【ホリエモン】※この米不足、何かがおかしい…
Summary
TLDR最近の米不足騒動を背景に、飲食店経営者が自分の経験を通じて、米の供給状況や政府の政策、マスコミの影響について語る。米の不足は実際には業務用では見られないが、政府の備蓄前放出し提案やマスコミの煽りが危機を増大させていると指摘。また、アメリカの占領政策が日本の農業構造に与えた影響や、現在の農業経営の難しさを述べ、飲食店経営におけるリスク管理の重要性を強調する。
Takeaways
- 🌾 米不足騒動が話題になっているが、業務用の米は不足しておらず、飲食店には問題なく供給されている。
- 📉 大阪府が備蓄米の放出を求めているが、市場価格の下落と農家へのダメージが懸念されている。
- 🇺🇸 米農業の生産性が低い背景には、GHQの占領政策による農地解放が影響している。
- 👩🌾 小規模農家が多いことで、日本の農業全体の競争力が低下している。
- 🌍 米不足の原因には、自然災害や政府の政策も一因として挙げられている。
- 🛒 SNSやマスコミによる過剰な情報発信が、スーパーでの米の買い占めを引き起こしている。
- 🍚 新米が間もなく供給されるため、昨年の米を買いだめする必要はない。
- 🚫 マスコミの煽りによる飲食店の被害が深刻で、経営者のリスク管理が重要だと強調されている。
- 🤔 マスコミに流されず、自ら考えて行動することの重要性が強調されている。
- 💼 経営者として、ギリギリまでリスクを取りつつも冷静に判断することが求められている。
Q & A
最近の米不足騒動について、飲食店経営者はどのように感じていますか?
-飲食店経営者は業務用の米が不足していないと感じており、普通に仕入れられていると述べています。
大阪府が政府に対して備蓄米を放出するよう求める理由は何ですか?
-大阪府は、備蓄米を放出することで米の市場価格が下がり、JAなどの損失を防ぎたいと考えています。
米不足騒動の原因として、スピーチではどのような政策が指摘されていますか?
-スピーチでは、原TRANS政策が米不足騒動の原因の一つと指摘されています。
アメリカの占領政策が日本の農業にどのような影響を与えたとされていますか?
-アメリカの占領政策が農地解放を行い、小作農家が土地を所有するようになったことで、農業の生産性が下がり、経営能力が低くなったとされています。
北海道の農業構造は他の地域とどのように異なりますか?
-北海道は例外的に大規模農家が多い地域であり、アメリカの政策によってトロコを食べさせて牛乳を給食に定着させたとされています。
米不足騒動が起きた背景にある日本の農業の現状はどうですか?
-日本の農業は小規模農家が多く、経営能力が低い状態にあるとされています。また、高齢化や後継者不足などの問題も指摘されています。
飲食店経営者は米不足騒動に対してどのような対策を提案していますか?
-飲食店経営者は業務用の米を原価で提供することで、スーパーから買い占められることを防ぎたいと考えています。
テレビなどのマスコミが米不足騒動をどのように煽っていると指摘されていますか?
-マスコミは過剰に米不足騒動を報道し、情報を弱い人たちがスーパーに飛び込むようにして、不必要な買い占めを引き起こしていると指摘されています。
飲食店経営者がリスク管理をどのように行っていると述べていますか?
-飲食店経営者はリスクを最大限に冒して、ギリギリまで営業を続ける努力を行っていると述べています。また、自信の予測ができない中で適切な判断を下すよう勧めています。
東海道新幹線の運休が示唆していることは何ですか?
-東海道新幹線の運休は、天候などのリスクに対して適切なリスク管理が行われていることを示唆しています。
飲食店経営者が顧客に対してアドバイスしていることは何ですか?
