Die Verdauung des Menschen
Summary
TLDRDieses Video-Transkript führt durch den menschlichen Verdauungstrakt, beginnend mit dem Mund und den Zähnen, über die chemische und mechanische Verdauung im Magen, bis hin zur Resorption im Dünndarm und der Ausscheidung im Dickdarm. Es erklärt die Rolle von Speichel, Magensäure, Pankreasenzymen und Galle bei der Aufspaltung von Nahrungsmitteln und deren Verarbeitung. Der Prozess endet mit der Ausscheidung von Stuhl im Rektum, verdeutlicht durch die peristaltikbewirkten Bewegungen der Darmwandmuskulatur.
Takeaways
- 🦷 Die Zähne sind der erste Abschnitt des Verdauungstrakts und dienen der mechanischen Zerkleinerung der Nahrung.
- 🤤 Der Speichel enthält das Enzym Amylase, das die Kohlenhydratverdauung in Gang setzt.
- 🗣️ Die Speicheldrüsen, einschließlich der Ohrspiechedrüse, Unterzungenspeicheldrüse und Unterkieferspeicheldrüse, spielen eine wichtige Rolle bei der Nahrungsaufnahme.
- 🔄 Der Schluckvorgang umfasst die Bewegung der Zunge und die Funktion des Kehlkopfs, um die Luftröhre zu schützen.
- 🌀 Die Speiseröhre (Ösophagus) verwendet wellenförmige Muskelbewegungen, um die Nahrung zum Magen zu transportieren.
- 🍲 Der Magen, ein hoch entwickelter Muskel, führt chemische Verdauungsvorgänge durch, einschließlich der Säureproduktion und Proteinaufspaltung.
- 🧪 Nebendrüsen im Magen produzieren Schleim, der den Magen vor Selbstverdauung durch Magensaure schützt.
- 🥄 Der Dünndarm (Duodenum oder Zwölffingerdarm) ist der Ort, an dem Enzyme von der Bauchspeicheldrüse und dem Pankreas freigesetzt werden, um Fette, Kohlenhydrate und Proteine weiter zu verdauen.
- 💧 Die Leber und die Gallenblase liefern Galle, die als Emulgator hilft, Fette mit dem wässrigen Darminnengehalt zu vermischen.
- 🌡️ Der Dünndarm hat eine große Oberfläche und viele Ausbuchtungen (Darmzotten), die die Resorption von Nährstoffen erleichtern.
- 🚰 Der Dickdarm (Colón, Blinddarm und Rektum) entzieht dem verbleibenden Nahrungsbrei Wasser und Elektrolyte und unterstützt die Zersetzung von unverdaulichen Pflanzenzellwänden durch Bakterien.
- 🚽 Der Enddarm (Rektum) speichert den Kot, bis der Körper bereit ist, ihn auszuscheiden (Defäkation).
Q & A
Was ist der erste Abschnitt des Verdauungstraktes?
-Der erste Abschnitt des Verdauungstraktes ist der Mund, der mit den Zähnen bei der Nahrungsaufnahme und Zermahl der Nahrung involviert ist.
Welches Enzym findet man im Speichel und welche Funktion hat es?
-Im Speichel ist das Enzym Amylase enthalten, welches die Kohlenhydrat-Verdauung einleitet, indem es Stärke in der Nahrung spaltet.
Woher stammt der Speichel und wie viele Arten von Speicheldrüsen gibt es?
-Der Speichel stammt nicht nur aus einer, sondern aus drei Speicheldrüsen: der Ohrspiecheldrüse, der Unterzungenspeicheldrüse und der Unterkieferspeicheldrüse.
Was ist die Funktion des Kehlkopfs beim Schlucken?
-Der Kehlkopf hebt sich beim Schlucken und verschließt die Luftröhre, um zu verhindern, dass Nahrung in die Lunge gelangt und man ersticken könnte.
Was ist die Speiseröhre und was passiert dort mit der Nahrung?
-Die Speiseröhre, auch Ösophagus genannt, ist die Verbindung vom Mund zum Magen und vermittelt die Nahrung mit wellenartigen Bewegungen.
Was passiert in der Magenschleimhaut und welche Rolle spielen die verschiedenen Drüsen?
-Die Magenschleimhaut ist stark gefaltet und enthält drei Arten von Drüsen: die Belegdrüsen, die Nebendrüsen und die Hauptdrüsen, die Säure, Pepsin und andere Enzyme produzieren, um die Nahrung weiter zu verdauen.
Was sind die Hauptaufgaben des Dünndarms?
