（第2版）ドキュメント「楽しい食の提案企業」【株式会社ハローデイ】

TheCowtelevision

19 May 202211:47

Summary

TLDR株式会社ハローデイは、九州を代表するスーパーマーケット企業で、2020年秋に再び密着取材を受けた。同社は、商品を並べるだけでなく、買い物や家での食事を楽しむ提案企業として成長を続けている。店内は高級感があり、商品の盛り合わせからワインコーナーまで、お客様を楽しませる工夫が凝らされている。社員の定着率も高く、社員一人も欠けず、キャリアアップを実現している。社員には売り場作りの裁量が与えられ、売り場を通じてお客様に喜んでもらうことが目指されている。また、新型コロナウイルスの影響で、火曜日と土曜日の区切りを止めて、毎日安く買える安心価格のコンセプトを導入した。社員の声を反映し、お客様にも喜んでもらえるようにと努力している。社長は、素直さと行動力を持つ人を求めており、社員が成長することでより多くの幸せを提供することができると信じている。

Takeaways

📈 株式会社ハローデイは、九州を代表するスーパーマーケット企業で、6年ぶりの取材でも成長を続けている。
🛒 店内は高級感があり、デパートのような装飾でお客様を楽しませている。
🍇 ハローデイは、商品を並べるだけでなく、買い物や家での食事を楽しむ提案を目指している。
👩‍💼 社員の定着率が高く、6年前の取材で登場した社員が皆残っているという特徴がある。
📊 大卒社員の3年以内の辞め率が高くても、ハローデイはその中でも定着率が高い。
👶 社員のキャリアアップもサポートしており、育児休暇取得中や部署移動を行っている社員もいる。
🏢 本社は店舗のサポート役として、サービスセンターと呼ばれ、逆ピラミッド型の組織構造を採用している。
🌟 ハローデイの魅力は売り場だけでなく、社員が売り場作りに裁量を持っている点にある。
📚 新型コロナウイルス禍で、火曜日と土曜日の区切り売りを止めて、毎日安価な価格で販売するコンセプトを導入。
💪 社員が自分の長所を認め合い、お互いに助け合う社風がある。
🎯 今後求めている人材像は、素直で勇気を持って挑戦し、他人の喜びを自分の喜びにできる人。

Q & A

株式会社ハローデイはどのような企業ですか？
-株式会社ハローデイは、九州を代表するスーパーマーケット企業で、福岡県を中心に55店舗を構えており、高級スーパーマーケット「ラパス」も経営しています。
ハローデイの売り場の特徴は何ですか？
-ハローデイの売り場の特徴は、商品を並べて売るだけでなく、買い物や家での食事を楽しむように提案することで、お客様が楽しめる「楽しい食」を提案しています。
ハローデイの社員が働きやすい理由は何ですか？
-ハローデイの社員が働きやすい理由は、社員が自分のキャリアを遂げることができる環境があり、一人一人の長所を認め合い、支え合う社風があるからです。
ハローデイの組織図の特長は何ですか？
-ハローデイの組織図の特長は、お客様や店舗スタッフを上に置き、その下にサービスセンターを置き、最下面是社長という逆ピラミッド構造で、店舗のサポート役としての役割を果たしている点です。
ハローデイが求める人材像は何ですか？
-ハローデイが求める人材像是、素直さと経験や年齢に関係なく、やってみる勇気を持っていること。また、他人の喜びを自分の喜びにできる、人を幸せにしようとする姿勢を持つ人です。
ハローデイの社員が抱える目標は何ですか？
-ハローデイの社員が抱える目標は、日本一幸せな人間になること。それは、他人の喜びを自分の喜びにできる人になることで、人を幸せにしようとすることが自分自身の成長につながるという信念に基づいています。
ハローデイはどのようにして社員のキャリアアップを促進していますか？
-ハローデイは、社員が自分のキャリアを遂げることができる環境を提供しており、社員が自分の長所を活かして働くことができるように、売り場作りや商品の発注などにおいて裁量を与えています。
ハローデイは新型コロナウイルスによってどのような変化を迎えましたか？
-新型コロナウイルスによって、ハローデイは火曜日と土曜日の定期的なセールを中止し、代わりに「毎日安く買える安心価格」という新しいコンセプトを打ち出しました。
ハローデイのサービスセンターはどのような役割を持っていますか？
-ハローデイのサービスセンターは、店舗のサポート役として、売り場のスムーズな運営を支える役割を持っており、店舗スタッフが働きやすいように、お客様が買い物をしやすいようになる仕組みを考え、提案し、実行していきます。
ハローデイの社員が抱える魔法の言葉とは何ですか？
-ハローデイの社員が抱える魔法の言葉は、「がみなさんが喜んでいただいく達成して、やったって言う」というもので、自分が立ち上げた計画が順調に進んでいって、お客様が喜んでくれることに喜びを感じることが大切だとされています。
ハローデイの社員が抱える共通の価値観は何ですか？
-ハローデイの社員が抱える共通の価値観は、お客様が喜んでくれることに喜びを感じることと、自分たちの提案によってお客様が幸せになることにやりがいを感じることです。

Outlines

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🏪 ハローデイの成長と魅力

株式会社ハローデイは、九州を代表するスーパーマーケット企業で、6年ぶりに再び密着取材を受けています。店内はデパートのように見せかける商品や、高級感あるワインコーナーがあります。ハローデイは、商品を並べるだけでなく、買い物や家での食事を楽しむ提案を目指しています。また、社員の定着率が高いという特徴があり、6年前に取材した際に登場した社員が皆残っています。社員一人一人が自分のキャリアを遂げており、会社文化として人への愛着と暖かい環境が大切にされています。

