The main SECRET of Perfect French Pancakes is to mix all the ingredients correctly!

Summary

In diesem Video zeigt die Hostin, wie man perfekte französische Pfannkuchen nach einem alten Rezept zubereitet. Sie betont die Wichtigkeit, die Zutaten korrekt zu mischen, um eine glatte, lumpenfreie Teig zu erzielen. Mit 8 Unzen Mehl, 3 Esslöffel Zucker, etwas Salz, 3 Eier, 17 Flüssigunzen warme Milch, geschmolzenem Butter und Vanillezucker oder -extrakt werden die Zutaten zu einem Teig vermischt. Der Pfannkuchen wird in einer Pfanne ohne zusätzliches Fett gebacken, bis er matt aussieht, dann gewendet und weitere 30 Sekunden gebraten. Die resultierenden dünnen, weichen Pfannkuchen eignen sich hervorragend zum Füllen mit Fleisch oder Käse.

Takeaways

• 🍽️ Das Geheimnis für perfekte Französische Pfannkuchen liegt in der korrekten Mischung der Zutaten.
• 📝 Zunächst werden 8 Unzen (225g) Weizenmehl, 3 Esslöffel Zucker (40g) und ein Prise Salz in eine Schüssel gegeben.
• 🥚 Dann werden 3 Eier in die Mehlmischung eingekreist und gut vermischt.
• 🥛 17 Flüssigunzen (500 ml) warme Milch werden langsam hinzugefügt, um keine Mehlklumpen zu bilden.
• 👍 Der Koch möchte zu wissen, aus welcher Stadt die Zuschauer sind und bittet um eine Like für das Video.
• 🧈 3 Esslöffel Butter (40g) werden im Mikrowellengerät geschmolzen und dann in die Teigmischung eingegossen.
• 🌿 Das Geheimzutaten ist 1/4 Teelöffel Vanillepulver oder 2 Esslöffel Vanilleextrakt.
• 🍳 Das Pfannkuchenblech sollte heiß sein, bevor man die Teigmenge aufgibt, um einen dünnen Pfannkuchen zu machen.
• 🍴 Die Pfannkuchen werden nur mit einer Gabel umgedreht, da sie aufgrund des geschmolzenen Butters nicht kleben.
• 🥞 Die fertigen Pfannkuchen sind dünn und weich, ideal zum Füllen mit Fleisch oder Käse.
• 📺 Der Koch empfiehlt, dem YouTube-Kanal 'Fast & Easy Recipes' zu abonnieren, um über neue Rezepte informiert zu werden.
• 📝 Die Rezeptur wird ohne Mixer hergestellt, nur mit einer Schneebesenrute, was eine glatte, einheitliche und mehlklobenfreie Mischung ermöglicht.

Q & A

Was ist der Hauptgeheimnis für perfekte Französische Pfannkuchen?

Das Hauptgeheimnis für perfekte Französische Pfannkuchen ist, alle Zutaten korrekt zu mischen.

Wie viel Mehl sollte man zu einem Topf hinzufügen?

Man sollte 8 Unzen (225 Gramm) Mehl zu einem Topf hinzufügen.

Wieviele Eier werden für dieses Rezept benötigt?

Das Rezept erfordert 3 Eier.

Wie viel Zucker wird zu den Pfannkuchenteig hinzugefügt?

3 Esslöffel Zucker (40 Gramm) werden hinzugefügt.

Wieviel Milch wird für die Mischung benötigt?

Das Rezept erfordert 17 Fluidunzen warme Milch (500 Milliliter).

Warum ist es wichtig, die Milch nicht auf einmal hinzuzufügen?

Es ist wichtig, die Milch nicht auf einmal hinzuzufügen, um keine Mehlklumpen in der dicken Mischung zu bekommen.

Welche geheimzutat wird zu den Pfannkuchenteig hinzugefügt?

Die geheime Zutat ist 1/4 Teelöffel Vanille oder 2 Esslöffel Vanilleextrakt.

Welche Menge Butter wird im Mikrowellen geschmolzen?

3 Esslöffel Butter (40 Gramm) werden im Mikrowellen geschmolzen.

Welche Größen-Pfanne wird für die Herstellung der Pfannkuchen verwendet?

Eine Pfanne mit einem Durchmesser von 9 Zoll (22 cm) wird verwendet.

Wo ist es angesagt, den Pfannkuchen umzudrehen?

Der Pfannkuchen ist bereit zum Umdrehen, wenn er matte auf der Pfanne aussieht.

Welche Empfehlung gibt es für die Verwendung einer Pfanne?

Es wird empfohlen, eine Pfanne mit keramischem Antistickenbeschichtung zu verwenden, damit das Essen nicht haftet.

Wie lange wird ein Pfannkuchen auf jeder Seite gebraten?

Ein Pfannkuchen wird auf jeder Seite für etwa 30 Sekunden gebraten.

Wo kann man neue Rezepte wie dieses finden?

Man kann neue Rezepte auf dem YouTube-Kanal 'Fast & Easy Recipes' finden.