KENAPA BANYAK KOPI GEROBAK KELILING BERMUNCULAN? | #VERSPEKTIF
Summary
TLDRThe video script discusses the coffee industry in Indonesia, focusing on the innovative mobile retail model of 'Kopi Gerobak' which offers affordable, quality coffee to the masses. It highlights the cost-effective strategies employed by these mobile coffee vendors, such as cutting production costs and utilizing technology for inventory management and customer accessibility. The script also touches on the challenges faced by traditional coffee shops and the potential of 'Kopi Gerobak' to revolutionize the coffee retail landscape by making great coffee accessible to everyone, regardless of their economic status.
Takeaways
- π° The phenomenon of 'kopi groba' (mobile coffee) has led to a reduction in production costs, making coffee more affordable in coffee shops, priced around Rp8,000 to Rp12,000.
- π’ The high cost of coffee in traditional coffee shops is often due to high-quality equipment, branded furniture, and prime location rentals, rather than the cost of the coffee beans themselves.
- π² The concept of mobile coffee started from individuals using bicycles and motorcycles to sell coffee, evolving into a modern trend with the use of technology and branding.
- π Jago Kofi aims to revolutionize the Indonesian retail industry by creating a new infrastructure for mobile retail, focusing on accessibility and affordability of quality coffee.
- π The company's strategy involves using technology to streamline processes, manage inventory in real-time, and minimize human errors, enhancing operational efficiency.
- π± Jago Kofi utilizes an app for customers to order coffee, providing a convenient way to access their services and schedule deliveries, further expanding their customer base.
- π The supply chain strategy focuses on streamlining processes with technology, ensuring real-time inventory management and reducing potential errors, which is crucial for operational efficiency.
- π Jago Kofi differentiates itself by sourcing high-quality coffee beans directly from farmers, roasting them according to specific recipes, and maintaining a high standard of quality in their products.
- πΌ The company's COO and CMO, Daniel Sidik, joined as a co-founder in 2022, contributing to the expansion from 20 to 450 coffee carts, with a goal to reach 10,000 carts and cover 25% of Jakarta.
- π± Jago Kofi's vision is to provide access to fresh, quality, and affordable coffee to the masses, educating consumers about the value of good coffee and challenging the traditional coffee shop model.
Q & A
What is the phenomenon of 'kopi groba' and how does it affect the coffee industry?
-The phenomenon of 'kopi groba' refers to the trend of selling coffee at lower prices, often through mobile retail or street vendors. This trend has been successful in cutting production costs, making coffee more affordable for consumers. It has also increased the accessibility of coffee to a wider audience, which is a significant shift in the coffee industry.
What factors contribute to the high cost of coffee in coffee shops?
-The high cost of coffee in coffee shops is primarily due to overhead expenses such as rent, utilities, labor, and the quality of equipment and furniture. Additionally, the cost of the coffee beans themselves, especially if they are of high quality, can also contribute to the higher prices.
How does 'Jago Kofi' differentiate itself from traditional coffee shops and street vendors?
-Jago Kofi differentiates itself by focusing on providing high-quality coffee at affordable prices. They source their coffee beans directly from farmers, ensuring quality and reducing costs. They also utilize technology for inventory management and customer service, making their operations more efficient and accessible.
What is the role of technology in the operations of 'Jago Kofi'?
-Technology plays a crucial role in 'Jago Kofi's operations. They use a system for real-time inventory management, which helps in minimizing errors and streamlining processes. Additionally, they have an app that allows customers to order coffee and schedule deliveries, enhancing customer experience and accessibility.
How does 'Jago Kofi' plan to expand its reach and coverage?
-Jago Kofi plans to expand its reach by increasing the number of mobile coffee units, or 'cards', from 20 to 450 and aiming for 10,000 in the future. They also focus on covering more areas within Jakarta and other cities, using technology to optimize their distribution and sales strategies.
What is the significance of sourcing coffee beans directly from farmers?
-Sourcing coffee beans directly from farmers allows 'Jago Kofi' to ensure the quality of the coffee and control the costs. It also helps in maintaining a fair price for both the farmers and the consumers, contributing to a more sustainable coffee industry.
