Agricultura regenerativa: ¿el futuro?
Summary
TLDREl guion del video destaca la agricultura regenerativa como una solución clave para combatir la crisis climática, mejorar la vida de agricultores y preservar la biodiversidad. Ernest, en Tarragona, muestra cómo su huerta de 300 hectáreas, Berkham Fruits, captura CO2, mejora la salud del suelo y reduce costos, sin usar fertilizantes químicos o pesticidas. La práctica se basa en técnicas sostenibles como la cobertura de tierra, uso de lombrices e insectos, y la promoción de la biodiversidad. La agricultura regenerativa permite a los agricultores independizarse de la agroindustria y se está ganando reconocimiento en el sector alimentario, con grandes empresas comprometidas a incluir más productos regenerativos.
Takeaways
- 🌱 La agricultura regenerativa puede marcar una diferencia significativa en la lucha contra la crisis climática, mejorando la vida de millones de agricultores y reduciendo la pérdida de biodiversidad.
- 🌾 La tierra en la huerta de Berkham Fruits no ha sido tratada con fertilizantes químicos, pesticidas o herbicidas en años, manteniendo o mejorando la productividad y capturando grandes cantidades de CO2.
- 🐛 Ernest, quien lidera la huerta, evita la manipulación del suelo y utiliza un enjambre de lombrices y insectos para mantener la tierra esponjosa y rica en nutrientes.
- 🌿 En lugar de usar fertilizantes químicos, se utiliza compost vegetal, obtenido de los restos vegetales y podas, como único abono para los cultivos.
- 🌾 La huerta utiliza un rodillo para controlar las malezas tras la cosecha, en lugar de herbicidas, y se plantan cultivos directamente sobre el sustrato previamente preparado.
- 🐞 Ernest potencia la biodiversidad para controlar las plagas, asegurando que los cultivos tengan depredadores naturales que las mantengan en check.
- 🏨 La huerta se ha llenado de 'hoteles' para insectos, como troncos agujereados y charcas, para fomentar la vida silvestre y el equilibrio ecológico.
- 💧 El suelo vivo y esponjoso de la agricultura regenerativa puede retener hasta 10 veces más agua que un cultivo convencional, lo que es crucial en tiempos de sequía.
- 🌱 La agricultura regenerativa permite a los agricultores independizarse de la agroindustria, resistir mejor a las sequías y tener mejores cosechas.
- 💰 Los agricultores pueden acceder a pagos por el secuestro de carbono en el suelo y por la restauración de la biodiversidad, incentivos que están comenzando a estar disponibles.
- 📍 La Asociación de Agricultura Regenerativa ha creado el primer mapa ibérico de explotaciones regenerativas, accesible al público para promover el cambio hacia prácticas sostenibles.
Q & A
¿Qué es la agricultura regenerativa y cómo afecta a la crisis climática?
-La agricultura regenerativa es un método de cultivo que mejora la vida de los agricultores, evita la pérdida de biodiversidad y mejora la salud humana. Es una práctica que captura grandes cantidades de CO2 en el suelo, reteniendo más agua y multiplicando la biodiversidad, lo que es crucial en la lucha contra la crisis climática.
¿Cómo se llama la huerta de 300 hectáreas mencionada en el guion y quién la lidera?
-La huerta se llama Berkham Fruits y está liderada por Ernest en Tarragona. Produce más de 12 millones de kilos de verduras al año.
¿Qué prácticas específicas se implementan en Berkham Fruits para mantener la productividad sin el uso de fertilizantes químicos, pesticidas o herbicidas?
-En lugar de usar fertilizantes químicos, se utiliza compost vegetal. En lugar de herbicidas, se usa un rodillo para aplastar plantas tras la cosecha. Además, se potencia la biodiversidad para controlar las plagas y se evita tocar la estructura del suelo para mantener un suelo rico en materia orgánica.
¿Cómo se evita el uso de tractores y cómo se mantiene la tierra esponjosa y preparada para las raíces?
-En lugar de tractores, se utiliza un 'ejército' de lombrices e insectos que mantienen la tierra esponjosa y adecuada para las raíces de las plantas.
¿Cómo se abordan las plagas de los cultivos en la agricultura regenerativa?
-Se potencia la biodiversidad para asegurar que las plagas tengan depredadores que las mantengan a raya, en lugar de usar pesticidas químicos.
¿Qué innovaciones sencillas se mencionan para mejorar la resistencia de los cultivos a las plagas?
-Se menciona la técnica de plantar flores entre los cultivos, como en el caso de las sandías, que ayudan a controlar el pulgón, reduciendo los costos de fitosanitarios.
¿Cómo afecta la agricultura regenerativa el uso de agua en comparación con la agricultura convencional?
