14 jours SANS SUCRE : ce qu'il se passe dans ton corps

Summary

Ce script de vidéo met l'accent sur l'importance de réduire la consommation de 'mauvais sucres', c'est-à-dire les sucres ajoutés et les sucres simples, pour une meilleure santé et un équilibre alimentaire. Il explique les effets positifs de l'arrêt du sucre sur la glycémie, la rétention d'eau, la digestion et l'humeur, et donne des conseils pour réduire progressivement l'intake de sucre sans tomber dans l'interdiction absolue. Des recommandations pour un régime équilibré sont également fournies, mettant l'accent sur les fruits, légumes, et les féculants complets.

Takeaways

• 🍬 Le 'mauvais sucre' fait référence aux sucres consommés excessivement et dont la consommation a un impact néfaste sur la santé.
• 🌍 Les habitudes de consommation déterminent ce qui est considéré comme 'mauvais sucre', variant selon les régions et les cultures.
• 🚫 Il est conseillé de limiter les sucres ajoutés dans les aliments industriels comme les bonbons, les glaces et les sodas, ainsi que les sucres cachés dans des produits inattendus.
• 🍎 Les sucres naturels présents dans les fruits et les aliments comme le miel ne sont pas considérés comme 'mauvais sucres' et ne doivent pas être craqués de peur.
• 🔍 Arrêter de consommer des 'mauvais sucres' pendant deux semaines peut entraîner des améliorations notables dans la santé et la gestion du poids.
• ⚠️ Limiter le sucre ne signifie pas suivre un régime cétogène à zéro sucre, mais plutôt un mode de consommation plus équilibré et modérée.
• 📉 L'arrêt du sucre peut stabiliser la glycémie, réduire les impulsions sucrées et favoriser une meilleure utilisation de l'insuline par les cellules.
• 💧 Une réduction de la consommation de sucre peut réduire la rétention d'eau et améliorer la légèreté du corps.
• 💤 Une alimentation moins sucrée peut diminuer la fatigue post-repas, car la digestion de repas déséquilibrés est moins énergivore.
• 😁 L'abandon du sucre peut améliorer l'humeur et réduire les effets de la dépendance au sucre sur le cerveau.
• 🍇 Il est important de maintenir une consommation modérée de fruits et de légumes frais pour une alimentation équilibrée, malgré leur teneur en sucre naturel.

Q & A

Qu'est-ce qu'on appelle 'mauvais sucre' selon le script ?

Le 'mauvais sucre' est principalement constitué de sucres consommés excessivement et dont la consommation a un impact néfaste sur la santé. Ce ne sont pas des aliments intrinsèquement mauvais, mais plutôt des aliments dont la surconsommation devient problématique.

Quels sont les effets positifs de l'arrêt du 'mauvais sucre' pendant deux semaines ?

Les effets positifs incluent une meilleure stabilité de la glycémie, une réduction des pulsions sucrées, une amélioration de l'efficacité cellulaire pour se nourrir de sucre, une réduction de la rétention d'eau, une diminution de la fatigue après les repas et une amélioration de l'humeur.

Pourquoi les sucres ajoutés dans les aliments industriels sont-ils considérés comme 'mauvais sucres' ?

Ils sont considérés comme 'mauvais sucres' car ils sont souvent ajoutés pour améliorer la conservation et le goût des aliments, sans apporter d'avantages nutritionnels et peuvent causer des problèmes de santé à long terme.

Quels sont les types de sucres qui ne sont pas considérés comme 'mauvais sucres' selon le script ?

Les sucres naturellement présents dans les fruits et les légumes, ainsi que les sucres provenant d'aliments comme le miel, ne sont pas considérés comme 'mauvais sucres', à condition qu'ils soient consommés en modération.

Quel est le lien entre la consommation de 'mauvais sucre' et l'acné ?

La surconsommation de 'mauvais sucre', en particulier les sucres rapides et de mauvaise qualité, peut augmenter la production d'hormones androgènes et exercer une action inflammatoire, ce qui peut engendrer ou aggraver les problèmes d'acné.

