Resiliencia en cadenas de suministro | Araceli Zavala | STEM TALKS

Tec de Monterrey Escuela de Ingeniería y Ciencias
7 Mar 202213:06

Summary

TLDR演讲者在这段视频中深入探讨了供应链中的弹性概念。他首先解释了供应链的含义,即产品从生产到消费者手中的整个流程,包括不同的环节、运输、存储等。接着,演讲者讨论了弹性在供应链中的重要性,特别是在面对如疫情、运输中断、恐怖袭击、劳工问题、机器故障、产品缺陷等供应链中断时的应对策略。通过举例,如苏伊士运河阻塞、911事件、PlayStation 5芯片短缺、三星Galaxy 7电池问题等,演讲者说明了企业如何通过数据分析和社交媒体监控来预测和应对潜在的产品问题,以及如何通过改进设计和流程来提高供应链的弹性。最后,演讲者鼓励听众学习STEM领域,利用数据科学和工业工程工具来优化供应链,确保产品安全及时地到达用户手中。

Takeaways

  • 🔗 供应链是连接产品或服务到消费者手中的一系列过程和环节,包括运输、储存等,需要大量的基础设施和人力资源。
  • 💪 韧性(resiliencia)在供应链中指的是在供应链遇到问题或中断时,能够快速恢复正常运作的能力。
  • 🌐 当供应链中的某个环节,如仓库、运输出现问题时,会导致产品或服务无法到达消费者手中,形成供应链中断。
  • 📈 韧性的目标是使供应链在遭受中断后能够迅速恢复到原先状态,甚至达到更好的状态。
  • 🚢 运输问题,如苏伊士运河阻塞事件,可以导致全球供应链中断,影响生产和分销。
  • 🏙️ 恐怖袭击等事件也能对供应链产生重大影响,如911事件中纽约双子塔的倒塌影响了周边的供应链。
  • 🔧 劳工问题、机器故障等也会导致生产延迟,进而影响供应链。
  • 🎮 产品短缺,如PlayStation 5因芯片短缺导致的供应不足,是供应链中断的一个例子。
  • 📱 产品缺陷,例如三星Galaxy 7电池问题,会导致产品召回和供应链的进一步中断。
  • 📊 通过社交媒体收集的用户反馈和数据分析可以帮助企业及时发现并应对供应链中的问题。
  • 📉 供应链中断可能导致企业经济损失和品牌信誉下降,因此及时的反应和调整至关重要。

Q & A

  • 什么是供应链?

    -供应链是指产品或服务从生产到最终消费者手中的整个流程,包括不同的环节、过程、运输、仓储等,需要大量的基础设施、人员和管理层的协调。

  • 什么是供应链中的弹性?

    -供应链中的弹性指的是在供应链遇到如仓库、运输等环节的中断或故障时,能够快速恢复并尽可能减少对客户的影响。

  • 为什么供应链弹性在当前环境下很重要?

    -当前环境下,如新冠疫情等不可预测的事件频发,供应链弹性能够帮助企业快速应对突发事件,减少损失,保证产品和服务的及时供应。

  • 苏伊士运河阻塞事件是如何影响供应链的?

    -苏伊士运河阻塞事件导致大量货物运输受阻,影响了全球供应链,许多产品的原材料无法及时到达企业,导致生产线停滞。

  • 2011年纽约双子塔恐怖袭击对供应链有何影响?

    -2011年纽约双子塔恐怖袭击导致了大量的供应链中断,许多企业受到影响,需要时间来恢复和重建。

  • 劳工问题如何影响供应链?

    -劳工问题,如罢工或机器故障,会导致生产延迟,影响产品的正常供应,进而影响整个供应链的效率。

  • 为什么PlayStation 5的供应短缺?

    -PlayStation 5供应短缺的原因之一是全球芯片短缺,这影响了汽车行业以及PlayStation 5的生产,导致需求无法得到满足。

  • 乐高在2015年圣诞节期间发生了什么问题?

    -2015年圣诞节期间,由于电影的热播和新设计的推出,乐高面临了巨大的需求,但由于供应链无法及时响应,导致许多孩子在圣诞节没有收到乐高玩具。

  • 三星Galaxy Note 7手机的电池问题是如何被发现的?

    -三星Galaxy Note 7手机的电池问题最初是通过用户在社交媒体上的反馈发现的,随后三星进行了产品召回,并分析了用户反馈来改进产品。

  • 如何使用数据分析来预测和帮助企业应对供应链中断?