How does the concept of mobile retail impact the traditional coffee shop business model?
-The concept of mobile retail, as practiced by 'Jago Kofi', challenges the traditional coffee shop model by offering a more flexible and accessible way to sell coffee. It reduces the need for high overhead costs associated with physical stores and allows for a more direct connection with consumers.
What are the challenges faced by traditional coffee shop owners in the face of the 'kopi groba' trend?
-Traditional coffee shop owners face challenges such as increased competition, the need to adapt to changing consumer preferences, and the pressure to reduce costs while maintaining quality. They may also struggle with the high overhead costs that are inherent to running a physical store.
How does 'Jago Kofi' address the issue of accessibility and affordability in the coffee market?
-Jago Kofi addresses the issue of accessibility and affordability by using mobile retail units to bring high-quality coffee to a wider audience. They also focus on providing a consistent and high-quality product at a price point that is more accessible to the masses.
What is the vision for 'Jago Kofi' in terms of changing the coffee industry in Indonesia?
-The vision for 'Jago Kofi' is to become a model for the coffee industry in Indonesia, focusing on providing fresh, quality, and affordable coffee to the masses. They aim to change the infrastructure of the coffee industry not just in Jakarta but throughout Indonesia, making high-quality coffee more accessible to everyone.
Outlines
π The Phenomenon of Mobile Coffee Shops
This paragraph discusses the rise of mobile coffee shops, known as 'Kopi Gerobak', and how they have managed to reduce production costs, making coffee more affordable. The speaker, Yosua, the founder and CEO of Jago Cofi, explains that traditional coffee shops have high overhead costs due to rent, branded furniture, and expensive machinery, which drives up the price of coffee. In contrast, mobile coffee shops can offer quality coffee at a lower price by cutting these costs. Yosua also highlights the importance of maintaining coffee quality and the strategic placement of these mobile units in urban areas to cater to the needs of the masses.
π Expansion and Supply Chain Strategies of Jago Cofi
In this paragraph, Daniel Sidik, the COO and co-founder of Jago Cofi, talks about the company's expansion from 20 to 450 cards (mobile units) and their goal to reach 10,000. He discusses the supply chain strategy, emphasizing the importance of streamlining processes and utilizing technology for inventory management. The company uses a system that allows real-time tracking of inventory, minimizing human errors. Customers can also order through the Jago app, which offers free delivery services facilitated by electric cards, reducing operational costs. The paragraph also touches on the company's efforts to cover more areas in Jakarta and the challenges of competing with traditional coffee shops.
π° Understanding the Cost Factors in Coffee Retail
This paragraph delves into the factors that contribute to the high prices of coffee in traditional shops. The speaker explains that the cost is not primarily due to the coffee beans themselves but rather the overhead costs such as rent, branded furniture, and machinery. The paragraph also discusses the business model of Jago Cofi, which aims to offer affordable yet high-quality coffee by minimizing these overhead costs. The company focuses on providing a retail-like experience with a focus on customer service and product quality, positioning itself as a middle category that is both affordable and high-quality.
π± The Impact of Mobile Coffee Shops on Traditional Retail
The speaker in this paragraph reflects on the challenges faced by traditional coffee sellers due to the rise of mobile coffee shops. Despite the competition, the speaker remains optimistic about the market for specialty coffee and believes that there is still a place for traditional coffee shops. The paragraph also touches on the impact of the COVID-19 pandemic on the coffee industry, with a noticeable drop in income for traditional sellers. The speaker emphasizes the importance of adapting to changing market conditions and the need for innovation in the coffee industry.
π Vision for the Future of Coffee in Indonesia
In this final paragraph, the speaker discusses the vision for the future of coffee in Indonesia, particularly focusing on the need for a structural change in the coffee industry. The goal is to make fresh, quality coffee accessible to the masses, not just in Jakarta but throughout Indonesia. The speaker highlights the potential of mobile retail, like Jago Cofi, to revolutionize the way coffee is sold and consumed, emphasizing the importance of quality and affordability. The paragraph concludes with a hopeful outlook for the industry, envisioning a future where great coffee is accessible to everyone.