Quels sont les conseils donnés pour limiter la consommation de 'mauvais sucre' ?

Les conseils incluent la réduction de la consommation de sodas, de glaces et d'autres aliments contenant des sucres ajoutés, la sélection de féculants complets et la limitation de la consommation de fruits transformés et de fruits séchés.

Quelle est la différence entre un régime cétogène et l'approche suggérée dans le script pour gérer la consommation de sucre ?

Un régime cétogène consiste à éliminer presque complètement le sucre de l'alimentation, tandis que l'approche suggérée dans le script est plus pragmatique, recommandant de réduire progressivement la consommation de 'mauvais sucres' plutôt que de les éliminer complètement.

Quels sont les effets sur le microbiote intestinal en réduisant la consommation de 'mauvais sucre' ?

Une réduction de la consommation de 'mauvais sucre' peut améliorer la santé de la flore intestinale, ce qui peut entraîner une digestion plus saine et moins de symptômes digestifs tels que les ballonnements, les douleurs et les flatulences.

Comment la réduction de la consommation de 'mauvais sucre' peut-elle affecter la qualité du sommeil ?

Une alimentation moins sucrée peut réduire la fatigue post-repas et ainsi améliorer la qualité du sommeil, car il y a moins d'effort digestif nécessaire pour traiter les repas riches en 'mauvais sucres'.

Quels sont les types d'aliments que l'on peut consommer pour un apport de sucre plus sain ?

Les aliments comme les fruits frais, les légumes, les céréales complètes et les légumineuses sont des sources de sucre plus saines et peuvent être intégrés à une alimentation équilibrée.

Quelle est la recommandation pour la quantité de fruits et de légumes à consommer quotidiennement selon le script ?

La recommandation est d'environ trois fruits par jour, d'environ la taille d'une pomme (environ 300 g), et deux portions de légumes (150 à 200 g chacune), une à midi et une le soir.

Outlines

00:00

🍬 Limiter la consommation de 'mauvais sucre'

Le script introduit le sujet de la consommation de sucre et l'importance de limiter les sucres 'mauvais' pour la santé et l'équilibre alimentaire. Il est expliqué que les sucres 'mauvais' sont principalement ceux consommés en excès et qui ont un impact néfaste sur le corps. Le texte souligne que ce ne sont pas les sucres en eux-mêmes qui sont mauvais, mais leur surconsommation, et il donne des exemples de sources de ces sucres (bonbons, glaces, sodas, etc.). L'impact de ces sucres sur la glycémie et la santé en général est discuté, ainsi que les effets positifs de l'arrêt de ces sucres sur la santé, comme une meilleure régulation de la glycémie et une réduction des impulsions sucrées.

05:01

💧 Réduction de la rétention d'eau et de la fatigue

Ce paragraphe explore les conséquences d'une alimentation riche en mauvais sucre sur la rétention d'eau et la fatigue. Il est expliqué que le sucre attire l'eau, ce qui peut causer de la rétention corporelle et des sensations de lourdeur. La fatigue est également liée à la digestion des repas riches en sucres, qui demande beaucoup d'énergie au corps. Le texte mentionne également les effets bénéfiques d'une réduction de la consommation de sucre sur l'amélioration de l'humeur et la réduction des problèmes de peau, tels que l'acné, en lien avec une réduction de l'inflammation et de la production hormonale.

10:02

🌟 Amélioration de la peau et du confort digestif

Le dernier paragraphe insiste sur les avantages d'une réduction de la consommation de sucre sur la peau et la digestion. Il est indiqué que la surconsommation de sucre de mauvaise qualité peut causer des problèmes d'acné en raison de l'inflammation et de l'augmentation de la production d'hormones androgènes. De plus, une alimentation sucrée peut perturber la flore intestinale, ce qui peut entraîner des problèmes digestifs tels que des ballonnements, des douleurs, des flatulences et une haleine acide. Le texte donne des conseils pour une alimentation équilibrée, en évitant les sucres simples et rapides, en privilégiant les sucres naturels et les féculants complets, ainsi que les fruits et légumes de saison.

