Sistemas Agropecuarios Sostenibles

PLATICAR - INTA

20 Sept 201005:42

Summary

TLDREl video presenta sistemas agropecuarios sostenibles como una alternativa para el desarrollo humano, enfocándose en la producción natural y el fortalecimiento de microempresas familiares. Estos sistemas buscan minimizar costos al integrar actividades que aprovechan recursos propios, como el uso de cabras, aves y lombrices para crear abono orgánico y complementar la alimentación animal. Los beneficios incluyen la autosuficiencia en alimentos y la viabilidad económica. Además, se resalta que estos sistemas son ajustables a diferentes condiciones y que son ambientalmente responsables, fomentando mercados locales y ofreciendo alimentos naturales y nutritivos.

Takeaways

🌱 Los sistemas agropecuarios sostenibles contribuyen al desarrollo humano mediante proyectos productivos para autoconsumo y fortalecimiento de microempresas familiares.
🥦 Enfocan su producción en alimentos naturales, inocuos y nutritivos, minimizando los costos de producción al usar recursos propios.
🐔 Un 85% de los insumos en estos sistemas se producen internamente, como la producción de aves y cabras, que generan abono orgánico a través de lombrices.
🪱 Las lombrices juegan un papel clave, transformando el abono orgánico que luego se utiliza para cultivar alimentos y plantas aromáticas.
🌿 Los residuos de hortalizas complementan la alimentación de las aves, y los granos básicos para la alimentación animal también se producen en la finca.
👩‍🌾 La microempresa de la familia Vargas Bolaños, junto con el Ministerio de Agricultura y el INTA, promueve este sistema sostenible que también abastece a restaurantes y supermercados.
💡 El productor asegura que los costos de insumos son prácticamente nulos, aunque el sistema requiere mucho trabajo.
🚜 La clave del éxito de estos sistemas radica en su viabilidad económica, su respeto al medio ambiente y su adaptabilidad a diferentes condiciones.
🥚 El productor puede acceder fácilmente a hortalizas, huevos y carne para su propio consumo, lo que asegura un balance nutricional adecuado.
📚 El INTA ofrece programas de educación continua con un enfoque práctico, además de manuales técnicos que proporcionan la información básica para los agricultores.

Q & A

¿Qué son los sistemas agropecuarios sostenibles?
-Los sistemas agropecuarios sostenibles son una alternativa para contribuir al desarrollo humano mediante proyectos productivos para autoconsumo y fortalecimiento de microempresas familiares, con un enfoque en la producción de alimentos naturales, inocuos y nutritivos.
¿Cuál es el objetivo principal de un sistema agropecuario sostenible?
-El objetivo principal es integrar actividades que optimicen el uso de los recursos propios del productor, minimizando los costos de producción y promoviendo la autosuficiencia, donde el 85% de los insumos se producen dentro del sistema.
¿Cómo se aprovechan los recursos dentro de un sistema agropecuario sostenible?
-Un ejemplo es el uso de cabras y aves en el sistema. Los residuos de las aves y cabras se transforman en abono orgánico mediante lombrices, el cual se usa en cultivos de plantas y hortalizas, generando un ciclo sostenible de producción.
¿Qué papel juegan las lombrices en este sistema?
-Las lombrices transforman los desechos orgánicos en abono de alta calidad, que luego se utiliza para fertilizar cultivos y mejorar la producción de alimentos. Además, son un complemento en la dieta de algunos animales, como las aves.
¿Qué beneficios tiene para el productor un sistema agropecuario sostenible?
-El productor tiene acceso directo a alimentos como hortalizas, huevos y carne, lo que garantiza una alimentación equilibrada a bajo costo. Además, el sistema es fácil de manejar, económicamente viable y ambientalmente sano.
¿Qué impacto tiene este sistema en la comunidad y el mercado local?
-Este sistema permite la producción de alimentos naturales y nutritivos que benefician no solo al productor y su familia, sino también a los mercados locales y clientes como restaurantes y supermercados, ofreciendo productos de calidad y sostenibles.
¿Cómo se adapta el sistema a las condiciones locales?
-El sistema es flexible y puede ajustarse a las condiciones específicas de cada productor. Por ejemplo, en el proyecto descrito, la familia Vargas Bolaños hizo modificaciones al sistema original para adaptarlo a sus necesidades y circunstancias.
¿Qué importancia tiene la educación en el éxito de estos sistemas?
-La educación continua es clave para el éxito, ya que el INTA ofrece un programa basado en la metodología de aprender haciendo, con manuales técnicos y la información necesaria para que los agricultores implementen correctamente estos sistemas.
¿Qué ventajas presentan los sistemas agropecuarios sostenibles?
-Las principales ventajas son la reducción de costos de producción, la facilidad de manejo, la autosuficiencia en insumos, la viabilidad económica, la sostenibilidad ambiental y la capacidad de producir alimentos naturales y nutritivos para los mercados locales.
¿Qué opinan los productores sobre este tipo de sistemas?
-Los productores que participan en estos sistemas están convencidos de sus beneficios, ya que han visto resultados positivos como la reducción de costos y la mejora en la calidad de los productos. Muchos destacan el compromiso necesario para su implementación, pero también su gran potencial.