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📈 青果部門のマネジメントと社員の裁量

ハローデイでは、青果部門がお店の顔とされており、日々の売り上げのマネジメントが重要です。担当者の一人、技名倉さんは週末のデータをもとに発注や販売計画を立てています。また、社員には売り場作りの裁量が与えられており、商品の販売だけでなく、お客様が喜ぶような売り場づくりが求められています。社員の一人、平田さんは、自分たちで提案してお客様に喜んでもらうことが大切だと感じています。

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👑 サービスセンターの役割と社員の喜び

ハローデイの組織図は逆ピラミッド型で、お客様や店舗スタッフを上に置き、サービスセンターを下に置いています。サービスセンターは店舗のサポート役として、スムーズな運営を支える役割を果たしています。社員の一人、大壁さんは、サービスセンターで働くことの魅力について語ります。また、ハローデイは社員の長所を認め合う社風を持っており、それが社員の喜びの源となっています。2020年に新型コロナウイルスの影響で、火曜日と土曜日の区切り売りを止めて、新コンセプトを打ち出しました。

Mindmap

Keywords

💡株式会社ハローデイ

九州を代表するスーパーマーケット企業で、顧客の買い物や家での食事を楽しむよう提案し、社員のキャリアアップを支援しています。企業の成長と社員のキャリアアップがビデオの重要なテーマです。

💡売り場作り

ハローデイでは、上司からの指示だけでなく、若手社員にも売り場作りの裁量が与えられており、それが働く喜びの一部となっています。売り場作りは、社員の創造性と自主性を大切にする企業文化を象徴しています。

💡社員のキャリアアップ

ビデオでは、社員が結婚、出産、そして育児休暇を取得している様子や、キャリアアップを遂げた社員たちの話を紹介しています。これは、ハローデイが社員の個人的な成長とキャリアアップを支援していることを示しています。

💡顧客満足

ハローデイは、商品を並べて売るだけでなく、顧客が買い物や家での食事を楽しむよう提案することで、顧客満足を目指しています。顧客満足は、企業の成功と密接に関係しており、ビデオの中心的なテーマの一つです。

💡コロナ禍

新型コロナウイルスの影響で、ハローデイは火曜日と土曜日の格安セールを中止し、新しいコンセプトを打ち出しました。コロナ禍は、企業の柔軟性と適応力を試す試練であり、ビデオではその影響と企業の対応が語られています。

💡サービスセンター

ハローデイの組織図では、サービスセンターが店舗のサポート役として位置づけられており、店舗のスムーズな運営を支える役割を果たしています。サービスセンターは、企業の顧客中心主義と、店舗スタッフをサポートする姿勢を体現しています。

💡社員の長所

ハローデイの社風は、社員の長所を認め合い、お互いに励ましあうというものです。社員の個々の強みが活かされることで、チーム全体の力が高まり、顧客満足に寄与しています。

💡商品提案

ハローデイは、商品を並べるだけでなく、顧客が買い物や家での食事を楽しむよう提案する企業です。商品提案は、顧客のニーズに応じた商品選定と、新しい食べ方の提案などによって、顧客の買い物体験を豊かにします。

💡社員のキャリア

ビデオでは、社員が自分のキャリアを遂げるためにハローデイで働き続けている理由について語っています。社員のキャリアは、企業の持続的な成長と社員の個人的な発展の両方を示す指標です。

💡地域密着型

ハローデイは、地域密着型のスーパーマーケット企業であり、地域社会との結びつきが深く、地域のニーズに応じたサービスを提供しています。地域密着型は、企業が地域社会に貢献し、地域との共生を目指す姿勢を表しています。

💡社員の幸せ

社長は、社員が自分たちの喜びを顧客の喜びにできる人間になれるように、そしてそれが自分たちの成長につながると語っています。社員の幸せは、企業の文化と目標に密接に結びついており、ビデオ全体を通して繰り返し提唱されています。

Highlights

株式会社ハローデイは、九州を代表するスーパーマーケット企業で、2020年秋に再びカメラが潜入。

同社は、商品を並べて売るだけでなく、買い物や家での食事を楽しむ提案を目指している。

ハローデイの特徴は、売り場だけでなく、社員のキャリアアップにも力を入れるという点。

6年前に取材した際に登場した社員が、一人も欠けていないという驚きの定着率。

社員の一人一人が、自分のキャリアを遂げ、成長を実感している。

ハローデイは、社員が自分の仕事に誇りを持つことができる環境を整えている。

社員は、自分たちで売り場作りを行う裁量を持っている。

若手社員にも、売り場作りの責任が与えられており、それが働きがいの源になっている。

ハローデイは、商品を売るだけでなく、お客様が喜んでもらうことを重視している。

社員は、自分の提案が受け入れられ、お客様に喜んでもらえることにやりがいを感じている。

ハローデイは、社員の長所を認め合い、お互いに助け合う社風を貫いている。

サービスセンターは、店舗のスムーズな運営を支える役割を果たしている。

ハローデイは、新型コロナウイルスの影響を受けながらも、新たなコンセプトを打ち出している。

社員の意見が、会社の方針に反映され、お客様にも喜んでもらえる政策が導入された。

ハローデイは、地域密着型のスーパーマーケットとして、60年間続いた実績を持つ。

同社は、これからも楽しい食の提案企業として成長を続けていきたいという意気込みを示している。

社長は、素直で勇気のある人、そしてまずやってみる人を求めている。

社長自身の目標は、日本一幸せな人間になり、他人の喜びを自分の喜びにできる人になること。