Keywords

💡Sucre

Le sucre est un composant essentiel de l'alimentation qui fournit de l'énergie. Dans la vidéo, il est questionné en tant qu'élément à limiter car sa consommation excessive peut avoir des impacts négatifs sur la santé et l'équilibre alimentaire. L'auteur mentionne que le sucre ajouté dans les aliments transformés, comme les sodas et les glaces, est considéré comme 'mauvais sucre', ce qui illustre le lien entre le sucre et les problèmes de santé.

💡Mauvais sucre

Le 'mauvais sucre' fait référence aux sucres ajoutés et à la consommation excessive de sucres raffinés qui sont dépourvus de nutriments complémentaires tels que les fibres, les vitamines et les minéraux. Dans le script, l'auteur explique que ces sucres sont nocifs pour la santé car ils ne procurent que des calories 'vides' et peuvent mener à des problèmes tels que l'insulinorésistance et la rétention d'eau.

💡Équilibre alimentaire

L'équilibre alimentaire est un concept clé dans la vidéo, soulignant l'importance d'une consommation modérée et diversifiée de nutriments. L'auteur insiste sur le fait que la limitation du 'mauvais sucre' contribue à un équilibre alimentaire saine, en évitant les pics de glycémie et en favorisant une digestion plus efficace.

💡Glycémie

La glycémie fait référence à la quantité de glucose dans le sang. Dans le script, l'auteur explique que la consommation excessive de 'mauvais sucre' peut causer des fluctuations de glycémie, ce qui est stabilisé en réduisant la consommation de ces sucres. Un exemple donné est la consommation de soda, qui entraîne une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang.

💡Insulinorésistance

L'insulinorésistance est un état où les cellules du corps deviennent moins sensibles à l'insuline, ce qui peut mener au diabète de type 2. L'auteur mentionne que la limitation du 'mauvais sucre' peut aider à prévenir cet état en améliorant la way les cellules réagissent au sucre.

💡Réduction de la rétention d'eau

La rétention d'eau est liée à la consommation de sucre, comme expliqué dans le script. L'auteur indique que réduire la consommation de 'mauvais sucre' peut diminuer la rétention d'eau, ce qui peut entraîner une perte de poids et une amélioration de la sensation physique.

💡Fatigue

La fatigue est mentionnée comme un effet de la digestion des repas riches en 'mauvais sucre'. L'auteur explique que ces repas exigent plus d'énergie pour être digérés, ce qui peut causer de la fatigue après les repas. La réduction de la consommation de sucre peut donc améliorer l'énergie globale.

💡Humeur

L'humeur est un aspect important lié à la consommation de sucre, comme indiqué dans le script. L'auteur souligne que la réduction de la consommation de sucre peut améliorer l'humeur, car le sucre est considéré comme une substance addictive qui peut causer des fluctuations d'humeur.

💡Acné

L'acné est un problème de la peau mentionné dans le script, qui est lié à la consommation excessive de 'mauvais sucre'. L'auteur explique que la réduction de la consommation de sucre peut améliorer la qualité de la peau et réduire les éruptions d'acné.

💡Microbiote intestinal

Le microbiote intestinal est la communauté de bactéries qui vit dans notre système digestif. Dans le script, l'auteur mentionne que la surconsommation de sucre peut perturber ce microbiote, ce qui peut causer des problèmes digestifs et une haleine plus acide. Une alimentation moins sucrée peut aider à maintenir un microbiote intestinal en bonne santé.

💡Féculants

Les féculants sont une source de carburants et font partie de l'alimentation. Dans le script, l'auteur recommande de privilégier les féculants complets pour un meilleur équilibre nutritionnel et une réduction de la consommation de 'mauvais sucre'. Des exemples de féculants complets donnés sont le riz complet et la semoule complète.

💡Fruits et légumes

Les fruits et légumes sont des sources de fibres, de vitamines et de minéraux essentiels. L'auteur clarifie que ce ne sont pas les fruits et légumes frais qui doivent être évités, mais plutôt les produits transformés et les jus de fruits, qui peuvent être riches en sucre. Il recommande de consommer trois fruits par jour et deux portions de légumes.