-飲食店経営者は顧客にマスコミの情報を盲目的に信じず、自分で考えることを勧めています。
Outlines
🍚 米不足騒動と飲食店の現状
最近、米不足の騒動が起きていると話題になっていますが、実際に飲食店経営者として見ていると、業務用の米は不足していないと感じています。和牛マフィアやカレー店など様々な飲食店で米を使った料理を提供していますが、顧客からは「米がない」という声は聞こえてきていません。一方で、大阪府が政府に対して備蓄米の放出を求める動きがあり、もし備蓄米が放出された場合、市場価格が下落し、農業団体などの損害が懸念されます。また、この騒動の原因は、原TRANS政策やアメリカの占領政策など、日本の農業構造の問題にもあると指摘しています。
📢 マスコミの煽りによる混乱とリスク管理
米不足騒動が起きた場合、備蓄米が放出されるかもしれませんが、タイやアメリカからの輸入も考えられます。しかし、現在北海道では米の刈り取りが始まっており、新米が供給されるのに、なぜか古い米を買い占める必要があるのか不思議です。SNSやマスコミが過剰に騒動を煽っていると感じていますが、飲食店では業務用の米は正常に納入されているため、スーパーで米が売り切れる状況は、顧客の過剰な買い占めが原因だと考えています。また、テレビなどのマスコミが、経営者として従業員のことを考慮しなければならないと報道している反面、実際には経済的な損失を被る可能性があると指摘しています。リスク管理は重要であり、経営者は自信を持って予測ができない状況下でも、最後の最後まで努力すべきだと述べています。
Mindmap
Keywords
💡米不足
💡備蓄前放出し
💡JA
💡原TRANS政策
💡GHQアメリカの占領政策
💡資本力
💡情報弱者
💡リスク管理
💡経営判断
💡経済的損失
Highlights
飲食店では業務用の米が不足していない。
大阪府が政府に備蓄米を放出するよう求めている。
備蓄米を放出すると市場価格が下がり、農業団体が大きな打撃を受ける可能性がある。
米不足の原因は原TRANS政策にあると指摘されている。
GHQの占領政策が日本の農業構造に大きな影響を与えた。
日本の農家が小規模で競争力が低いのは、GHQの農地解放政策によるもの。
北海道は例外的に大規模農家が多い。
SNSやマスコミが米不足を煽り、情報弱者がスーパーで米を買い占めている。
過去の米騒動と比較して、今回の騒動はSNSやマスコミの影響が大きい。
飲食店経営者が従業員に原価で米を分け与えることで感謝される可能性がある。
マスコミの煽りにより、飲食店の営業に大きな影響が出ている。
リスク管理をしながらも、ギリギリまで営業を続けるべきという考え。
安全側に偏りすぎると、本当の危機時に対応できなくなる可能性がある。
東日本大震災や阪神淡路大震災の例を挙げて、リスク管理の重要性を強調している。
マスコミに踊らされず、自己判断で行動することの重要性を強調している。
Transcripts
え米不足令和のコ騒動という風に言われて
なんか知らないけど地味に大騒ぎになっ
てるみたいなんですけれどもあの正直です
ね私飲食店経しておりますけれども業務用
の米全然不足してません普通に仕入れられ
ますえうちのあの和牛マフィアとかですね
えカレー出しとかいろんなところでですね
ご飯出してますけど普通に飲食店行って米
ないですとかって言われないでしょあるん
すよちゃんとでねなんかあの本当米騒動に
なってですね大阪府があの政府にですね
備蓄前放出しろうとかって言ってますけど
備蓄前放出しちゃったら米の市場価格ボー
ンって下がってえまJAとかですね
いろんなところが大ダメージを受けると
思うんですけれどもえまこの原因がねなん
かその原TRANS政策にあるんだ原
TRANS政策なんとかしろみたいなえ風
に騒いでる人たちもいますけれどもどうな
んでしょうかそもそもこれ根本原因として
ですねまJAもそうなんですけれども日本
のこのえ霊祭農家あがですね乱立する状況
を作り出したのはGHQアメリカの占領
政策ですよね我々教科書にですねえ農地
解放は素晴らしいことだとこれまで抑圧さ
れていた小作納たちがですね自分の土地を
持って自分で経営できるようになった