    -通过收集和分析社交媒体上的用户反馈,企业可以了解产品是否存在问题,并通过数据分析工具,如控制图,来监控用户情绪,及时响应并采取措施。

  • 泰诺药片污染事件对企业有何启示?

    -泰诺药片污染事件表明,企业需要迅速响应危机,采取措施保护消费者,并采取措施防止类似事件再次发生,以维护品牌声誉和消费者信任。

  • 企业如何通过改进设计来提高供应链的弹性?

    -企业可以通过改进产品设计,例如增加安全封条和儿童防护包装,来提高供应链的弹性,减少潜在的风险和中断。

Outlines

00:00

😀 供应链的弹性与疫情挑战

第一段落主要介绍了供应链的概念,以及在疫情等情况下供应链面临的挑战和弹性的重要性。演讲者提到了供应链是产品从生产到消费者手中的一系列环节,包括运输、存储和销售等。特别强调了在疫情期间,供应链的弹性变得尤为重要,因为它决定了产品能否顺利到达消费者手中。此外,还提到了供应链中断的例子,如苏伊士运河阻塞事件和2011年纽约双子塔恐怖袭击事件,以及它们对供应链的影响。

05:03

😐 产品缺陷与用户反馈分析

第二段落讨论了产品缺陷导致的供应链中断问题,以及如何通过社交媒体上用户反馈的分析来预测和应对这些问题。以三星Galaxy 7手机电池问题为例,说明了产品缺陷如何引发大规模召回和用户不满。演讲者介绍了如何收集和分析用户在Twitter、Facebook、Instagram等社交媒体上的评论,使用文本和情感分析工具来监测公众情绪,并预测产品是否存在问题,从而帮助企业及时作出反应,减少负面影响。

10:06

😉 企业应对策略与数据科学的应用

第三段落强调了企业如何利用数据科学和工程工具来提高供应链的弹性,并及时应对产品问题。通过历史案例,如1980年代芝加哥泰诺尔药片投毒事件,说明了企业如何通过及时反应和改进产品设计来恢复公众信任并防止未来的灾难。演讲者鼓励使用简单的工程控制图表来监控用户情绪,以便企业能够快速响应并采取措施。最后,演讲者传达了一个积极的信息,即通过数据科学和工程工具的应用,可以改善供应链,确保产品安全,并在出现问题时及时识别和解决。

Mindmap

Keywords

💡供应链

供应链指的是产品或服务从生产到最终消费者手中的整个流程,包括不同的环节、流程、运输、存储等。在视频中,供应链是讨论的核心,特别是在面对各种中断情况时,如何保持供应链的弹性和效率。例如,提到了运输中断、仓库问题等对供应链的影响。

💡弹性

弹性是指在面对挑战或中断时,系统、组织或个人能够迅速恢复并适应的能力。视频中提到弹性,特别是在供应链管理中,如何使供应链在遇到问题时能够快速恢复到正常状态或更好的状态,是讨论的重点之一。

💡中断

中断是指在供应链中发生的任何干扰正常流程的事件,如运输问题、仓库损坏、劳动力短缺等。视频中提到了多种中断的例子,如苏伊士运河的船只搁浅、911恐怖袭击对供应链的影响等。

💡需求激增

需求激增是指消费者对某一产品或服务的需求突然大幅增加。视频中提到了乐高(LEGO)在2015年圣诞节期间无法满足市场对其产品的高需求,导致许多孩子未能在节日收到他们想要的玩具。

💡产品召回

产品召回是指制造商或分销商因为产品存在缺陷或可能对用户造成伤害而采取的将产品从市场上撤回的行动。视频中提到了三星Galaxy 7手机因电池问题导致的召回事件,以及这对用户和公司声誉的影响。

💡数据分析

数据分析是指使用统计和逻辑推理方法对数据集合进行研究,以提取有用信息、发现模式或建立结论的过程。视频中提到了通过分析社交媒体上的用户评论来预测产品是否存在问题,从而帮助企业及时作出反应。

💡情感分析

情感分析是数据分析的一个分支,专注于识别和提取文本中的主观信息,以了解人们对某一主题或产品的情感倾向。视频中通过分析用户对三星手机的评论来预测产品是否存在问题,展示了情感分析在供应链管理中的应用。

💡质量控制

质量控制是指在生产和服务提供过程中,确保产品或服务达到一定质量标准的一系列活动。视频中提到了通过监控社交媒体上的情感来预测产品质量问题,从而实现质量控制。

💡消费者反馈

消费者反馈是指消费者对产品或服务的意见、评价和建议。视频中强调了收集和分析消费者反馈的重要性,如通过社交媒体平台收集用户对三星手机的评论,以帮助企业改进产品和服务。