Highlights

L'intérêt de limiter ou interdire la consommation de sucre pour la santé et l'équilibre alimentaire.

Explication du concept de 'mauvais sucre' et pourquoi il faut les limiter.

Impact du sucre sur le corps humain et les changements observables après 2 semaines sans 'mauvais sucres'.

Différence entre les sucres naturels et les sucres ajoutés dans les aliments industriels.

Importance de ne pas craindre les sucres naturels présents dans les fruits et les aliments comme le miel.

Conseils pour se déshabituer du sucre et éviter les pulsions sucrées fréquentes.

Explication des effets positifs sur la glycémie et la santé en cas de réduction de la consommation de sucre.

Impact de la réduction du sucre sur la rétention d'eau et la perte de poids.

Réduction de la fatigue après les repas en diminuant la consommation de 'mauvais sucres'.

Comment la réduction du sucre peut améliorer l'humeur et réduire l'addiction au sucre.

Lien entre la surconsommation de sucre et les problèmes de peau tels que l'acné.

Importance de la qualité du microbiote intestinal et son lien avec la consommation de sucre.

Conseils pour une alimentation équilibrée incluant les bons types de féculants et légumineuses.

Méthode pour réduire progressivement la consommation de sucre plutôt que de l'arrêter brutalement.

Importance de ne pas craindre les fruits et légumes, même s'ils contiennent du sucre naturel.

Recommandations pour la consommation de fruits et légumes frais et de saison.

Comment la réduction du sucre peut améliorer la qualité du sommeil et de la digestion.

Invitation à apprendre à gérer sa consommation de sucre via le programme Nutriscope.