-Un suelo vivo y esponjoso, como el que se mantiene en la agricultura regenerativa, puede retener hasta 10 veces más agua que un cultivo convencional, lo que es esencial en tiempos de sequía y escasez de agua.
¿Qué ventajas ofrece la agricultura regenerativa a los agricultores en términos de independencia y resistencia a la sequía?
-La agricultura regenerativa permite a los agricultores recuperar el control, independizarse de la agroindustria, resistir mejor las sequías y tener mejores cosechas.
¿Cómo están las grandes empresas alimentarias involucrándose en la adopción de productos regenerativos?
-Más y más grandes empresas alimentarias se están comprometiendo a incorporar altos porcentajes de productos regenerativos en su oferta.
¿Qué es el primer mapa ibérico de explotaciones regenerativas y qué propósito cumple?
-El primer mapa ibérico de explotaciones regenerativas ha sido elaborado por la asociación de agricultura regenerativa y es accesible al público para ayudar a expandir el cambio hacia prácticas agrícolas más sostenibles.
¿Qué tipo de encuentros formativos se están organizando para promover la agricultura regenerativa?
-Se están organizando encuentros formativos en los que agricultores que ya han hecho la transición a la agricultura regenerativa explican a otros agricultores sus técnicas y resultados para fomentar el cambio.
Outlines
🌱 Agricultura Regenerativa: La Solución Sostenible
El primer párrafo introduce la agricultura regenerativa como una práctica innovadora que puede marcar una diferencia significativa en la lucha contra la crisis climática. Ernest, un agricultor de Tarragona, ha implementado esta técnica en su huerta de 300 hectáreas llamada Berkham Fruits, que produce más de 12 millones de kilos de verduras al año. La huerta no ha utilizado fertilizantes químicos, pesticidas o herbicidas en años, manteniendo o mejorando la productividad y capturando grandes cantidades de CO2 en el suelo. Ernest utiliza técnicas como no arar la tierra, mantener la cubierta vegetal, utilizar lombrices e insectos para mantener la tierra esponjosa, y utilizar compost vegetal en lugar de fertilizantes químicos. Además, utiliza técnicas simples como plantar flores entre los cultivos para controlar plagas, en lugar de pesticidas. La huerta también se enfoca en retener agua y mejorar la biodiversidad, lo que ayuda a reducir la dependencia de los agricultores de las agroquímicas y a mejorar sus cosechas. Finalmente, se menciona que la agricultura regenerativa puede ser una herramienta clave en la transición ecológica y la lucha contra la crisis climática, y que se están comenzando a implementar pagos a los agricultores por secuestro de carbono y restauración de biodiversidad.
Mindmap
Keywords
💡Crisis climática
💡Agricultura regenerativa
💡Biodiversidad
💡CO2
💡Fertilizantes químicos
💡Pesticidas
💡Lombrices
💡Post vegetal
💡Herbicidas
💡Biodiversidad
💡Agua
Highlights
La agricultura regenerativa puede marcar una diferencia en la lucha contra la crisis climática.
Mejora la vida de millones de agricultores y detiene la pérdida de biodiversidad.
La tierra en esta huerta no se ha arado en años y no se han utilizado fertilizantes químicos, pesticidas ni herbicidas.
La productividad se ha mantenido o mejorado, capturando grandes cantidades de CO2 en el suelo.
Ernest ahorra una fortuna en agroquímicos y diésel mediante métodos regenerativos.
La huerta de 300 hectáreas llamada Berkham Fruits produce más de 12 millones de kilos de verduras al año.
En lugar de arar la tierra, Ernest la mantiene siempre cubierta de vegetación, evitando la emisión de CO2.
Ernest utiliza un ejército de lombrices e insectos en lugar de tractores para mantener la tierra esponjosa.
Los restos vegetales se trituran y compostan para crear abono natural en lugar de usar fertilizantes químicos.
Ernest utiliza un rodillo para aplastar las plantas tras la cosecha, abonando y protegiendo la tierra.
Se potencia la biodiversidad para controlar las plagas, reduciendo el uso de pesticidas.
Las flores plantadas entre los cultivos ayudan a controlar plagas como el pulgón, reduciendo los costos de fitosanitarios.
La finca está llena de hoteles para insectos, charcas y plantas aromáticas para fomentar la vida salvaje.
Un suelo vivo y esponjoso puede retener hasta 10 veces más agua que un cultivo convencional, crucial en tiempos de sequía.
La agricultura regenerativa permite a los agricultores independizarse de la agroindustria y resistir mejor la sequía.
Los agricultores pueden acceder a pagos por secuestro de carbono y restauración de biodiversidad.
El primer mapa ibérico de explotaciones regenerativas ya está accesible al público.
Se están organizando encuentros formativos para que los agricultores que han hecho la transición compartan sus técnicas y resultados.