なんていう風にしてま大絶賛をしてるわけ
ですけれどもこれアメリカによるですね
教育のま捏造とまでは言いませんけれども
ある意味ですねこう資本を民主化したわけ
じゃないですかあの豪農とかですね規模
農家をからですね土地を取り上げて小作能
たちにえ分け与えたということは1つ1つ
の農家のですね競争力が下がることでも
あるわけですよ資本力という意味ではねえ
つまりま教育レベルもまま知識とか技能
そして資本力こういったものが業経営では
非常に大事になるわけですけれどもまそう
いった戦闘力がえ全体的にま小規模なので
え低いえそういった農家ばっかりになった
が故にですねえ農業の生産性も良くないし
え農業に支配されてる構造になってしまう
と農業ってのは本当に究極のサラリーマン
組織ですからえ誰かの資本に支配されて
ないんでえ軌道的なこう企業経営とかです
ねえそういったものができにくい環境に
あるとある一定数のですねこう少数の資本
化がですね経営管理をしていればですねえ
彼らがですねえスピーディな経営判断を
できるとまつまりアメリカによってま北米
さんのえ小麦とかそういったものをま大豆
とかですね小麦とかトウモロコシを買えっ
ていうそういう政策なんですよねだから
まあ大規模農家が少ないただま北海道だけ
は例外でアメリカさんのですねえトロコと
かを食べさせて楽のさせるとえそうする
ことによって牛乳をですね給食に定着さ
せるさせるみたいなこれも全部戦略なん
ですけど例外的に北海道だけはですね大
規模農家が多いというようなそういった
構造になってるわけですねなので米農家が
例祭で経営能力が低いえ全体的にあの
小さいま要景気簿が小さいんで経営能力が
低くなるわけですけれどもまこの根本原因
を作り出したのはアメリカの占領政策
まあまあ配戦国なんでしょうがないんです
けどまそういうことがあるのでみんなま米
の生産技術が上がってえバインとかですね
タウ機とか導入して幸運機とかね導入して
作業が楽になったもんだからみんなこぞっ
てえ米を作り出した農京もですねそういう
人たちに対してリースを組ませてえ納器具
を売りまくったとなんか知らないけど隣の
農家同士がですねお互いタ液を持ってる
みたいなよくわかんないシェアリング
すりゃいいのにっていうまそれはあの農京
にとってはビジネスになんないんでやん
ないやんないわけですけれどもそういった
異常事態になって米がどんどんどんどん
増えていってですねえその割にはそこもう
人口はですね頭打ちになっちゃって増え
ないということで困った困ったと日本の
高いコメとこも外国が買ってくんないしと
まそういうような状況になったわけですよ
ねだから原TRANS政策が始まるわけ
ですけれどもま政府の政策とかですねそう
いったものっていうのは本当に逆逆回転し
出しととんでもないことになるわけです
けれども今回のコメ騒動っていうのは単純
にその危機を煽るあとその実際に自然災害
とかを増えたりとかしてみんなそれに対し
てすごくそのなんかセンシティブになっ
てるそういったえ状況を利用してそういっ
たものをですねねSNSとかマスコミが米
が足してますなんて言うとですね情報弱者
の教会知能はですねえスーパーに飛び込ん
でですねこう米を買ってしまうんですよね
オイルショックの時のトイレットペーパー
の開始目とかですねえ米騒動で言うとえ
そうですね
1990年代にありましたよねでそん時は
本当に足りなくなっちゃってえタマを輸入
したりとかしてまずいこんな米食えるか
なんていう風に怒ってるバカがいました
けれども本当の意味で本当に米が足りな
いっていうことになれば備蓄前も放出する
だろうしえタイとかアメリカからですね米
を輸入すると思いますよえしてないのは
もうすぐこれ心マえ流入あの流通します
からえもうすでに北海道とかではですね米
のえ刈り取り始まってるみたいですけれど
もお米これから新しい新米美味しい新米が
供給されるのにわざわざさ昨年の1年前の
米をですね買ってえ自宅にですねこう備蓄
しておくってバカじゃねえのかお前らって
いうSNSが過剰にですねこういったあま
コ騒動的な行動をですね非常にこうえ煽っ
てる部分はあるとえなのでスーパーから米
がなくなってるこれはバカが原因です