💡危机管理

危机管理是指组织在面对突发事件或危机时,采取的一系列措施和策略,以减轻负面影响并恢复正常运营。视频中提到了泰诺(Tylenol)药物污染事件,以及企业如何通过及时的反应和改进措施来管理危机。

Highlights

演讲者介绍了供应链的概念,解释了供应链中不同环节如运输、仓储等对产品到达消费者手中的重要作用。

讨论了疫情期间供应链的韧性,强调了在供应链中断时快速恢复的重要性。

提到了2021年苏伊士运河阻塞事件,说明了运输中断对全球供应链的影响。

回顾了2011年纽约双子塔恐怖袭击事件,阐述了此类事件对供应链的长期影响。

分析了劳动力问题、机器故障等对生产延迟的影响,以及这些因素对供应链的干扰。

举例说明了产品短缺问题,如PlayStation 5因芯片短缺导致的供应不足。

讲述了2015年乐高因电影和新设计推出而导致的供应不足问题。

介绍了产品召回(如三星Galaxy Note 7电池问题)对供应链的影响。

分析了社交媒体上用户对三星Galaxy Note 7电池问题的反应和情感分析。

讨论了企业如何利用数据分析来预测和应对产品问题,以提高供应链的韧性。

通过控制图等工业工程工具,展示了如何监控用户情感并及时响应产品问题。

提到了1980年代泰诺药片污染事件,说明了企业如何通过及时反应减少品牌损失。

强调了企业在产品设计中采取的预防措施,如药品包装的改进,以提高供应链的安全性。

鼓励听众学习STEM领域,以利用数据科学和工程工具改善供应链。

演讲者感谢听众并强调了数据科学在供应链管理中的重要性。

Transcripts

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[Música]

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[Música]

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[Aplausos]

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buenas noches cómo están

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bien bueno ya soy la última no se

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preocupen yo sé que están cansados

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bueno pues mi plática se centra

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principalmente en lo que es la

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resiliencia dentro de la cadena de

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suministro y bueno ya no es necesario

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tanta introducción porque ya dijeron

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esté casi todo sobre mí

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pero bueno yo antes que nada primero me

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gustará explicarles que es cadena de

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suministro porque a lo mejor muchos de

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ustedes tienen mucha relación con lo que

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cadena de suministro es todos ustedes

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han ido a alguna tienda han comprado un

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producto o han ido a adquirir un

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servicio bueno pues para que todo eso

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llegue a sus manos pues tiene que pasar

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por diferentes eslabones diferentes

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procesos diferentes transportaciones

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almacenes y para eso pues se necesita

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muchísima infraestructura personal

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gerentes personas de ventas para que

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todos los productos que ustedes quieran

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puedan llegar a sus manos y ahora

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también les voy a decir pues que en

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resiliencia a lo mejor ese término

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ahorita que estamos viviendo una

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pandemia para ustedes es ya muy común y

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han dicho hay es que esta generación ha

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sido resiliente porque le tocó vivir la

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pandemia bueno pero ahora enfoquemos esa

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parte de resiliencia pero ahora dentro

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de cadena de suministro que es lo que

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pasa cuando en una cadena de suministro

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un eslabón un almacén un transporte

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resulta que algo le pasa

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una cierta disrupción que hace que el

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producto o el servicio no llegue a sus

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manos pues esa es una de instrucción que

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sucede dentro de las cadenas si hay

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muchas y hay muchísimos ejemplos que

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ahorita les voy a dar algunos de ellos

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pero la parte de resiliencia es

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exactamente hacer que la cadena de

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suministro o hacer que esos leds la

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bones pues se puedan recuperar lo más

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rápido posible para que para que ustedes

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como usuarios como clientes puedan tener

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el producto lo más rápido posible y para

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que esa cadena se recupere al mismo

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estado donde estaba antes de la

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disrupción oa lo mejor a un mejor estado

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regresando un poco a la pandemia pues

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ojalá que terminando la pandemia todos

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estemos en un mejor estado y no como

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estábamos antes ese sería nuestro

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objetivo pero bueno entre las

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disrupciones que puede haber dentro de

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una cadena de suministro hay muchísimas

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entre ellas por ejemplo está la parte de

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transporte no sé quién de ustedes

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recuerden julio como todos se paró

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porque en el canal de suez resulta que

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había un súper barco que quedó inclinado

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y no llegaba absolutamente nada no se

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pueden imaginar todas las cadenas de

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suministro todos los productos la

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materia prima que no llegó a las

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empresas pues muchísimas líneas de

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producción se quedaron paradas a lo