Transcripts
esto que tengo aquí puede marcar la
diferencia en la carrera contra la
crisis climática mejorarle la vida a
millones de agricultores de tener la
pérdida de biodiversidad y mejorar la
salud de la humanidad esta tierra no se
ha dado en años no se han utilizado
fertilizantes químicos pesticidas o
herbicidas y la productividad se ha
mantenido o ha mejorado capturando
además enormes cantidades de CO2 en el
suelo reteniendo mucha más agua
multiplicando la biodiversidad y
ahorrándole a Ernest una fortuna en
agroquímicos y en diésel
se llama agricultura regenerativa y esta
Huerta de 300 hectáreas llamada berkham
fruits que produce más de 12 millones de
kilos de verduras al año liderada por
Ernest en tarragona la está empezando a
llevar a la práctica monitorizando los
resultados con científicos de varios
universidades y la clave está en hacerlo
todo al revés en lugar de arar la tierra
generando emisiones de efecto
invernadero ya que la materia orgánica
del suelo el carbono se oxida con el
oxígeno y forma CO2 Ernest la mantiene
siempre cubierta de vegetación y no toca
la estructura del suelo capturando
carbono en la tierra
en lugar de tractores tiene un ejército
de lombrices e insectos que mantienen la
tierra esponjosa y preparada para las
raíces
en lugar de usar fertilizantes químicos
que aportan nutrientes a la planta pero
pueden destruir la vida del suelo y
generar grandes problemas
Ernest tritura y compuesta los restos
vegetales o incluso los restos de poda
de fincas vecinas y los convierten con
post vegetal el único abono que echan
los cultivos en lugar de herbicidas
Ernest utiliza esto un rodillo que tumba
y aplasta las plantas tras la cosecha
abonando la tierra protegiéndola del sol
impidiendo que crezcan hierbas no
invitadas los cultivos se plantan de
forma directa sobre este sustrato
en lugar de usar pesticidas Ernest
potencia la biodiversidad asegurando que
las plagas de los cultivos tengan
depredadores que las mantengan a raya
además estamos innovando en técnicas
sencillas Como por ejemplo plantar
flores entre medio de nuestros cultivos
que por ejemplo en sandía nos ayudan a
controlar el pulgón Antes nos gastábamos
400 euros por hectárea en fitosanitarios
para controlar y ahora nos gastamos los
40 euros que nos vale la flor en lugar
de ver a los insectos y a la vida
salvaje como el enemigo a combatir
Ernest ha llenado toda su finca con
hoteles para insectos en troncos
agujereados charcas matorrales y plantas
aromáticas para que puedan vivir todo el
año y si hablamos del agua crucial en
estos tiempos de Caos climático un suelo
vivo y esponjoso puede retener hasta 10
veces más agua que un cultivo
convencional como más materia orgánica
tenga un suelo más capacidad de
retención de agua en estos tiempos que
no llueve esto es vital la agricultura
intensiva convierte a los agricultores
en clientes recurrentes y a menudo
asfixiados de las agroquímicas con un
coste ambiental y social descomunal la
agricultura regenerativa permite El
agricultor recuperar el control
independizarse de la agroindustria
resistiendo mucho mejor la sequía y
teniendo mejores cosechas pasando además
a ser el actor central de la transición
ecológica y la lucha contra la crisis
climática pudiendo acceder además a los
pagos agricultores por secuestro de
carbono en el suelo y por restauración
de biodiversidad que están empezando a
llegar aquí tenemos la zona donde
tenemos el acolchado vegetal fijaros
quede bien sin labrar hicimos la
cubierta pasamos el Roller plantamos Y
fijaros cómo está en cambio al otro lado
donde aquí hemos hecho cultivo más
convencional fijaros como tenemos la
planta con problemáticas varias
la agricultura regenerativa lo cambia
todo en Huerta en Olivares en frutales
hasta en cereal los suelos vivos pueden
secuestrar inmensas cantidades de
carbono Y ser una herramienta crucial en
la lucha contra la crisis climática y
ecológica cada vez más grandes empresas
alimentarias se están comprometiendo
incorporar altos porcentajes de
productos regenerativos en su oferta
pero aún falta información faltan
etiquetados independientes y falta
regulación la asociación agricultura
regenerativa ha elaborado el primer mapa
ibérico de explotaciones regenerativas
que ya es accesible al público para
ayudar a expandir este cambio
absolutamente clave desde hope junto con
la asociación de agricultura
regenerativa ayuntamientos e
instituciones públicas estamos empezando
a organizar encuentros formativos en los
que agricultores que ya han hecho la
transición le explican a otros
agricultores sus técnicas y sus
resultados para que puedan cambiar
tenemos soluciones es hora de aplicarlas
es ahora
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