CAFE VLOG 👩🏻 Opening Routine at my cafe JOY COFFEE BAR in Korea

Summary

Barista Joy作为JOY COFFEE BAR的CEO，分享了自己在韩国首尔开设咖啡馆的经历。她通过使用POS系统、温度检测机和QR码清单来遵守COVID-19安全措施。Joy回忆在悉尼的咖啡制作经历，并坚持制作澳洲风格的咖啡，使用Camouflage的咖啡豆，因为它们唤起了她对家乡的回忆。她还介绍了自己选择的Espresso机器和对咖啡味道的严格把控，以及为顾客准备的小甜点。Joy强调了在疫情期间保持社交距离的重要性，并分享了她对未来视频的期待。

Takeaways

• 🏡 开业三周的咖啡馆老板Joy分享了自己的日常和经营心得。
• 🌿 咖啡馆采取了COVID-19防疫措施，包括QR码检查和体温检测。
• 🎥 Joy曾经在悉尼工作，现在在韩国经营咖啡馆，怀念悉尼的氛围。
• ☕ 咖啡馆提供澳式咖啡，Joy坚持每一杯咖啡的品质如一。
• 🌟 Joy选择了首尔Camouflage品牌的咖啡豆，因为它们让她想起悉尼。
• 📏 使用计量杯确保咖啡的准确配比，减少浪费。
• 🇰🇷 选定的咖啡机是韩国制造的El Rocio Dignity 2组。
• 🎂 咖啡馆最初没有甜点，但后来提供了小批量的巧克力曲奇、香蕉面包等。
• 🚫 由于社交距离的要求，咖啡馆实施了严格的访客管理措施。
• ☕ Joy通过Piccolo拿铁和Flat White来测试咖啡的味道，强调首次品尝的重要性。
• 🎥 计划在下一个视频中展示更多关于工作流程的细节。

Q & A

Joy是哪家咖啡店的CEO？

Joy是JOY COFFEE BAR的CEO。

JOY COFFEE BAR开业多久了？

JOY COFFEE BAR已经开业三周了。

Joy在澳大利亚的哪个城市工作过？

Joy在澳大利亚的悉尼工作过。

Joy在悉尼的哪些地方有工作体验？

Joy在悉尼的Rhodes, Wentworth Point和The Rocks有工作体验。

Joy离开澳大利亚来到韩国多久了？

Joy离开澳大利亚来到韩国已经一年半了。

Joy制作的咖啡是什么风格的？

Joy制作的是澳洲风格的咖啡。

Joy为什么选择Camouflage的咖啡豆？

Joy选择Camouflage的咖啡豆是因为它们的咖啡让她想起了悉尼，而且Camouflage来自悉尼。

Joy使用的压粉器是什么品牌的？

Joy使用的压粉器是PUQ品牌的。

Joy选择的咖啡机是什么型号和品牌的？

Joy选择的咖啡机是韩国制造的El Rocio Dignity 2 group。

Joy为什么认为洗碗机在咖啡店是必需的？

Joy认为洗碗机是必需的，因为在咖啡店的运营中，清洁和卫生非常重要，洗碗机可以提高清洁效率。

Joy如何确保咖啡的口感一致性？

Joy通过使用计量杯来确保咖啡的准确测量，避免浪费，从而确保每一杯咖啡的口感一致性。

Joy通常用什么方式来检查咖啡的味道？

Joy通常通过品尝Piccolo拿铁和Flat White来检查咖啡的味道，并注意咖啡的温度对味道的影响。