Transcripts

bien le bonjour Aujourd'hui on

s'intéresse au sucre et à l'intérêt de

limiter voire même d'interdire leur

consommation pour ta santé et ton

équilibre alimentaire je vais d'abord

t'expliquer qu'est-ce que j'appelle un

mauvais sucre et pourquoi à mon avis il

faut les limiter un petit peu on va

regarder ce qui se passe dans ton corps

si tu arrives à arrêter ces mauvais

sucres pendant 2 semaines et je vais te

donner pour finir quelques petits

conseils pour te déshabituer du sucre si

tu pense être un petit peu accro à ça et

éviter d'avoir des pulsions sucrées trop

souvent et on commence tout de suite

alors alors d'abord avant de rentrer

dans le vif du sujet ça veut dire quoi

un mauvais sucre qu'est-ce que j'appelle

mauvais sucre déjà il faut que tu

comprennes quelque chose je le répète

très souvent c'est un peu comme un

slogan pour moi on n'est pas dans Star

Wars il y a pas le bien d'un côté le mal

de l'autre il y a pas des bons aliments

d'un côté des mauvais aliments de

l'autre ce qu'on appelle du mauvais gras

ou du mauvais sucre ce sont des choses

qui sont lié à nos habitudes de

consommation ils sont devenu mauvais

parce qu'on en consomme trop je te donne

un exemple si tu parles des esquimos et

ben pour les esquimau qui consomment

très peu de gras saturé on va pas avoir

la même définition de ce qui est un bon

gras ou un mauvais gras que quelqu'un

qui vit en Australie par exemple puisque

les habitudes de consommation sont pas

les mêmes j'imagine qu'il y a nettement

moins de sucre raffiné sur la banquise

qu' peut y en avoir dans les pays

occidentaux donc ce que j'appelle ici

mauvais sucre c'est avant tout des

sucres qu'on consomme trop et dont la

consommation a un impact néfaste en gros

pour faire simple pour moi un mauvais

sucre c'est un sucre qui n'est pas

naturel déjà je le répète très

régulièrement je ne comprends pas cette

mode de chercher à faire la chasse au

moindre gramme de sucre surtout quand on

parle du sucre des fruits encore

naturellement présent dans le fruit hein

et des sucres d'aliments par exemple

comme le miel attention je suis pas en

train de dire ce sont des choses qu'il

faut consommer à volonté aucun aliment

est à consommer à l'infini mais ce sont

des choses qu'il ne faut pas craindre

selon moi pour pouvoir manger équilibrer

et je trouve même qu'on se trompe

complètement de combat moi j'ai des

patients qui me viennent en consultation

et qui me disent je comprends pas je

perds pas de poids pourtant j'ai arrêté

manger des fruits donc il y a moins de

sucre mais pourtant tout le reste de

leur alimentation tient pas la route et

au contraire il manque de fibbres donc

il ferait mieux de remanger un petit peu

de fruits et de limiter un petit peu le

reste à côté donc finalement pour moi

mais aussi pour l'Organisation Mondiale

de la Santé un mauvais sucre ça va être

un sucre qu'on va retrouver dans les

bonbons dans les glaces euh dans les

sodas ça va aussi être tous les sucres

qui sont rajoutés dans des aliments

industriel pour améliorer la

conservation le goût récemment on s'est

même rendu compte qu'il y avait du sucre

dans le jambon blanc et dans les chips

d'ailleurs tu vois je vais vraiment te

parler de ce sucre là qui n'a rien à

faire là d'une certaine manière que Mère

Nature n'a pas mis là je dirais de façon

complètement naturelle ce sont de ces

sucres là dont je vais parler

aujourd'hui et leur impact sur la santé

en fait c'est qu'ils vont apporter des

calories comme beaucoup d'aliments qu'on

consomme mais un petit peu des calories

vides d'une certaine manière ça veut

dire qu'en fait quand tu bois du soda

par exemple et ben tu consommes beaucoup

de sucre mais c'est tout si je reprends

l'exemple d'un fruit même dans lequel tu

vas voir beaucoup de sucre et ben tu vas

avoir certes le sucre du fruit mais

aussi des vitamines des fibres des

minéraux des antioxydants quand on

consomme un mauvais sucre il y a aucun

intérêt pour ta santé si ce n'est celui

de prendre un petit peu de plaisir ça

donne quoi si tu arrêtes de consommer

ces mauvais sucre pendant environ 2

semaines tu vas voir c'est assez dingue

les effets sur ta santé vont vraiment

être très très très intéressants et si

tu veux perdre du poids il faut

peut-être commencer par là alors avant

d'aller un peu plus loin je précise que

je ne parle pas ici du régime cétog qui

consiste à ne plus du tout manger de

