✅Aceite de COCO casero y fácil PASO A PASO❤ - Cómo hacer ACEITE DE COCO Extraído en FRIO para vender

Summary

Este video muestra cómo hacer aceite de coco 100% casero y artesanal, desde la recolección del coco hasta la extracción del aceite mediante un proceso de prensado en frío. Se destaca la importancia de utilizar herramientas adecuadas y métodos tradicionales para obtener un aceite de alta calidad, sin aditivos ni químicos. Además, se resalta el valor social y económico de esta práctica, ya que se ha convertido en una fuente de empleo para un grupo de mujeres emprendedoras en San Bernardo del Viento, quienes producen y comercializan no solo aceite de coco, sino también otros productos naturales.

Takeaways

• 😀 El proceso de hacer aceite de coco 100% casero y artesanal inicia con la recolección del coco y su rallado.
• 😀 El agua de coco no se usa para la producción de aceite, sino que se utiliza para hacer limonada de coco.
• 😀 Se recomienda usar un rallador de acero inoxidable para evitar la contaminación por óxido en el aceite.
• 😀 El aceite de coco tiene múltiples beneficios: para la piel, el cabello, la salud cardiovascular y como complemento alimenticio.
• 😀 El aceite se obtiene mediante un proceso de prensado en frío, sin la intervención de calor ni agua, lo que preserva sus nutrientes.
• 😀 El afrecho del coco no se desperdicia y se utiliza para hacer licuados o en repostería.
• 😀 Para la decantación del aceite se necesita un recipiente plástico y un paño para filtrar la lechada.
• 😀 El proceso de extracción del aceite toma aproximadamente 24 horas, durante las cuales se separan el agua y el aceite.
• 😀 El aceite de coco artesanal tiene un costo de producción elevado, pero su venta permite obtener ganancias, vendiéndose a aproximadamente 75,000 pesos por litro.
• 😀 La empresa 'Corporación Viento Bio' está compuesta por mujeres cabeza de familia, y sus productos incluyen aceite de coco y miel de abeja natural.

Q & A

¿Qué pasos iniciales se deben seguir para hacer aceite de coco artesanal?

El primer paso es partir el coco, sacar la nuez y rallarla finamente. Luego, se procede a extraer la leche de coco al exprimir el coco rallado.

¿Por qué se recomienda usar un rallador de acero inoxidable para hacer aceite de coco?

El rallador de acero inoxidable es importante porque no se oxida, lo que previene que partículas de óxido contaminen el aceite, asegurando su calidad.

¿Qué otros usos tiene el aceite de coco artesanal además de la belleza?

El aceite de coco también tiene beneficios para la salud, como ayudar a reducir el colesterol, y se puede usar en la cocina para preparar alimentos como frijoles, arroz, sancocho y ensaladas.

¿Cómo se obtiene la lechada de coco y qué función cumple en el proceso?

La lechada de coco se obtiene al exprimir el coco rallado con un paño, separando el líquido del afrecho. Esta lechada es esencial para la decantación y separación del aceite.

¿Por qué se utiliza agua caliente en el proceso de licuado del afrecho?

El agua caliente ayuda a extraer más grasa del afrecho, permitiendo que se obtenga más lechada de coco para el proceso de decantación.

¿Qué es la decantación y por qué es importante en la producción del aceite de coco?

La decantación es el proceso en el que se separan los componentes del líquido (agua, nata y aceite). Es importante porque permite que el aceite se separe naturalmente, sin necesidad de calor o químicos.

¿Qué se hace con los residuos del coco después de extraer el aceite?

El afrecho que queda después de extraer el aceite se puede utilizar para la repostería o como ingrediente en la elaboración de panes. Nada del coco se desperdicia.

¿Cuánto tiempo se debe esperar para extraer el aceite después de la decantación?

Después de 24 horas de decantación, se procede a la extracción del aceite, separando cuidadosamente el agua del aceite.

¿Qué diferencia existe entre el aceite de coco virgen y extravirgen?

El aceite de coco extravirgen es 100% natural, sin químicos, adhesivos o colorantes. Se extrae mediante un proceso de prensado en frío que conserva todos sus nutrientes y propiedades.

¿Es rentable producir aceite de coco artesanal según el video?

Sí, la producción de aceite de coco artesanal es rentable. Con una inversión inicial de 90,000 pesos para producir 1.5 litros de aceite, se puede vender cada litro a 75,000 pesos, generando una ganancia de 15,000 pesos por litro.