Mindmap
Keywords
π‘Kopi Goroba
π‘Value Chain
π‘Cost Production
π‘Mobile Retail
π‘Affordability
π‘Quality Coffee
π‘Overhead Costs
π‘Technology Integration
π‘Branding
π‘Supply Chain
π‘Customer Experience
Highlights
The phenomenon of Kopi Groba, where coffee shops have managed to cut production costs, resulting in cheaper coffee prices.
The actual cost of coffee is not high, but factors like rent, branded furniture, and machinery contribute to higher prices in coffee shops.
Jago Kofi's innovative approach to mobile retail, aiming to provide high-quality and affordable coffee to the masses.
Jago Kofi's use of technology for inventory management and order tracking to minimize human errors and improve operational efficiency.
The Jago Kofi app allows customers to order coffee on demand or schedule ahead, with free delivery service using electric carts.
Jago Kofi's strategy to cover 25% of Jakarta by the end of the year, starting from a small coverage area.
The importance of Jago Kofi's supply chain strategy, streamlining processes and leveraging technology for better inventory management.
How Jago Kofi differentiates itself by providing a unique customer experience and maintaining high-quality coffee standards.
The challenges faced by traditional coffee vendors, such as the impact of the pandemic and competition from mobile retail.
The role of technology in scaling up the coffee industry and providing access to fresh, quality, and affordable coffee to the masses.
Jago Kofi's vision to change the coffee industry infrastructure not only in Jakarta but throughout Indonesia.
The potential of Jago Kofi to serve as an example for other brands in the coffee industry, promoting a culture of quality and affordability.
The impact of overhead costs on coffee pricing in traditional coffee shops and the need for a more cost-effective model like Jago Kofi.
The importance of selecting high-quality coffee beans and roasting them to the desired taste, setting Jago Kofi apart from other street coffee vendors.
The personal stories of Jago Kofi founders and their motivations for starting the mobile coffee retail business.
The future goals and aspirations of Jago Kofi, aiming to provide great quality coffee to everyone and revolutionize the coffee industry.
Transcripts
[Musik]
tapi kalau di ya fenomena kopi groba
kekinian ini kita lihat harganya bisa
murah yes pengamatan kita sama
teman-teman sih memang mereka udah
berhasil nge-cut cost production ya di
coffee shop aja misalnya ya itu kan
hasil dari value chain gitu Jadi ada
pertambahan nilai di setiap proses
kopinya tuh eh sampailah harganya ya
mungkin di coffee shop coffee shop
r30.000 sampai Rp40.000 gitu kopi itu
murah Sebenarnya apa yang membuat mahal
membuat mahal adalah kapex tokonya bagus
kursinya
furniturnya branded atau dengan kayu
dari mana yang mahal ya kan mesin
kopinya 100 20000 juta Karena e kita
tahu kita jual harga dengan yang Rp8.000
dan ini bukan apa bakar uang ini
benar-benar e apa cogs yang benar-benar
asli dan kita ee juga dengan begitu itu
kita bisa menjaga kualitas kopi kita
gitu karena kita tahu kalau misalnya E
kopi keliling itu orang kebanyakan
minumnya kopi
[Musik]
[Tepuk tangan]
[Musik]
saset Menurut pengamatan Mas Regi siapa
sih sebenarnya pencetus kopi Kiling ini
eh Oke untuk pencetusnya sebenarnya E
sebelum hpe sekarang udah banyak banget
tuh e yang ya dari mulai pakai sepeda
dari pakai motor gitu ya yang keliling
gitu
konsepnya mungkin tapi kalau misalnya
yang ya Secara kita trk dari tren
mungkin
e Kayaknya sih di kopi jago kayaknya ya
kalau misalnya gua liat jago tuh
