Medios de cultivo | Microbiología

Javier Parra

12 Apr 202017:29

Summary

TLDREn este video, Javier explica los diferentes tipos de medios de cultivo utilizados en microbiología, sus componentes y cómo se emplean para cultivar microorganismos en el laboratorio. Se detallan medios definidos y complejos, así como medios selectivos, diferenciales y de enriquecimiento. Se hace énfasis en medios específicos como el agar nutritivo, agar sangre, MacConkey y Mannitol Salado, describiendo su composición, uso y los resultados esperados según la capacidad de los microorganismos para fermentar ciertos azúcares o modificar el pH. Este video proporciona una visión clara y útil para quienes deseen entender el cultivo bacteriano en microbiología.

Takeaways

😀 Los medios de cultivo son soluciones de nutrientes utilizadas para cultivar microorganismos en el laboratorio, conteniendo nutrientes orgánicos e inorgánicos, así como posibles colorantes o inhibidores.
😀 Existen dos tipos principales de medios de cultivo: los definidos, con una composición química exacta, y los complejos, cuya composición es variable y contiene extractos animales o vegetales.
😀 Los medios de cultivo complejos incluyen los de enriquecimiento, selectivos y diferenciales. Los de enriquecimiento favorecen el crecimiento de microorganismos exigentes, los selectivos inhiben microorganismos específicos, y los diferenciales permiten distinguir cepas a través de cambios en el medio.
😀 El agar nutritivo es un medio de cultivo básico y simple, ideal para el aislamiento de microorganismos poco exigentes, sin inhibidores, con una fuente de carbono y nitrógeno proveniente de la pluri pep ton.
😀 El agar sangre es utilizado para el aislamiento de microorganismos exigentes y permite detectar la hemólisis, la capacidad de algunos microorganismos de degradar la hemoglobina, mostrando tres tipos de hemólisis: alfa (parcial), beta (total) y gamma (sin hemólisis).
😀 En el agar sangre, la hemólisis alfa muestra un halo verdoso, la beta un halo claro, y la gamma no presenta ningún cambio en el medio alrededor de las colonias.
😀 El agar EMB (Eosina Azul de Metileno) es un medio selectivo y diferencial utilizado para el aislamiento de bacilos gram negativos y enterobacterias. Los microorganismos fermentadores de lactosa o sacarosa tienen colonias de color negro o marrón con brillo metálico.
😀 En el agar EMB, las colonias de Escherichia coli presentan un brillo verde metálico, mientras que las de Salmonella y Shigella son incoloras o amarillentas.
😀 El agar MacConkey es utilizado para diferenciar bacterias que fermentan lactosa de aquellas que no. Un cambio de color de rosa pálido a rosa intenso indica fermentación positiva de lactosa.
😀 El agar manitol-salado es selectivo y diferencial para el aislamiento de estafilococos. El manitol fermentado cambia el color del medio de rojo a amarillo, mientras que las colonias de Staphylococcus aureus se tornan amarillas.
😀 El agar manitol-salado inhibe el crecimiento de muchas bacterias gram negativas debido a la alta concentración de cloruro de sodio, que favorece el crecimiento de estafilococos.