sucre zéro sucre ou presque on serait

plutôt dans quelque chose qu'on va

appeler le low carbs c'est-à-dire peu de

sucre mais en tout cas dans un modèle

alimentaire que je veux pragmatique et

pas un modèle alimentaire qui est basé

sur l'interdit c'est pour ça que je

pense que le cétogène c'est une très

très mauvaise idée donc si tu prends

cette décision de limiter un petit peu

le sucre si tu as toujours mangé très

sucré pendant des années les premiers

jours vont être un petit peu compliqués

c'est pour cette raison que si tu es

accro au sucre je ne pense pas que ce

soit une bonne idée de faire une croix

du jour au lendemain sur le sucre je te

rappelle que le sucre est une drogue une

drogue puissante et en plus de ça une

drogue légale donc c'est très compliqué

de passer d'une alimentation très sucré

à zéro sucre si c'est ton cas diminue

petit à petit prends ton temps pour bien

faire les choses plutôt que de tout

révolutionner du jour au lendemain et de

péter un plomb le premier effet positif

c'est que ton corps et les les cellules

qui composent ton corps ne vont plus

être débordé par cet excès de sucre

qu'elles doivent gérer au quotidien

d'habitude ce qu'on appelle ta glycémie

ça veut dire la quantité de sucre que tu

as dans le sang chose que tu as très

certainement déjà vu quand tu fais des

bilan sanguins et ben cette glycémie

elle va se stabiliser elle va être plus

régulière plutôt que de faire des pics

hypoglycémie hyperglycémie hypoglycémie

hyperglycémie et cetera et cetera les

conséquences de tout ça elles sont assez

simples tu vas avoir des sensations de

faim qui elles aussi vont être beaucoup

plus régulières tu vas être moins guidé

par tes pulsions et tu vas avoir moins

d'envie

sucré difficile à calmer je dirais dans

tes journées en plus de ça on dit que

les cellules de ton corps vont arrêter

de faire ce qu'on appelle de

l'insulinorésistant c'est-à-dire de

résister à l'insuline pour faire simple

elles vont beaucoup plus efficacement se

nourrir de sucre donc ton corps va mieux

tourner tout simplement deuxième effet

positif très intéressant c'est que tu

vas diminuer au maximum la rétention

d'eau je l'ai déjà expliqué euh quand tu

prends un carré de sucre et que tu le

trempes dans ton café le sucre attire

l'eau on appelle ça l'osmose cette

réalité elle existe aussi avec le sel

hein tu sais peut-être que quand tu

consommes trop salé tu fais de la

rétention d'eau et ben en fait avec le

sucre ça va être la même logique si tu

as une alimentation trop sucrée avec des

sucres de mauvaise qualité et ben tu

risques d'avoir du coup l'eau qui va

sortir un petit peu des tissus là où

elle est censée se trouver et tu vas

faire de la rétention d'eau ça peut être

problématique parce que que la rétention

d'eau ça donne des sensations notamment

dans les membres inférieurs d'avoir une

peau très épaisse ça peut même créer

certaines douleurs au niveau des jambes

notamment en fin de journée et puis bah

plus d'eau c'est plus de poids donc

forcément sur la balance tu es plus

lourd ou tu es plus lourde la troisème

chose qui va se mettre en place ça va

être une sensation de fatigue moins

importante tu le sais peut-être mais le

corps humain il est quand même fait

d'une manière un petit peu particulière

puisque l'une des choses qui demande le

plus d'énergie à ton corps c'est la

digestion donc tu manges notamment pour

apporter de l'énergie à ton corps mais

il y a une énorme partie de cette

énergie qui va déjà être gaspillée par

le fait de digérer ton repas et plus le

repas est déséquilibré plus la digestion

est complexe et plus tu risques de

somnoler ensuite c'est quelque chose que

tu connais peut-être quand tu vas chez

tata Janine le dimanche et qu'elle fait

trois fois de la tarte et ben vers 14h

ou 15h tu vas te poser dans le canapé et

tu fais ta petite sieste tu vas somnoler

c'est des choses aussi qu'on connaît

parfois sur son lieu de travail quand on

a un repas avec des clients le midi par

exemple au restaurant et ben c'est

compliqué de repartir de plus belle une

fois qu'on retourne au travail sur les

coups de 14h et bien sache que ça c'est

directement lié à la qualité de ton

repas et plus ton repas va contenir des

sucres de mauvaise qualité notamment

plus tu vas galérer à le digérer et plus

tu vas te sentir fatigué juste après

c'est complètement paradoxal parce que

tu vas avoir manger un aliment qui est

très riche en calories donc qui est très