menawarkan ya Atau si kopi gerobak ini
ya menawarkan e akses yang yang lebih
mudahlah dia dia bisa nyamperin ke rumah
gitu m ui eh aplikasi atau panggilan
tapi kalau yang kita lihat di sini si ya
gua lihat Si Kopi geroba kekinian ini
termasuk yang cerdas karena eh mereka
berhasil apa ya kalau kita lihat e
berhasil
meng-coverage aksesibilitas dari
masyarakat perkotaan gitu dan Si Kopi
gerobak leliling ini berani untuk
ngambil poin akses di dalam situ untuk
mereka coverage jadi ini benar-benar
strategi yang
eh yang enggak enggak bisa dipikirkan
apa engak enggak kepikiran banget gitu
sama banyak orang karena di saat semua
orang buat coffee shop untuk nongkrong
untuk eh ya
kegiatan kegiatan sosial gitu tapi eh Si
Kopi gerobak ini
hadir untuk justru hanya untuk memenuhi
needs-nya masyarakat perkotaan aja gitu
[Musik]
oke ee Nama saya Yosua pekerjaan saya
kfounder dan CEO dari jago cofi pakos
membuat kopi jago ini itu gimana Pak
Ceritanya referensin dari mana nih
sampai ada menemukan inovasi kayak W
kopi diantar Po keliling-keliling aja
nih sat again to remodernize the wholeil
konsep karena menurut gu r Kom Indonesia
belum pas So I want to build a new
infrastructure of what a true retail
Indonesia should be and in my case gua
lihatnya for the future mobile retail
industry ya kan kedua is just the
ability to bring this access to the Mass
population more Flexi tanpa Lu harus
nyari ohally cofe kalau gua daerah sini
di mana aja ya Google nyari di mana ya
kan bua gua maunya kopi enak gua ada
r.000 yang gua mesti spend Sayang kalau
misal gua ke kafe yang baru tapi kopinya
gak enak gitu kananya
pasti accessibility quite low for good
cfee accibility of lu ke daerah mana
Pasti lu mesti nyari dan nyariya pasti
mesti lama kalau benar-benar mau nyari
kopi enak gitu kan so accessibility
in the price point of the coffee and
actually ACC accessibility in great
quality coffees for the masses So what I
see was you know a lot of these blue
color white color yang memang suka copi
tapi aksesnya tuh enggak ada untuk ke
copi gitu I want to educate This great
quality coffees untuk everybody else
gitu kan Mera Just because blue color
engak bisa minum kopi enak which I think
was quite unfair untuk the Major the
population so That's something that one
of the reasons start this model the way
we build our CS itu mencobain memimik
toko yang mau berjalan extension of the
store eh di mana Kalau dari segi
effectiveness pasti
yang
becauseve mob and to consumers and
withch
digation
[Musik]
jago Aku Daniel Sidik Nama lengkapnya Eh
sekarang ini aku e bekerja di jago cofi
sebagai COO dan juga cmo and also
cfounder juga di sini gitu sama Yoshua
and Chris Sebenarnya aku yang paling e
baru eh bergabung sebagai cofounder itu
aku join di Tahun 2022
dan saat itu kita masih 20 card itu
masih cover Harya Pondok Ida Cipete sama
kuningan aja gitu dan sekarang sekarang
kita udah ada 450 card kayak gitu dan
tahun ini kita mengejar sampai ke 10000
card sejauh ini kita baru cover sekitar
7% dari Jakarta that's why go t ini kita
bisa cover sampai sekitar 25% daripada
eh Jakarta eh saat ini kita memang hanya
di beberapa titik aja ee seperti kayak
Kuningan Pondok Indah cipeteh Mungkin
cukup banyak ya Kalau disebutin
Pecenongan Bendungan Hilir Menteng Kalau
ngomongin soal supply chain-nya strategi
supply chain-nya kayak gimana Pak Oke
untuk strategi supply chain jadi setiap
sop yang kita buat itu benar-benar harus
e streamline proses dan harus dilengkapi
oleh teknologi misalkan
ee ketika Jagoan itu check out kita kita
cukup tahu untuk semua barang yang ada
di card kita itu semua sistem