はっきり言って飲食店ちゃんと業務用のお
米っていうのは納入されてるので本当に
スーパーからバカが買いしめてですね
スーパーから米消えちゃって困ってる人と
かいると思うんでそういう従業員の人たち
に米をですねえ原価でえお店で買った原価
でですね分け与えてあげたりとかしたら
めっちゃ喜ばれるんじゃないですかまそう
いったところもですね参考にして
いただければなと思いますまもう最近のね
煽り方がやばいですよねテレビとかの
真面目なオーナーさんほどですねなんか
従業員を家に返さないと彼らが困るんじゃ
ないかとかですね色々考えて結局仕事
なくなるみたいな感じになっていくわけ
ですけれども本当にあのマスコミの煽りが
すごすぎてあのお客さんもねえ真面目な人
はですねもう家帰んなきゃつってすぐ帰っ
ちゃってあの外食しない予約もキャンセル
するいやもう本当ねあのどうしようもない
ような状況でしただから開けるも地獄
閉めるも地獄みたいな状況になっていたと
思います結果として全然空振りっていう
ことで煽る人たちはですね来なくて良かっ
たですね本当に幸いでしたみたいなこと
言うんだけど飲食店の被害誰が誰が保証し
てくれんのよとマスコミは当然保証しませ
んし公的期間ももちろん保証してくんない
し保険も降りないんであの丸損ですよ本当
にそれぐらいちょっと考えて欲しいなと
思いますま東海道新幹線もねあの運休し
ましたしもうもう散々でしたね私もねあの
こういう時にどういう風にリスク管理をし
てえ台風の新郎とかまその調べるもう
リアルタイム気象予報とかですねアグ
レーダーとかですね色々なのあるんで大体
路って予測できると思うんですけどもう
キキになったらねそれでギリギリまでこう
え開ける努力をするっていうのがあの本来
の経営者だと僕は思うんですよね何でも
かんでも安全側に振ってたらそれこそ
こないだの南海トラフ自身じゃないです
けど地震の注意法じゃないですけど何でも
かんでも安全側に振ってたら日本なんて
地震大国なんだからどっかで絶対地震る
わけでま実際東日本大震災も起きましたし
阪神淡路大震さんも起きましたしだけど
結局予測できなかったわけじゃないですか
だから自信の予測ができない中でまこの1
週間でとこの1ヶ月に自信が起こる確率が
めちゃくちゃ上がりますとかって言われて
もじゃあ1ヶ月か休むのかとコロナの時の
教訓を君たちは忘れてしまったのかとあの
結局みんな経済が回らないことが分かって
結局コロナ流行っててももう大何パとか
言わなくなったでしょ言ったら経済これ
以上もうだって保証するもね東京都もお金
全部使い果してしまいましたからね飲食店
とかに保証する原子がなくなっちゃった
わけですよねだから結局元通りの生活に
戻すしかないよねっていうだ自信だって
同じですよであんななんか注意法なんか何
回も流してたらアートと一緒でえ狼少年に
なっちゃいますよねギリギリまでどうどう
にかしてお店をオープンしようとかですね
ギリギリまでリスク管理してまダメだっ
たらダメでやめればいいことなんでそれを
ギリギリまでできるかどうかっていうので
この僕はねあの飲食店経営者も含めてです
けれどもこう最大限リスクを取ってこう
いう時にも諦めずにですねえちゃんと最後
まで手を尽くすこういうことがねできる
経営者ってのはコロナでも飲食店を潰す
ことなくですねえ生き残れているえいると
思います大体こんな時に早めになんか従業
員たちのことを考えてえ早めにお店え休み
ましたとかって言ってるやつは大体コロナ
で失敗してますねそれがいいことだって
思ってるともうどんどん安全側に振って
安全側のことしか考えなくなると思考が
停止するんですよねだから本当の危機の時
にあの乗り切ることができなくなるそれが
ですねあの大事なことなんだと思いますだ
から毎回毎回こういう時にねあの何も考え
ずに店休むんじゃなくてあるいは飲食店
行かなくなるんじゃなくてちゃんと自分の
頭で考えてマスコミに言われたことをです
ねただ信じるだけのバカみたいな生活頭が
ま弱くなるような生活はしないことを皆
さんにお勧めし
ますDET
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