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mejor ustedes todavía no nacían pero en

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el 2011

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solía haber dos torres gemelas enormes

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de nueva york

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y por un ataque terrorista

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adiós torres gemelas bueno pues toda esa

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parte había hoy hay una cantidad de

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oficinas impresionantes y muchísimas

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cadenas de suministros también se vieron

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afectadas por ese hecho

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otra de las disrupciones que puede

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llegar a ver es en la cuestión laboral

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puede haber huelgas puede haber una

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falla de máquinas y eso pues nos hace

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todo lo que es un delay en nuestra

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producción algunas otras de las de los

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ejemplos en en

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cadenas de suministro de alguna

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disrupción por ejemplo ahorita si

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alguien quiere en navidad compra un play

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station 5 pues creo que se va a quedar

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esperando porque hay una falta de chips

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y pues no nada más es en automotriz como

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lo mencionó al principio de la plática

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ricardo sueño sino también en el

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playstation en el playstation 5 se

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utilizan los mismos chips así que no van

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a encontrar

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muchas consolas la demanda no va a poder

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ser satisfecha por esta falta d

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de de chips ahora por ejemplo en

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cuestiones de suministro u otro tipo de

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discusiones ustedes como usuarios pueden

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a lo mejor un producto que pueda estar

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muy de moda aumentar muchísimo la

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demanda y qué va a pasar la empresa

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puede ser que no esté preparada para esa

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alza de demanda y eso fue lo que le pasó

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al ego en 2015 en 2015 había pues

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muchísimas películas saliendo y

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muchísimos nuevos diseños del ego y

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simplemente pues muchísimos niños

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chiquitos se quedaron sin su lego en

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navidad porque el ego no pudo satisfacer

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la demanda

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después de eso bueno luego trato de

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modificarse de ser resiliente para su

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siguiente año y poder satisfacer la

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demanda hay otro tipo también de

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disrupciones que es de la que hoy les

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voy a hablar que de hecho es una de la

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parte de mi investigación que es algo

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que se le llama los ricos en inglés que

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es precisamente cuando hay un producto

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que sale defectuoso hay un producto que

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a lo mejor está mal por diseño oa lo

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mejor algo pasó que el producto puede

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llegar a ser dañino para la salud del

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usuario

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cuántos de ustedes por ejemplo llegaron

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a tener el samsung galaxy 7

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no le de penas

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no pasa nada

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por ejemplo este teléfono qué problemas

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tenía el samsung la batería salió

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defectuosa y lávate y se incendiaba el

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teléfono de la nada si ustedes recuerdan

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las hover works también las dejaban

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conectadas a la luz y también se

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aprendían entonces qué es lo que sucede

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pues samsung dice ella hay un problema

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con mi producto

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y entonces empieza a ser una recolección

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de dicho producto y pues todo eso pues

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es una disrupción y ustedes como

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usuarios pues les gustaría que su

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producto que acaban de comprar nuevecito

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porque aparte fue como a los seis días

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de salir que se incendiara claro que no

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entonces

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éste después por ejemplo qué fue lo que

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sucedió y que hizo samsung que aparte

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reaccionó de una manera espectacular

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dijo bueno no te preocupes usuario ve

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entra y tu teléfono te voy a cambiar la

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batería y como si nada hubiera pasado y

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yo me hago cargo de los gastos

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posteriormente esos mismos teléfonos a

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los cuales les habían cambiado la

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batería también se estaban incendiando

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y el problema más fuerte y fue cuando

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ahí los comentarios y las quejas

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empezaron empezaron este a lo grande fue

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cuando les dijeron e hice alguien trae

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un samsung por favor no puede abordar el

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avión

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lo tienes que apagar totalmente entonces

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ahí sí el usuario imagínate tú va tu

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viaje de vacaciones te va a ser europa y

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te dice no puedes abordar porque tienes

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un samsung pues te enojas no como

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usuario te enojas bueno pues exactamente

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todos esos comentarios de los usuarios

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son los que me di a la tarea de

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recolectar

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y todas esas partes de redes sociales

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que ustedes como usuarios utilizan que

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es twitter facebook instagram

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todos esos comentarios los recolecta de

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samsung e hice un análisis de datos que

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nosotros le llamamos la parte de

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análisis de texto y análisis de

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sentimientos en donde todo ese todos

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esos datos se

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analizaron para ver cómo eran los

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sentimientos de los usuarios con

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respecto a un producto y para qué

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precisamente para predecir y ayudarle a

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las empresas para ver si había algo mal

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con sus productos porque como les

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comento una disrupción es un error en