managementen inventory-nya itu based on
technology jadi kayak kita bisa tahu
Real Time inventory Berapa banyak jumlah
minuman yang ada di dalam cardnya mereka
Jadi kita meng e minimalisir semua
pottential frou e minimal eh apa
meminimalisir semua error-eror yang
dilakukan oleh human eh that's why kita
pindahkan itu ke teknologi sehingga itu
membantu mereka operasional lalu yang
membedakan kita yang lain yang kedua
adalah Eh kita ee melengkapi ee bisnis
kita ini dengan teknologi di mana dari
sistem pemesanan e Which is kalau
misalkan customer gak bisa ketemu jagoan
di jalan basically dia tinggal download
aplikasi jago app saja jadi dia bisa
panggil jagoan tersebut menggunakan
aplikasi dengan e delivery servic-ya
yang gratis gitu karena kita menggunakan
electric card kita gak perlu bayar
bensin gitu kan eh dan juga mereka bisa
pesan on demand sekarang ataupun
schedule ahead J Kin cofinya Udah siap
di kantor jam berapa itu kita ada fitur
itu di aplikasi kita ataupun Kita juga
bisa fitur yang lain eh kita ada mangkal
future namanya jadi customer itu bisa
langsung e melihat gimana Eh jagoan yang
terdekat yang kedua mungkin cara
pendistribusiannya juga gitu ya atau e
ya pendistribusiannya oke eh untuk e
peletakan atau distribution kita G punya
jagoan ya memang kita sudah ngeplootin
mereka untuk ee jualannya di mana aja Di
mana mereka harus mangkal dengan
teknologi Ai gitu jadi memang kita
membantu mereka untuk berjualan di area
tertentu kayak gitu
sih Perkenalkan nama saya Ayu Rasma Usia
24 tahun pekerjaan sebagai jagoan di
jago kopi barista saya tuh mangkalnya
di satu titik cuman kadang jalan Itu
kalau ada orderan
onlinesetnya kalau per cupnya itu 100
Cup kadang lebih juga
sih tergantung Rame apa enggaknya ya
kebanyakan orang-orang kantor apalagi
kalau jam istirahat itu pasti rame
banget sejam 2 jam tuh bisa langsungis
kalau kantama
saya Usia saya 27 tahun t Saya dari
Depot Benhill pekerjaan saya di jago
cofe sebagai mobile barista dalam sehari
ya kalau hitungannya Perkap itu sekitar
220 sih mas Paling banyak sih ya para
pekerja sih Mas yang mau masuk kerja
yang berangkat kerja gu aja itu bahkan
sampai kita dikerubunin gitu parah
sampai kayak mau istirahat aja gitu
susah Nama sayara saya usia 22 tahun
sekarang pekerjaannya jadi jagoan atau
di jago saya di area Said Sudirman itu
SY Sudirman center sampai wisma BNI
karena saya wilayahnya itu perkantoran
jadi ngandelinnya orang pekerjaan Kalau
cupnya week day
130-an Kalau weekend paling cuman 70
[Musik]
60 kopi itu murah searnya Apa yang
membuat mahal membuat mahal adalah
kapex tokonya bagus kursinya
furniturnya branded atau e dengan kayu
dari mana yang mahal ya kan mesin
kopinya 100 200 juta you know kex itu
harus ada Roi eh return return of
investment-nya kedua dari segi rental
rental kan pasti lebih mahal karena Lu
kalau mau buka toko enggak mungkin buka
sembarangan D harus nyarinya Prime area
karena kalau dengan toko lu harus have
have to depend on people come in untuk
lewat atau untuk melihat jadi pasti lu
akan buka toko di area yang RAM dari
segi utilties and labor sat cfe shift
itu at least orang Per Shi minimum jadi
9 orang 10 orang minim kalau mau Ben ya
do
itu listrik Chiller lampu AC itu juga
mahal tuh ya Nah semua This is called
overhead cost semua overhead cost ini
yang membuat harga kopinya jadi mahal
bukan bahan kopi tersebut so we in this
middle middle category where kita bisa
harga murah tapi the way we output it
the way we brand ourselves the way we
build the products in terms of quality
in terms of hyi in terms of customer eh
experience and service itu like a retail