riche en énergie mais pour le digérer ça

va te coûter tellement d'effort que

finalement tu vas manquer d'énergie

juste après résultat des courses tu as

perdu deux fois autre chose qui va se

mettre en place avec le temps donc c'est

moins immédiat ça risque de prendre

quelques jours c'est que tu vas

améliorer ton humeur tu vas être plus

agréable à vivre au quotidien tout

simplement il faut vraiment que tu ne

négliges pas l'aspect addictif du sucre

je t'invite à aller voir ça notamment

sur Youtube cette fameuse étude

scientifique où ils ont prouvé que le

sucre était plus addictif que la cocaïne

en tout cas dans le cerveau des souris

et finalement lorsque tu consommes comme

ça du sucre au quotidien sans même

forcément t'en rendre compte et

peut-être depuis ta plus tendre enfance

tu vas activer dans ton cerveau un

circuit de la récompense ton cerveau va

aimer avoir comme ça son petit shot de

drogue son petit shot de sucre au

quotidien mais tout comme la

consommation de sucre occasionne des

hauts et des bas dans ta glycémie et ben

la consommation de sucre elle va aussi

occasionner des hauts et des bas au

niveau de ton cerveau au niveau de ton

humeur pour faire simple une fois que

ton système de récompense il est activé

mais que tu as une consommation de sucre

qui n'est pas aussi précise et régulière

et ben tu vas ressentir du manque tout

simplement et c'est pour ça que les

débuts vont est un petit peu compliqué

si tu cherches à limiter le sucre mais

au bout de quelques jours tout ça va se

stabiliser c'est un petit peu comme si

tu étais severé d'une certaine manière

par rapport à ça moi j'ai une anecdote

personnelle qui est qui est vraiment

très criante c'est quand j'ai rencontré

ma femme il y a quelques années presque

6 ans maintenant elle consommait

vraiment énormément de sucre elle

pouvait pas finir son repas sans ce

qu'elle appelait un petit plaisir sucré

sans forcément que ce soit volontaire

euh au fur à mesure du temps on a

équilibré notre alimentation et elle

elle a arrêté ces petites habitudes là

quelques années après elle a compl

complètement oublié ce ce genre de chose

son cerveau s'est complètement défait de

cette habitude et aujourd'hui elle a

énormément de mal à manger les aliments

qu'elle mangeait par le passé notamment

C espèce de chocolat base de M&M ce

qu'elle mangeait et tout c'estes c'est

ces barres de de de de chocolat qui

étaient très très très sucré et ben

aujourd'hui c'est quelque chose

d'impossible pour elle parce que ça

l'équeœur tout de suite moi je suis un

petit peu pareil à la maison quand

j'étais petit malgré un réel surpoids

tous les aliments sucrés étaient

globalement bannis on nait pas le droit

au bonbons et cetera le problème était

ailleurs euh et j'ai jamais trop trop

mangé ce genre de truc et moi j'ai un

frère qui est capable d'éclater un pot

Haribo là les les pots ronds avec plein

de trucs dedans en une soirée pour moi

c'est quelque chose d'absolument

impossible ça met cœur au bout du 2è ou

au bout du 3è Haribo question d'habitude

question de seuil de perception question

d'addiction dans le cerveau il nous

reste encore deux intérêts à voir si tu

arrêtes le sucre pendant 2 semaines le

premier est esthétique et va concerner

ta peau ça c'est quelque chose que je

vois énormément en consultation et qui

me touche personnellement parce que que

moi j'ai été en surpoid pendant à peu

près 16 ans de ma vie et une fois que le

surpoid étit terminé j'ai eu des énormes

problèmes d'acné j'ai une adolescence

très agréable et quand je vois comme ça

des patients qui Vinent me voir en

consultation qui me posent des questions

par rapport au problèmes d'acné c'est

toujours un plaisir de voir des

résultats assez vite et de voir qu'il

revivent un petit peu et on a une

connexion directe qui se fait entre la

surconsommation de sucre de mauvaise

qualité encore une fois et la qualité du

sbum c'est important de comprendre que

la qualité de ton sbum c'est-à-dire

l'espèce de petite couche un petit peu

brillante que tu as la surface de ta

peau particulièrement sur le visage

défin si oui ou non tu vas avoir de

l'acné et comme le sucre exerce une

action inflammatoire et qu'en plus de ça

il va augmenter la production de

certains hormones certaines hormones

qu'on appelle androgène reti retient pas

spécialement ça et bien les études

scientifiques prouvent que une

alimentation très sucrée c'est une

