Inacal TV - Programa 217

Summary

En este episodio de INACAL TV, se destaca la importancia de la infraestructura de calidad en la cultura peruana, centrando su atención en la normalización, acreditación y metrología. Se presenta la norma técnica peruana que regula la calidad de la manzana, asegurando su buen estado para el consumo. Además, se resalta el impacto positivo de la infraestructura de calidad en el sector pesquero, a través de seminarios y visitas a INACAL, y se invita a participar en diversos cursos y eventos relacionados con la calidad y su impacto en el crecimiento económico. También se informa sobre la disponibilidad de normas técnicas y servicios gratuitos para los usuarios.

Takeaways

• 😀 El INACAL promueve la cultura de la calidad a través de la normalización, acreditación y metrología.
• 😀 Las manzanas son una fruta nutritiva que ofrece beneficios para la salud, como controlar el colesterol y el azúcar en la sangre.
• 😀 El INACAL aprobó una norma técnica peruana que establece los requisitos mínimos de calidad para la comercialización de manzanas frescas.
• 😀 La norma de calidad para manzanas establece que las frutas deben estar libres de plagas, magulladuras, olores extraños y deben ser de tamaño, forma y color uniforme.
• 😀 Se recomienda un tratamiento de lavado, cepillado y encerado para mejorar la conservación de las manzanas durante su almacenamiento.
• 😀 La producción de manzanas en Perú está concentrada en la región de Lima, así como en otros departamentos como Áncash, La Libertad, Arequipa e Ica.
• 😀 El INACAL ofrece información sobre la norma técnica peruana de manzanas a través de su sala virtual en línea.
• 😀 El INACAL proporciona la hora oficial del Perú, gracias a su laboratorio de tiempo y frecuencia de alta exactitud.
• 😀 Estudiantes de la Universidad Nacional Agraria La Molina visitaron el INACAL para conocer sobre los beneficios de la infraestructura de la calidad en el sector pesquero.
• 😀 El INACAL invita a participar en seminarios internacionales sobre el impacto de la calidad en el crecimiento económico y el desempeño empresarial.
• 😀 El curso 'ABC de la infraestructura de la calidad' del INACAL es gratuito y ofrece formación sobre calidad, con inscripción abierta hasta el 30 de noviembre.

Q & A

¿Qué beneficios aporta el consumo de manzanas a la salud?

El consumo de manzanas ayuda a controlar el colesterol y el azúcar en la sangre, reforzar el sistema inmunológico, regular el metabolismo, mejorar la apariencia de la piel y la salud ocular, entre otros beneficios. Además, es rica en vitaminas como B1, B2, B5, B6 y E, así como minerales como potasio y fósforo.

¿Qué requisitos establece la norma técnica peruana para la comercialización de manzanas?

La norma establece que las manzanas deben ser de la misma variedad, estar enteras, libres de plagas y magulladuras, sin olores o sabores extraños, y tener un tamaño, forma y color uniforme. Además, se recomienda un lavado adecuado que incluya remojo, cepillado y encerado para reducir la deshidratación durante el almacenamiento.

¿En qué regiones de Perú se concentra la producción de manzanas?

La producción de manzanas en Perú se concentra en un 90% en la región de Lima, además de otras regiones como Ancash, La Libertad, Arequipa e Ica.

¿Qué tipo de servicios ofrece el INACAL a los estudiantes de la Universidad Nacional Agraria La Molina?

Los estudiantes de la Universidad Nacional Agraria La Molina visitaron el INACAL para conocer los beneficios de utilizar los servicios de infraestructura de calidad, normalización, acreditación y metrología, especialmente en el sector pesquero. Participaron en seminarios sobre normas técnicas, acreditación de laboratorios e informes de ensayo acreditados.

¿Qué es la infraestructura de calidad y cómo beneficia al sector pesquero?

La infraestructura de calidad, que incluye la normalización, acreditación y metrología, mejora la calidad de los productos pesqueros. Permite garantizar que los productos cumplan con estándares internacionales y ayuda a las empresas a optimizar sus procesos, incrementando la competitividad y eficiencia en el mercado.

¿Qué temas se abordaron en el seminario sobre infraestructura de calidad en el sector pesquero?

En el seminario se abordaron temas como las normas técnicas para el sector acuícola y pesquero, la acreditación de laboratorios de ensayos y organismos de inspección, los beneficios de utilizar informes de ensayo e inspección acreditados, la acreditación de organismos de certificación y los aportes de la metrología en las cadenas productivas.

¿Qué actividades realizarán los estudiantes después de su visita al INACAL?

Los estudiantes finalizaron su recorrido en el centro de información y documentación del INACAL, donde revisaron normas técnicas peruanas y documentos relacionados con su rubro, además de aprender cómo utilizar las plataformas digitales del INACAL para acceder a esta información.

¿Qué evento organiza el INACAL en colaboración con el Banco Interamericano de Desarrollo y la Universidad de Lima?

El INACAL, en colaboración con el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y la Universidad de Lima, organiza un seminario internacional titulado 'Impacto de la calidad en el crecimiento económico y desempeño empresarial', con panelistas nacionales e internacionales. Este evento se transmitirá en vivo por las redes sociales del INACAL.

¿Cómo se puede participar en el curso 'El ABC de la infraestructura de la calidad' del INACAL?

El curso 'El ABC de la infraestructura de la calidad' se ofrece de manera virtual y asincrónica, y está disponible para inscripción del 21 al 30 de noviembre. El curso es gratuito y consta de seis módulos, los cuales incluyen videos, diapositivas, infografías, material de ayuda y evaluaciones. Al finalizar los módulos, los participantes recibirán un certificado.

¿Cuántas normas técnicas peruanas están disponibles en el INACAL para promover la calidad?

El INACAL cuenta con 5,000 normas técnicas peruanas que promueven la calidad en los productos y servicios del país.