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dichos productos no algo que pudiera

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causarnos daño a nosotros como usuarios

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pero pues la empresa no sabe digo la

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empresa sería ilógico que la empresa a

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sacar un producto al mercado con fallas

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no y que yo supieran que el producto

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tiene fallas entonces bueno suele pasar

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sí sí sí suele pasar estos estos eventos

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y ahí está el claro ejemplo de samsung

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otro ejemplo por ejemplo esto yo aquí

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aquí él es quien tuvo un toyota y le

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tocó este ir a que le cambiaran el el

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pedal del acelerador por ejemplo porque

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estaba no estaba funcionando

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correctamente bien

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entonces una vez que recolectamos toda

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esta parte de los tweets de samsung pues

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vimos cómo era el sentimiento de los

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usuarios y era positivo o si era

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negativo por día de tal manera que con

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herramientas muy sencillas de ingenio

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industrial en este caso lo que se

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utilizó fueron gráficos de control

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podíamos ver si los sentimientos del

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usuario si la mayoría de los

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sentimientos del usuario eran positivos

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o negativos en determinado día para que

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una gráfica de control lo que nos dice

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es bueno si los comentarios negativos se

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están pasando ella algo está pasando con

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el producto vamos a revisarlo y vamos a

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ver si el producto tiene algún error

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tiene alguna falla tiene algo para qué

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para poder reaccionar a tiempo porque

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porque ahorita en esta época que es lo

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que queremos pues que las empresas nos

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respalden y reaccionen lo más rápido

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posible cuando nosotros nos queremos

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quejar en algo en la empresa queremos

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que nos contesten en el minuto pero

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bueno pues a veces no nos sucede tan tan

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rápido no

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pero entonces con todos estos estos

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sentimientos positivos y negativos se

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puede predecir exactamente si el

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producto está sufriendo

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alguna disrupción o si algo malo está

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pasando con el producto para que

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precisamente la empresa pueda reaccionar

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a tiempo y no tenga impactos negativos

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tanto económicos como

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que pudiera ser una pérdida de la marca

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totalmente por ejemplo un caso su

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persona lo que ustedes ni siquiera

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habían nacido pero a lo mejor sus papás

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y se acuerda en los 80s hubo un caso muy

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famoso de tyler no le ustedes ubican las

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pastillitas paracetamol para quitarse el

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dolor de cabeza bueno

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pues hay un loco se le ocurrió en

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chicago ponerle cianuro

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a la unas pastillitas de tyler que es lo

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que sucedió pues siete personas

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resultaron muertas porque pues las

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tomaron creyendo que se les iba a quitar

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el dolor de cabeza y bueno pues fue

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catastrófico 17 personas resultaron este

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muertas pero que hizo la empresa la

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empresa dijo no sé qué está pasando los

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casos son en chicago

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recolectaron todo de todo eeuu la

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empresa perdió más de 30 millones de

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dólares en recolectar nada más un solo

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producto que styles en el que es uno de

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los más vendidos en eeuu pero sin

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embargo ahorita ya nadie se acuerda del

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evento porque porque está lleno el pudo

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realmente reaccionar a tiempo perdió

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dinero pero ahorita ya nadie se acuerda

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y qué fue lo que hizo pues fue bastante

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resiliente porque porque si ahorita

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ustedes compran un frasquito de

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medicinas que es el templo resistance de

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hecho ya tiene ya tiene hasta tres

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sellos tenemos la minita cuando ustedes

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abren las pastillas

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se los venden en una caja y tienen

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aparte un sello que están como contra

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niños si entonces eso lleva a una

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empresa también a ser resiliente a hacer

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crear nuevos diseños para que no existan

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ese tipo de ese tipo de errores no ese

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tipo de disrupciones que pueden que

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pueden ocurrir en pocas palabras el

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mensaje que hoy les quiero les quiero

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dar a ustedes

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como precisamente toda la información

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que nosotros creamos como usuarios todo

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lo que está en las redes nosotros

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podemos utilizar la ciencia de datos

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herramientas muy sencillas de ingeniería

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industrial para poder mejorar nuestras

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cadenas de suministro y hacer posible

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que los productos que están llegando a

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los usuarios pues realmente

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lleguen bien y en dado caso que haya

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algo mal con un producto pues se puede

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identificar a tiempo

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para que no haya ninguna pérdidas

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humanas ejemplos hay muchos

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me da muchísimo gusto que aquí estén que

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quieran ustedes estudiar cualquier

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carrera de steam y bueno y este es el

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mensaje que yo les quería dar muchísimas

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gracias

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[Aplausos]

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