-Der Dünndarm ist für die Aufspaltung der Nahrung in ihre Grundbausteine verantwortlich und ermöglicht die Resorption von Nährstoffen durch seine große Oberfläche und Darmzotten.
Was ist die Funktion von Galle und wie wird sie in den Verdauungsprozess eingebunden?
-Galle ist eine gelblich-braune bis grünliche Flüssigkeit, die von der Leber produziert und über die Gallenblase in den Dünndarm gesendet wird. Sie dient als Emulgator, um Fette mit dem wässrigen Darminnengehalt zu vermischen.
Wie lange ist der Dünndarm im Vergleich zum Dickdarm?
-Der Dünndarm hat eine Länge von etwa drei bis sechs Metern, während der Dickdarm nur etwa anderthalb Meter lang ist.
Was passiert im Dickdarm und welche Rolle spielen die darin befindlichen Bakterien?
-Im Dickdarm werden dem Speisebrei das restliche Wasser und Elektrolyte entzogen. Die darin lebenden Bakterien zersetzen unverdauliche pflanzliche Faserstoffe und verhindern die Ausbreitung schädlicher Keime.
Wie wird der Verdauungsprozess abgeschlossen?
-Der Verdauungsprozess endet im Rektum, wo der Kot angesammelt wird und bei Bedarf über den After, also den Anus, ausgeschieden wird.
Outlines
🍽️ Verdauungstrakt und Nahrungsaufnahme
Der erste Absatz beschreibt den Verdauungstrakt und die Nahrungsaufnahme. Es beginnt mit der Erklärung, dass wir bestimmte Organe benötigen, um die Verdauung zu ermöglichen, die als Verdauungstrakt bezeichnet werden. Der Mund und die Zähne sind der erste Teil des Systems, wo das Kauen und Zerkleinern der Nahrung stattfindet. Der Speichel, der Enzym Amylase enthält, beginnt die Kohlenhydrat-Verdauung. Es wird auch erklärt, wie die mechanische Verdauung durch das Kauen und die Transportvorgänge im Hals stattfinden, sowie wie die Nahrung in den Magen gelangt, wo chemische Verdauung durch Magensäfte stattfindet.
🌀 Fortsetzung der Verdauung und Ausscheidung
Der zweite Absatz behandelt die Fortsetzung der Verdauung im Dünndarm und Dickdarm sowie die Ausscheidung im Rektum und Anus. Es wird erläutert, wie die Nahrung im Dünndarm weiter verdaut wird, wobei Enzyme aus der Bauchspeicheldrüse und dem Pankreas die Fette, Kohlenhydrate und Proteine weiter zersetzen. Die Rolle der Galle als Emulgator und die Neutralisierung der Magensäure durch Hydrogencarbonat werden erwähnt. Der Dünndarm hat eine große Oberfläche zur Resorption von Nährstoffen, die dann in den Blutkreislauf gelangen. Schließlich wird beschrieben, wie der Rest der Nahrung durch den Dickdarm passiert, wo Wasser und Elektrolyte entfernt werden, und wie der Stuhl im Rektum gesammelt wird, bevor er über den Anus ausgeschieden wird.
Mindmap
Keywords
💡Verdauungstrakt
💡Mund
💡Speiseröhre
💡Magen
💡Dünndarm
💡Bauchspeicheldrüse
💡Resorption
💡Dickdarm
💡Peristaltik
💡Nährstoffe
💡Blutkreislauf
Highlights
Der Verdauungstrakt beinhaltet alle Organe für die Nahrungsaufnahme bis zum Abschluss des Verdauungsprozesses.
Der Mund und die Zähne sind der erste Abschnitt des Verdauungssystems, wo die mechanische Zerkleinerung der Nahrung beginnt.
Der Speichel enthält das Enzym Amylase, welches die Kohlenhydratverdauung einleitet.
Die Speicheldrüsen, einschließlich der Ohrspeicheldrüse, unteren Zungen- und Unterkieferspeicheldrüse, sind für die Produktion von Speichel verantwortlich.
Die mechanische Verdauung im Mund ermöglicht es, die Nahrung in kleinere Teile zu zerkleinern, um die Aufnahme von Nährstoffen zu erleichtern.
Der Schluckakt ist ein wichtiger Schritt, der die Nahrung von Mund zu Magen transportiert, ohne dass Luft in die Lunge gelangt.
Die Speiseröhre, auch Ösophagus genannt, ist eine Muskelschleuse, die die Nahrung durch wellenartige Bewegungen zum Magen befördert.