alimentation qui va engendrer de l'acné

donc ça ça fait partie des bénéfices

aussi que tu vas observer si tu diminue

le sucre petit à petit tu vas avoir une

peau de bien meilleure qualité autre

petite chose très rapide pour terminer

il faut que je te dises que dans ton

ventre et particulièrement dans tes

intestins il y a beaucoup de bactéries

qui vivent on appelle ça la flore

intestinale ou encore le microbiote et

en fait ces bactéries peuvent se nourrir

de sucre si tu as une alimentation trop

sucrée on observe un dysfonctionnement

un petit peu de toutes les bactéries de

ton tube digestif ça va engendrer une

digestion beaucoup plus compliquée donc

des ballonnements des douleurs des

flatulances et aussi une haline beaucoup

plus acide donc si tu diminues le sucre

tu vois aussi que tu vas gagner en

confort digestif à une extrémité de ton

tube digestif comme à l'autre donc le

bilan de tout ça c'est quoi est-ce qu'il

faut arrêter le sucre non pas du tout

moi ce que je vais te conseiller

d'arrêter premièrement comme je te l'ai

dit en début de vidéo tous les sucres

simples tous les sucres rapides de

mauvaise qualité les sodas les glace et

cetera bien évidemment un petit plaisir

de temps en temps est complètement

possible par contre tout ce qui va être

le miel les confitures un petit peu de

chocolat à droite à gauche du sirop

d'érap du sirop d'agave ça tu peux les

garder not notamment si tu souhaites

mettre un petit peu de goût dans un

laitage dans un gâteau ou éventuellement

tartiner un petit peu de pain le matin

allez on va dire que tous les matin une

cuillère à café de miel sur ton pain ça

va pas poser beaucoup de problème autre

chose Essie aussi de faire attention à

la qualité de tes féculants on pense

souvent que les féculants c'est du sucre

lent donc c'est pas sucré si si par

exemple la purée mousseline c'est une

bombe de sucre donc ici ce que je vais

te conseiller c'est de prendre des

féculants complets pâte complète riz

complet semoule complète les autres sont

complets par

si c'est un peu compliqué pour toi le

complet prends du semi-omplet essaie

aussi de penser à des féculants assez

intéressants tels que du quinoa du

boulegour du blé là tu sais le hbleli

mais surtout des légumineuses les

légumineuses tu sais ce sont les

lentilles tous les poids petits poid

pois chiche pois cassé et tous les

haricots secs fèv flageolé essaye si

possible d'ajouter ça à tes habitudes

alimentaires pour améliorer un petit peu

le profil des féculants que tu vas

consommer en ce qui concerne les fruits

et les légumes moi j'ai certains

patients et patientes qui viennent en

consultation et qui me disent je

comprends pas je perds pas de poids

pourtant j'ai arrêté tous les fruits

parce qu'ils contiennent du sucre et

j'ai arrêté tous les légumes notamment

le Panet la carotte la betterave et la

tomate parce qu'elle contiennent un

petit peu de sucre bah ouais c'est

normal tu peux pas perdre de poids si tu

consommes pas de fibbres donc ne te

trompe surtout pas d'ennemis ce qu'il

faut que tu arrives à limiter ça va être

les jus de fruits ça va être

éventuellement les compotte ça va être

tous les fruits transformés les fruits

séchés tels que les pruneaux les dattes

et cetera mais si tu consommes des

fruits et des légumes de qualité sans

les avoir trop transformés et qu'en plus

de ça tu favorises des fruits et légumes

français de saison et issu de

l'Agriculture raisonnable tu as pas du

tout de raison de les craindre moi ce

que je vais te conseiller c'est à peu

près trois fruits par jour trois fruits

à peu près de la taille d'une pomme ce

qui fait à peu près 300 g de fruits et à

peu près deux portions de 150 à 200 g de

légumes une le midi et une le soir par

exemple je te rappelle que si tu veux

apprendre à gérer ta consommation de

sucre et peut-être de te défaire de tes

pulsions sucrées et de l'addiction au

sucre que tu penses avoir il y a un

chapitre entièrement consacré à ça dans

les programmes le nutriscope donc si tu

veux en savoir plus et si tu veux

apprendre à manger équilibré à mes côtés

à ton rythme n'hésite pas à cliquer sur

le lien dans la bio ou n'hésite pas à

aller sur le site

lenutriscope.fr si cette vidéo t'a plu

je t'invite à me le dire en commentaire

à me laisser un petit like et à

t'abonner à la chaîne si c'est pas

encore fait moi je te retrouve ici deux

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