie de absorción. Se discute la absorción de agua, iones, nutrientes y la formación de heces, así como la función de las bacterias en el colon y la composición de las heces.

Takeaways

• 🧠 La absorción en el tubo digestivo es un proceso crucial para la obtención de agua, iones y nutrientes.
• 💧 La mayoría del líquido absorbido proviene de las secreciones gastrointestinales, que suman aproximadamente 7 litros al día.
• 🔎 El intestino delgado es el lugar de mayor absorción, ya que cuenta con estructuras como válvulas conniventes y vellosidades que aumentan la superficie de absorción.
• 🌡️ La absorción de agua ocurre por medio de la ósmosis, que es la difusión de agua desde un medio de menor concentración de solutos a uno de mayor concentración.
• 🚫 El estómago tiene poca capacidad de absorción debido a la falta de velocidades y la adherencia estrecha de sus células epiteliales.
• 🔋 La absorción de nutrientes en el intestino delgado depende en gran medida de la energía proporcionada por las vesiculas pinocíticas y la presencia de mitocondrias en las células.
• 🍚 El intestino delgado puede absorber hasta varios kilos de carbohidratos y gramos de grasa, aminoácidos, iones y litros de agua al día.
• 🧬 La mala absorción puede ocurrir debido a enfermedades que destruyen la mucosa intestinal, como es el caso de la enfermedad celíaca.
• 🧬 La absorción de iones como sodio, potasio y cloruro es esencial y se realiza a través de transportadores específicos en la membrana celular.
• 🌱 Las bacterias en el intestino grueso juegan un papel importante en la síntesis de vitaminas y en la digestión final de la celulosa.

Q & A

¿Cuál es la cantidad promedio de líquido que ingresamos al día y cuánto se absorbe en el intestino delgado?

El líquido que tomamos en promedio es aproximadamente un metro y medio por día, y las secreciones gastrointestinales aportan unos 7 litros, lo que da un total de 8 a 9 litros. Casi todo esto, es decir, 8 a 9 litros, se absorbe en el intestino delgado, dejando un litro y medio que pasa por la válvula ileocecal hacia el intestino grueso.

¿Por qué el estómago tiene poca capacidad absortiva?

El estómago tiene poca capacidad absortiva porque carece de velocidades, y sus células epiteliales están muy pegadas o adheridas entre sí por uniones estrechas, lo que solo permite la absorción de pequeñas cantidades de fármacos o sustancias de liposolubles como el alcohol.

¿Cómo aumentan las válvulas conniventes la absorción en el intestino delgado?

Las válvulas conniventes aumentan la absorción al triplicar la superficie de absorción, ya que esta disposición aumenta el contacto de los alimentos con la mucosa. Estas válvulas están presentes en todo el intestino delgado, pero son más desarrolladas en el duodeno y el jejuno.

¿Qué son las microvelocidades y cómo contribuyen a la absorción en el intestino delgado?

Las microvelocidades son prolongaciones celulares que sobresalen aproximadamente 1 milímetro hacia la luz en las células epiteliales del intestino delgado. Aumentan la superficie de absorción en 10 veces más, proporcionando una mayor área para que los nutrientes sean absorbidos.

¿Cuál es la función de las células ser de las microvelocidades en la absorción?

Las células ser de las microvelocidades tienen bordes en forma de borde en Sheffield, formados por unas mil microvelocidades. Estas microvelocidades tienen un micrómetro de longitud y aumentan la superficie de absorción aún más, haciendo que la superficie expuesta al químico aumente unas 20 veces.

¿Cómo se relaciona la estructura vascular del intestino delgado con la absorción de nutrientes?

La estructura vascular del intestino delgado es rica en vasos sanguíneos y conductos linfáticos, lo que facilita la absorción de líquidos y nutrientes hacia la sangre. Esta disposición es esencial para una buena absorción.

¿Qué es la ósmosis y cómo afecta la absorción de agua en el intestino?

La ósmosis es la difusión de agua a través de una membrana de permeabilidad selectiva, desde un medio de menor concentración de solutos a uno de mayor concentración. Esta difusión de agua es fundamental para la absorción de agua en el intestino, ya que el agua se moverá desde el medio con menor concentración de solutos hacia el de mayor concentración para igualar la osmolaridad.

¿Cómo se absorbe el sodio en el intestino delgado y cuál es su importancia?

El sodio se absorbe en la membrana basolateral del epitelio intestinal a través de la 'bomba de sodio-potasio' ATPasa, que transporta tres iones de sodio hacia el intersticio y dos iones de potasio hacia la célula. Esta absorción de sodio es crucial para prevenir la pérdida de sodio, ya que cada día se secreta aproximadamente 20 a 30 gramos de sodio y se debe absorber alrededor de 25 a 35 gramos.

¿Qué son los laxantes y cómo causan diarrea osmótica?

Los laxantes son sustancias hiperosmótica y perosódicas que, una vez en la luz del intestino, causan ósmosis de agua hacia la luz debido a su alta concentración osmótica. Esto resulta en una mayor cantidad de agua en la luz intestinal, causando diarrea osmótica.

¿Cómo se absorbe el potasio en el intestino y cuál es su papel en la secreción?

El potasio se absorbe en el yeyuno y el litio por un arrastre pasivo por la vía paracelular. Su secreción ocurre en el colon, donde se absorbe en el intestino delgado y se secreta en el intestino grueso. La aldosterona, una hormona liberada por las glándulas suprarrenales, estimula tanto la absorción de sodio como la secreción de potasio, al aumentar la actividad de la bomba de sodio-potasio en la membrana basolateral.