Der Magen ist ein hoch entwickelter Muskel, der mit einer stark gefalteten Schleimhaut ausgekleidet ist, um die chemische Verdauung zu unterstützen.
Die Magenschleimhaut enthält verschiedene Drüsen, die Säure und Enzyme produzieren, um die Nahrung weiter zu spalten.
Die Nebendrüsen produzieren Schleim, der den Magen vor Selbstverdauung durch Säure schützt.
Der Dünndarm, auch als Duodenum bekannt, ist der erste Abschnitt, in dem Enzyme aus der Bauchspeicheldrüse und dem Pankreas hinzugefügt werden, um Fette, Kohlenhydrate und Proteine weiter zu verdauen.
Die Leber und die Gallenblase spielen eine entscheidende Rolle bei der Sekretion von Galle, die das Vermischen von Fetten mit dem Darminneninhalt fördert.
Die Verdauungsenzyme, wie Lipasen, Glykosidasen und Peptidase, sind entscheidend für die weitere Aufspaltung der Nahrung in ihre grundlegenden Bestandteile.
Der Dünndarm verfügt über eine besonders große Oberfläche mit Darmzotten, die die Resorption von Nährstoffen erleichtern.
Die Resorption von Nährstoffen im Dünndarm erfolgt durch verschiedene passive und aktive Transportmechanismen.
Die Nahrungsreste gelangen schließlich in den Dickdarm, wo Wasser und Elektrolyte entfernt und unverdauliche Stoffe weiter verarbeitet werden.
Der Dickdarm beherbergt eine Vielzahl von Bakterien, die für die Zersetzung von pflanzlichen Faserstoffen und die Abwehr von schädlichen Keimen zuständig sind.
Die Ausscheidung der verbleibenden Nahrungsreste erfolgt über den Rektum und den After, was das Ende des Verdauungsprozesses markiert.
Die Peristaltik, eine wellenförmige Muskelbewegung, ist für die Bewegung von Nahrung durch den Darm verantwortlich und wird unbewusst gesteuert.
Der Blutkreislauf spielt eine wichtige Rolle bei der Verdauung, indem er Nährstoffe in den Körper verteilt und Abfallprodukte entfernt.
Transcripts
[Musik]
da wird die verdauung überhaupt
stattfinden kann brauchen wir ein paar
organe diese ganzen organe werden
zusammen verdauungstrakt genannt den
ersten abschnitt des verdauungssystems
bildet unser mund mit unseren zähnen
beißen wir ein stück nahrung ab und
zermalmen es wie so eine kaffeemühle der
erste vorgang wird in gestión sprich
nahrungsaufnahme genannt der speichel
enthält das enzym amylase dieses enzym
leitet die kohlenhydrat verdauung ein
indem es die stärke in der nahrung aus
spaltet spiel kommt übrigens nicht nur
aus einer speicheldrüse sondern aus drei
der ohrspeicheldrüse der unter zungen
speicheldrüse und der
unterkieferspeicheldrüse
frauen zählt zur mechanischen verdauung
da hier die nahrung mechanisch
zerkleinert wird um an die nährstoffe
ranzukommen wenn wir fertig gekauft
haben schlucken wir die pampe mit hilfe
der zunge runter der kehlkopf hebt sich
dabei und der deckel verschließt die
luftröhre so dass nichts in die lunge
gelangt das wäre nämlich sehr unangenehm
und man könnte daran ersticken die
nahrung befindet sich jetzt also in der
speiseröhre auch ösophagus genannt die
speiseröhre ist nichts anderes als die
verbindung vom mund zu magen die kammer
mit einem schlauch aus längs und ring
muskeln vergleichen zusammen quetschen
sie die nahrung dann mit wellenartigen
bewegungen zu machen zum glück besteht
die speiseröhre aus so vielen muskeln
denn sonst könnten wir nicht im
kopfstand oder im liegen schlucken jetzt
ist der brigham argen angekommen hier
findet die chemische verdauung statt der
magen ist ein hohe muskel der mit einer
schleimhaut ausgekleidete ist die
magenschleimhaut ist stark gefaltet um
die oberfläche zu vergrößern und mit
vielen grüßen vollgepackt davon gibt es
drei typen die beleg drüsen den neben
drüsen und die haupt drüsen die belegt
rüsen produzieren seit säure die dann
einfach die nahrung weiter aufspaltet
und versetzt die haupt drüsen sondern
pepsi nokia ab das wird mit hilfe der
salzsäure in das enzym pessin
umgewandelt und kann dann die proteine
in der nahrung zerkleinern in protein
bruch stückchen die peptide die neben
drüsen produzieren einen schleim der
verhindert dass sich der magen durch die
