NEW STUDY: Sweeteners WORSE Than Sugar

Summary

Eine neue Studie zeigt, dass Sukralose, ein künstlicher Süßstoff, der in vielen Zero-Produkten enthalten ist, möglicherweise ungesünder als Zucker ist. Obwohl er keine Kalorien hat, kann Sukralose das Gehirn täuschen, indem er das Belohnungssystem aktiviert, ohne eine echte Energiezufuhr zu liefern. Dies kann zu verstärktem Appetit und unkontrollierbaren Heißhungerattacken führen, besonders bei Menschen mit Übergewicht. Der Autor betont, dass künstliche Süßstoffe wie Sukralose zwar keine Kalorien liefern, aber das Gehirn in die Irre führen, was langfristig zu einer gestörten Appetitregulation führen kann. Echte, nährstoffreiche Lebensmittel sind daher die bessere Wahl.

Takeaways

• 😀 Sucralose ist ein künstlicher Süßstoff, der 600-mal süßer als Zucker ist, aber keine Kalorien enthält.
• 😀 Trotz der weit verbreiteten Nutzung von Sucralose in Zero-Produkten hat eine neue Studie gezeigt, dass der Süßstoff ungesünder als Zucker sein könnte.
• 😀 Sucralose kann das Gehirn täuschen, indem es eine süße Geschmackserfahrung bietet, aber keine Energie liefert, was zu mehr Appetit und Heißhunger führt.
• 😀 Besonders Menschen mit Übergewicht oder Adipositas reagieren stärker auf Sucralose, was die Gefahr von Cravings und übermäßigem Essen verstärkt.
• 😀 Das Gehirn registriert Süße und erwartet Energie, doch bei Sucralose bleibt diese aus, was zu einer gestörten Belohnungsreaktion führt.
• 😀 Der Konsum von Sucralose könnte langfristig das Belohnungssystem des Gehirns beeinträchtigen und die Kontrolle über den Appetit erschweren.
• 😀 Die Studie zeigt, dass der Körper auf Sucralose reagiert, als ob er Zucker erhält, aber ohne die typischen hormonellen Reaktionen wie Insulinausschüttung und Sättigung.
• 😀 Zucker ist nicht ideal, aber Sucralose ist auch keine perfekte Alternative für eine gesunde Ernährung oder Gewichtsreduktion.
• 😀 Eine ausgewogene Ernährung mit echten Nährstoffen, wie Protein und gesunden Fetten, ist wichtig, um Blutzuckerschwankungen und Heißhunger zu verhindern.
• 😀 Zero-Produkte sind keine gesunde Alternative zu Zuckergetränken. Stattdessen sollte man auf Wasser, Tee oder andere natürliche Getränke setzen.
• 😀 Um den Appetit besser zu steuern und die Disziplin zu fördern, empfiehlt es sich, Süßstoffe zu vermeiden und natürliche Lebensmittel wie Obst oder dunkle Schokolade zu konsumieren.

Q & A

Was zeigt die neue Studie über Sukralose und ihre Auswirkungen auf das Gehirn?

Die Studie zeigt, dass Sukralose die Aktivität im Hypothalamus steigert, der für Appetit und Sättigung verantwortlich ist. Allerdings werden keine Sättigungshormone wie Insulin oder GLP1 ausgeschüttet, was bedeutet, dass das Gehirn zwar Süße erwartet, aber keine echte Energie erhält.

Warum sind Light-Produkte mit Süßstoffen wie Sukralose nicht unbedingt gesünder als Zucker?

Auch wenn Light-Produkte weniger Kalorien und Zucker enthalten, können Süßstoffe wie Sukralose das Gehirn täuschen, indem sie ein süßes Geschmackserlebnis bieten, aber keine echte Nahrungsenergie liefern. Das führt zu einer Störung des Belohnungssystems und zu vermehrtem Appetit und Heißhunger.

Wie reagiert das Gehirn auf Sukralose im Vergleich zu Zucker?

Bei Zucker werden Kalorien aufgenommen, was zu einer Ausschüttung von Insulin und Sättigungssignalen führt. Sukralose hingegen aktiviert das Belohnungssystem im Gehirn, jedoch ohne die gleiche hormonelle Reaktion, wodurch das Gehirn auf mehr Energie drängt.

Warum zeigen Menschen mit Übergewicht eine stärkere Reaktion auf Sukralose?

Menschen mit Übergewicht haben oft ein stärker sensibilisiertes Belohnungssystem. Die Reaktion auf Sukralose wird hier verstärkt, was bedeutet, dass die Personen eher zu mehr Appetit und Cravings neigen, ohne dass die Süßstoffe eine echte Sättigung bieten.

Was sind die negativen Konsequenzen der regelmäßigen Einnahme von Sukralose?

Regelmäßiger Konsum von Sukralose kann zu einem Ungleichgewicht im Belohnungssystem führen, das Heißhunger und Appetit verstärkt. Es fördert das Verlangen nach echten Nahrungsmitteln und kann zu übermäßigem Snacken führen, besonders bei Menschen, die ohnehin schon ein gestörtes Belohnungssystem haben.

Ist Sukralose schlimmer als Zucker?

Nicht unbedingt. Beide, Zucker und Sukralose, haben negative Auswirkungen auf das Belohnungssystem und den Appetit. Der Unterschied besteht darin, dass Sukralose keine Kalorien liefert, was den Blutzucker nicht ansteigen lässt, aber dennoch den Appetit anregt.

Warum sollten wir auf Sukralose verzichten, wenn wir unser Gehirn auf Leistung trimmen wollen?

Sukralose kann das Gehirn in die Irre führen, indem es den süßen Geschmack ohne echte Energiezufuhr liefert. Dies stört die natürliche Fähigkeit des Gehirns, Appetit zu kontrollieren und kann zu unkontrollierten Heißhungerattacken führen, was die geistige und körperliche Leistung beeinträchtigen kann.

Wie sollten wir uns gesund ernähren, wenn wir den Verlockungen von Süßstoffen widerstehen wollen?

Es wird empfohlen, natürliche und nährstoffreiche Lebensmittel zu konsumieren, wie Proteine, gesunde Fette und komplexe Kohlenhydrate, um den Blutzucker stabil zu halten und den Appetit zu kontrollieren. Auch sollte der Konsum von echten Lebensmitteln wie Obst und dunkler Schokolade in Maßen gefördert werden.

Warum ist es wichtig, echte Nährstoffe anstelle von Süßstoffen zu konsumieren?

Echte Nährstoffe liefern dem Körper und dem Gehirn die nötige Energie, um den Blutzuckerspiegel stabil zu halten, die Sättigung zu fördern und Heißhunger zu vermeiden. Süßstoffe wie Sukralose täuschen das Gehirn, indem sie Süße bieten, ohne nennenswerte Nährstoffe zu liefern, was zu einem Ungleichgewicht im Belohnungssystem führt.

Was empfiehlt der Autor in Bezug auf die Auswahl von Getränken?

Der Autor empfiehlt, Zuckerhaltige Getränke und künstliche Süßstoffe wie in Cola Zero zu meiden. Stattdessen sollten gesündere Alternativen wie Wasser, Kokoswasser, Kombucha oder Tee bevorzugt werden. Wenn man dennoch etwas Süßes möchte, sollte man auf natürliche Alternativen wie Obst oder dunkle Schokolade zurückgreifen.