ENZIMAS, CATALIZADORES BIOLÓGICOS I CLASIFICACIÓN Y CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES

Summary

Las enzimas son proteínas esenciales en los sistemas biológicos, encargadas de catalizar reacciones metabólicas clave sin ser consumidas en el proceso. Actúan acelerando las reacciones químicas, permitiendo que las células obtengan la energía y nutrientes necesarios. Estas moléculas son altamente específicas y sensibles a factores como temperatura y pH. Se agrupan en siete familias según el tipo de reacción que catalizan, tales como óxido-reductasas, transferasas, y hidrolasas. Las enzimas son sintetizadas a partir del ADN y juegan un papel crucial en el mantenimiento de la vida y la eficiencia celular.

Takeaways

• 😀 Las enzimas son moléculas que catalizan reacciones metabólicas, acelerando procesos sin ser consumidas en las reacciones.
• 😀 Son proteínas complejas formadas por aminoácidos, y pueden contener otros grupos químicos.
• 😀 Las enzimas son esenciales para la vida, ya que aceleran las reacciones químicas en el metabolismo que sin ellas serían demasiado lentas.
• 😀 La actividad enzimática depende de su estructura, que es sensible a la temperatura y al pH, los cuales pueden alterarlas.
• 😀 Las enzimas tienen especificidad, lo que significa que interactúan con moléculas específicas (sustratos) y catalizan un solo tipo de reacción.
• 😀 El sitio activo de la enzima es la región donde ocurre la interacción con el sustrato, facilitando la reacción química.
• 😀 Algunas enzimas tienen sitios alostéricos que pueden activar o desactivar su actividad enzimática, dependiendo de los moduladores o inhibidores presentes.
• 😀 Las enzimas se agrupan en siete familias según el tipo de reacción que catalizan: oxidorreductasas, transferasas, hidrolasas, liasas, isomerasas, ligasas y translocasas.
• 😀 Las oxidorreductasas catalizan reacciones de transferencia de electrones entre sustratos en procesos de oxidación y reducción.
• 😀 Las transferasas transfieren grupos funcionales entre moléculas, y las hidrolasas catalizan la hidrólisis de enlaces mediante agua.
• 😀 Las ligasas forman nuevos enlaces entre sustratos, consumiendo energía proveniente del ATP para realizar la reacción.
• 😀 Las translocasas son proteínas que catalizan el transporte de iones o moléculas a través de membranas celulares.

Q & A

¿Qué son las enzimas y cuál es su función principal?

Las enzimas son moléculas que actúan como catalizadores en las reacciones metabólicas, acelerando las reacciones sin ser consumidas en el proceso.

¿Qué significa que una enzima actúe como catalizador?

Un catalizador es una sustancia que acelera una reacción química sin participar como reactante ni producto en la misma.

¿Por qué la estructura de una enzima es crucial para su función?

La estructura o conformación de la enzima es esencial para su funcionamiento porque determina cómo interactúa con el sustrato y facilita la reacción química.

¿Qué factores pueden afectar la actividad enzimática?

La temperatura y el pH son factores clave que afectan la actividad enzimática, ya que alteran la estructura de la enzima y, por lo tanto, su capacidad de funcionar correctamente.

¿Qué significa que las enzimas sean específicas?

Las enzimas son específicas porque interactúan de manera muy concreta con un sustrato particular, lo que les permite catalizar un tipo específico de reacción.

¿Cómo se denomina la región de la enzima donde ocurre la interacción con el sustrato?

La región donde la enzima interactúa con el sustrato se llama sitio activo, el cual tiene una forma tridimensional que permite el encaje perfecto con el sustrato.

¿Qué es un enantiómero y cómo se relaciona con la actividad biológica?

Un enantiómero es una molécula que tiene una estructura espejo de otra. En biología, solo ciertos enantiómeros son activos, como los aminoácidos de la familia L, mientras que los de la familia D no lo son.

¿Qué son los sitios alostéricos en las enzimas?

Los sitios alostéricos son regiones en algunas enzimas que permiten su activación o inhibición mediante moduladores o inhibidores. No todas las enzimas tienen estos sitios.

¿Cuáles son las principales familias de enzimas y qué tipo de reacciones catalizan?

Las enzimas se agrupan en siete familias según el tipo de reacción que catalizan: oxidorreductasas, transferasas, hidrolasas, liasas, isomerasas, ligasas y translocasas.

¿Qué tipo de reacciones catalizan las oxidorreductasas?

Las oxidorreductasas catalizan reacciones de oxidación-reducción, es decir, la transferencia de electrones entre dos sustratos.