salzsäure selbst verdaut nach 1 bis 5
stunden gelangt der nahrungsbrei über
den magen ausgang auch magen partner
oder polos genannt in den dünndarm der
erste abschnitt des dünndarms wird als
du den um oder auch als zwölffingerdarm
bezeichnet hier werden die
verdauungsenzyme der bauchspeicheldrüse
pankreas genannt ausgeschüttet die fette
und kohlenhydrate sowie proteine weiter
zu ersetzen das sind dann die lipasen
glykosid aasen und peptiden die leber
haut außerdem über die gallenblase noch
ein bisschen galle dazu das ist eine
gelblich braune bis grünliche
flüssigkeit die dafür sorgt dass sich
die fette der nahrung mit dem wässrigen
darminhalt vermischen sie ist also ein
emulgator und die magensäure wird mit
hydrogencarbonat ausschüttung
neutralisiert nachdem du den um gehören
zum dünndarm auch noch der leerdam der
lateiner würde sagen 'hier genom und der
krumm nahm auch eli um der dünndarm hat
wie der name schon sagt im vergleich zum
dickdarm einen relativ kleinen
durchmesser ist dafür aber insgesamt um
einiges länger beim erwachsenen beträgt
seiner länge drei bis sechs meter
während der dickdarm nur ungefähr
anderthalb meter lang ist der dünndarm
selber gibt auch noch mal ein paar
verdauungs enzym dazu die nahrung wird
dort also weiter aufgespalten bis nur
noch grundbausteine da sind außerdem es
sagte er viel flüssigkeit auf die
nährstoffe müssen dann aber auch
irgendwie zu den körperzellen kommen
fachmännisch heißt aus resorption und
genau das passiert im dünndarm der hand
dafür eine extra große oberfläche mit
ganz vielen ausbuchtungen den darmzotten
zuerst gelang die nahrungs bausteine
also die zellen der dünndarmschleimhaut
das passiert über verschiedenste passive
oder aktive transport mechanismen je
nach stoff von dort können sie dann über
blut und lymphe im ganzen körper
verteilt werden denn im inneren der
darmzotten sind ganz viele kapillaren
das sind ganz kleine blutgefäße die kaum
dicker sind als eine zelle ebenfalls
wieder über unterschiedliche mechanismen
schleusen die epithelzellen dann die
nährstoffe in die kapillaren oder die
lymphe sind die kleinen zuckermoleküle
aminosäuren und fette aus der nahrung im
blutkreislauf angelangt können sie im
ganzen körper verteilt werden und
gelangen dorthin wo man sie benötigt der
restliche speisebrei gelangt dann in den
dickdarm
der besteht auch aus drei teilen dem
enddarm oder colón dem blinddarm und dem
mast darm oder auch rektor der blinddarm
ist das was bei vielen rum spart und
schnell heraus operiert werden muss
bevor sie studiert aber ansonsten ist
der dickdarm ganz nützlich dort werden
dem speisebrei dann das restliche wasser
und elektrolyte entzogen die wichtigsten
geologischen elektrolyte sind natrium
kalzium phosphat und so weiter im
dickdarm befinden sich außerdem eine
menge bakterien die unverdauliche
pflanzliche faserstoffe zersetzen und
verhindern dass sich schädliche keime
ausbreiten weil sie da schon wohnen was
nach der ganzen wanderung durch die
derbe übrig bleibt sind die 40 also kurz
der code wird dann im rektum angesammelt
und ist dieser voll habe das bedürfnis
mal fällt aufs klo zu gehen auf dem klo
wie der code dann über den after
beziehungsweise anus ausgeschieden hier
endet also der verdauungs vorgang das
heißt also jeder hatten den rest wandert
sechs meter in euch herum bevor er in
der schüssel landet krass alter dafür
ist übrigens die glatte der muskulatur
mit ihren peristaltik also
wellenförmigen bewegungen verantwortlich
die unbewusst gesteuert wird für diese
steuerung gibt es auch noch ganz viele
nerven um den damen rum wenn ihr euch
also mal bewusst vornimmt ich schicke
die currywurst oder dass tofu schnitzel
jetzt mal schneller durch wie das nichts
bringen wir gesehen haben spielt der
blutkreislauf bei der verdauung eine
wichtige rolle um noch mehr über das
blut das herz und das blut kreislauf
system zu erfahren klickt einfach hier
auf dieses video das war es von uns bis
dann und ciao
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