base dan kedua Cocokan ini yang eh
membuat kita bisa mengejar customer base
yang lebih luas karena affordability is
high tapi membuat mereka juga merasa
social eekonomicnya naik karena dengan
aspirasi mereka bisa pegang dengan eh
pride Proud of holding jago C the love
the brand gitu n dikambung dengan that
super high cost effectivess yang kalau
kita ngomongin kopi kita r8.000 sampai
12.000 itu bukan angka sembarangan yang
kita untuk ee oh ini murahin aja semurah
mungkin supaya kita dapat customer no
itu angka yang kita dapatin e e untuk
Gimana bisa ngebuat everybody happy tapi
juga untuk as a company profitable the
true price point kopi atau minuman
gerobbak keliling ini kan yang paling
diunggulkan ini adalah harganya ini Mas
betul betul kalau yang udah gue cari itu
kisarannya r8.000 sampai r.000 Nah
kenapa menurut Mas Regi ini bisa murah
banget misalnya kita tarik e satu cycle
gitu ya di di di industri kopi misalnya
E di coffee shop aja misalnya itu kan
hasil dari value chain gitu Jadi ada
pertambahan nilai di setiap proses
kopinya tuh eh sampailah harganya ya
mungkin di coffee shop coffee shop
r30.000 sampai rp0.000 gitu tapi kalau
di ya fenomena kopi groba kekinian ini
kita lihat harganya bisa murah e ya ya
pengamatan kita sama teman-teman sih
memang mereka udah berhasil eh nge-cut
eh cost production ya artinya dari
cyclenya
eh industri kopi itu mulai dari Farm
sampai Cup gitu ya mereka udah bisa
coverage itu semua nah cycle-cycle
itunya yang mereka bisa Cut dan akhirnya
sampai di cap E harganya bisa semurah
itu nah apa nih Yang ngebedain kopi jago
sama kopi-kopi keliling yang lain gitu
kopi-kopi grobak kan Ben banyak banget
sekarang I EE tentunya yang pertama
adalah kopinya sendiri di mana kita tahu
kopi cliling itu kebanyakan jualannya
adalah kopi saset nah sedangkan kita ini
ee memilih kopi kita biji kopi yang
berkualitas sesuai dengan eh standarnya
kita lalu e kita beli langsung dari
petani lalu kita Rast langsung dengan
resep yang memang kita mau gitu ya tentu
Dengan begitu kita bisa baru menekan
harga gitu karena e kita tahu kita jual
harga dengan yang r8000 dan ini bukan
apa bakar uang ini benar-benar e apa
cogs yang benar-benar asli dan kita e
juga dengan begitu kita bisa menjaga
kualitas kopi kita gitu karena kita tahu
kalau misalnya kopi keliling itu orang
kebanyakan minumnya kopi saset I would
say Starling pion kopi keliling kalau
kita ngomongin kelil kanionion
mobile retail for coffee that uses
technology to scale up and give access
untuk So this providing access of fresh
quality
affordable coffee great quality coffee
to the Mass we are pione in that
[Musik]
yang kopi enggak salah itu sudah tahun
sudahudah tahun 2 tahun 9 tahun awalnya
Kenapa Pak memilih berdagang kopi karena
saya sudah tua jadi gak bisa kerja yang
lain Iya sudahah tua kerja apa kita yang
paling enggak berat ya jualan kopi Pak
rusri ini ngelihat kan sekarang makin
banyak kopi gerobakan ya Pak ya ada
pengalaman kurang mengenakkan engak Pak
Memang sih ganggu ada
pengasalan perkorang memangang di sini m
pertama memang gak boleh gitu saya gak
boleh memang gak boleh jualan di sini n
betul karena jagang ini sudahah di jatah
nih Sudah atas tak pikir-pikir itu
ya Perasaan akunya gak punya hati gitu
dia rezeki kok kalau kita bicara soal
dampak nih Pak Kan tadi kan secara
pendapatan menurun ya Pak turun jadi
turun gitu menurun
mengalami senjak habis Corona Habi
Corona biasanya dulu ituu dapat se
harari bisa 3 juta R juta ya sehari ya
ini senjak ada kopi itu Pal G itu r00 R
juta kalau miturut orang yang kaya-kaya
sih Ya penginnya kopi yang jago Git tapi
ada juga yang senang kopi itam
Tergantung orang ya kesukaannya
masing-masing terus cara Bapak mengatasi
gimana P kan secara pendapatannya
berkurang Nih Bapak ngatasin gimana
katanya gini aku terima apa adanya
gituim apa
adanyaukur gitu tapi biun kitaang sini
ada orang dagang
nih ada orang masuk
datangkiritu karena orang
masalah sama aja gitu mau ada gerobak
itu ada ini tergantung kita rezekinya
masing-masing ya namanya kita udah tua
ya udah
ngerasain ngerasain bagaimana orang cari
duit susah ya Saya sudah lama ya
tahu pahit ketirnya lah gitu orang usaha
gitu kalau enggak lebih sih sudahah
hampir 4 tahunan 4 tahun lebih saha aja
kita di mau jualan apa jualan apa
bersaring banyak enggak apa-apa namanya
orang nyari kerj
[Musik]
susah Starling
Eh kalau yang kita lihat
dari kondisi saat ini ya maksudnya
relevansinya industri kopi saat ini e
setiap kopi
Tuti punya punya market yang
masing-masing gitu mau dari Rana
speciialty coffee atau e kopi-kopi
komersil yang retail gitu kopi saset
gitu ya Saya rasa masih ada marketnya
gitu dan kayaknya Starling enggak akan
terlalu terganggu dibandingkan dengan
coffee shop yang nanggung tadi gitu
karena pertama Ya udah mereka enggak
akan bisa up eh enggak akan bisa apa ya
nyenggol-nyenggol
E produk yang dijual gitu Which is dia
hanya jual Ya udah kopi sasetto susah
untuk mereka naik jadi serve juga Ice
Americano Mungkin gitu ya atau Ice late
atau kopi susu gularen tadi itu dari
produk yang pertama berarti Bisa
dibilang e kopi konsep kopi clearing ini
tidak ada pengaruh atau dampak ke para
pelaku b scop gitu Pak I don't think so
e kalau dari PKL ya kalau dari toko-toko
sih Harusnya ada karena Emang kita jauh
lebih for toko-toko dan produk kita sama
dengan toko-toko you know I think e
op juga datang dari the
[Musik]
market harapan saya sih e khususnya di
dunia FNB ya
Eh melalui jago cofe ini mungkin bisa
bisa harapannya sih jago cofi bisa
menjadi contoh mungkin sekarang belum
belum baik belum sempurna tapi Hopefully
dengan training yang kita berikan sop
yang kita berikan community yang atau
culture yang kita punya di jago cofe
bisa di mana bisa diikuti oleh
brand-brand yang lain di mana khususnya
kaki Li Kayak gitu harapan gua
sih sebenarnya gampang ya satu As long
as
anybody drink greatity coffee itu udah
me That's My biggest goal
[Musik]
Vision because kita maybe sekarang empat
ya the Fourth largest producing country
in the
world But 80% population can cannot have
access to fresh quality coffee there is
an issue with
that you know what I mean the quality of
coffee Drink is all essence and chemical
bas so for to build a
model yang bis change
this infrastructure of industry of
coffee eh enggak cuma di Jakarta but all
around eh
Indonesia I think it is a very big and
important it's an important Milestone to
have right it's it's it's a very Core
structural change on
[Musik]
[Musik]
pun kopinya apapun bentuknya apapun
gimana strategi mereka ee ngejual kopi
itu mau dari gerobak mau dari coffee
shop mau barnya terbang kayak gitu
mungkin ya Menurut gua tetap jajan kopi
sih di karena itu kayaknya yang
menyelamatkan nasib para pejuang-pejuang
kopi di Indonesia jajan kopi aja yang
banyak itu aja pesan
Browse More Related Video
How Millions Of Pounds Of Coffee Are Processed At Hawaiian Coffee Farms | Big Business
sejarah kopi di Indonesia
How I built a billion dollar coffee company called Kopi Kenangan
I have been a coffee geek for 16 years. Here's my best advice.
A Boring Business that went 17x in 8 years! A Boring Multibagger Stock! CCL Products Coffee Industry
What's the Best Coffee Roaster?
5.0 / 5 (0 votes)